Porgandikastid - 3 toidukretsept

Kodu → Köögiviljad → Porgandi kotlett - maitsvad taimetoitlased

Taimsed toidud kergesti seeduvad inimese kehas, toovad talle olulist kasu ja neil on ka vähese kalorsusega sisu.

Porgandi kotletid sobivad ideaalselt neile, kes järgivad õiget toitu ja hoiavad end hästi füüsilises vormis. Nõu saab kasutada nii täiskasvanutele kui ka lastele.

Toitude eelised ja kahjustused

  1. Bronhide ja kopsude toimimise parandamine, samuti põletikuliste protsesside ja viiruste lima eemaldamine.
  2. Vaimse ja füüsilise arengu elavdamine.
  3. Visuaalorgani töö parandamine.
  4. Toidu seedimist normaliseeritakse (koos tavalise kasutusega).
  5. Vere puhastamine.
  6. Tugevdada hambaid, kõrvaldada suu kaudu mikroobe.
  7. Paranenud ainevahetus.
  8. Ateroskleroosi ennetamine.
  9. Vererõhu normaliseerimine.
  10. Kasulik mõju küünte, naha, juuste seisundile.
  11. Käärsoole onkoloogia arendamise riski vähendamine.
  12. Veresuhkru taseme normaliseerimine.

Hoolimata muljetavaldavast inimorganismi porgandite kasulikest omadustest, võib mõnel juhul köögivilja tervisele kahjustada:

  1. Mürgisuse ja kaksteistsõrmiksoole haavandiliste kahjustuste esinemisel ägedas faasis.
  2. Toote individuaalne talumatus.
  3. Kalduvus allergilistele ilmingutele (kasutada ettevaatlikult).

Pork ei pruugi ahvatlema, sest see võib põhjustada unisust, peavalu ja oksendamist. Päeval soovitatakse süüa mitte rohkem kui 300 grammi apelsini juur.

Raskustes toiduvalmistamise aeg

Kõnealuse tassi küpsetusaeg on 30-60 minutit ja see sõltub meetodist. Kotleti valmistamist peetakse üsna lihtsaks (madal raskusaste).

Toote valmistamine

Nõu peamiseks komponendiks on porgand. Enne küpsetamist tuleb seda korralikult puhastada ja loputada. Küpsetamisvõimalused on üsna vähe, mõnedes neist on esmalt keedetud oranž juurvilja ja seejärel maapinda, teistes on see vastupidi.

Selle roogi eeliseks on see, et seda saab valmistada külmikuga ja magustoitudega.

Kuidas porgandikotleid valmistada?

6 portsjoni tegemiseks vajate järgmisi tooteid:

  • ½ kg porgandi;
  • 1/10 liitrit vett;
  • kaks suurt lusikatäisi manna ja jahu;
  • 1 spl l suhkur;
  • muna;
  • pool tl soola.

Pildil porgandikotletide samm-sammult valmistatud retsept:

  1. Kõigepealt peate köögiviljade koorima, siis riivige seda.
  2. Seejärel asetage hõõrdunud mass praadimisega kuumutatud anumasse, lisage granuleeritud suhkrut ja segage.
  3. Järgmiseks peate pruulima konteinerisse vett valama, segada tooteid. Jahvatage aeg-ajalt segades keskmise kuumusega konsistentsiga.
  4. Kui pakend valmis ei peaks jääma vedelaks. Eemaldage valmistatud mass ahjus ja jahutage.
  5. Jahutatud porgandid tuleb soolata.
  6. Seejärel murda muna ja täida mann.
  7. Segage kõik koostisosad ja jäta segu 20 kuni 30 minutit. See on vajalik mannana paistetamiseks.
  8. Kui aeg on möödas, on soovitav töödeldavat detaili jagada mitmeks võrdseks osaks. Seejärel pange keskmise suurusega burgerid.
  9. Seejärel kallutage kergelt kõik valmistatud porgandipulbrid mõlemalt poolt jahu.
  10. Seejärel peaksite panema toote eelsoojendatud konteinerisse õli praadimiseks.
  11. Pähklitest täielikult porgandad kuni keskmise kuumusega kuldpruunini.

Toiteväärtus 100 g nõude kohta:

  • valgud - 4 g;
  • süsivesikud - 14 g;
  • rasv - 10 g.

Kalorid - 152 kcal.

Klassikaline retsepti parimad porgandikotletid, video:

Keetmisvalikud

Toores porgandikotleid sojakastis

Et porgandikotleid kiiresti ja maitsta, peate:

  • muna paar;
  • 1 kg apelsini juur;
  • 2 - 3 suured lusikad sojakastist;
  • 3 keskmise suurusega lilli.
  1. Alustamiseks soovitame köögivilju puhastada ja loputada.
  2. Siis tuleks neid peenelt hõõruda.
  3. Seejärel segage mune sojakaste ja valage saadud taimne mass, ühendage need koostisosad.
  4. Järgmisena peaksite valmistama hakklihast kortsukotleid ja asetage need hästi kuumutatud pannile võiga.
  5. Friteri toode mõõduka kuumusega kuni kuldpruunini.
  6. Seejärel võite panna burgerid küpsetusplaadile ja saatke see küpsetatud ahju 1/3 h, nii et nende sees on parem küpsetatud. Kuid saate seda teha ka ilma.

Kui see on valmis, võib aromaatseid tassi serveerida hapukoorega.

Lastele mõeldud magustoidud

Magusate porgandikotletite jaoks kõige maitsvamad laste retseptid valmistatakse järgmistest toodetest:

  • paar suurt porgandit;
  • pool kunst. piim;
  • kaks suurt l suhkur;
  • 30 g ploomi. õlid;
  • kolmas tunni lusikatäis lauasoolast;
  • muna;
  • manna - paar kunsti. l

Tootmisetapid:

  1. Kõigepealt peate köögiviljade koorima, pesema ja tükeldama õhukesesse ringkonda.
  2. Järgmiseks tuleb hakitud porgand panna kastrulisse ja valada kolmas osa klaasi piima.
  3. Lisage suhkur, või ja sool. Segage koostisosi.
  4. Pärast seda pannakse ahi, pannes kütta sisse.
  5. Pärast keetmist tuleb segu asetada keskmine soojus.
  6. Pange porgandi mass kuni pehme (20 - 30 min). Põlemise vältimiseks on soovitatav valada piim ja segada tooteid.
  7. Kui olete valmis, tuleb apelsini juurvilja peenestada ja valada mannana. Seejärel segage tooteid hoolikalt.
  8. Kogu saadud mass 5 minutit, pidevalt segades ja seejärel eemaldage see ahjus.
  9. Järgnevalt tuleb saadud segust purustada muna ja segada koostisosad uuesti. Komponendid tuleb segada väga kiiresti.
  10. Pärast seda peaks täidis olema jahtunud. Selle aja jooksul mannal on aega liigse vedeliku imamiseks.
  11. Pärast seda, kui köögivilja mass on jahtunud, tuleb see uuesti segada, vormitakse kotletid (eelistatavalt üks suurus) ja pannakse need igasse rulliks.
  12. Siis peavad nad olema küpsetatud küpsetuspaketiga koos taimse komponendiga.
  13. Fake toorik, kuni mõlemal küljel on roosakas nägu.

Valmistatud tassi soovitatakse serveerida hapukoore või kondenspiimaga.

Ilma mannata

Selleks, et teha porgandikotleid ilma peibutussüsteemita, peate:

  • muna paar;
  • suuremahuline oranž juur (tükkide paar);
  • 2/10 kg jahu;
  • teelusikatäis laua soola;
  • 2 spl l suhkur
  1. Esiteks peate puhastama, pesema ja riivima suuri köögivilju.
  2. Seejärel lisage munadele porgandi mass, granuleeritud suhkur ja sool. Segage koostisosad hästi.
  3. Seejärel lisage jahu, segage. Vajadusel saab seda koostisosa lisada rohkem.
  4. Pärast seda on vaja õlutoru panna soojendada ja hakata porgandikotleid täitma.
  5. Frittige toode kuni kuldne.

Aurutatud porgandikotletid

  • 0,4 kg porgandit;
  • 3 spl l kreekerid (paneerimiseks);
  • 2 - 3 suurt l. manna;
  • muna;
  • 0,25 tl soola;
  • 60 ml koort;
  • 30 g ploomi. õlid;
  • 1 tl granuleeritud suhkrut.

Tootmisetapid:

  1. Esiteks koor, peske ja tärus apelsini köögivilja.
  2. Pange porgandi mass kastrulisse või kastrulisse, lisage suhkur ja sool. Segage koostisosi.
  3. Seejärel lisage tükk võid ja valage koor.
  4. Seejärel asetage nõud pliidi sisse, lülitades sisse minimaalse kütte.
  5. Segage toitu ¼ h.
  6. Kui valmis, porgand tuleks püreeks.
  7. Seejärel vala mannani ja segatakse hoolikalt. Pärast seda tuleb segu jälle jahutada ja mannani paistma.
  8. Jahutatud porgandi hakklihale tuleb murda muna, segada koostisosad kuni homogeense massini.
  9. Järgmisena peate te moodustama kergeid burgereid, rullima pannil ja panna kahekordse katla, õlitatud võiduga.
  10. Küpseta toodet 15-20 minutit, seades suure mahutavuse.

Soovitatav on valmistoituda panna lauale, kuna see ei olnud jahtunud, pannes igal kookelil tükk võid.

Porgand ja kuklid

  • 500 grammi apelsini juur;
  • 40 grammi suhkrut ja ploome. õlid;
  • 300 g hapukooke;
  • 60 g manna;
  • muna (3 vutist või 1 kana);
  • pool klaasi piima.

Tootmisetapid:

  1. Esmalt peate pesta, koorima ja riivima suuri porgandeid.
  2. Puu loputage, koorige, eemaldage südamik, tükeldage kuubikuteks või kandke jämedasse riivrisse.
  3. Valage piim ja pisut jahtunud keedetud vesi pannile, seejärel asetage hakitud porgandi mass ja tükk võid.
  4. Segatakse koostisosad ja keedetakse segu.
  5. On vaja porgandit 5 minutit kuumutada, seejärel manna järk-järgult pannile, segades toitu põhjalikult.
  6. Seejärel lisa õunu, segage. Küpseta veel 2 minutit. minimaalne küte.
  7. Kui see on valmis, tuleb toorik jahutada.
  8. Munasisesed toatemperatuuril segage koostisosad põhjalikult.
  9. Järgmisena peaksite valmistama hakitud kotletid, millest igaüks soovitatakse pannile mannana.
  10. Määrige küpsetusplaat võiga, asetage puuvilja- ja köögiviljasortid.
  11. Paigaldage küpsetusplaat soojendatud ahju.
  12. Küpseta umbes 40 minutit. (1/3 h mõlemal küljel).

Porgand ja juustukotlid

  • 300 grammi porgandeid;
  • 100 grammi juustu;
  • muna paar;
  • 2 spl l manna;
  • paar kunsti. l kreekerid (paneerimiseks).

Tootmisetapid:

  1. Pühkige ja pese porgandid, pärast mida tuleks see lõigata ringidesse.
  2. Järgmisena tuleb hakitud juurköögiviljad segada segistis või riivitud (paremini hõõruda kogu taimne ilma tükeldamata).
  3. Seejärel lisage kaustale juustu tükid, lülitage seade uuesti sisse.
  4. Saadud segu pannakse kaussi sisse, valatakse kreekerid ja mannani. Segada koostisosad põhjalikult.
  5. Seejärel lisa munad, sool. Kõiki tooteid tuleb hästi segada.
  6. Porgand ja hakitud porgandid on soovitatav purustada mannalõhna paksenemisega 1/3 h.
  7. Pärast saadud massi toimumise ajaks on vaja moodustada viigimarju, mis tuleks asetada õliküttega pannile.
  8. Friteri toode mõlemal küljel, kuni kuldne vähese kuumusega (umbes 10-15 minutit).

Kui olete valmis, on soovitav, et toitu pannakse liigse rasva eemaldamiseks paberipinnale.

Juust ja porgandikotletid

  • keskmise suurusega oranž juurvilja (3 tk);
  • muna;
  • 150 g kodujuustut;
  • jahu või kreekerid (paneerimiseks);
  • 60 ml piima;
  • kaks suurt l manna ja suhkur;
  • 70 g ploomi õlid.

Tootmisetapid:

  1. Kõigepealt peate puhastama, pesema ja riivima köögivilja peeneks.
  2. Seejärel tuleb saadud mass paigutada hästi kuumutatud pannile sulatatud võiosaga. Kuumuta 2 - 3 minutit.
  3. Pärast seda vala piim, segage.
  4. Simmer veel 5 - 7 min. suletud pakendis minimaalsel kütmisel.
  5. Seejärel vala suhkrut, segage.
  6. Küpseta kuni pehme.
  7. Seejärel vala mannani, segage, keetke umbes kolm minutit.
  8. Kui valmis, porgandi ettevalmistamine pannakse kaussi ja jahutatakse.
  9. Jahutatud segus murda muna, segage tooteid hästi.
  10. Seejärel lisage kohupiimass, segage.
  11. Seejärel saate hakata moodustama kergeid kotleid, mida tuleb panna ja leotada kuumutatud praepannil õli lisamisega.
  12. Prae kuni punaseks.

Kui see on valmis, võib tassi serveerida moosiga või hapukoorega.

Kasulikud nõuanded

Porgandikotletite valmistamisel on kõige olulisem nende korralik röstimine.

Soovitatav on toodet kuumutatud kuumusega pannil panna nii, et koorik saaks "kohe" haarata.

Iga koeketti tuleb praadida mitte rohkem kui 1 minut ja seejärel pöörata teisele poole. Selleks, et muuta nõud pehmemaks, võite panna kaane sulgeda krõbeda välimusega - ära kaane sulgeda.

Jagage postitust "Porgand kolets - maitsvad taimetoitlased"

Aurutatud porgandikotletid

Maitsev ja tervislik, dieettoiduline ja meditsiiniline - kõik on aurutatud porgandikotleid. Küpsetamine on lihtne, maitse on suurepärane ja kõige tähtsam - teie keha on teile väga tänulik!

KOOSTISOSAD

  • Porgand 600 g
  • Pelletid 3-4 Art. lusikad
  • Suhkur 2 art. lusikad
  • Sool 1-2 tihendus
  • Piim 125 milliliitrit
  • Muna 1 tükk
  • Või 30 grammi
  • 3-4 riivkapsa Art. lusikad

Ettevalmistuse kirjeldus:

Peaaegu kõik porgandist valmistatud toidud on meie keha jaoks väärtuslikud. Aga kui teil on haigus nõrgenenud või väikelaste toiduvalmistamine, siis on parima, kui kasutate paari valmistamiseks porgandikotleid. Seal on mitmeid retsepte selliste kokteilide valmistamiseks erinevate lisanditega. Soovitan proovida aurutatud porgandikotleid lihtsat retsepti: 1. Puhasta porgandid, pesta ja hõõruda need jämedasse riivis. 2. Pükke porgandid väikese kuumusega piima, või, suhkru ja soola 15 minuti jooksul. 3. Lisage manna ja hautatud veel 5 minutit. 4. Jahutage mass, lisa muna ja segage hästi. 5. Vormitud porgandid, rullides riivsaius. 6. Küpseta kahekordse katlaga 20 minutit. Luba aurude suurim režiim. Kui aurulaod pole, võite keedetud veega kastrulisse paigaldatud küttekehana süüa. Sellisel juhul on toiduvalmistamise aeg 35 minutit. Tegelikult on see kõik - pärast seda aega hakkavad kotletid valmis. Hea söömine!

Porgandi porgandid aurupeptis

Imeline Kasulik. Terapeutiline. Dieet - Kõik see on aurutatud porgandikotleid. Teie keha naudib seda tervislikku toitu!

Koostisosad

Lühikirjeldus

Täna vaatame, kuidas paariks valmistatakse porgandiputkaid, on retsept väga lihtne (aga kui soovite, et praetud, siis on teie jaoks retsepti: "Delicious porkrot").

Selline tass on eriti kasulik lastele, inimestele, kellel on haigus nõrgenenud kehas, neile, kes on dieedil, ja tõepoolest, kõigile, kes ei ole nende tervise vaenlane.

Porgandikasketid, lisaks aurule, on vaid vitamiinide ladu.

Põhimõtteliselt toimivad kõik köögiviljaspattid kasulike mineraalide ja vitamiinide tarnijatena, mis kahtlemata tugevdavad meie organismid.

Kui teile meeldib aroomiga porgandiga porgand, jagage seda, palun, sotsiaalvõrgustikes.

Porgandikotleid retseptid

Lehekülje sisu:

Porgandikasketid peetakse toiduks ettenähtud toiduna ja võimalikult sobivad ka neile, kes on otsustanud oma numbrit veidi korrigeerida. Kui loete selle toiduga seotud põhikomponentide kaloreid, siis on see tõesti natuke. Nii saate arvutada endale madala kalorsusega ja lisaks ka maitsva ja tervisliku roa, ja võite palju rääkida porgandite kasust. Täiuslikult sobivad sellised hakkliited imikutoituks, ahjus küpsetatud või aurutatud. Niisiis, kuidas mitte lahe, kuid see taldrik väärib tähelepanu.

Neile, kes ei huvita eriti kehakaalu või dieediga, võib neid küpsetada erinevate lisanditega, sealhulgas jahvatatud veiselihaga. Mõned retseptid kõige lihtsamate porgandikotletite jaoks. Loe lähemalt: kartulipüree retseptid.

Porgandi koletsad manna kohta

Koostis:

  • Porgand - 700 gr.
  • Manno - 60 g.
  • Piim - 120 ml.
  • Muna - 1 tk
  • Küpsised
  • Taimeõli
  • Suhkur - 1 spl. l
  • Sool - tihendus

Toiduvalmistamine:

  1. Esimene asi, mida peate porgandite puhastamiseks lõigata väikesteks õlgedeks, saate kasutada jämedat riivist ja riivist. Vahetame selle pannile
  2. Täida kuuma piima ja lisa taimeõli supilusikatäis.
  3. Sool maitsta ja lisada suhkrut, segada ja keeda, kuni meie keedetud porgand, aeg-ajalt segades, nii et see ei põle.
  4. Valmistatud porgandites valatakse manna
  5. Jätkates segamist, keetke vähese kuumusega veel 10 minutit.
  6. Seejärel jahutame ja lisame munale jahutatud massi ja segatakse kõik põhjalikult.
  7. Vormitud porgandid ja rullige neid riivarasvas.
  8. Eelsoojendatud taimeõlis pannakse patissi
  9. Mõlemal küljel praadida ja porgandi kotletid on valmis, bon söögiisu

Porgandi koogid ahjus

Neid valmistatakse lihtsalt kõige odavamate toodete hulgast.

Valmistamiseks peame:

  • Porgand - 450 gr.
  • Sibul - 170 gr
  • Kana muna -1 tk.
  • Kõva juust - 80 gr.
  • Manno - 6 spl. l
  • Päevalilleõli - 3 spl. l
  • Sool - maitse järgi
  • Musta musta pipra maitse järgi
  • Küüslauk - 2 nelk

Toiduvalmistamine:

  1. Loputage porgandit ja raputake riivas.
  2. Koorige sibul ja lõigake juhuslikud tükid.
  3. Pange salat porgand, hakitud sibul, taimne õli pangas, praadige mitte kõrge kuumusega, kuni see on pehme, võite katta kaanega, nii et porgandid ja sibulad valmistatakse kiiremini
  4. Jahutage porgandi mass ja segistage segistis
  5. Lisa tükeldatud küüslauk, sõita muna, soola, puista maapinnaga must pipar, lisada manna ja segada kõike hästi.
  6. Lisage riivitud juust, segage uuesti ja jäta 20-30 minutit, nii et manna paisub
  7. Katke küpsetusnõel katta pärgamendiga, võtke 5-7 cm läbimõõduga vormirõngas ja asetage porgandikomponent tsentrisse ja tampake see hästi. Võite ka moodustada väikesi viigimarju märgade kätega.
  8. Küpsetage 20-30 minutit 180 kraadi juures

Maitsvad burgerid on valmis. Hea söömine!

Küpsetage dieet porgandiputkaid koos musli

Muesli võib kasutada kuivatatud puuviljaosadega, kuid ilma pähklita

Me peame:

  • Porgand - 1 tk.
  • Kana muna - 1 tk.
  • Muesli - 2 spl.
  • Kaneel - pool teelusikatäit
  • Sool - maitse järgi

Toiduvalmistamine:

  1. Alustame asjaoluga, et puhastame porgandeid ja riivime
  2. Nüüd lisage müsli porganditele, murrage muna, puistage kaneeliga ja maitsesta soola, segage
  3. Kuumutage pannil võid ja vormitake porgandid
  4. Prae mõlemalt küljelt kuldpruuniks
  5. Kotleid saab serveerida oliiviõli maitsestatud hapukoore või köögiviljasalatiga

Need on lihtsamad retseptid, mille valmistamiseks kulub natuke aega, kuid ma olen kindel, et saate sellest tervisest toidust õhtusöögiks suure rõõmu. Kutsu - bon söögi!

Klassikalised porgandikotletid

Vastavalt klassikalisele retseptile porgandiburgerite valmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi.

Koostis:

  • 3 keskmist porgandit;
  • 150 gr jahu;
  • 2 muna;
  • 30 ml. päevalilleõli;
  • pipar ja sool.

Cooking retsept:

  1. Puhastage porgand ja riivige seda peene riivitud riiviga.
  2. Hakkake mune ja lisage riivitud porgand.
  3. Segage segu, lisage jahu, soola ja pipart nagu soovite.
  4. Jätke segu 30 minutit. Selle eesmärk on tagada, et porgand hakkab mahla leotama ja pehmendama.
  5. Seejärel küpseta pann kuuma õli juurde.
  6. Tehke kookospähklid ja pange need jahu, seejärel levitage neid pannil ja praadige madalal kuumusel kuldpruuniks. Kotletid on valmis. Selliseid porgandikotleid, mille retsepti on kirjeldatud, saab serveerida igasuguse kastmega, tunduvad nad sellest veelgi maitsvad.

Porgandikotlid apelsinimahlaga

Sellise lihapallide ettevalmistamiseks vajate

Koostis:

  • 3 porgandit;
  • 2 kana muna;
  • 2 lusikad manna kohta;
  • riivatükid;
  • 1 oranž;
  • 3 muna

Cooking retsept:

  1. Grillitud porgandid pannakse kastrulisse ja pressitakse oranžist mahlast ja keedetakse suletud kaanega, kui see kestab umbes 20-25 minutit, eemaldatakse porgand soojusest ja lastakse jahtuda.
  2. Kui see on lahe, haavame 3 muna ja lisame manna, segatakse see hoolikalt lusikaga.
  3. Skulptuurid on burgerid, rullitakse pannil ja pannakse neid taimeõlis.

Kotlid keedetud porgandiga

Selleks, et teha porgandikotleid keedetud porganditest, peate:

Koostis:

  • 4 porgandit;
  • 3 supilusikatäit hapukoort;
  • suhkur, pool kunst. lusikad;
  • 3 lusikad manna kohta;
  • sool;
  • 2 lusikatäit jahu;
  • 2 muna

Kuidas panna porgandit, retsepti:

  1. On vaja keedetud porgandeid kuni keetmata, siis koor seda maha ja hõõruda riiv koos peenike soontega.
  2. Pange suhkrust munad ja lisage segu porganditele, seejärel lisage hapukoor ja sool maitse järgi.
  3. Sega kõik koostisosad hoolikalt ja lisage manna ja jahu.
  4. Jätke selline porgand hakkliha pooleks tunniks, nii et manna ja jahu paisuks ja leotada.
  5. Kui pärast eelmisi aegu valmis segu on vesine, siis on vaja lisada veel mõnda jahu ja manna.
  6. Tehke kookospähklid ja valage need jahu, küpsetage vähese kuumusega.

Aurutatud porgandikotletid

Üks suurepäraseid roogasid on aurutatud porgandiga porgandid. Nad saavad väga toitvat, maitsvat ja väga olulist tervist. Igaüks arvatavasti juba teab, kui terve aurutatud toit on.

Koostis:

  • 1 porgand;
  • 4 vere muna;
  • 1 sibul;
  • 1 kanarind;
  • 150 g lillkapsa õied;
  • pipar ja sool.

Aurutatud porgandi küpsetamine:

  1. Porgand ja sibul puhastatakse ja pestakse. Lõika porgandid viiludeks, lõigake sibul poolrõngadesse ja asetage kõik ette ette valmistatud mahutisse. Kana peekon lõigatakse ka kuubikuteks. Ja lisage porgandid ja sibulad. Sama lillkapsas. Siis saadetakse kõik koostisosad segisti või toiduainete töötlejaga. Need, kellel pole sellist varustust, saavad kasutada tavalist liha.
  2. Kui see täidis on valmis vette munade juhtimiseks, pipartage see, soola. Lisage erinevaid maitsetaimi või vürtse, mis teile meeldivad. Täidis valmis.
  3. Aurutatud porgandikotletite küpsetajad on loomulikult rõõm, kuid siin on, kuidas teha porgandikotleid neile, kellel köögis sellist koduabi pole.
  4. Me võtame poti, valatakse veidi üle poole veest ja seatakse see tulele. Auruga kaussi kujul saate kasutada paksu suuruse jaoks sobivat paakut või mahuti.
  5. Valmistatud hakklihast valmistatakse ümmargused paksud ja asetatakse aurutamisnõusse. Aeglases pliidis on küpsetamise aeg 35 minutit, kuid kui sa küpseta ilma selliste seadmeteta, tuleb küpsetamise aega pikendada 1 tunnini.

Porgandi kotlettid aeglases pliidis

Aeglases pliidis võite teha mistahes korgist, mille põhikoostisosa on porgandid. Sellised aurutatud burgerid on väga kasulik roog, sest nad säilitavad maksimaalselt toitaineid, kuid praetud ja küpsetatud too ei tohiks olla allahindlust. Rääkimata salvestatud ajast.

Koostis:

  • 3 keskmist porgandit;
  • 3 suurt kartulit;
  • 1 sibul;
  • 2 muna;
  • rohelised sibulad;
  • 200 g kõva juustu (vastavalt teie maitsele);
  • pipar, sool;
  • petersell, till.
  • jahu.

Kuidas süüa porgandi burgereid multikookursside abil:

  1. Pange porgandid ja kartul ühtlaseks, lahedaks ja puhtaks. Peale seda, kui keerisime köögivilju lihumahvliga ja asetame need kõrvale.
  2. Lõigake rohelisi ja asetage porgandid ja kartulid, riivitud juust ja valage see köögiviljade täidiseks. Sõidame munades, pipraga, soolaga ja lisage 3 jahu-lusikat ja segage kõik põhjalikult. Koostis peaks olema üsna tihe, nii et burgerid säilitaksid oma kuju. See küpsetatud täidis tol ajal edasi lükati.
  3. Kastke sibulaid. Vala õli mitmevärvilisesse kaussi ja vala sibulad, pannakse praadimise funktsiooniks ja praaditakse sibulat kuni kuldne valgus.
  4. Pärast sibulate röstimist moodustame ettevalmistatud segust ümmargused kotletid, mida me eelnevalt kõrvale panime, ja asetame need mitmeotstarbeliseks sibula küpsetamiseks.
  5. Valatakse klaasi vette, sulgege seadme kaas ja laske seadmel 30 minutit kustuda. Kastmed aeglase pliidiplaadis on valmis.

Kapsa-porgandi kotletid

Võib-olla kujutlevad sellised burgerid esmapilgul ilmselt väljaheidetavat, kuid need, kes on neid vähemalt korra küpsetanud, ütlevad kindlalt, et need burgerid on väga maitsev ja mahlane.

Koostis:

  • 3 porgandit;
  • 300 g kapsast;
  • 2 muna;
  • jahu;
  • 100 ml koort;
  • sool;
  • oliiviõli.

Kuidas porgandikotleid kapsaga süüa:

  1. Pügime kolm tavalist riivist, tükeldame kapsast põhjalikult ja paneme kõike pudelisse või kastrulisse. Lisage 4 õunat valmistatud oliiviõli, asetage väike tulekahju ja sulgege pann.
  2. Me teeme köögiviljade hautamise, kuni nad pehmendavad, aeg-ajalt segades.
  3. Kui porgandi ja kapsa mass on valmis, kõrvale heitma ja laske jahtuda. Juba külmale lisage koor ja munad, sõtke. Vaatame segu tihedust ja lisage jahu nii, et mass ei ole vedelik. Lisage soola.
  4. Keetke porgandid, veereta need jahu ja prae neid pannil, lisades taimeõli, kuni see on tehtud.

Porgandikotlid lastele

Porgandikasketid on kindlasti kasulik ja ebatavaline roog, kuid iga ema teab, et see on problemaatiline lapse toitmiseks selliste maiuspaladega. Teie tähelepanu on kutsutud laste magusate porgandikotletide retseptile, proovides, et keegi ei jääks ükskõikseks.

Koostis:

  • 4 porgandit;
  • 3 õuna;
  • 50 ml piima;
  • 100 gr manna;
  • 40 g võid, võib olla kreemjas;
  • rosinad;
  • 2 muna;
  • suhkur;
  • kaneel;
  • vanilli suhkur.

Porgandpuuakeste retsept lastele:

  1. Õunad vajavad koorida nahka ja lõigata tuum, siis hakitud ja panna väikesesse kastani. Raisin ette, peate lahti loputama ja asetama soojas vees 20 minutit. Kui rosinad suurenevad, saatke see õunale.
  2. Me panime mahuti õunte ja rosinatega madala tulega, lisage 3 lusikatäit vett ja sama kogus suhkrut. Kuigi kui palju suhkrut lisada, võite otsustada ise oma äranägemise järgi. Lisage kaneeli, vanilje suhkrut ja hautatud, kuni õunad pehmendatakse.
  3. Seejärel võtke porgand, puhastage ja peenestage peenest riivist. Pange porgandid teistesse pannidesse, lisage sellele piim ja või ning keerake väike tule, küpseta seda umbes 20 minutit. Kui porgand on valmis, eemaldage see kuumust, lisage mannale ja segage pidevalt. Lisame suhkrut ka meie äranägemisel.
  4. Kui soovite, et teie burgerid oleksid magusad, lisage veelgi, kui te ei soovi, et krevetis harjuda magususega, siis ärge unustage suhkruga liiga innukalt. Tutvustame ka vanilli suhkrut.
  5. Kui kõik ettevalmistatud segu on jahtunud, lisatakse see, mis on porgand, lisatakse mune ja segatakse. Seejärel saame küpsetusplaadi ja levitame sellele porgandi massi kooki, üritades seda ümardada. Keskuses paneme täidisega õuntest ja rosinad.
  6. Porgandi servad on pakendatud. Sul peaks olema burger täidisega. Me panime küpsetusplaadi 30 minuti jooksul kuumutatuna kuni 170 kraadi ahju. Selliseid laste porgandikotleid leiavad kõik leibkonnad.

Porkkoksi porgandikotlid

Koostis:

  • 500 g kõrvitsat;
  • 1 porgand;
  • 2 muna;
  • küpsetuspulberkott;
  • klaas jahu;
  • 1 spl manna lusikast;
  • õli, eelistatavalt päevalill;
  • 3 spl lusikad hapukoort;
  • 3 lusikat meest.

Cooking retsept:

  1. Selliste lihapallide valmistamine on lihtne ja valmistatud kulinaarse retsepti maitse on lihtsalt unustamatu.
  2. Nii pesta porgandeid ja kõrvitsaid, kraapige need maha. Me hõõruge köögivilju riiviga, pannake kastrulisse, pange tulele ja lisage omakorda mesi, hapukoor, munad, jahu, küpsetuspulber ja mann.
  3. Pärast iga koostisosa segage kõike.
  4. Pärast 15-minutilist söögikorda eemaldage pann soojusest ja laske jahtuda ja infundeerida. Kui segu on vaevu soe.
  5. Kuumutage taimeõli praadimismahutis ja lusikas segu välja. Me töötame koos lusikaga, sest keedetud segu on nagu pannkoogid nagu tainas.
  6. Praege, kuni mõlemalt küljelt ilmub pruun koorik.

Baby spinati koos lihapallidega

Need porgandi kotletid on väga ebatavalised, kuid nende valmistamisel ja maitsmisel peate seda retsepti hindama. Loe lähemalt: Lihasepiimast retseptid.

Koostis:

  • 3 porgandit;
  • 2 muna;
  • üks tükk õli, võite oliiviõli;
  • 2nd lusikad granola ja suhkrustatud puuviljad;
  • noored spinati lehed;
  • 2 spl lusikad manna kohta.

Cooking retsept:

  1. Pähklid, nagu alati, on puhtad, kolm väikestest rakkudest. Munades eraldame munakollast valge. Me vajame ainult valke.
  2. Segage riivitud porgand ja vahustatud valk, lisage manna ja musli. Kõik koostisained segatakse ja lisatakse oliiviõli.
  3. Spinati jätab peeneks hakitud. Ja saadame meie porgandile. Segatud koostisosad jäetakse 40 minutiks ja antakse neile võimalus infundeerida.
  4. Pärast pannil kuumutamist vormitakse koorikke ja prae neid ühel ja teisel küljel. Sellist roogi saab serveerida mee või kondenspiima abil, ja need, kes järgivad vöökohast, võivad selliseid burgereid kasutada granaatõuna mahlaga.

Porgandikotlid koos linnukesega

Võite teha midagi taimest nagu porgand. Siin, näiteks, porgandi burgerid koos kodujuustuga. Nad on mahlakad, nad rõõmu sind nende heledusega, need sobivad ideaalselt lastelauale.

Koostis:

  • 3 porgandit;
  • 2 spl mannitool;
  • 150 g kodujuustut;
  • 80 g võid;
  • natuke vähem kui pool klaasi piima;
  • 4 spl lusikad suhkrut;
  • jahu;
  • 1 muna;
  • taimeõli.

Porgandi koogid koos kodujuustu retseptiga:

  1. Toored puhastatud porgandid kolm riivitud. Pannkroovis vala vaip ja leota riivitud porgandid, pannakse ahju väikese tulega, sulgeda kaas ja nii edasi 5 minutit.
  2. Seejärel vala piim, segatakse kõik üles ja sulge uuesti kaanega ja 10 minutiks loputage. Seejärel lisage suhkur ja lisage mann, segades koostise pidevalt. Mannose tükkide moodustumise vältimiseks tuleb hoolikalt ja pidevalt sekkuda. Jätkame veel mõni minut.
  3. Kui segu on jahtunud, nihutame selle teise nõusse, näiteks kaussi ja lisame vars, mis eelnevalt aetakse sõelaga. Keetke, juhatage muna ja segage uuesti veelgi hoolikalt.
  4. Võtme supilusikatäis väikeste porgandisegude tükkidesse ja mässime kuju. Jahtunud jahu pannakse eelkuumutatud pannile. Prae alati enne varahommikute moodustumist.

Kookolli või pulgake porgand ja õunaur

Porgand ja õun auru kotletid

Soovituslik osa - 220 grammi. Nelja portsjoni porgandi ja õunakottide valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

Koostis:

  • Porgand - 504 g
  • Õunad - 280 g
  • Manno - 60 g
  • Või - ​​40 g
  • Munad - 40 g
  • Granuleeritud suhkur - 40 g
  • Piim 2-3% - 120 g

Maitsmiseks võite lisada täiendavaid koostisosi, nagu kaneel või kaneeliõli, rosinad jne.

Kuidas porgandit ja õunaputseid süüa:

  1. Peske ja koorige õunad. Eemaldage keskel. Apple tükke saab riivida või lõigata väikesteks kuubikuteks.
  2. Loputa porgandeid põhjalikult jooksva vee all, eemaldage nuga ülemise pinnakattekihiga. Porgandi rest on jämedama riivis.
  3. Valage veega lahustatud piima kastrulisse, lisage võid ja täitke porgandid. Pange tulele. Pärast keetmist hautatakse porgand umbes viieks minutiks, kuni see muutub vanaks pehmeks.
  4. Pannis, kus hautatud porgandid, lisatakse manna. Kroov valatakse õhukeses ojas, pidevalt segades, et vältida tükkide moodustumist.
  5. Nüüd saate lisada ploome ja õunu. Jahutage saadud mass.
  6. Jahutatud massi (1 kana või 3 põlengut) lisatakse muna.
  7. Sega, vormitakse porgandid, pannakse mannana.
  8. Kotleid saab küpsetada aeglase pliidi, auruti või küpsetatud ahjus.

Kuidas süüa porgandit ja paanikat aeglase pliidiplaadiga

Aeglase pliidiplaadis saate aurutatud pirukaid keeda (esimene valik) või võite ahju paaris panna panna (teine ​​valik). Mõelge igaüks neist.

Keedetakse porgandi-õunapügi paaril aeglase pliidiplaadiga.

  • Pan-multikooker valatakse vette.
  • Paanikauss asetatakse pannile, mille sisemine osa on õlitatud.
  • Kotletid volditakse auruti konteinerites.
  • Multikookeri režiim on seatud: aurutamine, kellaaeg 40 minutit

40 minuti pärast on kotletid valmis! Võite esitada hapukoorega.

Küpseta porgandit ja õunaputseid aeglase pliidi toiduga.

  • Pan multicooker on õlitatud. Ma lihtsalt pühkige põhja külmunud võiga.
  • Põhja pannil paksud.
  • Multivarre režiim on seatud: küpsetamine, kellaaeg 40 minutit. Sel juhul tuleb kotletes praed 20-25 minutit mõlemal küljel

Kuidas süüa ahjus porgandit ja õunaputti

Kuidas valmistada koorekogu massi on kirjutatud ülalpool.

Porgand-õun-pooltooted lihapallid on ette nähtud pannile, määritud võiga. Ahi on eelnevalt kuumutatud 180 kraadini. Küpsetusaeg 20-25 minutit.

Toitainete sisaldus ja kalorid

Andmed vastavad ülaltoodud retseptile, aurutatud.

1 toidukorra soovituslik toiduna on 220 grammi.
Kalorite sisaldus - 115,96 kcal 100 grammi toidu kohta

Valk - 2,3 g
Rasv - 4,9 g
Süsivesikud - 11,2 g

Porgand ja porgand pankreatiidi jaoks

Toores porgandid ei ole pankreatiidi jaoks vastuvõetavad. Toores porgandid sisaldavad jäme kiudu, mis põhjustab seedeelundite ja pankrease pinget.

Keerutatud porgandi kohta on üsna teine. Keedetud porgandites tõuseb võrreldes toormega antioksüdantide tase, mis eemaldab toksiine ja takistab vananemist.

Õunad, nagu ka porgandid, aitavad kaasa seedetrakti normaliseerimisele. Kuna nad on rikas pektiiniga, mis võimaldab sul eemaldada toksiine. Nad on rikkad vitamiinide rauda ja mangaani.

Mannaoline võimaldab teil muuta nõud õrnamaks, mis on oluline pankreatiidi tekkeks, lisaks puhastab see liigsest rasvast ja limasest soolestikud. Mannana valkude väärtus, mis aitab pankreas taastada.

Kuigi võid on väga tervislik, võib see olla mitte rohkem kui 20 g. Kuid ilma selleta saate ka ilma veidi maitsta.
Munat võib süüa ainult 1 nädalas. Pudelil ei ole selliseid vastunäidustusi, nii et võite neid selles retseptis ohutult kasutada.
Liigne suhkur on kahjulik pankreatiidi korral, päevane kiirus on 30-40 g, seda on parem ilma selleta, sest porgandid ja õunad on magusad.
Teine nädala piim on juba võimalik, kuid mitte rasva! Lahjendage veega.
Kuivatatud puuviljade puhul võite kasutada ainult ploome, kõik teised on keelatud.
Kaneeli eeterlik õli sobib väga hästi õunte jaoks, samuti kasulik. Soovitav on seda kasutada 1-3 korda päevas.
Sööge burgereid, soe, külmad ja kuumad nõud on pankreatiidiga kahjulik.

Aurutatud porgandikotletid

Koostisosad (portsjoni kohta):

  • Porgand - 2 keskmist.
  • Munavalge - 1 tk (kuni 2 valku päevas!)..
  • Kaerahelbed - 1-2 spl. l
  • Suhkur - 1 tl. (valikuline).
  • Sool - soovi korral.

Toiduvalmistamine:

  • Peske porgandid, koor ja rest. Lisage munavalge ja kaerahelbeid (neid saab purustada segistis). Kõik segatakse ja, kui soovitakse, piserdada suhkruga ja soolaga.
  • Saadud massist moodustades väikseid porgandikotleid. Kõige mugavam viis neid märjalt kätte saata. Pange kotid aurukile (või mitme pliidiplaadile) ja küpseta 20-25 minutit.
  • Võite saata koos madala rasvasisaldusega hapukoorega.

Aurutatud porgandikotletid

Maitsev ja tervislik, dieettoiduline ja meditsiiniline - kõik on aurutatud porgandikotleid. Küpsetamine on lihtne, maitse on suurepärane ja kõige tähtsam - teie keha on teile väga tänulik!

KOOSTISOSAD

  • Porgand 600 g
  • Pelletid 3-4 Art. lusikad
  • Suhkur 2 art. lusikad
  • Sool 1-2 tihendus
  • Piim 125 milliliitrit
  • Muna 1 tükk
  • Või 30 grammi
  • 3-4 riivkapsa Art. lusikad

Ettevalmistuse kirjeldus:

Peaaegu kõik porgandist valmistatud toidud on meie keha jaoks väärtuslikud. Aga kui teil on haigus nõrgenenud või väikelaste toiduvalmistamine, siis on parima, kui kasutate paari valmistamiseks porgandikotleid. Seal on mitmeid retsepte selliste kokteilide valmistamiseks erinevate lisanditega. Soovitan proovida aurutatud porgandikotleid lihtsat retsepti: 1. Puhasta porgandid, pesta ja hõõruda need jämedasse riivis. 2. Pükke porgandid väikese kuumusega piima, või, suhkru ja soola 15 minuti jooksul. 3. Lisage manna ja hautatud veel 5 minutit. 4. Jahutage mass, lisa muna ja segage hästi. 5. Vormitud porgandid, rullides riivsaius. 6. Küpseta kahekordse katlaga 20 minutit. Luba aurude suurim režiim. Kui aurulaod pole, võite keedetud veega kastrulisse paigaldatud küttekehana süüa. Sellisel juhul on toiduvalmistamise aeg 35 minutit. Tegelikult on see kõik - pärast seda aega hakkavad kotletid valmis. Hea söömine!

Porgand kolets: 7 lihtsat retsepti


Neile, kes tahavad kaalust alla võtta või lihatooteid dieedilt eemaldada - hädavajalik retsepti! Porkkototükid - väga maitsev!

Retsept 1: porgandiputšid (sammhaaval fotod)

Köögiviljadest valmistatud toidud on madala kalorsusega, lihtne seeditavus ja maksimaalne kasu. Nad on küllastunud vitamiinidega ja sobivad kõigile ilma erandita. Köögiviljade toiduvalmistamise parim aeg on sügis, kus turgudel on esindatud kogu looduse rikkalikkus kõige värskemates värvides. Delight armastatuid uue tassi ja küpseta porgandikotleid.

Porgandi kotlettid rõõmuvad neid, kes järgivad tervisliku toitumise põhimõtteid ja püüavad olla suurepärases füüsilises vormis. Kotletid tagavad suurepärase maitse. Need on eriti kasulikud koos konserveeritud rohelise hernestega, tatarpudriga. Nõu sobib lastele ja eakatele, mis on suurepärase heaolu ja hea meeleolu võti.

Kogu protsess võtab aega kuni kaks tundi. Porkkotletite retsept sisaldab järgmisi koostisosi:

  • 3-4 porgandid ;
  • kõrgekvaliteetne jahu - 50 gr. ;
  • kana muna - 1 tk. ;
  • sool - 5 gr ;
  • taimeõli - 10 ml.

Pange porgandid vette, kuni see on õrn. Valimisel on soovitav keskenduda Punisheri sorti. Sellisel porgandil on eriti magus maitse.

Hõõruge pooltooteid mis tahes sobival viisil.

Sega põhjalikult muna, soola ja vormitakse patissi. Parem on teha märjad käed.

Või pannile lisada. Lase tal soojeneda ja jätkata küpsetamist. Prae peaks olema kaks külge kuldpruuniks.

Ainult mõni minut ja söögilauaga on maitsev, tervislik köögiviljaroog.

Püüniseid serveerige hapukoore või madala rasvasisaldusega jogurtiga, mida saab kodus kergesti valmistada.

Retsept 2: ahjus porgandiputšid

Tavapärasest porgandist saate teha väga maitsvaid toidukordi burgereid, mis kindlasti meeldib kõigile pereliikmetele. Minu nelja-aastane laps naudib sellist dieediprotsendikotleid ahjus, ja mu mees ei keelduta keegi paarist lihapallist. Selle fotograafia retsept on kõige tähtsam valida mahlane ja magus porgand, sest lihapallide viimane maitse sõltub sellest. Kindlasti lisage Adyghe juust porgandikottidele, kui soovite, võite lisada ka teisi marineeritud juustu. Nende kookospähklite jaoks kasutame kaerajahu - kohupiimati jahvatatakse eelnevalt kaerahelbed. Dieet-porgandiputkaid saab serveerida köögiviljade ja roheliste toiduga, võid lisada ka jogurtipõhist kergekastme.

  • porgandid - 3 tk.
  • sibul - 1 tk.
  • kaerajahu - 2 spl.
  • küüslauk - 1 nelk
  • Adygei juust - 70 gr,
  • sool, pipar - maitse järgi.

Valmistage kõik tooted nimekirja, vali keskmise suurusega porgandid, koorige porgandid ja peske, kuivatage. Pange väikseimas riivis porgandid, võite ka segistis kaussi porgandeid püsta.

Puhastage ja loputage pirn. Pöörake sibul poolrõngaste või kuubikutega. Pange sibulad porganditele.

Pane köögiviljad pannile, valage mõni puhas vesi ja küpseta köögiviljad 7-10 minutit. Samuti võib ahjus küpsetada eelnevalt porgandeid või lihtsalt porgandada, kuni see on valmis.

Pruunistatud köögiviljad viiakse segisti kaussi ja tükeldatakse.

Lõigatud porgand ja sibul vaheldumisi kaussi pannakse. Pange paar pannit kaerajahu porganditesse.

Adygei juust teritatakse pehme riiviga ja lisatakse porganditele.

Valige ühe suured või mitu väikest küüslauguküünt, koort ja riivist peeneks riiviks. Lisage küüslauk ülejäänud koostisosadele. Kallutage soola ja näpitsa musta pipraga. Segage kõik koostisosad põhjalikult. Kuumutage ahi 180 kraadini.

Mis tahes vormitud kotleti abil saate vormita ka käsitsi. Pane püksid silikoonmateti või küpsetusplaadi külge. Küpsetake porgandid umbes 15-17 minutit. Pärast serveerimist kotletid lauale - see osutub väga maitsev, igati proovige süüa!

3. retsept: toidulisandid

Kui otsustate kaalust alla võtta, kuid ei tea, mida süüa, soovitan teil proovida porgandikotleid. Retsept on lihtne, neid valmistatakse ahjus ja sellest tulenevalt saadakse maitsvad toidulisandid.

Porgandikotletite söömine aitab normaliseerida seedimist, puhastada mürgiste jäätmete kogumit. Toit on kergesti seeditav, annab küll küllalt hästi.

  • porgandid - 3 tk.
  • kana muna - 1 tk
  • Piim 1,5-100 ml.
  • manna - 2 supilusikatäit,
  • või 62% - 1 tl,
  • päevalilleõli - 3 spl.
  • leivapuru - 3 spl.
  • lauasool.

Kõigepealt soojendage piima veidi, seejärel lisage või ja soola.

Puhasta porgandid, riivige neid väikeste lõikudega. Me levitati lehmapiimiga konteinerisse. Pange ahju vähese kuumusega 10 minutit, pidevalt segades. Siis hakkame väikeses koguses mullas väikeste koguste valamist, segatakse ja keedetakse uuesti 5 minutit.

Vihje: niipea, kui mass paksub, tähendab see, et see on valmis.

Vihje: lihapallide maitse sõltub porgandist. See peaks olema tugev, eeskirjade eiramine. Valige keskmise suurusega köögiviljad, sest see sisaldab vähem toksilisi aineid. Porgandide rikas oranž värv näitab mahlakas juur.

Näpunäide: Ärge hõõruge porgandit ette, et see ei kaota mahlakust.

Vihje: jätke riivitud porgand juurviljaks paariks minutiks.

Seejärel lisage muna segule.

Oodake massi täielikult jahtuma ja siis moodustama porgandid. Valage plaadile väike kogus riivkapsa, rulli iga osa ühtlaselt.

Näpunäide: lihapallide paremaks modelleerimiseks ärge unustage märjad oma käed vees.

Vihje: täidiseks sobivad mitmesugused terad, suvikõrvitsad, peet, kartul ja sibul. Valmistage näiteks zraz.

Võtke klaasist ovaalset kuju, määrige see päevalilleõli. Pange need kotletid ja saatke need küpsetama eelkuumutatud ahjus 30 minutit temperatuuril 180 kraadi.

Näpunäide: Pooltooted peavad olema punakaspruunid.

Lisage plaadile valmis porgandikotleid, värvige rohelisi roogasid. Lisakastmes kasutage madala kalorsusega hapukoore või tavalist jogurt.

Retsept 4: baby porkpits (samm-sammult)

Täna valmistame porgandikotleid nagu lasteaedades, retseptid fotodega järk-järgult aitavad teil kõike täpselt korrata, mitte hetkega unustada. Selliseid porgandikotleid pakutakse sageli lapsele lasteaias, kogu rühm sööb neid mõlemale põskele, mistõttu ma saan ka kodus võimaluse neid süüa, laps on õnnelik ja mu mees naudib neid väga rõõmuga. Kotleleid tuleb valmistada kõige maitsvamast porgandist, nüüd on mul juba noorporgand, see on magus ja väga õrn - see sobib ideaalselt just lihapallide jaoks!

Serveeri sellised porgandi kotletid hapukoore või magusate kastmetega. Hiljem, teades oma lapse eelistamist, saate muuta retsepti, näiteks lisada rosinaid porganditele, võite lisada veidi vanilli suhkrut.

  • porgand - 2 tk;
  • kana munad - 1 tk;
  • suhkur - 1 spl.
  • nisujahu - 2-3 tk;
  • taimeõli - praadimiseks;
  • hapukoort - 1 spl.
  • sool - näputäis.

Valmistage kõik vajalikud koostisosad, porgandid tuleb pesta ja kuivatada, pärast porgandite keetmist kuni keetmise või aurutamiseni.

Kui porgandid on keedetud ja veidi jahtunud, peate neid väikseimas riivis riivima, laadima porgandimutrid sügavasse kaussi. Püüdsin porgandit veidi teisiti segada, proovige, tulemus on väga maitsev - koor, riivida ja keeta toores porgandeid väikeses koguses piima, et täielikult piima aurustuda, seejärel lisage veidi jahu või manna, suhkrut ja munat - valmistame kotletti nagu meie valik vormis ja praadige.

Nii töötame koos keedetud ja riivitud porgandiga järgmisena - sisestage hapukoor ja lisage üks suur kana muna.

Pange suhkur, jahu või manna sisse paagisse, et sõna otseses mõttes viskaksid maitset tasakaalustava soola näol.

Sega kõik hästi, moodustades väikesed paksad.

Pükke porgandikotleid mõlemas suunas taimeõlis, mitte praadida koorikut, nagu me lapsele süüa. Eemaldage õli üle paberrätikutega.

Retsept 5: kuidas porgandiputkaid süüa

  • Porgand - 1 kilogramm
  • Manno - 100 grammi
  • Piim - 150 milliliitrit
  • Munad - 3 tk
  • Suhkur - 1 tl
  • Või - ​​1 supilusikatäis
  • Küpsised
  • Taimeõli praadimiseks
  • Sool - 1,5 teelusikatäit

1 kg porgandeid puhastatakse, pesta ja lõigatakse viiludeks, viiludeks või õlgedeks. Valmistatud porgand pannakse kastrulisse ja valatakse 150 ml kuuma piima.

Kaaned kaanega, keedetakse, lisatakse 1,5 tl soola, 1 tl suhkrut ja 1 tl võid. Keeda vähe kuumutatult, kaetud umbes 40 minutit, aeg-ajalt segades.

Keedetud porgandis lisatakse 100 grammi manna ja segatakse kogu aeg, jätkake vähese kuumusega küpsetamist 8 minutit.

Kolmest munast eraldame mustad jämesoolad, lisame munakollased kuuma liha kastmetalle, segatakse ja jahutatakse.

Jahutatud koletse massist moodustame kotletid, niisutage munavalge, rullige riivsurvetega ja praetage taimset õli mõlemalt poolt kuni karge, kuldne, kuldpruun.

Serveeri hapukoorega lauaga porgandiputkaid.

6. retsept, samm-sammult: meatless porgandiputšid

Tuntud sama tuntud "12 tooli" autorid oleksid ilmselt üllatunud, et teada saada, kuidas taimetoitlased vetikate porgandid on populaarsed ja armastatud! See toitumisalane maitsev toit on kasulik mitte ainult lastele, vaid ka neile, kes juhivad tervislikku eluviisi. Porgandikasvatus ei ole mitte ainult isuäratav, vaid ka ilus. Nad valmistuvad kiiresti ja lihtsalt. Lihassöörlis ei ole mune, aga kui Fast on möödas, lisage hakitud porgandile muna ja burgerid on palju maitsvamad.

  • Porgandid keskmise suurusega 5-7 tükki
  • Manno 100 grammi
  • Suhkur 1 tl
  • Sool 1 tl
  • Musta pipart 0,5 tl

Toores porgandeid pestakse põhjalikult sooja jooksva veega köögikarjadega. Seejärel liigume koostisosa külma veega üle pannile, nii et vedelik katab meie juurvilja täielikult. Me panime selle konteineri suurele tulele, varem kaetud kaanega. Kui keemistemperatuur vees, vähendage soojust keskmisele ja keetke köögivilja 25-30 minutit. Me kontrollime köögiviljade valmisolekut kahvli abil, juurköögivilja läbitöötamisel koos sellega. Kui porgand on pehme, siis on see valmis. Lülitage tule välja ja asetage pann koos viimistletud köögiviljade koostisosaga külmas vees. Kui juured on lahedad, eemaldage need paagist ja kasutage köögi nuga, puhastage nahk.

Seejärel, kasutades väiket riivet, hõõruge meie juurvilja köögiviljade kiibidelt ja liigutage tasuta kaussi.

Sama suutlikkusega purustatud porgandite juurde lisada suhkrut, soola ja musta pipra, samuti pooli mannani normist. Kasutage supilusikatäit, segage põhjalikult kõiki koostisosi kuni homogeense massini. Kasutades samu lauanõusid, levige paremal käel vähe porgandit ja käsitsi pisut pitsit. Seejärel viime need ülejäänud mannani plaadile ja pannakse need koostisosadesse hästi.

Pange taimeõli praepannile ja asetage mahuti keskmise kuumusega. Kui õli on hästi kuumutatud, viiakse selle konteinerisse mõni kotlett üksteisest lühikese vahemaa kaugusele ja pange neid 2-3 minutit 2-3 korda kuldpruuniks. Seejärel kasutage puidust kühvlit, muutes meie rohtu õrnalt teisel pool ja pärast roosat koorikujundust, vähendage tulekahju. Katke anum kaanega ja küpsetage porgandikotleid vähese kuumusega veel 10 minutit. Selle aja vältel lülitage pliidiplaat välja, kasutage panipaagi hoidjat, et avada praamispaneeli kaas ja eemaldada konteinerist porgandi lihalõiked, kasutades puidust spaatlit. Me nihutame need sügavasse kaussi.

Pärast seda, kui õrnad ja kompaktsed porgandikotletid on natuke jahtunud, nihutame neid laiale tassile ja serveerime seda lauale. Meie hõrgutav roog on hämmastavalt maitsev, nii soe kui ka külm, nagu mee või moos ja koduse jogurti või hapukoorega, kui te muidugi ei jätaks paastumist. Hommikusöögi või õhtusöögi saate serveerida oma burgereid eraldi toiduna köögiviljade või salatiga. Naudi sööki!

Retsept 7: porgandikotletinid manna kohta (koos fotoga)

Porgandit kasutatakse tihti toiduvalmistamisel. See on lisatud esimeste kursuste küpsetamise ja söögikordade, salatite ja suupistete valmistamisel. Ärge loendage, kui palju kasulikke magustoite ja laste suppe saab sellest köögiviljast. Ja sellest valmistatakse maitsvat porgandi kotletti. Soovitame proovida seda sammhaaval retsepti selle toiduga fotodega.

Täidis valmistatakse hakitud porgandite alusel, millele on lisatud manna. Kuid see mõjutab nõude kalorsust väheoluliselt. Soovi korral ei saa porgandikotleid maitsta ja hautata. Kui keedetakse topeltkatel, saadakse huvitav maitse.

Porkide kotletite valmistamiseks sobib ka pärast mahla pressimist jääv kook. Aga ainult sel juhul saab seda kasutada, kui mahlapress annab selle liiga kuiva.

Selle retsepti alusel võite teha porgandikotleid mõne täidisega. Näiteks panna küüslauk, kõva juur ja rohelised sisse. Maitsev ploomid ja pähklid.

Selliseid porgandikotleid valmistatakse sageli kiiretelt. Aga sel juhul ärge pange mune. Võid lisada veidi jahu, et muuta koorikke paremini ühendatud.

  • Suur porgand - 3 tk
  • Kana muna - 1 tk
  • Manka - 2 spl.
  • Piim - 50 ml
  • Küpsetatud küpsised - 3-4 spl.
  • Sool ja vürtsid - maitse järgi
  • Õlitaim - 50 ml

Peamine toode, mida peate valmistama hakitud, on porgandid. Seda tuleks eelnevalt puhastada.

Seejärel peate aurustama mannana veidi soojendatud piima. See paisub umbes 15 minutit.

Vahepeal võite teha porgandisegu valmistamise. Köögivilja riiv väikseimas riivis. Soola ja tõmmake pisut välja, vedeld ära.

Nüüd tuleb porgandimassi segada munaga. Kui teile meeldivad kookospähklid sarapuupähklitega, lisage liha küpsetamiseks musta pipart või veidi vürtsi. Maitsv maalis koriandriga.

On aeg manna lisada porgandiga (kui see juba on paistes). Segada

Küpsetatud köögiviljade portsjonist valmistatakse pallid. Kastke iga riivsaius.

Keetke taimeõli paanis. Pühkige porgandikotleid ja praadige neid kuni ilusad pruunid ja kargetena.

Pärast praepanemist puhastage koe- või köögirätikuga. Saate teenida.

Jääb vaid proovida porgandikotleid. Samm-sammult retsept fotodega ei kaota, on see ikkagi kasulik. Hea söömine.