Kuidas mõõta toote õiget kogust grammides lusikaga ja klaasiga

Sageli ei osuta retseptid mahu, vaid toidu kaalu grammides. Ebamugavast perenaist on mõnikord raske liikuda, kuidas mõõta näiteks 10 g suhkrut või 200 g taimeõli. Väikeses koguses koostisosi on ebamugav lugeda mõõtmisvõimsust jagades. Kavandatud skeem aitab teil ilma igasuguste probleemideta ilusaid kulinaarseid andeid välja tõrjuda ja mitte eksitada suhteliselt.

Pea meeles, et kui retseptis mainitakse "teelusikatäit", tuleb see valada ilma slaidita.

Nisu- ja rukkijahu - klaasist 160 g 25 g supilusikatäis 10 g teelusikatäis

Suhkur - 200 g klaasist 25 g supilusikatäis 10 g teelusikas.

Taimeõli - 200 g klaas, supilusikatäis 17 g, 5 g teelusikas

Pehme või - klaasist 210 g, 10 g supilusikatäis, teelusikatäis 3 g.

Ghee - klaas 240 g, supilusikatäis 17 g, 5 g teelusikatäis

Kogu lehmapiim - 250 g klaasist supilusikatäis 20 g

Pulbristatud piim - 120 g klaasist supilusikatäis 20 g teel 5 g teelusikatäis.

Kontsentreeritud piim - supilusikatäis 30 g, teelusikatäis 12 g.

Hapukoor on õhuke - 250 g klaasist 25 g supilusikatäis 10 g teelusikasse

Koorimata tükeldatud tatar - klaasist 210 g, supilusikatäis 25 g.

Mannina - 200 g klaasist 25 g supilusikatäis 8 g tallatäises.

Pearl oder - klaasist 230 g, supilusikatäis 25 g.

Kaerahelbed 190 g klaasist supilusikatäis 20 g.

Kaerikas helbed "Hercules" - klaasist 90 g, supilusikatäis 12 g.

Rice - klaasist 230 g, supilusikatäis 20 g

Hõbekulla - 220 g klaasist supilusikatäis 20 g.

Herned puhastatakse - 200 g klaasist ubadega - klaasmassiga 220 g

Küpsetatud küpsised (maapähkel) - 125 g klaas, 15 g supilusikatäis, 5 g teelusikatäis

Sool - klaasist 325 g, supilusikatäis 30 g, 10 g teelusikas

Must pipar herned - teelusikatäis 3,5 g

Musta musta pipraga - 6 g teelusikas.

Maapinnast punane pipar - 1,5 g teelusikas

Paprika - 3,5 g tl

Maapähklitäis - teelusikas 4,5 g

Maapähklid - teelusikatäis 3 g.

Maa kaneel - teelusikatäis 3 g.

Tomatipasta - 10 g supilusikatäis 10 g teelusikatäis

Želatiin kuivatatakse - supilusikatäis 15 g, teelusikatäis 5 g.

Äädikas lauale - supilusikatäis 15 g, teelusikatäis 5 g.

Looduslik mett - supilusikatäis 30 g, teelusikatäis 9 g.

Sidrunhape - 25 g supilusikatäis, 8 g teelusikas.

Kuidas mõõta 10 grammi soola kaalumata?

Kümme grammi soola on kaks täislausi, kuid ilma slaidita.

Selleks, et mõõta 10 g soola, ilma mõõtevahendeid kasutamata, on vaja võtta kaks teelusikatäit ilma soolata soola.

Vastus on õige, muidu ei saa te seda kindlaks määrata. Laual umbes 15 grammi soola on see siis, kui täidate lusikaga ilma soola ilma soola. 1 tl 3 tl sai. Nii et kahe teelusikatäis 10 grammi soola, peate ainult slaidi võtma.

Tahad olla täpsemad, lihtsalt kaaluge köögi skaalal.

Kuidas mõõta 10 grammi soola lusikaga?

Kogenud koduperenaised teavad palju trikke, mis muudavad oma kulinaarsed katsed palju lihtsamaks. Näiteks hõlmavad need meetodeid, mis näitavad, kuidas mõõta 10 grammi soola ilma erikaaluta. Teades, kuidas mõõta 10 grammi soola ilma kaaludeta, saab seda teha maksimaalse täpsusega isegi tavalise lusikaga. Sageli võib isegi paar grammi vürtsi muuta lõpliku roogi maitset oluliselt. Eriti kehtib see näiteks toodete marinaadist ja muudest talvistamismeetoditest. Samuti mõõta täpselt soola kogus magusate toitude valmistamisel. Lõppude lõpuks on see lisaaine osa paljudest magustoidudest, kuid viga on väga lihtne teha. Paar täiendavat grammi ja teie lemmik toit saab juba selgelt märgatavat soolast maitset.

Lihtsaim viis soola täpse koguse mõõtmiseks on kasutada teelusikat. Need söögiriistad on ilmselt igas köögis. Standardne teelusikas sisaldab 5 grammi soola. Seetõttu on piisav, et lisada tassile kaks sellist lusikad. Siiski tuleks meeles pidada, et erinevatel disaineritel ja kogumislõikel olevatel söögiriistadel võib olla täiesti erinev mahutavus. Seetõttu saate soolahulga mõõtmiseks kasutada ainult kõige tavalisemaid teelusikatäit. Määratud maht puudutab võimalusi, kui toode trükitakse mäest ilma. Vastupidisel juhul sobib sellesse lusikasse 7 grammi soola. Seega, selleks, et seda üle unustada, peate valima täpselt ühe teelusikaala oma piiril.

Vahel tee maja asemel on perenaine ainult näiteks magustoidu lusikaga. See sisaldab palju suuremat kogust toodet - 15 grammi. Kui te võtate soola slaidiga, siis sellises lusikus on see 20 grammi. Sellepärast, et retsepti jaoks vajalikku kogust mõõta, peate slaidi abil võtma poole magustoidu lusikaga. Tuleb meeles pidada, et 10 grammi soola mõõdetud supilusikatäis on vähem mugav. Fakt on see, et sellised söögiriistad sisaldavad 30 ja 35 grammi toodet (koos slaidiga ja ilma slaidita). Seetõttu on vajalik mõõta 2/3 osast. Aga sel juhul on see väga lihtne soola või mitte. Kuna mõõtmine pole kaugelt kõige täpsem. Seetõttu on kõige parem valida see teeosaga. See on kõige lihtsam kasutada. Standardmahuga seade võimaldab soolal mõõta täpselt peaaegu 1 grammi.

Kui köögis pole muud lusikat, välja arvatud väikseim sinep, siis võite seda kasutada. Sel juhul on vaja arvestada, et kolm sinepi seemet mahuga mahub ühte teelusikatäit. Seega, kui on vaja kasutada 10 grammi soola, peate koguma toote 6-sinepis. Peaasi, et nad olid ilma slaidita. Kõige kogenumad professionaalsed kokad teavad, kuidas täpselt mõõta soola näputäis.

Näiteks idas on naiste jaoks tavaks koguda vürtse ja maitseaineid ainult sellisel viisil, ilma neid mingeid erivahendeid mõõtmata. Arvatakse, et umbes üks kolmandik teelusikatäit pannakse üheks piiksuks. Selle saavutamiseks lukustatakse toode keskmise, pöidla ja indeksi sõrmede vahele. Sellepärast, et lisada 10 grammi soola, peate korraga kuumust laastma. Loomulikult peate meeles pidama, et selline meede pole nii täpne kui võimalik. Lisaks võib erinevate inimeste (eriti meeste ja naiste) sõrmede suurus olla väga erinev. Seetõttu on selle viimase meetme kasutamine ainult kõige haruldasematel erandjuhtudel, kui puudusid söögiriistad ja muud käsutuses olevad vahendid, mis võiksid aidata soola koguse täpset mõõtmist.

Kui palju grammi ühe supilusikatäie kohta: laud

Väga sageli näitavad paljud kulinaarsed retseptid toiduse valmistamiseks vajalikku koostisosa täpset kogust. Kuid mitte iga koduperenajal köögis pole spetsiaalset köögi skaalat.

Kui see tehnika pole kodus, ärge heitke meelt. Saate mõõta soovitud kogust tee, magustoidu või supilusikatäit.

Laua lusik on söögiriistad. Selle maht on 18 milliliitrit. Seda söögiriistrit kasutatakse teravilja, esmakursuste või muude vedelate kulinaarsete võtete söömiseks.

Vajadusel kaaluge kindlat toodet, võttes arvesse koostisaine tihedust ja söögiriistu "töökoormust". Kaal koos või ilma slaidi varieerub 4 kuni 6 grammi.

Köögiviljadele on kõige sobivamad koostisosad suhkrut, jahu ja soola. Seetõttu on nende toodete mõõtmismeetodid teadlikud.

Tabel: mõõtmismõõde.

Tabel: toiduvalmistamiseks vajalike koostisosade mõõtmed.

Sageli kasutatakse mesi paljudes roogades. See on väga allergiline toode, nii et sa peaksid teadma, kui palju grammi mesi on supilusikatäis, et mitte ületada lubatud annust. Üks lusikas sisaldab 30 grammi. mesi tingimusel, et see on vedelal konsistentsil.

Sarnased lauad aitavad köögis. Nad päästavad naisi vajadusest osta täiendavaid köögiseadmeid ja panna köögi ruumi. See aitab oluliselt säästa naise aega, füüsilist jõudu ja rahalisi vahendeid.

Kui palju grammi ühe teelusika kohta: loend

Tšilli on söögiriistad, mida kasutatakse magustoitude söömiseks, segades teed, kohvi või teisi kuumaid jooke. Suur söögiriistad slaidi ja ilma, alates 3 kuni 6 grammi. Söögiriistade maht - 5 milliliitrit.

Mitu grammi ühes tükis kõige sagedamini kasutatavatest koostisosadest:

    Vesi - viis.

Tabel: mõõdab tee söögiriistade erinevate koostisosade massi.

Mitu grammi magustoidu lusikas

Köögis kasutatakse sageli magustoidu lusikad. Nende maht on 10 milliliitrit. Kuid mõõtühik ei ole nende mahuga võrdne.

Desseri söögiriistade kõige levinumate toodete ja koostisosade mass (gr.):

Bulk tooted:

  • Toidu sool - kakskümmend viis.
  • Bulgur - viisteist.
  • Herned - viisteist.
  • Oder - viisteist.
  • Riis on viisteist.
  • Kuskuss - viisteist.
  • Linnukarvil - viisteist.
  • Tatar - viisteist.
  • Suhkur - kakskümmend.
  • Mannina - viisteist.
  • Jahu (mais, rukis, nisu) - kakskümmend.
  • Piimapulber - üheksa.

Lisandid:

  • Soda - kakskümmend neli.
  • Suhkrule lendamine - kakskümmend.
  • Sidrunhape - viisteist.
  • Küpsetuspulber tainas - viis.
  • Kakaopulber - viisteist.
  • Kuiva kohvi on kolmteist.
  • Mac on kaksteist.
  • Želatiin - kümme.
  • Sinepard - üheksa.

Koostisained viskoosne konsistents:

  • Lühendatud piim - kakskümmend viis.
  • Kartulipuder - kakskümmend viis
  • Jam - kolmekümne.
  • Mesi - kakskümmend viis.
  • Tomatipasta - kakskümmend kaks.
  • Hapukoor - kakskümmend.

Koostisosad kindla konsistentsiga:

  • Oad - viisteist.
  • Candied - kakskümmend viis.
  • Kreeka pähkel - viisteist.
  • Värsked kirsid, jõhvikad, sõstrad - kakskümmend.
  • Vaarikaid - kümme.

Meede meetmete tundmine aitab tal paremini liikuda toodete ja koostisosade valmistamiseks vajalike toodete koguse ja massi suhtega.

Kui palju grammi ühe teelusika kohta: toodete tabel

Iga perenaine, kes püüab retsepti kasutada, seisab silmitsi asjaoluga, et toodete annus on esitatud grammides. Te peate teadma soola, sooda, suhkru, kaneeli või muude ainete kogust ühes klaasist, teelusikatäit või supilusikatäit, slaidiga või ilma. Kaal sõltub konkreetse toote tüübist ja on märkimisväärselt erinev.

Mitu mg tl

Vale proportsioonid võivad muuta toiduse maitset hullemaks, seega on toodete arv alati asjakohane. Sellised ained nagu sool, maitseained, sood ja küpsetuspulber liiga suurtes kogustes võivad muuta toidu tarbimiseks ebasobivaks. Spetsiaalsed skaalad, mis määravad teelusikatäie mahu grammides või mõõtekausis, ei ole igas köögis. Lisaks on paljudes retseptides juhised koostisosade loeteluga grammides, kuna see on standardmeetod.

Tabelist leiate erinevate ainete arvu:

Mitu grammi ühes teelusikas

Želatiinpulber

Jahvatatud kohv

Kui palju soola teeosas

Seda toodet kasutatakse toiduvalmistamisel kõige sagedamini. Ärge liigutage seda soolaga, see on väga tähtis. Liiga see põhjustab nõusse hävitust. Eespool toodud tabel näitab, et sool on teelusikatäis 7 grammi. Kui te kaalute mahuga slaidi, saate 10 grammi. Peen sool "Extra" on kergem kui suur lauasool, seega mahub ühe lusikaga kuni 8 g (slaidiga). On väga tähtis seda arvesse võtta, kui kavatsete midagi süüa, sest ilma lihtsa säilitusaineta võite valmistada ainult moosi või moosi.

Sahara

Teistele erinevatele roogadele populaarne komponent on granuleeritud suhkur. Tuleb märkida, et seda kasutatakse mitte ainult jookide ja magustoitude puhul, vaid ka ebatavalisi kõrvalnõusid, kala, liha, kastmeid, piimapoogusid. Tsisulaines suhkruna on grammides ainult 5 grammi ilma slaidita ja 7 grammi, kui kaalutakse kaaluga slaidi. On oluline, et seda ainet kasutatakse mõõdukalt, nii et tass ei kleepuks või oleks vastupidi tühine.

Mesinduse hämmastav toode on kuulus mitte ainult selle suurepärase maitse, vaid ka selle kasulike omaduste poolest. Selleks, et mitte rikkuda mesi magustoosi, kaste, juua või marinaadiga, on oluline teada selle aine proportsioonidest. Kalla ühe teelusikatäis asetatakse 9 g, tingimusel et see on värske ja vedel. Kristalliseeritud toote osakaal on erinev: peate retsepti kohandama. Te saate täpselt teada, kui palju grammi on eriotstarbelistest toodetest valmistatud teatud tüüpi toodetest, kuid on parem koondatud magusus kaaluda.

Kuiv pärm

Sa võid harva kohtuda perenaisega, kes ei anna oma perele kondiitritooteid. Maitsvate koogide saladus on õige tainas, mis sisaldab pärmi. Enamik kaasaegseid naisi kasutab selle toote kiiret versiooni - kuivpulbrit. Tiluputrutis sisaldab 3-5 grammi, kui me kaalume neid spetsiaalsetes kaaludes. Spetsiifiline kogus sõltub sellest, kas aine mõõdetakse slaidiga või mitte.

Sidrunhape

Paljud ei tea, kui ulatuslikult seda ainet kasutatakse. Sidrunhapet lisatakse magustoitudele, joogidesse, vahutamiseks, marineeritud marjadele, kastmed, supid. Väike kogus annab toidule värske algupärase maitse, kuid kui lisate liiga palju seda ainet, võite seda kõike pöördumatult rikkuda. Tasub meeles pidada proportsiooni ja seda rangelt kinni pidada: sidrunhapet tallis võib sisaldada 5 g. Nõutav kogus seda ainet on saladus edukalt säilitada ja valmistada maitsvaid roogasid.

Selleks, et muuta oma lemmikjook aromaatsed ja maitsvad, peate teadma täpse koguse kohvi. Arvutage see lahustuvaks ja looduslikuks pinnaseks. Aine teelusikatäpi kaal sõltub toote tüübist. Tavalisest jahvatatud kohvist ühe teelusikatäit grammides on 8. Professionaalsete retseptide järgi on ju jooki ilma täpsetest proportsioonidest raske valmistada, nii et peate neid meeles pidama. Kui me kaalume sama mahu lahustuvat kohvi, siis saate kuni 6 grammi, sest see on palju lihtsam kui jahvatatud kohv.

Seda ainet kasutatakse laialdaselt pannkookide, pannkoogide, pirukate ja muude asjade valmistamiseks. Soda äädika tilaga asendab tööstuslikku küpsetuspulbrit, mis aitab tainas tõusta, muutub lopsemaks ja õhuliseks. Kui te võtate liiga palju soodust, on valmis toidul selle aine ebameeldiv maitse, mis muudab selle maitsvaks. Lisaks toiduvalmistamisele kasutatakse seda toodet kodus kasutatavate ravimite valmistamiseks, mistõttu on oluline täpselt teada, kui palju grammi soodat on teelusikas. Kui mõõdad seda ilma mäest, vabastatakse 7 g ja mäel - umbes 12.

Õlid

Kaasaegsed hüpermarketid pakuvad klientidele oliiviõli, päevalille, maisi ja palju muid õlisorte. Igal üksikul liikidel on oma omadused ja keemiline koostis. Kasutage õli esmakursuste valmistamiseks, magustoidud, liha, kondiitritooted. Sa ei tohiks seda ainet rohkem lisada kui normi, on oluline austada proportsioone mitte liiga rasvase tervisliku toiduga. Kui palju õli on teelusikas, sõltub kindlast tüübist. Keskmine - 6 g.

Hapukoor

Kõige populaarsem piimatoode on hapukoor. Seda kasutatakse laialdaselt pannkookide, borshti, krevettide, kastmete lisamiseks. Tühelpoos olev hapukoor võib sisaldada 9 g, kui koostis sisaldab 30% rasva. Proportsionaalsust ei kohaldata arvukate hapukooride ja muude loodusliku toote asendusainete suhtes. Enne loodusliku maitsev hapukoort tuleb see hoolikalt valida.

Kui palju grammi jahu on teelusikas

Mõned ekslikult arvavad, et jahu on vaja ainult küpsetamiseks. Kuid ilma selleta ei tee enamik kastmeid, kooke, kondiitritooteid ja palju lihatooteid. Samuti on tähtis teada selle proportsioonid, näiteks, et tainas ei osutuks liiga paksuks. Kui palju jahu on teelusikas? Kui sa kallutad selle slaidi abil, saad 5 g, 4 g - ilma mäe. Väärib märkimist, et tatar, mais, nisujah on sama kaaluga.

Kuidas mõõta ilma kaaludeta - lusikate ja klaasidega

Noored koduperenaistel on sageli probleem, kui retseptides on koostisosade kogus grammides ja mõnikord ka lusikate või prillide puhul. Kui palju grammi vett, teravilja, suhkrut või soola mahub ühe teelusikatäit või supilusikatäis - kuidas soovitud toote massi ilma kaalumata kaaluda?

1 teelusikat sisaldab grammi:

(täidetud "ilma mäest" / "mäel") normaalse niiskuse juures

  • vesi - 5 / - g (grammides)
  • piim - 5 / - g
  • taimeõli - 5 / - g
  • suhkur - 5/7 g
  • sool - 7/10 g
  • jahu - 4/5 g
  • riis - 5/8 g
  • ravimtaim - 2/3 g (kuiva ürdi mass)
  • manna - 4 g

1 supilusikatäis sisaldab grammi:

(täidetud "ilma mäest" / "mäel") normaalse niiskuse juures

  • vesi - 18 / - g
  • piim - 20 / - g
  • taimeõli - 17 / -
  • suhkur - 20/25 g
  • sool - 25/30 gr.
  • jahu - 10/15 g
  • riis - 15/20 g
  • maapähklid - 10/15 gr.
  • kuiv rohi - 5/10 g
  • värske rohi - 10/15 g
  • manna - 20 g
  • kakao - 25g
  • pulbristatud suhkur - 20 g

1 magustoidu lusikas sisaldab grammi:

(rohkem teed, kuid vähem söögituba - täidetud "slaidideta" / "c slaidi")

  • vesi - 12 / - g
  • piim - 12 / - g
  • suhkur - 10/15 g
  • soolad - 14/20 g
  • jahu - 7/12 g
  • riis - 12/17 g
  • maapähklid - 8/12 g
  • kuiv rohi - 4/6 g
  • toores ürdid - 8/10 g

Märkus. Reeglina, kui see ütleb "üks supilusikatäis (teelusikatäis)", on see kõige tõenäolisem täis lusikas - "slaidi abil"

1 tass sisaldab grammi:

("Kuni riskini" / "kuni servani", kus ruumis on normaalne õhuniiskus)

  • vesi - 200/250 g (maksimaalne kaal 250 grammi (= 250 milliliitrit) - täisklaas, täidetud ülaosaga)
  • suhkur - 200/250 g
  • soolad - 290/320 g
  • jahu - 140/150 gr.
  • riis - 210/230 g
  • manna - 200/220 g
  • purustatud pähklid - 140/150 g
  • taimeõlid - 245g
  • Hercules - 130gr
  • pulbristatud suhkur - 200 g

1 tass ("slaidi abil") sisaldab grammi:

  • 11 spl teravilja
  • 10 supilusikatäit suhkrut või soola

1 grammi vett = 1 milliliitrit vett = 1 kuupsentimeetrit vett (st, millel on standardse süstla kogus 20 milliliitrit tavalise veega, saate referentskaalu 1 kuni 20 grammi grammi fraktsiooni täpsusega, samuti - kuni 20 kuupmeetrit cm

Kuidas mõõta soola lusikaga grammides

Sool on paljudes toiduainetes kõige nõudlikumad koostisosad, mistõttu on oluline teada, kuidas seda grammides mõõta, eriti kui kodus puuduvad kaalud, siis kaaluge, kui palju soola on supilusikatäit ja teelusikatäit ja kuidas mõõta soola grammides lusikaga vastavalt retseptile.

Järgmised suhkrulisandite massi mõõtmised lusikates kasutavad suurt lauasoola, samas kui need andmed on olulised meresoola jaoks (saate mõõta, kui palju mereanni on lusikas grammides)

Kui palju grammi soola mahub ühte supilusikatäit?

Söögilauas soola slaidiga 30 grammi

1 tl soola ilma slaidideta 20 grammi

Tähtis! Kui kogute jämeda soola supilusikatäis kõrgeima võimaliku mähisega, siis võib selle kaal ulatuda kuni 35 grammini (me võtame seda soola kaalumisel ilma kaaluta lusikaga).

Kui palju grammi soola 1 tsp?

Tassis 10-grammist soola sisaldavas tallis

1 tl ilma slaidita 7 grammi soola

Tähtis: kaaliumisoola kaaluga kaaliumklotsil on asjakohane, kui mägi on keskmine, kui võtate suurima võimaliku mäestikuga jämeda soola teelusikatäis, võib selle kaal ulatuda 15 grammini.

Kuidas mõõta soola ilma kaalutest, kasutades lusikad

Tavaline supilusikatäis ja teelusikatäis köögis kaalukiiruse mõõtmiseks on väga mugav soola soovitud massi grammides mõõtmiseks kodus. Allpool on loetelu, milles arvutatakse, kui palju soola soola vastab konkreetse toote konkreetsele massile:

  • 400 grammi soola = 13 supilusikatäit slaidi + 1 teelusikatäis soola slaidiga.
  • 300 grammi soola = 10 supilusikatäit soola slaidiga.
  • 250 g soola = 8 supilusikatäit soola slaidi + 1 teelusikatäis soola slaidiga.
  • 200 grammi soola = 6 supilusikatäit soola slaidi + 1 supilusikatäis soola ilma slaidi.
  • 190 grammi soola = 6 supilusikatäit soola slaidiga + 1 tl slaidiga.
  • 180 grammi soola = 6 supilusikatäie slaidi.
  • 170 grammi soola = 5 supilusikatäit slaidi + 1 supilusikatäis soola ilma slaidita.
  • 160 grammi soola = 5 supilusikatäit + 1 tl slaidi.
  • 150 grammi soola = 5 spl suhkrut soola.
  • 140 g soola = 4 supilusikatäit mäeküljelt + 1 supilusikatäis soola ilma mäe.
  • 130 grammi soola = 4 supilusikatäit soola slaidi + 1 teelusikatäis slaidi.
  • 125 grammi soola = 4 supilusikatäit mullaga soola kohta + 1 mittetäielik tl (ilma mäe, veidi alla lusikate servade).
  • 120 grammi soola = 4 supilusikatäit mullaga korrapärase soola kohta.
  • 110 g soola = 3 supilusikatäit mäel + 1 supilusikatäis ilma mäest.
  • 100 grammi soola = 3 supilusikatäit slaidi + 1 teelusikatäis soola slaidiga.
  • 90 grammi soola = 3 supilusikatäit lauasoolast.
  • 80 grammi soola = 2 supilusikatäit soola slaidi + 1 supilusikatäis ilma slaidita.
  • 60 grammi soola = 2 söögikorda tavalist soola slaidiga.
  • 50 g soola = 1 supilusikatäis soola slaidi + 1 supilusikatäis ilma slaidita.
  • 45 grammi soola = 2 supilusikatäit soola kohta mäel + 1 mittetäielik tl ilma mäest = 1 supilusikatäis soola koos knolliga + 1 supilusikatäis ilma hilleta.
  • 40 grammi soola = 2 supilusikatäit soli ilma slaidita.
  • 35 grammi soola = 1 supilusikatäis soola koos hauda (väike mägi) + 1 tl soola mäega.
  • 30 grammi soola = 1 supilusikatäis koos mäenõlmega.
  • 25 grammi soola = 1 supilusikatäis koos küngas (väike liug).
  • 20 grammi soola = 1 supilusikatäis soola ilma slaidita.
  • 15 grammi soola = 1 teelusikatäis soola mäest + 1 mittetäielik tl (veidi alla servad).
  • 10 grammi soola = 1 soola soola koos slaidiga.
  • 5 grammi soola = 1 mittetäielik soola (veidi alla lusika serva).

Artikli kokkuvõtteks võib öelda, et teadmine, kuidas soola mõõtmine kodus ilma kaalumismallita ja teelusikatäis, on kasulik kõigile koduperenaistele köögis lihtsuse tõttu. Teie tagasiside ja nõuanded sellel teemal, kui palju grammi soola lusikas (söögituba ja tee) jätavad artikli kommentaaride juurde ja jagavad seda sotsiaalsed võrgustikud, kui see oleks teile kasulik.

Mõõda tooteid. Kuidas soovitud kaalu kaaluda kaalumata.

Kui palju grammi on klaasis lusikas?

1 teelusikatäis (täidetud "ilma mäest" / "koos mäe" normaalse niiskusega) sisaldab:

vesi - 5 / - g (grammides)
piim - 5 / - g
taimeõli - 5 / - g
suhkur - 6/9 g
sool - 7/10 g
jahu - 5/8 g
riis - 5/8 g
ravimtaim - 2/3 g (kuiva ürdi mass)

Hirss - 8
Semolina - 8
Maapähklid - 5
Tärklis - 10
Söögisoodat - 10
Või - ​​10
Looduslik mett - 9
Margariin (sulatatud) - 4
Äädikas - 5
Musta pipraga - 3,5

1 supilusikatäis täidisega supilusikatäis sisaldab:

vesi - 18 / - g
piim - 20 / - g
taimeõli - 20 / -
suhkur - 20/25 g
sool - 25/30 gr.
jahu - 15/20 g
maapähklid - 10/15 gr.
kuiv rohi - 5/10 g
värske rohi - 10/15 g

Kaerikas ("Hercules") - 12
Tatar - 25
Riis - 25
Hirss - 25
Semolina - 25
Maapähklid - 15
Tärklis - 30
Söögisoodat - 25
Keefir, hapupiim, riaženka - 18
Kreem, hapukoor - 20
Või - ​​25
Looduslik mett - 30
Margariin (sulatatud) - 15
Äädikas - 15
Maapinnast punane pipar - 9


1 tass ("kuni riskini" / "kuni servani", ruumis normaalse niiskusega) sisaldab:

vesi - 200/250 g (maksimaalne kaal 250 grammi (= 250 milliliitrit) - täisklaas, täidetud ülaosaga)
suhkur - 200/250 g
soolad - 290/320 g
jahu - 140/150 gr.
riis - 210/230 g
manna - 200/220 g
purustatud pähklid - 140/150 g

1 tass ("slaidiga") sisaldab:

11 spl teravilja
10 supilusikatäit suhkrut või soola

Universaalkaalud (mündid):

Nõukogude stiilis vaskmündid (mitte kustutatud, terved) kaaluti täpselt vastavalt nende nimiväärtusele (N koopikesed = N grammi):
1 koopia = 1 gramm
2 kopikat = 2 grammi
3 kopeks = 3 grammi
5 senti = 5 grammi

Moodsate müntide ligikaudne kaal:

1 koopia = 1,6 grammi
5 kopikat = 2,7 grammi
10 kopikat = 2,05 grammi
50 kopikat = 4,2 grammi
1 p = 4,5 grammi
2 lk = 5,2 g
10 p = 8,7 g

BEBI.LV

Logi sisse

18. september 2016.

Kui vajadus täpselt mõõta toidule või joogile valmistatud koostisosade kogust ja ravimi võtmist ravi ajal, tekib küsimus - kui palju grammi toodet on 1 supilusikatäis või 1 teelusikatäis?


Lusikaga mahutatavate grammide või milliliitrite arv sõltub sellest, millist konkreetset ainet tuleb mõõta, st lusikate tihedus ja täis, kas topelt või ilma. Kui retseptid on sageli määranud, tähendab see lusikat, mis täidetakse ülaosaga. Kuid preparaadi täpsemaks järgimiseks peaksite ikkagi teadma, kui palju grammi ühe või teise koostisosa supilusikavas pannakse.

Meetmete ja kaalude tabel: mida ja kuidas mõõta, kui ei ole mõõtevarras

Meetmete ja kaalude tabel: mida ja kuidas mõõta, kui ei ole mõõtevarras

Kogenud koduperenaised kasutavad köögi ajal harilikult mõõtu tassi või köögi skaalat, kuna kõik teevad seda silma. Kuid mõned komplekssed nõud nõuavad laitmatut proportsiooni, nagu saiakesed ja magustoidud. Sellisel juhul võite kasutada tavalist klaasi või lusikat, nagu seda tegid meie emad ja vanaemad. Ja muide panid nad välja parimad pitsakomplektid, punased pirukad, küpsised ja täiuslikult küpsetatud õrnad küpsised, mida süüakse väga kiiresti. Kodu kaalukoormuse mõõtmine on lihtne - õhuke ja lihvitud klaas, teelusikas ja supilusikatäis. Räägime sellest, kui palju tooteid need konteinerites mahub.

Klaasist toodete mõõtmine

Klaasi kaalu mõõtmed sõltuvad sellest, kas kasutate klaasi, õhuke või graanulit, sest need erinevad üksteisest. Lihvitud klaas on 200 ml, mitmed küljed ja ümar kaelus. Õhuke klaas - täiesti sile ja 250 ml. Vedelikke (vesi, vein, piim, mahl, koor) on lihtne mõõta, samas kui sama mahu lahusega tahkeid aineid on erinevad kaalud, mis muudab mõõtmise protsessi väga keeruliseks. Selleks on vajalik toodete massi mõõtude tabel - sa ei saa kunagi valesti minna ja mõõta sama palju suhkrut ja jahu, nagu on vaja kooki või küpsise jaoks.

Tootega võrdlemisel näidame summa ühelt poolt (esimest numbrit) ja õhukese klaasi (teine ​​number). Näiteks sisaldab üks tass 140-175 g nisujahu, 180-220 g granuleeritud suhkrut, 190-230 g taimeõli, 185-240 g sulatatud võid, 250-300 g kondenspiima ja 270-330 g džemmi. Teraviljade puhul võib klaasist valada 70-90 g valtsitud kaer, 170-210 g tatari, 150-200 g manna, 190-230 g riisi, hernes, oad, hirss, oder, odra- ja väike pasta. 130-140 grammi maapähkleid, 130-160 terveid mandleid ja sarapuupähkleid, 265-325 grammi mett, 210-250 grammi hapukoort, 250-300 grammi tomatipasta ja 100-125 grammi maapähklit.

Pisut kaalust mõõdetest söögisaalis ja teelusikatäit

On raske ette kujutada, kuidas saab mõõta viit tassi jahu või liitrit piima koos lusikatega, mistõttu need söögiriistad sobivad väikese koguse toidu mõõtmiseks. Näiteks, kui vajate suhteliselt palju jahu, et teha õhupäraseid kooke, bekhamelli, köögivilja, liha või kala, võite kasutada teelusikatäit või supilusikatäit.

Üks supilusikatäis on 18 g vedelikku, 25 g valtsitud kaer, suhkur, manna, tatar, oder, hirss ja riis. Võite täielikult eeldada, et 17 g köögivilja või sulatatud võid, 30 g jahu, soola ja maapähkleid, 25 g hapukoort ja kakaopulbrit, 20 g kuivatatud piima, 30 g tärklist ja mesi mahub lusikaga. Maapähkli väljaviimised ulatuvad ainult 15 grammi, kuid saate panna 50 grammi moosit koos supilusikatäitusega. Võite mõõta 10 g suhkrut, tärklist ja hapukoort, 8 g jahu, 9 g kakaod, 7 g mesi, 5 g taimeõli ja miniatuurset tl kuiva piima. 10 g pähkli tuuma, 17 g moosi, umbes 5 g teravilja ja hernes, 2-4 g teraviljahelvesid asetatakse ka teelusikatäitesse.

Täpsus - kuningate viisakus

Toote kaalukaalu mõõtmiseks ilma raskusteta peate järgima reegleid, mis aitavad retsepti rangelt kinni pidada. Eelroad ette valmistamiseks ei ole supid, peamist toidud ja külmikud nii kriitilised. Kuid mõnel juhul, näiteks leiva küpsetamisel, võib vedela jahu vale suhe viia lühema käärimisega. Niiskuse puudumisel tõuseb tainas halvasti ja leibal on kuiv rasvane tekstuur. Kui niiskus on vastupidi liiga suur, on küpsetamine rasv, ähmane, toores ja kleepuv koorik.

Mõõdetage tooteid korrektselt

Kuidas kasutada kodu kaaluga seotud meetmeid? Vedelad tooted peaksid mahuteid täitma kuni piirini, st väga servadesse. Viskoossed ja paksud segud (mesi, moos, hapukoor) on lusikaga mugavamad, tagades klaasi täieliku täitmise. Täitke libisemiskindlate ja viskoossete toodetega konteinerid ja ärge kallake jahu ja tärklist kotti või kotti otse, vaid valage lusikaga, nii et tühjad ruumid ei moodusta. Puudub vajadus raputada, lahti ja süüa toitu, ja kui peate jahutama, tehke seda pärast mõõtmist. Fakt on see, et kui sõelumine jahu muutub lahtiselt, mis tähendab, et selle kaal muutub. Võrdluseks: õhuke klaas sisaldab 160 g jahu õige täidisega, 210 g rammitud jahu ja 125 g sõelutud jahu. Toote omaduste muutmine mõjutab ka nende kaalu - näiteks niiskuse suurenemine muudab soola, suhkru ja jahu raskemaks ja kääritatud hapukoor on kergem kui värske.

Mida asendada

Kui teil ei ole teed ja lihvitud klaasi, võtke mis tahes mahuti, mõõdetage selle maht täpse köögimõõtja abil ja märkige joon, kus mahtuvus on 200 või 250 ml. Kulinaarsetel eesmärkidel võite kasutada standardseid plastikust tassi mahuga 200 ml. Tavaliselt nimetatakse retseptidena fraasi "tee klaas" asemel lihtsalt "klaas" või "tass", mis tähendab 250 ml. Kui kaalude mõõt on lihvitud klaas, siis on see kindlasti retseptis märgitud.

Kulinaaria aritmeetika

Pea meeles, kümneid numbreid ei pea mälu maitsmiseks valmistama ja matemaatiliste arvutuste abil hulluma hakkama. Piisab, et köögis oleks ka lusikate ja prillide kaalu mõõtude tabel. Kui näete retseptis olevat tellimust, et võtta poole või veerandi tassi toodet, näiteks suhkrut, siis võite selle lauaga kaasas kanda selle summa teistele meetmetele. Näiteks veerand lihvitud klaasist sisaldab 45 grammi suhkrut, mis on 2 spl. l suhkrut ilma slaidideta või 5,5 tl. Huvitav, 1 spl. l vastab 3 tl. ja magustoidu - see on 2 tl. Üks õhuke klaas hoiab kokku 16 spl. l vedelad, tihedad ja lahtised tooted.

Väliskaalu mõõtmed

Kui soovite välisriigi köögi retseptide järgi valmistada, võite tundma õppida kaalu, seega on see teave köögis kasulik. Ameerika tass on meie õhuke klaas, see on 250 grammi ja inglise tass vastab 280 grammi. Pinti on 470 grammi, unts 30 grammi ja kaal on 950 grammi.

Öeldakse, et kulinaarse tipptaseme saladus on inspiratsioon ja täpsus, seega on koostisosade õige annus poole väiksem. Kui soovite oma elu lihtsamaks muuta ja minimeerida keerulist aritmeetikat, ostate igakülgse mõõteseadise mahuga 500 ml koos vedelate ja pakkimata toodete gradueerimisega. Delight oma lähedastega maitsvat toitu ja nautige ennast!