Omadused dieet pärast laste mürgistust

Lapsed on vastuvõtlikumad mürgituse vastu. Toidumürgituse õige toitumine on vajalik, et lapse keha taastada energiaallikad, parandada seedetrakti ja kõhunäärme tööd. Käesolevas artiklis käsitletakse toitumise reegleid lapse mürgituse korral, lubatud ja keelatud toidud, toitlustamise ajakava.

Lapse keha tunnused

Laste toitmist tuleks võtta tõsiselt. Järgnevad on lapse keha peamised omadused, mida tuleks menüü koostamisel pärast mürgitamist arvestada.

  • Laste keha kasvab ja areneb väga kiiresti, vajab see igapäevast valke, süsivesikuid ja rasvu. Lapse nälga mürgitusega pole seda väärt.
  • Väikelaste seedetrakt ei ole täielikult moodustatud. Dieettoid kiiremaks imendumiseks on soovitav lihvida või keerata.
  • Eelkoolieas on beebid hakkavad oma hambaid kaotama. Lapse toitmisel mõelge oma võimele toitu täielikult närida. Neelatud suured toidutükid ärritavad pärast mürgistust põletikulist mao limaskesta.

Pidage meeles, et mürgituse korral tuleks dieettoidu ette näha ja allkirjastada üksikasjalikult pediaatril. See peaks võtma arvesse konkreetse organismi omadusi, kaasuvaid kroonilisi haigusi.

Millised on laste toitumisalase toitumise põhireeglid?

Mida toita laps pärast oksendamist? Toitumine pärast toidumürgitust on oluline osa ravist. Selle puudumisel on lapse mis tahes ravi mõttetu. Allpool on toodud põhireeglid ja soovitused lapse toitumise kohta pärast mürgistust.

  • Jälgige dieeti. Sa pead sööma sageli ja väikestes osades. Laste toitumisspetsialistid soovitavad süüa iga 2-3 tunni järel. Üksiku lapse suuruse suurus ei tohiks ületada tema käe suurust. See dieet aitab parandada soolemotiilitust, pankrease ja maksa reguleerimist.
  • Valmistage nõusid lapsele ahjus, aurus või keetke. Need toiduvalmistamismeetodid aitavad toiduainetes toitaineid säilitada. Nende toidusegmentidega valmistatud toit ei koormata seedetrakti ja on kergesti seeditav.
  • Andke oma lapsele eraldi toit. Puudub vajadus segada valke ja süsivesikuid. Näiteks on parem süüa kana ja pudru üksteisest eraldi. Eraldi toit tagab kergesti seedimise.
  • Toidu ja jookide temperatuur peaks olema toatemperatuuril. Kuum ja külm ärritab söögitoru ja mao limaskesta, aeglustab taastumist.

Pidage meeles, et toidu toidumürgitamisel on lastel rangelt keelatud anda praetud, suitsutatud, vürtsikad ja rasvased toidud.

Sisaldab joomise režiimi

Joogirežiim - mürgistuse korral tervislik toitumine. Imiku keha kaotab suure hulga vedeliku koos oksendamise ja kõhulahtisusega. Nende kadude kompenseerimiseks võite juua rohkelt vett. Parim on juua veidi ja sageli. Parim on juua 1 tl vedelikku iga 10 minuti järel.

Pange tähele, et raske mürgistuse korral, raske mürgistuse korral ravitakse lapse dehüdratsiooni haiglas. Vajalik kogus vedelikku süstitakse intravenoosselt.

Mürgistustes lastele lubatud joogid:

  • leeliselise pH-ga mittegaasilise mineraalveega, näiteks "Borjomi";
  • nõrk magustatud must tee;
  • kuivatatud puuviljade kompott;
  • lauavett.

Mürgistuse korral on keelatud juua värskelt pressitud või hoida mahlasid, tugevat, hapu või gaseeritud joogi.

Mida sa võid süüa esimesel mürgituspäeval?

Vastavalt WHO uutele protokollidele on vaja alustada lapse toitmist toidumürgistuse esimesel päeval. Varem arvati, et peate esimestel päevadel nälgima.

Toit pärast mürgitust lastel haiguse esimesel päeval on ranged. Nende toodete loend, mida sellel perioodil lapsele anda, on piiratud. See sisaldab järgmisi roogasid:

  • keedetud riis või kaerajahu limaskestade konsistents;
  • galetny küpsised ilma igasuguse lõhna;
  • täidisega valge leib.

Lubatud tooted järgmistel päevadel

Mida toita laps pärast mürgistust? Dieettoitmist tuleks järgida vähemalt nädal pärast toiduga kaasneva haiguse tekkimist.

Allpool on see, mida saate pärast esimese mürgituse päeva süüa:

  • lean kana puljong, keedetud ilma vürtsid sirloin. Seda saab süüa kuivatatud valge leibaga;
  • keedetud tailiha kana või kalkuniliha. Lihtsamaks assimilatsiooniks võib liha keerata või segada segistis;
  • köögiviljasupp kartulit, porgandit ja suvikõrvitsat;
  • riis ja kaerahelbed keedetud vees;
  • banaanid on ainsad puuviljad, mida saab mürgitatud süüa värskena;
  • küpsetatud ahjus või mikrolaineahjus;
  • madala rasvasisaldusega kodujuust, keefir, võite hakata sööma 4-5 päeva jooksul;
  • tailiha (ahjus hautatud või küpsetatud);
  • keedetud munad või piimarasvaga valmistatud aurikommelle;
  • keedetud kartul, porgand, suvikõrvits ja kõrvits.

Keelatud tooted

Pärast toidumürgitust keelatud toitude ja toitude loetelu on väga lai. See koosneb toidust, mis mõjutab negatiivselt seedetrakti ja ainevahetusprotsesse lapse kehas.

Kui lapsed on mürgitatud, on rangelt keelatud järgmised toidud:

  • rasvane liha ja kala;
  • kõva juust;
  • vorstid, vorstid, viinerid, peekon ja sibul;
  • rups (maks, neer, mao, keele, aju, kopsud);
  • poe pooltooted;
  • šokolaad;
  • kondiitritooted, koogid, marmelaad;
  • kõik praetud või suitsutatud toidud;
  • värsked marjad, puuviljad ja köögiviljad (va banaanid);
  • kakao, kohv;
  • seened;
  • marineeritud ja konserveeritud toidud;
  • ketšup, hapukoor, majonees, kuumad vürtsid;
  • mitmesugused maiustused, vahukommid;
  • salda;
  • pasta.

Kuidas osta ja tooteid valida

Lapse toidumürgituse kujunemisel peate toidu ostmisel pöörama erilist tähelepanu toidu ostmisele. Allpool oleme koostanud teile soovitused, mis aitavad teie lapsele ohutu ja tervisliku toidu omandamisel.

  • Osta tooteid ainult sertifitseeritud punktides. Vältige looduslikke turge ja kioskisid. Parim on võtta neid suurtes supermarketites või ametlikel turgudel.
  • Võite küsida arveid ja tootekontrolli tulemusi. Müüjad peavad esitama need dokumendid ostjatele.
  • Kontrollige toodete säilivusaega. Viivis olevad kaubad võivad põhjustada uuesti mürgitust. Pidage meeles, et peate vaatama tehase tootmiskuupäeva. Kauplustes on mõnikord pitseeritud uusim kuupäev.
  • Pöörake tähelepanu kauba välimusele. Näiteks kahjustatud nahkbanaanid võivad olla ohtlikud.
  • Osta ostke liha. Värske, toores kemikaalidega, liha ei lõhna. Kuid lihaosad ei ole esimene värskus, mida töödeldakse formaldehüüdi või klooriga kauplustes. Lapse nõrgenenud keha võib sellisele keemiliselt töödeldud, jäigale lihale negatiivselt reageerida ja ennast uuesti mürgitada.
  • Ärge ostke külmutatud toitu (liha, kala, köögivilju). Te ei pruugi teada, mitu korda neid sulatatakse ja uuesti külmunud. Selline toit võib olla tervisele ohtlik.
  • Ärge ostke oma lapsele valmis toidud kauplustes või restoranides. Saate olla kindel toidu kvaliteedi ja ohutuse suhtes ainult toodete iseseisval valimisel ja toiduvalmistamisel.

Proovivõtmise menüü lapsele pärast mürgistust

Alljärgnev tabel näitab igapäevase toidukorra menüüd lapsele pärast toidumürgitust.

Toit pärast laste mürgistust

Kerget toidu mürgistust ravitakse kodus, sealhulgas lastel. Kuid on väga tähtis järgida teatud soovitusi lapse toitumise kohta. Korralikult formuleeritud toit aitab mitte ainult kiiresti vabaneda ägedatest haigusseisunditest - oksendamine ja kõhulahtisus, vaid ka kogu seedetrakti töö taastamine.

Toitumine pärast lapse toidumürgitust koosneb mitmest põhimõttest, millest me arutleme allpool.

Toitumise põhireeglid pärast laste mürgistust

Haiguse ajal esinevad protsessid maos ja sooltes, mis võivad põhjustada seedetrakti kroonilist põletikku. Limaskestad, maks ja pankreas kannatavad väga. Seedeelundite mahlade ja lima eritumise normaalne protsess on häiritud ja mõjutatakse lihaste toonust ja soolemotiilsust. Lapse keha toetamiseks, et anda talle aega ja võimalust reguleerida seedimist, on lastel pärast mürgitust vaja järgida järgmisi toitumisreegleid.

  1. Maksimaalne mao ja soolte mahalaadimine. Ärge sundige last sööma või sööma, kui ta seda ei soovi. Einete vahel peate vaheaegadeks võtma 2-2,5 tundi, et seedeprotsessi ei häiri.
  2. Järgige mehaanilise, termilise ja keemilise lõdvestumise põhimõtteid. See tähendab, et toidul peaks olema vedel või poolvedelik välimus, olema soe ja ei tohi sisaldada agressiivseid koostisosi, mis ärritavad mao ja soolte limaskesta. Selle aja jooksul tarbige toitu väheste kiudainete ja süsivesikutega. Piirata rasva tarbimist.
  3. Samal ajal peaks toitumine olema täielik vitamiinide ja mineraalide koostises. Keha on kaotanud palju elektrolüüte, ta peab täitma bioloogiliselt aktiivsete ainete puudumist. Taastumisperioodil on hea võtta vitamiinide ja mineraalide kompleksid. Pärast gaasi vabanemist võib mineraalvesi lisaks tavalisele veele purjus olla. Enne selle kasutamist peate konsulteerima oma arstiga, kuna sellel on erinev koostis ja seda määratakse sõltuvalt haiguse tüübist.
  4. Soovitav on järgida eraldi söötmise põhimõtteid. Ärge segage ühe söögikorraga toiduaineid, millel on kõrge süsivesikute ja valkude sisaldus. Sa ei saa liha ja kala süüa kartulite ja teraviljaga. Aga köögiviljad ja puuviljad on kombineeritud mis tahes toodetega.

Seal on kergesti seeditav toit ja raskendatud nõrgendatud mao seedimine.

Keelatud toit pärast mürgistust

Toitumine pärast laste toidumürgitust tähendab suhteliselt suure hulga toitude piiramist. Loomulikult hõlmab see nimekiri peamiselt kaasaegse toiduainetööstuse kiirtoitu, sooda, laastude, kreekerite, närimiskummi ja sarnaseid tooteid. Samuti ei saa te anda:

  • küpsetamine, jahu tooted, küpsetamine;
  • mahlad ja puuviljad: pirnid, ploomid, viinamarjad, tsitrusviljad - üldiselt kõik toored toored köögiviljad, puuviljad ja marjad;
  • teravili: oder, pearl oder ja hirss;
  • konservid, vorstid, suitsutatud liha;
  • kaunviljad - oad, herned, läätsed;
  • köögiviljad, millel on jämedate kiudude sisaldus: kapsas, kurgid, redis;
  • loomsed tulekindlad rasvad (seapekk, rasvasisaldusega liha);
  • Päevalille ja või lisatakse väikeses koguses järk-järgult peamise tassi lisandina, kuid ei tohiks anda võid eraldi (näiteks määrida leiba).

Kuid vaatamata piirangutele jääb endiselt suur hulk tooteid, mis on laste kehale kasulikud.

Mida toita laps pärast mürgitamist?

Alla ühe aasta vanuste laste puhul on parim toit rinnapiima. Kui laps on peibutis, siis haiguse ajal peatatakse ja taastub pärast ägeda mürgistuse perioodi. Sunnitud dieedist tulevad nad järk-järgult välja, alustades väikestest portsjonitest, tatarist ja riisipudrust, seejärel köögiviljade ja puuviljapüreesest, seejärel liha-suffli. Järgnevat toitu kasutatakse lapse toitmiseks pärast mürgitamist.

  1. Koorid: tatar, kaerahelbed, riis.
  2. Köögiviljad: porgand, peet, spargelkapsas, lillkapsas. Kasulikud banaanid ja küpsetatud õunad. Kartul viiakse toidule järk-järgult, sest see sisaldab palju keerukaid süsivesikuid. Tomatid võib kasutada hautatud ja tomatimahl - ketšupaasi asemel.
  3. Leib kuivatatud, nisu. Võite anda kreekerite, küpsiste tüüpi cracker.
  4. Tärkliselle koos väikese puuvilja- või marjaaia lisamisega.
  5. Kuivatatud puuviljad (viigimarjad, ploomid, kuivatatud aprikoosid ja kuupäevad) ja nende keetmine täidavad täiuslikult vitamiinide ja mineraalide puudust, stimuleerivad soole limaskesta taastumist. Pärast lapse mürgitamist toitub dieet suhkru ja šokolaadi tagasilükkamist, seega võib magusate asemel anda kuivatatud puuvilju. Pange tähele, et viigimarjad ja ploomid on kerge lõtv mõju. Pärast värskendamise taastamist võib pähklid anda väikestes kogustes.
  6. Võimalikult väikelastele vanemate laste piim on välistatud. Kasulik on keefir, jogurt ja muud värsked piimatooted. Kodujuust pannakse toidule 1-2 supilusikatäit. Või kasutatakse ainult teravilja lisamiseks, eelistatult sulatatud kujul.
  7. Liha kui võimalik. Eelistatakse madala rasvasisaldusega sorte: kana, küülikut. Munad, munakollased antakse väikestes kogustes (1/2 päevas). Saate süüa kala, eelistatavalt mere.

Dieedi ajal võite anda lapsele potist kapslit köögiviljade püree ja lihupoefli, kuid ärge laske end ära võtta. Beebil on vaja värsket, "elavat" toitu.

Vaatlevad dieeti pärast mürgistust, peab juua vett! Seda võib keeta või hoida toatemperatuuril või soojas. See peaks olema joob 15-20 minutit enne sööki ja mitte varem kui üks tund pärast sööki. Ärge laske oma lapsel juua söögikordade ajal või vahetult pärast seda, sest see häirib seedimist ja vähendab ensüümide kontsentratsiooni.

Tee ei ole tugev, see on parem roheline, võite lisada veidi suhkrut või meest. Kasulik on anda puuvilla puusad, sidrunpalsami infusioon, vaarika lehed ja sõstrad.

Toiterežiim

Kui järgite dieedi pärast mürgistust, et laps järgiks kindlat dieeti.

  1. Söö 5-6 korda päevas, kuid väikestes portsjonides.
  2. Einete vahel peate pausi võtma 2-2,5 tundi.
  3. Esmalt võib tarbitav toiduaine olla tavalisest väiksem. Ärge muretsege, rääkimata lapse toitmisest. Laps tavaliselt naaseb toidu tarbimise esialgsele tasemele 3-5 päeva jooksul pärast haiguse ägeda perioodi lõppu.

Kuidas süüa

Kõik tooted tuleb jahvatada või segada läbi sõela. Seedeelundite taastamisel naasevad nad normaalsele toidule. Pärast mürgistamist laste toidule kasutatakse keedetud, hautatud, küpsetatud või aurutatud nõusid. Puder, mis on valmistatud vedelas olekus. Piim poorele, mis on lahjendatud veega 1: 1 suhtega. Kasulik dieet pärast mürgistust riisi puljongi või vedelaid kaerahelbed putru. Supid võivad olla köögiviljad või liha. Esimest korda peate puljongilt rasva eemaldama. Kasulik on valmistada vedelaid riivitud suppe, siis võite valmistada nuudleid. Rohelised lisatakse väikestes kogustes. Liha ja kala on keerutatud ja keedetud suffli.

Toiduainete vürtsides pannakse dieedi ajal dieedil praetud, grillitud, konserveeritud, marineeritud marinaadid, kastmed, säilitusainete ja värvainetega tooted. Need lisaained ärritavad mao ja soolte limaskesta, mõjutavad maksa halvasti.

Kui kaua toitu järgida? See sõltub haiguse tõsidusest. Mõnikord on pärast kerget mürgitust piisav (kolmest päevast kuni ühe nädala jooksul) toidupiirangut mitu päeva. Müra ja soolte põletikulises protsessis, maksatalitluse kõrvalekallete korral, võib toiduainete piirang olla mitu kuud vajalik. Valige kergesti seeditav toit, söödake oma laps sageli, kuid väikestes osades.

Mida sa võid süüa lapsel pärast toidumürgitust: toitumise põhialused ja näidismenüü

Toidumürgitus lastel on üsna tavaline. Toksikatsioon tekib patoloogilise mikrofloora tõttu, mis siseneb lapse kehasse koos toiduga. Mürgituse tõenäosus suureneb sujuvalt, kui toiduainete säilitamise reegleid rikutakse ja toit koheselt soojusest halveneb. Mürgistuse allikad võivad olla halvasti pestud puuviljad, koorekookid, kalad ja vorstid, kodujuust ja piimatooted, samuti beebi mustad käed. Kombineeritud ravi lahutamatu osa pärast mürgistust on toitumine.

Pärast toidumürgitamist tuleb erilist tähelepanu pöörata lastemenüüle.

Toidu mürgistuse toitmise eeskirjad

Pärast mürgitamist lastel on seedetrakt nõrgem. Suur tõenäosus ühendada pankrease ja maksa põletikulisi protsesse. Mürgitatud laste tervise taastamiseks peate järgima rangeid dieeti vähemalt 2 nädala jooksul. Kahjustatud soolestiku koormuse vähendamiseks eemaldatakse toidust koos toiduga rikastatud toiduained ja vähendatakse rasvu.

Beebi toitumise reeglid pärast toiduseisundit:

  • nõude konsistents peaks olema pehme või vedelik, ilma tahketest koostisosadeta;
  • kogu toit on hautatud, keedetud või aurutatud;
  • toitu serveeritakse kuumuse kujul, kuum on välistatud;
  • murdosalised toidud - väikestes portsjonides 6 korda päevas;
  • välistab komponendid, mis agressiivselt mõjutavad mao limaskesta;
  • toit on tasakaalustatud mineraalse koostisega.

Akuutse mürgituse perioodil, millega kaasneb oksendamine, kõhulahtisus ja palavik, ei pea patsient toitma. Teil on vaja ainult vett ja rehüdratatsiooni jooke, saate lisada ühe krakkimise. Keha tuleb täielikult puhastada toksiinidest. Kui ägeda mürgistuse staadium on möödas ja haiguse ilmsed sümptomid on kadunud, võite toiduga väikeste portsjonitena järk-järgult siseneda. Lubatud puljongipuud, sidrunibalma ja kummeli tee (vt ka: kas imetamise ajal on võimalik imetada lapsepuu puusa)?

Joogirežiimi järgimine

Mürgituse korral on oluline jälgida joomise režiimi. Esimesel päeval kaotab keha oksendamise ja kõhulahtisuse tõttu palju vedelikku ja algab dehüdratsioon. Veekaod tuleb taastada, mistõttu soovitatakse sooja joogi - umbes 1,5 liitrit päevas. Peate juua väikestes osades (imikud 3-4 teelusikatäit iga 10 minuti järel), sest Suures koguses vedelike joomine võib põhjustada oksendamise rünnaku.

Võite teha rehüdratsiooni juua ise: 200 ml keetmist vett lisatakse teelusikatäis soola ja suhkru, segada ja otpaivat laps. Sool aitab kaasa kehavedelike säilimisele ja suhkruk lisab energiakadu. Apteekides saate osta valmistatud rehüdratsioonilahuseid. Taastumisperioodil on soovitatav värskelt valmistatud teed, moosidest, rohtsat ekstraktidest ja kummelast pärit puuviljamahlad. Piim, gaseeritud joogid ja mahlad on välistatud.

Mida süüa: lubatud toidud

Esimesel päeval pärast ägeda mürgistuse lubamist on lubatud vaid nõrk tee ja lahjad küpsised. Pärast päeva süstitakse kanapuljong riivsuitsuga. Kõik nõusid tuleb serveerida värskelt valmistatud, mitte kuumad. Lapse söögiisu võib halveneda, nii et ärge laske haigeid lapsi sunnitud toitu sunnitud sööma suuri osi.

Dieedi alus pärast toidumürgitust peaks tooma kergeid suppe

Pärast toidumürgitust võite süüa järgmisi toite:

  • Madala rasvasisaldusega puljongid ja supid. Nad peavad olema värsked ja ilma kapsata.
  • Kruupid (tatar, riis, kaerahelbed). Küpseta putru vette ilma piima kasutamata.
  • Musta leiba valmistatakse omatehtud kreekeridena, kuivad küpsised.
  • Hautatud köögiviljad (porgand, lillkapsas ja spargelkapsas, suvikõrvits). Banaanid ja küpsetatud õunad sobivad mao jaoks. Keedetud kartul on lubatud väikestes kogustes.
  • Piimatooted: ühepäevane keefir, jogurt (eelistatult kodus), jogurt. Alates 3. päeval manustatakse madala rasvasisaldusega kohort juustu. Või on lisatud ainult valmis toidule.
  • Munad aroomimlettina ja kalasuitsu kujul. Eelistatakse madala rasvasisaldusega sorte (pollakat, turska, haugi, navaga).
  • Kissel külmutatud puuvilja tärklisest. Kissel ümbritseb mao limaskesta ja aitab taastuda.
  • Hautatud või keedetud liha (kana, küülikuliha). Soovitav on liha peeneks hakata, on köögivilja valmistamine kõige parem.

Mida mitte süüa: keelatud toit

Tasakaalustatud toitumine võimaldab beebil pärast mürgistust efektiivselt taastada organismi elujõudu ja normaliseerida seedetrakti tööd. Seal on toidud, mida laps ei saa süüa. Vanemad peavad pärast toiduseisundi muret pöörama sellele erilist tähelepanu.

Toitest välja arvatakse: valge pehme leib, pasta, pärl-oder ja odra-maitsetaimed, värske piim, juust, rasvasisaldus, vorstid ja vorstid, sealiha, konservid, toores juurviljad, soolatud tomatid, marineeritud kurgid, tsitrusviljad, saiakesed, šokolaad, pähklid, sooda, mahlad.

Proovimenüü lapsele pärast mürgistust

  • 1. päev - magus tee, marli, mustad leiba hommikused krevetoonid.
  • 2. päev - madala rasvasisaldusega kana puljong koos kreekeritega, natuke tatar putru veega, kapslit, kuivatatud must leib.
  • 3. päev - kartulipüree (piima ei tohiks lisada), kana puljong koos poole muna, tatar, vasikalihahuul, küpsetatud õun, želee. Liha suffli võib asendada polloki või turska valmistatud kalakottega.
  • Neljas päev - lapsed hakkavad normaalse toitumise juurde naasma. Hommikusööki saab veini või tomati manna kohta klaasi kuivatatud puuviljakompotti. Mõne tunni pärast peaks lapsel olema suupiste - küpsetatud õun, milleks on lusikas moosist või želees kuiva küpsisega. Lõunasöök - väike osa köögiviljadest, keedetud kana puljongis. Aurutatud kana kotlett. Tee aeg - jogurt, küpsised. Õhtusöök - aurutatud omlett ja želee. Enne magamaminekut on kasulik juua puusa puusad.
  • 5. päev - jätkake uute toodete tutvustamist, kontrollides lapse keha reaktsiooni. Hommikusöögi ajal saate riisipudru veega lusikatäis mee või moosiga paari tunni pärast - puuviljaveeni või manna pudingu koos želetiga. Lõunasöök - supp kana puljongis ilma kapsata, osa keedetud roosa lõhet. Snack - madala rasvasisaldusega kohupiim, jogurt. Õhtusöök - tatarpuder, kana sufflé.
  • Alates 5. päeval küpseta kõik nõusid, välja arvatud keelatud toidud.

Toit pärast mürgistust lastel võib ennetada tõsiseid terviseprobleeme. Korralik tasakaalustatud menüü on soovitatav kombineerida multivitamiinide kasutamisega, kes määrab pediaatri. Eespool nimetatud eeskirjade järgimine võimaldab teil taastada lapse keha normaalset toimimist nädala jooksul pärast mürgistust.

Lapse mürgituse dieet

Alla 7-aastaste laste toidumürgitus on üks district pediaatrite sagedasemaid diagnoosi. Igal päeval registreerib iga lapseeaarst oma saidil vähemalt kolm last, kellel on kahtlustatav toidumürgitus. Ravi hõlmab õiget toitu ja ravimite väljakirjutamist.

Põhjused

Tavaliselt tekivad laste toidumürgid pärast patogeenide allaneelamist. Nad põhjustavad tugevat põletikulist protsessi. Haiguse ajal toodetakse palju toksiine, mis on laste kehale väga ohtlikud.

Söömishäirete esinemine põhjustab järgmisi mikroorganisme:

  • Salmonella. See on kõige sagedasem söömishäirete põhjus alla 5-aastastel lastel. Võib sattuda keha läbi räpane käte. Väga sageli on lapsed nakatunud lasteaias või pärast liivakasti. Raskekujuline palavik ja kõhulahtisus tekivad kiiresti. Poeg kannatab oksendamise, raske kõhuvalu.
  • Stafülokokk. Tavaliselt haige lapsed vanuses 2-3 aastat. Sa saad haige läbi räpane käte või pärast halvasti pestud puuvilja söömist. Mida iseloomustab haiguse kiire areng. Lapsel on raske kõhulahtisus, temperatuur võib tõusta 38-39 kraadini. On tugev janu.
  • Streptokokk Ta muutub mürgituse põhjusena palju vähem. Selle haiguse sümptomid on väga sarnased stafülokokkidega nakatumisega. Võib olla vaja antibiootikume.
  • Enterokokid ja seened. Sageli põhjustab mürgitust nõrkadele lastele, samuti neile, kes põevad vähki. Võib esineda lastel, kellel on vähenenud immuunsus.

Mitte ainult mikroorganismid võivad põhjustada imikutel toidumürgitust.

Sageli võib põhjus olla lapse reaktsioon harjumatu ja halva kvaliteediga toodetele (näiteks mereannid või troopilised taimed). Olge ettevaatlik, et mitte anda oma lapsele teistest riikidest toodetud võõraste toodete.

Beebi seedetrakt ei ole veel valmis neile vastama. See võib põhjustada ägedat toidumürgitust, mis vajab kiiret arstiabi.

Mürgitus võib põhjustada ka keemilisi vedelikke. Kui laps kogemata jõi järelejäänud ravimit, helistage kohe kiirabi! Sel juhul on vaja viivitamatut maoloputust.

Märgid ja sümptomid

Sageli on esmakordseks kõrvaltoimeks iiveldus ja korduv oksendamine. Baby heidab, keeldub sööma. Väikelapsed võivad jalgu maha suruda. Nad näivad olevat näidanud, et seal on rahutu, kõht kahjustab.

Mürgituse korral muutub laps kapriisiks, võib see isegi karjuda. Sümptomite suurenemine viib kiiresti palavikuni. See võib oluliselt tõusta mõne tunni võrra kõrgemale 39 kraadi ja kõrgemale. Kui toidumürgitus laste sümptomite levimisel süveneb kiiresti. On peavalu, tugev nõrkus. Poiss ei mängi mänguasjadega, ta on väga unine.

Mõne aja pärast ilmneb toidumürgituse peamine sümptom: vedelik, vesine väljaheide. Kui mürgistus põhjustas mikroorganismide sisenemise, siis kõhulahtisus muutub nõrgemaks. Vahel kaloupuskanie läbi 5-7 korda päevas. Tõsisemas seisukorras beebi - kuni 10 korda. Sellistel juhtudel on nõutav ravimite väljakirjutamine ja eriline jook, mis taastab vedelikus kaotatud vitamiine. Keha pärast sagedast väljaheidet kiiresti kuivatatakse. Beebi nahk muutub kuivaks, huulte kuivaks.

Kui laps asub võrevankris, ei saa ta tõusta, selle haiguse arengu etapil on vaja kiiresti kutsuda pediaatrit või kiirabiautot.

Kuidas toidustada last toidumürgitusega (toitumine) - näidismenüü

Mao ja soolte töö normaliseerimiseks pärast mürgiste ainete või patogeensete bakterite tungimist sellesse on kasulik muuta menüüd täielikult. Toit lapse mürgituse jaoks on must! See vähendab ärritunud mao limaskesta koormust ja kiirendab taastumist.

Põhjused

Et kaitsta oma lapsi soolestiku infektsioonide eest, peate teadma mürgituse peamisi põhjuseid. Toksilised elemendid võivad siseneda kehasse läbi naha, hingamisteede ja seedetrakti.

Mürgituse peamised põhjused:

  1. Patsiente, kes eraldavad lapsele ohtlikke aineid, mis põhjustavad tõsist mürgistust, hõivatakse.
  2. Üleannustamine toksiliste kemikaalide või ravimitega.
  3. Mürgiste marjade või seente kasutamine.

Peamised mürgistuse tekitajad:

  • Salmonella. Põhjustab "mustade käte" haigust koos palaviku, raske seedehäire ja oksendamisega;
  • Stafülokokk. See siseneb laste kehasse pesemata toodetega. Haigus areneb kiiresti;
  • Streptokokk Diagnoositud lapsepõlves harvadel juhtudel;
  • Seened ja enterokokid. Kinnitatud immuunsüsteemi nõrgenenud lapse kehasse.

Halvasti kvaliteetsed, rikutud või eksootilised tooted põhjustavad ka mürgitust. Ärge andke lastele tundmatuid eksootilisi puuvilju ja mereande. Lapse seedetrakt reageerib võõrastele ühenditele negatiivselt, põhjustades ägeda mürgistuse.

Atsetoon Dieet - Video

Märgid ja sümptomid

Lapse mürgistuse sümptomid ilmnevad kiiremini kui täiskasvanutel, mis on seotud ebapiisava ensüümide tootmisega, mis võib mürgiste ainete ringlusse võtta.

  1. kõhuvalu või krambid;
  2. iiveldus, oksendamine;
  3. palju lahtisi väljaheiteid;
  4. temperatuuri tõus;
  5. letargia ja üldine nõrkus;
  6. sobimatu käitumine; meeleolu;
  7. isu puudumine;
  8. peavalu

Müokardi peamistest sümptomitest tingitud manifestatsiooni kestus sõltub mürgistuse raskusest ja lapse füsioloogilistest andmetest. Igal juhul on range toitumine, mis on tõhusa ravi lahutamatu osa.

Toksiinide puhastamise protsessi aktiveerimiseks, laste toidumürgituseks ja seedetrakti koormuse minimeerimiseks peate kohandama dieeti.

Peamised soovitused:

  • väikesed portsjonid;
  • mitu söögikorda (iga 3 tunni järel);
  • kolme tüüpi toodete kuumtöötlus: röstimine, aurutamine, keetmine;
  • eelistatavalt nõudepesumasinate viskoosne või vedel konsistents;
  • eraldi valgutooted, eraldi süsivesikud;
  • toit on rangelt toatemperatuur;
  • juua rohkelt vett.

Lubatud tooted

Vanemad küsivad endalt küsimust: "Mida saab laps raseduse ajal pärast mürgistust süüa?"

Lubatud tooted on:

  1. hakitud kana või kalkuni filee;
  2. madala rasvasisaldusega kana või kalkuniliha puljong (maitsestamata);
  3. kartulipüree, suhkrupeedi ja porgandi lisamine;
  4. küpsetatud õunad;
  5. banaan on ainus lubatud puu;
  6. madala rasvasisaldusega kodujuust ja keefir (neljandast päevast);
  7. keedetud kõrvits;
  8. merevalge kala;
  9. keedetud munad või munad, mis on valmistatud piimaga kahekordse katla sisse.

Keelatud tooted

Toit pärast laste mürgitamist välistab täielikult menüüst tooted, mis mõjutavad seedetrakti organeid negatiivselt. Puhastatakse nõusid, mis on kõvasti töödeldud lapse nõrgestatud kehas. Välja arvatud suitsutatud, praetud ja vürtsised toidud.

Keelatud toodete nimekiri:

  • rasvane liha ja kala;
  • rups;
  • vorstid, viinerid, pirukad;
  • šokolaaditooted;
  • kuklid, maiustused ja muud kreemidega saiakesed;
  • värsked puu- ja köögiviljad;
  • konserveeritud marinaadid;
  • gaseeritud karastusjoogid, puuviljamahlad;
  • vürtsid ja kastmed;
  • pasta.

Toitumine mürgistuse korral

Imiku dieet on rohkem healoomuline. Neid antakse ainult emapiimale, välja arvatud igasugune sööt. Kuna lapse üldine seisund paraneb, lisatakse menüüsse riisipuljong, köögiviljade püreed ja laste kodujuust.

Toit mürgistuse korral lastel vanuses 1 aasta kuni 4 aastat erineb ainult roogi mahust. Kui üldine seisund on stabiliseerunud, täiendab seda menüüd loodusliku küpsise ja mineraalse rasva keefi. Kui sümptomid korduvad, on igasugune toitumine välistatud ja laps viiakse veele. Vedelik peaks voolama iga päev 20 minuti jooksul, mis võimaldab mürgiste elementide kiiremat eemaldamist.

Alkoholist esimesel päeval on enneaegsetel lastel toitumine võimalikult ranged. See koosneb valgetest kreekeritest, galetny küpsistest ja kaerahelbedest või riisipudrust vedelast konsistentsist. Pealegi, tingimusel, et tingimused on pidevalt paranenud, tõuseb heakskiidetud toodete nimekiri järk-järgult.

Teisel päeval lisatakse röstitud kerge kana puljong, köögiviljade püree, keedetud riis või tatar. Kolmandal päeval tutvustatakse küpsetatud või keedetud liha, taimetoitlaseid suppe, keefirit ja kodujuustut. Normaalse toiduga naasmiseks peate säilitama 10-14 päeva jooksul toitu.

Müraga laste toitumine: mida toita laps, eeskujulik menüü

Kahjuks seisab laste toidumürgituse probleem varem või hiljem vastu enamiku vanematega. Tuleb märkida, et selle haiguse esinemise tõenäosus suureneb sooja aastaajal märkimisväärselt, kui mitmesugused mikroobid ja bakterid saavad edukaks reproduktsiooniks, sealhulgas toidus, suurepäraseks pinnaseks.

Üldine teave laste mürgistuse kohta

Toidu mürgitus on tõsine tagajärg patogeenide ja nende tekitatavate toksiinide allaneelamisel. Enamasti on lapse mürgitust põhjustanud sellised bakterid nagu:

Sageli on laste mürgistuse põhjuseks ka kemikaalid (nitraadid, pestitsiidid), mis on suures koguses sööta köögiviljade ja puuviljadega.

Vähemalt ühe järgneva sümptomi esinemine võib viidata võimalikule mürgitusele:

  • iiveldus ja oksendamine;
  • nõrgenev kõhulahtisus;
  • kõhuvalu;
  • kõrge palavik;
  • letargia või ärrituvus.

Laste mürgituse peamine oht on keha mürgistus, mis võib põhjustada tõsiseid tüsistusi, eriti:

Sellepärast on väga oluline anda patsiendile vajalikku esmaabi (reeglina maoloputus) ja pöörduda arsti poole. Lapse toidumürgistuse oluline komponent on range toitumine, mis aitab taastada seedetrakti normaalset toimet. Kahjuks on laste taastumisprotsess mõnevõrra pikem kui täiskasvanutel.

Toitumise peamised omadused mürgistusega lastel

Laste seedetrakti (GIT) mürgituse korral tekivad sageli protsessid, mis põhjustavad seedetrakti kroonilise põletiku tekkimist. Maksa ja kõhunäärme normaalne toimimine on halvenenud. Selleks, et aidata lapse kehal toime tulla tõsise seisundiga ja taastada seedetrakti protsess, on väga oluline arvestada laste mürgituse dieedi järgmisi tunnuseid.

  1. See peaks minimeerima seedetrakti koormust:
    • sa ei saa sundida last sööma ja veelgi enam sööma kuni lõpuni, kui ta keeldub;
    • toitu tuleks pakutakse tihti, kuid minimaalsetes kogustes - murdosas toitu;
    • söögikordade vaheline intervall peaks olema 2-2,5 tundi;
    • toit võib olla kas vedelas või poolvedelas olekus;
    • toit peaks olema soe;
    • Toidu koostises peaks olema täiesti puuduvaid komponente, mis oleksid agressiivsed lapse limaskestale.
  2. Menüü peaks andma lapsele ratsionaalse koguse valke, süsivesikuid ja rasvu.:
    • valke tuleb tarnida piisavas koguses. Mürgistuse korral on parim valguallikas piimatooted, mis on üsna kergesti seeditavad;
    • Ravimit tuleks normaalselt tarbida 10-20% vähem, sest lapse seedetrakti tekitab mürgituse korral nende seedimiseks vajaliku ensüümide arvu vähem. Parim on rasvade lisamine valmistoitudele (näiteks teraviljadel);
    • süsivesikuid tuleks mõõdukalt pakkuda lapsele, kuna nende liig võib suurendada soolestiku fermentatsiooniprotsessi, mis võib kahjustada lapse seisundit.
  3. REraldi toidu põhimõte aitab seedetrakti koormamist ja annab sellele võimaluse kiirelt taastuda See tähendab, et esimest korda on soovitav mitte pakkuda lapsele ühe söögikorda toiduainetega, millel on kõrge süsivesikute ja valkude kontsentratsioon.
  4. Toidu korral peaks laps saama kõik vajalikud vitamiinid ja mineraalained.. Lisaks sellele aitab pärast vitamiinide ja mineraalide kompleksi täiendav tarbimine pärast ägeda perioodi lõpuleviimist lapsele ka puuduvate kasulike mikroelementide mahtu täiendada.

Keelatud tooted mürgituse korral ja taastumisperioodil

Toidu mürgistuse korral muutub lapse toitumine oluliselt: enamik tooteid, milleks ta kasutatakse ja naudib rõõmu, tuleks menüüst välja jätta. Seega mürgistuse korral ei tohiks lapsi pakkuda:

  • mitmesugused köögiviljad, puuviljad või marjad toores, termiliselt töötlemata kujul;
  • gluteeni sisaldavad teraviljad - hirss, oder, oder;
  • uba - oad, herned, läätsed, sparglid jne;
  • rasvane liha;
  • pasta;
  • tulekindlad loomsed rasvad (seapekk);
  • konservid ja suitsutatud liha;
  • vorstid;
  • pagaritooted ja muud jahu tooted;
  • kõik mahlad;
  • kõik maiustused, sealhulgas šokolaadid ja maiustused.

Muidugi ei kuulu küsimus lastest anda lapsele mitmesuguseid kahjulikke omadusi, nagu näiteks sooda, närimiskummi, laastud, kiirtoit, mugavustooted jne.

Lubatud tooted lapseea mürgituse korral

Muidugi on alla üheaastaste väikelaste jaoks parim rinnapiim. Kui laps on juba üksteist täiendav, siis ajutise seisundi ajaks see peatatakse ja seejärel hakkab järk-järgult sisestama väikeseid toitumissoovitusi.

Mürgistuse korral võib toitval lapsel süüa järgmist toitu:

  • kuumtöödeldud köögiviljad: peet, porgand, lillkapsas, spargelkapsas, tomatid. Tähtis! Kartuli võib sisestada lapse toitumisse, kuid ainult järk-järgult, sest see on komplekssete süsivesikute allikas. Kapsas, kurgid, redis ja jämedine kiud sisaldavad muud köögiviljad ei ole lubatud.
  • puu: küpsetatud õunad, banaanid;
  • kuivatatud puuviljad: ploome, kuivatatud aprikoosid jne;
  • teraviljad: tatar, riis, kaerahelbed;
  • tailiha (näiteks kana või küülik) vähendatud kogustes ja paremini liha suffli kujul;
  • kala. Parem on eelistada mere kalaliike;
  • munad: poolelt kanaellast päevas on lubatud;
  • nisu leiba võib anda kuivatatud kujul. Kreekid ja kreekerid on samuti lubatud;
  • joogid: Uzvara kuivatatud puuviljadest, mis sisaldavad rohkesti vitamiine ja mineraale, samuti puuviljaželeed, nõrk must ja roheline tee, millele on lisatud suhkrut või mesi, taimeteed (jõesoola, sidrunipalmi, vaarika lehed ja sõstrad);
  • kääritatud piimatoit: jogurt, keefir, kodujuust (tutvustatakse järk-järgult). Terve lehmapiim on soovitav toidust välja jätta;
  • taimset ja loomset päritolu rasv manustatakse väikestes annustes söögikartuli lisandina (näiteks teravilja puhul). Sellisel juhul võib või kasutada sulatatud kujul;

Toit ei keelusta lapsele pakutavat pakkumist tööstusliku imikutoidu mürgituse korral - konserveeritud köögiviljade püree ja lihaveelfel. Kuid kõik peaks olema mõõdukas, sest värsket, "elavat" toitu ei saa asendada purkidega.

Joogimeetod laste mürgistuse korral

Mürgistuse sümptomid, nagu oksendamine, kõhulahtisus, kõrge palavik, põhjustavad paratamatult dehüdratatsiooni ja häirib hapete ja aluste tasakaalu laste kehas, mille tagajärjel suureneb veri ja kahjulike ja toksiliste ainete toime suureneb. Seepärast on mürgituse korral vanemate esmane ülesanne tagada lapse jaoks piisav joomine.

Akuutse seisundi ajal - raske oksendamine ja nõrgenev kõhulahtisus, lapse peroraalseks rehüdraatimiseks parimad abilised on spetsiaalsed veesoola lahused, mis sisaldavad tavaliselt soola, sooda, glükoosi ja kaaliumi. Nende lahuste valmistamise alused müüakse apteegis pulbrina (näiteks Regidron). Pulbristatud rehüdriidide juhised näitavad tavaliselt seda, millises koguses soojas keedus vees pakendi sisu tuleb lahustada (1 l või 0,5 l).

Päeva jooksul peab laps saada talle näidatud vedeliku koguse, mis arvutatakse, võttes arvesse patsiendi kehamassi ja vanust. Niisiis peab iga kilogrammi kaal 24 tunni jooksul juua:

  • kuni 1 aasta - 150-200 ml lahust;
  • alates 1 aastast - 120-170 ml lahust.

Selleks, et mitte tekitada korduvaid gag-reflekse, tuleb lapsele arvutada vedeliku maht 1-2 tl iga 10-15 minuti järel. Haiguse ägeda perioodi vältel peaksid kõik joogid olema soe või toatemperatuuril. Samal ajal võib vesi-soola lahuseid vaheldumisi kasutada selliste jookidega nagu magus nõrk tee, ravimtaimed.

Lapse rehüdraatimine viiakse läbi, kuni täielik lõpetamine ja oksendamine ning kõhulahtisus. Kuid tuleb mõista, et isegi ägeda perioodi lõpus peab patsient jätkuvalt jooma palju vedelikke.

Toitumine ja toiduvalmistamisfunktsioonid laste mürgistuse korral

Nagu ülalpool mainitud, peaks kleepuva lapse toit olema sagedane (5-6 korda päevas iga 2-2,5 tunni järel), kuid toidupartiid võivad olla minimaalsed. Ärge muretsege, kui algul sööb teie laps väga vähe sööki või keeldub süüa. Mitte mingil juhul ei saa nõuda ja veelgi rohkem proovida lapsi toita tema tahte peale. Reeglina ärritub normaalne isu mürgistust põdevatel lastel, 3-5 päeva pärast oksendamise lõpetamist ja kõhulahtisust.

Mõned soovitused mürgitava lapse toitumise ja selle taastumise aja kohta:

  1. Haiguse esimesel päeval suunab keha kogu oma jõu toksiinide puhastamiseks, mistõttu isegi kui laps ei söö, peaks talle pakutavate toodete kogus maksimaalselt langema. Parem on keskenduda kogu teie tähelepanu sellele, et lapsel on rikkalik joomine ravimtaimede, vee, nõrga tee ja vajadusel ka veesoola lahuste kujul.
  2. Teisel päeval, kui lapse seisund on natuke stabiliseerunud ja oksendamine ja iiveldus on peatunud, pakute patsiendile titaarputu pehme, täispuhutava tekstuuriga või riisiga keedetud hästi keedetud poogiga, mis on tuntud selle hoidmise efekti tõttu. "Tee" kategooriast on lubatud leiba krevetoonid.
  3. Alustades järgmisest päevast võib beebi menüüsse lisada järk-järgult kääritatud piimatooted, millel on positiivne mõju soolestiku mikrofloorale, kergete köögiviljamahlade suppidele, keedetud tailihale ja teistele toodetele, mida ei ole dieediga keelatud. Loomulikult on see kõik lapsele süüa, kui äge periood on lõppenud.
  4. Normaalsele imikutoidule naasmine toimub tavaliselt kahe nädala jooksul.

Soovitused lapse toidutoidu valmistamiseks

Mürgituse korral ja taastumisperioodil on soovitav, et laps pakuks ainult vedelas ja poolvedelas vormis termiliselt töödeldud tooteid. Toiduks jahvatamiseks võite kasutada segisti või sõela selle peenestamiseks. Tavalist toitu võib pärast seedetrakti taastamist tagastada.

Dieettoit võib valmistada järgmistel viisidel:

  • hautatud;
  • hautatud;
  • küpsetama;
  • aurutatud.

Dieedi ajal on rangelt keelatud pakkuda lapsele praetud toitu ja grillile küpsetatud toitu. Laste toidust tuleks välja jätta ka konserveeritud toidud, marinaadid, kastmed ja marinaadid, vürtsid, värvained, kuna see kõik mõjutab seedetrakti limaskesta ärritust ja mõjutab lapse maksa negatiivselt.

Teatavate roogade toiduvalmistamise tunnused:

  1. Kashi: on vaja vedelas razvarartoy seisukorras valmistada veega lahjendatud piimas suhtega 1: 1. Eelistatav on parem anda riisi ja vedelaid kaerahelbed, kuna need aitavad parandada seedimist.
  2. Supid: Võite valmistada taimetoite köögivilja supid või supid lihapuljongis. Rohelistel on lubatud lisada, kuid veidi väiksem kui tavaliselt.
  3. Liha ja kala: Esmalt soovitatakse lapsele suplusvee kujul pakkuda.

Liha Suffle'i retsept

  • tailiha - 60 g;
  • valge leib - 5 g;
  • muna on veerand sellest;
  • või - 0,5 tl;
  • madala rasvasusega puljong - 1-2 spl. l
  1. Väikeste tükkideks lõigatud tailiha lõigatud. Viska seda pannile poolvalmistatud seisukorras ja lisage vett samale kohale. Leib leotada külmas vees.
  2. Hautatud hautatud ja pehmendatud leib kaks korda lihaveski abil. Segu segatakse muna, puljong ja segatakse hoolikalt.
  3. Saadud mass välja vorm küpsetamine, eelnevalt õlitatud ja piserdatud riivsaibad. Vorm tihedalt suletud fooliumiga.
  4. Asetame ahju "veevanni", mis tagab suffli ühtlase küpsemise umbes 20-25 minutit.

Larisa Tokareva, pediaatria

7 575 vaatamisi, 1 seisukohti täna

Säästes režiimis. Toit lastele pärast toidumürgitust

Laste toidumürgitus. Laste toitumine pärast mürgistust

Kahjuks ei ole väikelaste toidumürgitus ebatavaline. Sellistel juhtudel soovitab arst lisaks ravile ka spetsiaalset dieeti, mis aitab beebi kehal elutähtsate ainete kadu korvamiseks ja pärast haigust kiiremini taastuda.

Toidu mürgitus võib jagada kahte rühma: tegelik mürgistus ja toidumürgitus.

Toidu mürgitus on haigus, mis tekib pärast mürgiste või mürgiste ainete söömist. Nende hulgas on seente, mürgiste marjade ja seemnete mürgitus. Võite mürgitada end kemikaalidega: nad võivad sattuda toitu hooletuse tõttu. Tihti seisame toidu toksikompositsiooni ohvriks.

Toiduloomahaiguste infektsioon (PTI) on äge, mittenakkuslik haigus, mis tuleneb teatud tüüpi mikroorganismide ja nende toksiinide sisaldavate toitude söömisest. See haigus esineb ainult seoses selliste toiduainete tarbimisega, mis on suuresti nakatunud konkreetse patogeeni toksiinide ja / või elusrakkudega. Tavaliselt on tegemist rühmahaiguse iseloomuga, mida iseloomustab lühike inkubatsiooniperiood (aja pikkus alates hetkest, mil mikroobne aine siseneb kehasse, kuni haiguse sümptomid ilmuvad) ja äge lühike väljaõpe. PTI kõige sagedasemaks põhjustajaks on salmonella ja oportunistlik patogeenset taimestikku (bakterid, seened, viirused, algloomad, mis on keskkonnas üsna laialt levinud ja elavad ka tervete inimeste soolestikus). Tavaliselt ei avalda nad tervislikule organismile negatiivset mõju, kuid nad hakkavad oma peremeest aktiivselt levima ja kahjustama, kui need rikuvad normaalseid tingimusi - näiteks kui kohalik immuunsus väheneb. Nende võime põhjustada organismi nakkushaigusi aitab kaasa koloniseerimise tendentsile, resistentsuse kiirele omandamisele ebasoodsate tegurite, sealhulgas antimikroobsete toimeainete vastu. Erinevate väliste ja keskkonda mõjutavate tegurite mõjul muutuvad tingimustega patogeensed bakterid kiiresti oma bioloogilised omadused ja muutuvad patogeenseks (võivad nakatavaid haigusi põhjustada).

Mürgistusmärgid

On võimalik kindlaks teha, et lapsi on mürgitatud järgmiste tunnustega: lapse heaolu halveneb - ta muutub nõrkuseks, kapriisiks, mürgiseks, kõlab kõhupiirkonna valu, paneb jalad alla; iiveldus, oksendamine. Toiduga kaasnevate haiguste korral võib oksendamine põhjustada palavikku ja kõhulahtisust. Sümptomite areng, haiguse tõsidus ja ravi taktikad sõltuvad täielikult sellest, milline patogeen organismis on.

Toksotoksikooptikatsiooni korral võib laps tekitada dehüdratsioonist tingitud tõsise seisundi - suures koguses vedeliku kadu koos väljaheite ja oksuste massiga. Lapsed, kellel on iiveldus, oksendamine ja väljaheide pärast maoloputust, näitavad dehüdratsiooni ja kerget või mõõdukat mürgistust. On ette nähtud suukaudne rehüdratatsioonravi (rehüdratsioon - kadunud vedeliku täiendamine) ja detoksikatsioon, mida on praegu soovitatav kohaldada enne haiglaravi.

Korvata kahju

Toiduse printsiibid peaksid võtma arvesse haiguse ilminguid, mis domineerivad: oksendamine (äge gastriit), kõhulahtisus (enteriit) või gastroenteriit (oksendamine ja kõhulahtisus). Ja mis kõige tähtsam - iga toit peaks olema seedetrakti põletikulise limaskestaga kokkuhoidlik. Joomine režiim Kõrge temperatuuri ja vedeliku olulise kadumise tõttu häiritakse vesi-soolasisaldust, vere pakseneb ja mürgisus suureneb - organismi valulik seisund kahjulike või mürgiste ainete tõttu, mis on sellel väljastpoolt või toodetud kehas endas. Seetõttu on kõigepealt vaja anda lapsele rikkalikku joomise režiimi.

Suu kaudu manustamiseks kasutatakse veesoola lahuseid, mis sisaldavad soola, sooda, glükoosi, kaaliumi. Apteegid müüvad lahuste valmistamiseks kuiva pulbreid - rehütrooni, tsitraglükosolaani jne. Kotite sisu lahustatakse 0,5 või 1 liitris soojas keedus vees. Päeval tuleb päevas lahust anda, arvutades keha massiindeksilt nõutava koguse vedelikku. Niisiis tuleb alla 1 aasta vanustele lastele iga kilogrammi kehamassi kohta anda 150-200 ml vedelikku, vanemad lapsed - 120-170 ml. Tunni jaoks arvutatud vedeliku maht antakse lapsele iga 5-10 minuti järel teelusikatäis. Ärge suurendage annust, kuna suures vedelikukogus võib põhjustada korduvat oksendamist. Vesi-soolalahuseid saab vaheldumisi magusa tee, roosiõli puljongiga. Ägeda perioodi jooksul peaks joomine olema toatemperatuuril.

Rehüdraatimine viiakse läbi, kuni laps ei ole enam vaevunud oksendamise ja sagedase, nõrgendava kõhulahtisuse tõttu. Kui paranemise taustal on kõhulahtisus, siis tuleb pärast iga vedelat väljaheitmist anda beebile joogi kiirusega 10 ml / kg. Ei ole soovitatav läbi viia nn veetase katkestus - toidu täielik kõrvaldamine pikka aega. Niipea, kui laps jätab oksendamise, saate talle toitu pakkuda.

Toitumispõhimõtted pärast mürgistust

Akuutse haigusperioodi ajal, kus on kõrge palavik, iiveldus ja oksendamine, isutus, on lapsele soovitatav õrn dieet, mis tagab toidu parima imendumise. Selleks valmistatakse kõik nõud ette ja antakse vedelas või poolvedelas vormis, köögiviljad ja teraviljad keedetakse pehme ja hõõruda, loomade ja kodulinnuliha, kala keedetakse suffli kujul. Sellel perioodil on soovitatav kasutada imikutoidul konserveeritud liha ja köögivilju, mis on kergesti seeditav ja õrna tekstuuriga rikastatud toit.

Akuutse perioodi jooksul on kõrge temperatuuri, kehva lapse tervise juures soovitatav toita fraktsionaalselt - kuni 7 korda päevas, vähendades intervalli toidukordade vahel 2-2,5 tunniks ja vähendades selle kogust iga vastuvõtu kohta. See taastatakse kiiresti keha funktsioone.

Lapse söögiisu järsu vähenemisega ei tohiks kiusata alatoitumist. On vastuvõetamatu sundida lapsi toitma, kuna see võib põhjustada iiveldust ja oksendamist. Nagu varem mainitud, peavad kõik puuduvad toidukogused akuutses haigusperioodis olema vedelikuga täidetud.

Mürgituse esmaabi

Kui laps keeldub pakutavast toidust, ärge sundige teda sööma: see võib esile kutsuda uut oksendamise rünnakut. Samuti ei tohiks teda juhtida haige laps: ta võib soovida süüa "ebatervislikke" toite (kiibid, kola jne), mis võib põhjustada ka valulikku seisundit tervetel inimestel, ja kahju, mida need toidud võivad nõrgestada lapse keha on lihtne ette kujutada. See võib olla kõhunäärmepõletik ja sapiteede põletik, eriti seedetrakti lagunemise tingimustes toksiinidega.

Akuutse haigusperioodi jooksul suureneb keha vajadus vitamiinide ja mineraalide vastu. Seetõttu on vaja vitamiinipreparaate, mis sisaldavad B, C ja A vitamiine, täiendavaid ettekirjutusi, mis parandavad ainevahetust ja suurendavad organismi resistentsust. Laste retsidiveeruv laps (kelle oksendamine on möödas) on ette nähtud laste vitamiinikomplekside jaoks, kuna on võimatu täita puuduvate ja "kadunud" vitamiinide kogust ainult toiduga.

Funktsioonide menüü. Haige lapse menüü koostamisel peate oma dieedil hoolitsema piisava hulga loomsete valkude eest. Esiteks on see lipotroopse toimega piimavalk. See on oluline maksa funktsiooni parendamiseks, mis kannatab kehas akumuleeruvate toksiliste ainete neutraliseerimise kaudu.

Imetavate rasvade sisaldus haige lapse toidus ei tohiks ületada füsioloogilist normi (ja haiguse esimestel päevadel tuleb nende arvu vähendada 10-20% võrra), kuna dehüdratsiooni ja isukaotuse tingimustes häiritakse rasvade "seeditavate" ensüümide tootmist ja need need omakorda toimivad keha happe-aluse tasakaalu, mis aitab kaasa üleminekule happelisele küljele, mis halvendab lapse seisundit. Igat tüüpi rasvu tuleks anda lapsele ainult valmistoidu osana ja seda ei tohiks pakkuda puhtal kujul (näiteks võileibiõli), kuna see süvendab isukaotust.

Dieettoidu süsivesikute komponent ei tohiks olla kõrge, eriti ägeda haigusperioodi ajal, kõrgetel temperatuuridel, toksilisuse sümptomid, kuna need suurendavad soolestiku fermentatsiooniprotsessi.

Kuna lapse seisund paraneb, normaliseerub temperatuur ja toksikose mõju kaob, peaks tema toitumine järk-järgult laienema, lähenedes füsioloogilisele.

Toidumürgistuse toitumine sõltub täielikult sellest, millist osa seedetrakti kahjustas nakkuslik / mürgine aine, mistõttu on väljendunud põletikulised muutused ja funktsionaalsus on vähenenud.

Toit oksendamise ja valu kõhuga. Kui laps on mures ainult epigurmistuva valu ja oksendamise pärast, on terapeutiline toitumine rajatud ägeda gastriidi dieetteraapia põhimõtetele. Sagedase oksendamise korral võite vahele jätta maksimaalse kahe söögikorda. See peaks olema suulise rehüdratsiooni erilahendus. Siis on vaja minna üle fraktsionaalsele toidule, vähendades päevase toidu hulka 40-50%, jätkates suukaudset rehüdratatsiooni. Alates 2. päevast suureneb toidukogus 10-15% päevas, toitumiste vaheliste intervallide pikendamine. Toidu päevane kogus tuleb viia füsioloogilisse normi mitte hiljem kui 3-5 päeva alates ravi algusest.

Optimaalne toode alla 1 aasta vanuste laste toitmiseks on ema piim. Teise eluetapi lapsed, kes olid enne määratud pausi sisestatud menüüsse täiendava toidu menüüsse sisestatud, sisestage esmalt potipiim (riis, tatar), pärast mõne päeva lisage talle veel 10-20 g kodujuust, pärast teist 2 päeva - köögiviljade püree ja seejärel puuviljamahlad. Vanematel lastel on nende üldise seisundi parandamisel lisaks teraviljale lubatud lisada köögiviljade püreesid, 1/2 munakollast ja seejärel köögiviljasuppe ja liha täiendavaid toite.

Vanemate kui üheaastaste laste toitumine põhineb samadel põhimõtetel, ainult ühekordne toiduainete hulga suurenemine ja teatud vanusesse lubatud toodete lisamine toidule kiiremini. Seepärast on sagedase oksendamise korral soovitatav toitumisel tühjendada: esimesel päeval on lapsel soovitatav anda keefi või mis tahes muu fermenteeritud piimatoode 100-200 ml (sõltuvalt vanusest) iga 3-3,5 tunni järel. Järgmisel päeval võite minna sööma, sobiva vanusega.

1-3 nädala jooksul pärast haigust on soovitatav järgida mehaanilise, keemilise ja termilise skæheniya põhimõtteid. Mehaaniline schazheniye pakub järgmist kulinaarne töötlemine: aurutamine, keetmine, konsistentsi nõud - esimene vedelik, poolvedel, musta ja seejärel purustatud ja lihtsalt tükk. Thermal schazhenie näeb ette ainult soojalt toitu. Ja keemiline schazheniye - erand toidule tooted, mis ärritavad mao ja soolte limaskesta. Selliste toodete hulka kuuluvad suupisted, kastmed, vürtsid, must leib, toored juurviljad ja puuviljad, valge peakapsas toores ja keedetud, naeris, redis, redis, herned, oad, kurk, hirss, pärlkoor, värsked ja hapupiimahlad.

Toitumine enteriidiga. Kui haiguse ilmingud ei piirdu seedetrakti ülemise osaga ja kõhulahtisus (enteriit) hakkas lapse häirima, peaks menüüs arvestama ka seedimist seedetrakti eripära peensooles.

Terve lehmapiima kasutamine ägeda perioodi vältel ei ole soovitatav, sest see suurendab soolte motoorikat, kääritamisprotsesse, mille tagajärjel suureneb kõhulahtisus. Piimatooted on asendatud kääritatud piimajoogidega, samas tuleb meeles pidada, et ühepäevane keefiril on lahtistav toime, ülejäänud - fikseeriv, fermenteeritud piimakook aitab soolestiku mikroflooral toime tulla kahjulike ainetega. Porrid valmistatakse kas poolipiimast või veest. Toitest välja jätta köögiviljad ja puuviljad, mis on kiudainetega rikkad ja põhjustavad kõhupuhitust: peed, redis, naeris, redis, kurgid, kaunviljad, apelsinid, tangeriinid, hapukapsas, ploomid, viinamarjad, rohelised, must leib. Tulekindlad rasvad (loomsed ja linnurasvad) ei kuulu. Soovitatav ghee ja taimeõli nõudes väikestes kogustes - poolteist korda vähem kui tervisliku lapse puhul. Täheldatakse toodete õrna termilise, mehaanilise ja keemilise töötlemise reegleid: toitu tuleks hõõruda, tükeldada, sooja ja ärritavate aineteta.

Nõudade retseptid

Liha Soufflé

  • Liha - 60 g;
  • nisu leib - 5 g;
  • muna -1/4 tk
  • või - 1/2 tl;
  • puljong - 1-2 spl. lusikad.

Liha, mis on puhastatud kiledest ja kõõlustest, lõigatakse tükkidesse ja keedetakse väikeses koguses vees kuni pooleks keetmiseks. Siis lisage külmas vees leotatud nisu- leiba, jätke kõik kaks korda läbi peene võrgu lihaveski, lisage puljong, muna ja segage. Pange see mass pannile, määrida ja puistata riivarasvidega ja panna küpsetusplaadi kaanega pannile ahjus veevannis. Keetmine - 20-25 minutit.

Rõpsenud riisipudriga poolipiim

  • Rice - 1.5 Art. lusikad;
  • vesi - 1 tass,
  • piim - 1/2 tassi, lahjendatakse poole võrra veega;
  • suhkur -1 h. lusikas;
  • või -
  • 1/4 tl;
  • sool - maitsta.

Pese riisi, vala keeva veega ja küpseta kuni pehme. Seejärel hõõrutakse läbi sõela, lisage kuum (kuid mitte keev) piim, segage hästi. Lisage suhkur ja küpseta 2-3 minutit poore paksendamiseks. Eemaldage kuumusest, täitke võiga.