Homemade küpsised - 11 lihtsat ja maitsvat retsepti

Maitsvad hommikust küpsised lihtsad retseptid aitavad perenaist valmistada gastronoomilisi tooteid kiiresti ilma kemikaalide, kahjulike värvide ja paksendavate aineteta. Kuna koostisained on igas köögis saadaval ja neid kasutatakse igapäevaelus. Sellel küpsetamisel on palju erinevaid variante ja sobib ideaalselt puhkuse lauale, värvika glasuuri või igasuguste pulbrite värvimiseks ja õhtusöögiks joomiseks.

Lapsepõlvest valmistatud koogid - lihtne ja maitsev retsept

  1. Kaussi segatud pehme võid - 100 grammi suhkruga - 200 grammi, kana munad ja 80 ml lehmapiima.
  2. Pool kilogrammi nisujahu raputatakse läbi 10 grammi küpsetuspulbri sõela.
  3. Tainas niisutatakse, pehme konsistentsiga, mis valatakse välja umbes 1 cm laiusega valtspinnaga.
  4. Leivapuu pressitakse vormis, pannakse õlitatud küpsetusplaadile, määritakse munaga ja pannakse eelkuumutatud ahju.
  5. Valmistatud veerand tunni jooksul punasele pinnale. Jahutatud kondiitritooted piserdatakse pulbristatud suhkruga ja serveeritakse lauale.

Hommikused saiakesed koos seesami ahjus

Hommikuste küpsiste valmistamine oma lemmikmuusikakirjutajate kujul, mis hõlmab lapsi arvandmete lõikamisel, on põnev ja lõbus protsess.

  1. Kasutades kombaini või segisti, võita 3 kanaliha muna 300 grammi granuleeritud suhkruga.
  2. Kui munade struktuur on täiesti hävitatud, lisatakse neile 250 grammi pehmet võid või poetatakse kuni võid ja munad täielikult segunevad.
  3. 350 grammi nisujahu, mis on kotti küpsetuspulbri ja Art. kanaamipulbri lusikas. See segatakse väikeste portsjonitena või-munasegudesse.
  4. Viimistletud tainas eemaldatakse konteinerist ja asetatakse külmkappi pooleks tunniks.
  5. Jahutatud valuplokk rullitakse valtspinnaga, mille järel lõigatakse sellest välja joonistatud mahlad ja asetatakse küpsetuspaberiga kaetud küpsetusplaadile.
  6. Küpsiste ülaosa sadestatakse põhjalikult seesami ja pannakse küpsetatud eelkuumutatud ahju, kuni lõhnatu pind moodustub (umbes 30-45 minutit) 180 ° C juures.

Kaerajahu küpsise retsept

Toidu kaerahelbed küpsiste valmistamine kodus on tunduvalt lihtsam. Vaja on ainult ette valmistada vahetu kaerahelbed (need, mis on piisav, et valada keeva veega).

Mitmekesistada traditsioonilise kaerajahu küpsetamise maitset, lisades kuivatatud puuviljade või mõne muu madala kalorsusega toitu.

  1. 200 g pehme maguskreemi võid, kaks spl. lusikad suhkrut ja paar pulgad kristallilise vanilliini. Kõik segatakse valge värvi massiga.
  2. Siis lisatakse üks muna ja segatakse kuni homogeenseni, siis sisestatakse ainult teine ​​muna ja sama värvitakse kuni kohevaks.
  3. Peale peksmist valatakse välja ja segatakse poole ja kaks klaasi kaerajahu.
  4. 200 g nisujahu lastakse 10 grammi küpsetuspulbri abil ja valatakse ülejäänud koostisosadele. Kuna kaerajahu küpsiste tainas on tihti üsna kleepuv, saate moodustada puhtaid palli, mis sobivad veega niisutatud kätega küpsetamiseks.
  5. Viimistletud tainas on pakendis või konteineris, mis takistab õhu sisenemist ja asetatakse külmkapis pooleteise tunni jooksul.
  6. Jahutatavast taignast moodustatakse 2 cm läbimõõduga pallid, mis on paigutatud pealetrükiga kaetud küpsetusplaadile. Oluline on tagada, et pallid asetseksid suures vahemaad, küpsiste kuju deformatsioon küpsetamise ajal.
  7. Küpsetamine moodustub kätega kergelt pressides.
  8. Küpsetatud pooleks tunniks ahjus, mis on eelnevalt kuumutatud temperatuurini 180 ° C.

Lihaveiste tainas kaneeli ja moosiga

  1. 400 g nisujahu sõelutakse kaussi slaidisse.
  2. Kolmest munakollast munakestest pühitakse vutiga.
  3. Jaapu keskosas tehakse väike depressioon, millesse valatakse kärbsed, valatakse 250 g granuleeritud suhkrut, lisatakse 200 g pehmet või või margariini, soola ja tšilli jahvatatud kaneeli.
  4. Koostisaineid sõtakse taigna kätega, mis seejärel pakitakse filmile ja pannakse külmkapis pooleks tunniks.
  5. Jahutatud toon rullub vorsti ja lõigatakse ringideni kuni 1 cm. Saate rullida kihti ja lõigata lokkisid.
  6. Igas ringis on tehtud väike soon. Näiteks prillide põhi.
  7. Süvendi põhjas asetatakse purustatud pähklid murruks, mille peale asetatakse paks moos.
  8. Ahi soojendatakse ette 220 ° C-ni.
  9. Küpsetamisleht on kaetud küpsetuspaberi külge, kus tooted on välja pandud ja küpsetatud veerand tundi.
  10. Kodune lüpsileht moosiga peaks küpsetuspaberil jahtuma, muidu võib see puruneda.
  11. Soovi korral valmistatakse küpsetamine pulbristatud suhkruga.

Maitsvad keefiru omatehtud küpsised

  1. Hoolikalt pestes 200 ml keefi 100 grammi suhkruga. On vaja, et kuiv aine oleks täielikult lahustunud.
  2. Seejärel lisatakse kunst magusale keefirile. lusikatäis sulatatud magusat koort võid ja pool tl söögisoodat, kustutatud õunasiidri äädika abil. Kõik on segatud.
  3. 350 g sõelutakse läbi nisujahu peenest sõela aeglaselt kefiiiri segule. Tainas niisutatakse, kuni see jääb kätele kinni. Pärast sõtkumist pannakse see kotti ja asetatakse külmkappi pooleks tunniks.
  4. Jahutatud pall, mille valtspaber rullub poolsentimeetrisse paksuseni. Valuvormid lõigatakse välja ja asetatakse jälituspaberiga kaetud küpsetusplaadile.
  5. Küpsised küpsetatakse eelnevalt kuumutatud ahjus veerandi tunni jooksul 180 ° C juures.
  6. Kui aeg on möödas, lõpeb küpsetusplaat, tooted määratakse piimaga ja viie minutiga pruunitakse.

Kerge kooreküpsised

Pehme kondiitritooted kastmes, keedetud pannil - lihtne leiba leibkonda.

  1. Paagis segatakse 100 g hapukoort ühe sambukõnga ja kahe supilusikatäitusega. lusikad taimeõli.
  2. Hapukoore segule lisatakse 300 g granuleeritud suhkrut ja segatakse hästi.
  3. 250 g nisujahu lastakse ostetud küpsetuspulbri kotti ja süstitakse väikestesse portsjonitesse hapukoortesse.
  4. Valmis tainas on sile ja mitte kleepuv kätele.
  5. Tassi rullitakse kuni 3 cm läbimõõduga viilud. Siis lõigatakse paksusega kuni 1 cm ringi. Viilutatud koogid pühitakse veidi pesumasinasse, nii et küpsetiste keskosa on täielikult küpsetatud.
  6. Kuumutatakse pinnakattega pealispinda, mille järel küpsised praaditakse mõlemalt poolt 2-3 minutit, et moodustada ilus karge.

Kodus suhkru küpsised

  1. Sügavasse kaussi küpsetage kolm tassi jahu küpsetuspulbri kotti.
  2. Eraldi laeval puhastatakse veskiga 200 grammi pehme margariini või 300 grammi suhkrut, et saada õhu mass.
  3. Seejärel valatakse segu kotti vaniljesuhkrut ja lisatakse kanamuna. Kõik segatakse kuni ühtlaseks.
  4. Kõik koostisained segatakse plasttaasiks, mis peaks vähemalt 20 minuti jooksul külmikusse jääma.
  5. Jahutatavast tainasest võite rulli väikesed pallid, mis asetatakse võiduga õrnalt küpsetusplaadile ja käes kergelt vajutatult. Või asetage see mitte liiga õhukese kihina välja ja lõigake kujundatud esemed kasutades hallitusseente või tavalist klaasi.
  6. Suhkru küpsised valmistatakse eelkuumutatud ahjus kümme minutit temperatuuril 180 ° C.

Kuum küpsetamine on väga pehme, kuid see kergendab, kuna see jahtub.

Unikaalsed kohupiimad: lihtne ja maitsev

  1. 270 grammi kodujuust jahvatatakse paar munade ja 100 grammi granuleeritud suhkrut. Lõpuks lisage osa teesöörist küpsetuspiima.
  2. Üks ja pool sõelutud nisujahu klaasi segab kohupiimassi ja pehme tainas sõtkutakse. See pannakse külmkapis pooleks tunniks.
  3. Jahutatud pooltooted on õhukeselt valtsitud puidust valtspinnaga.
  4. 90 grammi kodujuustu, mis on segatud ühe art. lusikatäis hapukoort ja ühtlaselt poolest reservuaarist.
  5. Peal kahkur puistatakse kahe Art. suhkru lusikad (soovi korral võite lisada rosinaid) ja kaetud testi teise poolega.
  6. Täidetud kate rullub lahti rullini ja lõigatakse tükkideks paksusega kuni 2 cm.
  7. Ahi soojeneb kuni 200 ° C.
  8. Pann on kaetud jälituspaberiga ja määritud taimeõliga.
  9. Kohupoja teod küpsetatakse pool tundi.

Juust Crisp Dainty

  1. Kaussi segatakse 150 grammi kõva juustuga, riivitud jäme toorikuga 3 spl. lusikad pehme võid ja kaks pisikesi soola.
  2. 4 söögikorda valatakse juustu massi. lusikad kooritud piima ja 200 g sõelutud nisujahu.
  3. Sõtkutud tainas valatakse õhukese kihina paksuseni kuni 2 mm.
  4. Ahi soojeneb kuni 200 ° C.
  5. Vormitud valuvormid lõigatakse toodet, pannakse pannile, määritakse päevalilleõli ja küpsetatakse, kuni pruunistatakse umbes 10 minutit.

Homemade valmis juustu küpsised on suurepärane alternatiiv krõbedale või popkormile.

Baby šokolaadi spiraalid

  1. Poolse tassi nisujahu jaotage küpsetuspulber ja ½ tsp lauasoolast.
  2. Kaussi segatakse 100 grammi pehmet võid ühes purk, 3 supilusikatäit. lusikad kooritud piima ja pool tl vanilliekstrakti.
  3. Jahu segu valatakse võis massi osadesse ja sõtkutakse pehme tainasse, mis jaguneb kaheks võrdseks osaks.
  4. Pool tainas jääb valgeks, teine ​​on lisatud teie lemmikšokolaadi veevanni.
  5. Mõlemad osad pakitakse individuaalselt kleepkile ja asetatakse külmkapis 30-40 minutiks.
  6. Iga taignupall viiakse individuaalselt õhukese kihina pärgamendi või kleepkilehe vahele.
  7. Šokolaaditahvli kiht valatakse valgele kihile, pärast mida kihid rullitakse rulli ja pannakse külmkapis umbes tund.
  8. Ahi lülitub sisse temperatuuril 200 ° C.
  9. Jahutatud rulli lõigatakse viilutatult paksusega 1 cm, mis on paigutatud küpsetuspaberile ja on kaetud jäljepaberi abil.
  10. Šokolaadi spiraal valmistatakse 7 minuti jooksul.

Kiire kohtlemine munade hapukoorele

  1. Mahutis asetatakse 200 g kreemja margariini ja kristallilise vanilliini kott 200 g klaasi suhkrut.
  2. Seejärel lisatakse massile 300 grammi omavahelist hapukoort, mille rasvasisaldus on kuni 25%.
  3. Küpsetamispulber lastakse väikese osa jahu kohta, mis viiakse kõigepealt kooremassi.
  4. Taigna sõtkumisel valatakse liha just selliselt, et see ei jääks kätele kinni, kuid see ei olnud liiga järsk.
  5. Kilega ümbritsetud valtsitud testball, mis asetatakse külmkapis pooleks tunniks.
  6. Jahutatud tainas valatakse moodulisse mitte rohkem kui 5 mm.
  7. Niklitud kujundeid piserdatakse suhkruga, mis on segatud sidruni- või apelsinisega, ja küpsetatakse õlitatud küpsetusplaati 30-40 minutit temperatuuril 180 ° C.

Hingega küpsised, toredad teed.

Küpsisretseed koos meie peakokkide fotodega

Lühikesed küpsised õuntega

Lühikesed küpsised õuntega küpsisid mind kergelt ette valmistama.

Kodujuustu ja hapukoore küpsised

Ma tahan pakkuda teile lihtsat retsepti väga maitsvate küpsiste valmistamiseks kodujuustust ja hapukoortest..

Homemade küpsised (kreeker) lina seemned

Ma teen ettepaneku valmistada lihtsaid koduseid küpsiseid, mida saab serveerida hommikul.

Kodujuustu küpsised

Kohtutoiduküpsiste cooking võtab vähe aega ja vajab tooteid.

Lühikesed küpsised taimeõlis

Ma tahan pakkuda teile retsepti suurepäraste lüpsilehtede küpsiste kohta taimeõlis..

Küpsised kodujuustu ja õuntega

Ma soovitan teil proovida suurepäraseid küpsiseid kodujuustu ja õuntega. Küpsetamine

Virnine küpsise retsept

Ma tahan sulle pakkuda retsepti küpsiste "Peaches" jaoks - minu maitseelamad küpsised.

Kiirpärmi taignast kotlid

See kiiret pärmist taignast valmistatud krevetid on mu lemmikuks saanud! Tainas

Küpsised pannis "Lemonipadjad"

Küpsised "Lemon padjad" on väga õhulikud, lõhnavad ja maitsvad. Mitte ainult.

Kodujuustu küpsised Retsept

Küpsiste ja kodujuustu retsept on väga lihtne ja väga lihtne. Küpsetamine

Küpsised munakollastes

Soovitan proovida lihtsaid ja väga maitsvaid küpsiseid jämele. See üks.

Gingerbread retsept vastavalt GOST

Gente kookide maitset vastavalt GOSTile mäletavad paljud, sest nad pärinevad lapsepõlvest. Nad olid valmis.

Küpsiste "Bears" retsept gaasi kujul

Ma arvan, et paljud inimesed mäletavad alates lapsepõlvest kõige maitsvat küpsiseid "Bears", keedetud.

Calla küpsise retsept

Ma mäletan suurepärase Calla küpsiste retsepti, mis on minu kaevanduses registreeritud.

Keefir ja taimeõli küpsised

Tänaseks tahaksin teiega jagada väga maitsvat ja lihtsat kodu retsepti.

Lihtsad kodujuustu küpsised

Ja jälle kodujuustuse armastajate jaoks - lihtne ja maitsekas retsept kodujuustu küpsiste jaoks..

Piim Cookie Retsept

Soovitan sul teha piimaga küpsiseid, mis on imelised.

Pehmed, maitsvad küpsised õuntega

Olin pikka aega tahtnud teha pehmeid küpsiseid ja otsustasin oma plaane läbi viia..

Šokolaadi kaerajahu küpsised

Sellel retseptil küpsetatud kaerahelaline šokolaad pole mitte ainult tervislik.

Kaerahelbed küpsised pannil

Kastmiseks küpsetatud kaerahelbed küpsised kõigepealt nautida.

Trühvääre Retsept tärklisega

Kõige maitsvamad küpsised, mida ma olen kunagi maitsnud, on küpsised.

Kuidas valmistada küpsetatud õunad ahjus

Küpsetatud õunad on tervislikud ja maitsvad magustoidud. Tuleb välja vähese kalorsusega kala, kui muidugi puuvilju ei küpseta lühikesekreemias, kus on palju rasvaseid ja magusaid täiteaineid. Me ütleme teile, kuidas ahjus süüa maitsvaid küpsetatud õunu.

Milline hinne valida

Röstimiseks valitud õuna peaks olema kindel nahk ja kindel liha. Tasub meeles pidada, et varajaste sortide viljadel on õhuke nahk, mis võib ahjus puruneda, nii et valite paksu nahaga sügisel õunu. Võid küpsetada mis tahes puuvilju, kuid parimad nõud on saadud Simirenko või Antonovka. Võite võtta ka õunu sordi Golden ja Granny Smith.

Kuidas valmistada puuvilju

Küpsetamiseks korja üles mitu sama suurusega õunat. Enne toiduvalmistamist kasutage käsna, et nahk põhjalikult puhastada mustusest ja vahast, mis mõnikord puuvilju katab, et selle säilivusaeg pikeneks.

Pärast seda eemaldatakse igast õunagarust (seemnekast) sabast, püüdes mitte kahjustada "põhjaosa" puhastustega, nii et küpsetamisel mahl ei lekiks puuviljast välja. Seda saab teha tavalise nuga või spetsiaalse nurga abil - ümarate teradega.

Küpsetusfunktsioonid

Sageli õunad küpsetatakse, pannes need kuumuskindlasse vormi. Mõned koduperenaised lisavad pannile või küpsetusplaadile vett, nii et voolav magus mahla moodustab põhjas marmelaadi.

Mahla lekke vältimiseks võite puuvilju fooliumiga või tainas kokku panna.

Ahi küpsetusaeg on vahemikus 20 kuni poole tunni ning see sõltub õunte arvust, ahju tüübist ja omadustest.

Vaadake selle nõude video retsept:

Õunad ilma täidiseta

Madalaim kalorsusega (kuni 50 kcal), kuid väga maitsvaid ja kõige kasulikumaid õunu ei täideta. Neid on väga lihtne valmistada - võid isegi küpsetada terve, kuid korralikult valmistatud puuviljad ilma seemnekastita ei söö enam.

Sa võid lõigata ja küpsetada puuvilju pooleks, eemaldades nende tuum. Võite isegi lõigata viiludeks ja küpseta, kaunilt kujundades.

Pärast küpsetamist ahjus eemaldage õunad ja piserdage neid suhkruga ja seejärel laske viie minuti jooksul ahju välja lülitada, nii et karamell moodustub.

Võid küpsetada puuvilju, pakendada neid õhukeselt valatud tainas ja teenida sooja jäätisega.

Meestega õunad

Pakume retsepti küpsetamiseks ahjus küpsetatud õuntes meega.

Kalorite nõud - 215 kcal 100 g kohta - 62 kcal

Portsjonite arv - 2

Küpsetusaeg - 30 minutit

Koostisosad

  • õunad - 2 tk;
  • paks mee - 2 tl;
  • värske piparmündi - kaunistamiseks.

Cooking

Õunade küpsetamiseks ilma täiteta, peske puu, eemaldage seemned ja veinlets, eemaldage saba.

Pärast puhastamist tekkinud soontes pani lusikas mett.

Pange õunad vormis ja asetage ahju 15-20 minutit.

Enne serveerimist võib küpsetatud magustoitu kaunistada värske piparmünt, piserdada pulbristatud suhkru või kaneeliga, sõltuvalt eelistusest. Küpsetatud ahju küpsetatud õunad on valmis!

Täidetud õunad

Küpsetamismassi valikud. Keegi valmistab õunu ilma täidiseta, keegi meeldib täidaks puuvilju mahlakohusega kohupiimaga, puuviljadega, pähklitega või isegi lihaga.

Küpsetatud õunte täitmine ahjus võib olla segu:

  • purustatud kuivatatud puuviljad;
  • hakitud pähklid ja mesi, mida hästi täiendab liköör, vein või bränd;
  • kodujuust, munad, suhkur, hapukoor ja rosinad;
  • keedetud riis rosinate, suhkru ja võiga;
  • aurutatud kaerajahu kuivatatud puuvilja ja suhkruga;
  • jõhvikad ja suhkur;
  • tükk šokolaadi.

Õunad on täiuslikult ühendatud vanilje ja kaneeli lõhnaga, nii et peaksite need vürtsid täitma. Pole halb täiendus küpsetatud õuna sidrunimängu maitsele. Vanilli- või šokolaadikastme saab serveerida valmistoitudega.

Täidise lisamiseks õunadesse peate need lõigata või eemaldama mõne tselluloosi lusikaga. Võite lõigata erineval viisil. Näiteks lõigake õun pooleks ja eemaldage seemnekast ja asetage süvendisse täidisega kuhja.

Võite lõigata puu üle, lõigates ülemise osa sabaga. Eemaldage "pimedus" ja asetage masin täidise peale. Seejärel katke lõigatud "kaas".

Ja võite lõigata puu paksude kihtide vahel ja asetada täidis nende vahel õhuke kiht, kogudes õuna tagasi.

Kasu

Ahjus küpsetatud õunad on suurepärane magus lastele ja täiskasvanutele. See tõstab vaimu ja täidab keha vitamiinide ja mineraalidega.

Puuviljad pärast kuumtöötlust sisaldavad vitamiine PP, H, B, E, A, C, mineraalaineid, kaaliumi ja rauda, ​​samuti suurtes kogustes pektiini. Kaalium on vajalik südame normaalseks toimimiseks ja metaboolsete protsesside normaliseerimiseks, rauaks hapniku verevarustuseks ja pektiin eemaldab kehast toksiine ja parandab naha seisundit.

Nüüd sa tead, kuidas ahjus küpsetatud õunad süüa. Mõlemad imetavad imetavad emad ja rasedad annavad seda dieettoitu ja need lisatakse 6 kuu vanustele lastele mõeldud toidulisanditele. Hea söömine!

Küpsetatud õunad ahjus

Kuidas see kõik on sama mahepärane - küpsetatud õuna pehme liha plahvatab suuosaga koos miljonate ergutavate pritsmetega, annab tunnete pühi ja ilutulestikke, toob esile magususe ja happesuse, kerguse ja küllastumise märke, kaalutõusu ja erilise õnne maitse!

Isegi väga maitsvad õunad, mida lihtsalt puust saab, võivad igavaks saada. Seejärel tuleb ahjus küpsetatud õunad päästetöödeks - igapäevase toidutariibi või elegantne pidulik ravimine, olenevalt sellest, milliseid koostisaineid te retsepti sisaldate ja kuidas seda teenite. Magic Food on kogunenud retseptide kogumiks: lihtsalt küpsetatud õunast keeruliseks pirukoksi, kuid alustan toiduvalmistamise üldpõhimõtetega.

Küsimuste teooria

Terve või tükid?

Tavaliselt täidisega täidetud küpsetatud õunad terved. Selleks lõigake puu ülemise osa, eemaldage südame süda spetsiaalse nuga abil ja asetage augu umbes 3 cm laiune auk. Kuid see meetod pole ainus. Õunad pakitakse tainasse (õunad tainas), lõigatakse viiludeks või viiludeks ning küpsetatakse, piserdatakse suhkru ja vürtsidega, sisalduvad õunapuu küljes - terved, lõikamata viiludeks või muul viisil.

Täidiste ja kastmete kohta

Küpsetatud õunte retseptid on erinevad magustoidud ja suupistete täidised. Kõige populaarsemad on suhkur, pähklid, eriti kreeka pähklid, rosinad ja kaneel. Küpsetatud õunte hakkliha võib sisaldada peaaegu kõiki kuivatatud puuvilju, marju, ingverit, vanilje, muskaatpähklit, tähtaniisi, nelki. Paradiisi puuviljad täidetakse kodujuustu ja riisi, kaerajahu, kõrvitsa ja tsitruseosadega. Enne ahju saatmist asetage mõni hernesõli. Vala vedela mee, vahtrasiirupi, sidrunimahla, kastmes, kastmetes. Jäätise pallid, koor, moosid.

Mõnikord retseptidel on retsepti õunte söömiseks veega, mis hoiab ära nende põletamise. Tulemuseks on küpsetatud õunad oma kastmes: vesi, mis on segatud mahlaga ja sulatatud või. Küpsetava leelis oleva kastmega valatakse õunad serveerimisel.

Millised õunad on ahjus toiduvalmistamiseks kasulikud?

Saate küpsetada mis tahes puuvilju, kuid parem on sügisel sorte (neil on kõva koor, ei lahutata), keskmise suurusega, sest suured küpsetavad kauem. Tahked Antonovka ja Granny Smith, Simirenko ja McIntosh on võrdselt head - peamine sõna siin on "kindel", nad küpsetavad oma kuju. Samuti võib koor eemaldada enne toiduvalmistamist või pärast seda.

Veel nõuandeid:

  1. Puhastatud õunad või, nagu meie puhul, südamikuga, tumedamaks, puista neid sidrunimahlaga või küpseta kohe.
  2. Värv ei ole väga tihe, jätke 1 cm täidiseta, nii et täitematerjal ei voola välja. Umbes sama (1,5 cm) paksus peaks olema "alumine".
  3. Valmis õunad on hõlpsasti läbistatud nuga. Õunad otse ahjust on väga kuumad, lase neil jahtuda!
  4. Ärge jätke lauale surnud magustoitu - pane see külmkappi. Seal ta tavaliselt 2-3 päeva.

Küpsetatud õunad - iga maitse retseptid

Lihtne küpsetatud õun ahjus

Alustame põhitõdedega - lihtsalt õunast, lihtsalt küpsetatud. Nr kortsukaid, kuid kui peen!

  • 2-3 õuna;
  • valikuline - suhkur, mesi, pähklid, suhkrustatud puuviljad, rosinad, või, hapukoor.

Kuidas valmistada küpsetatud õunu täidisega

Minu õunad, südamik eemaldatakse väga hoolikalt, me teeme koonusekujulise kitsa lõigu, eemaldades seemned, kuid ei muuda õuna "tassi".

Me paneme küpsetusnõusse ja täida see kuivatatud puuviljadega, suhkur, lisada veidi hapukoore või võid. Keskendu oma maitsele. Mulle ei meeldi mee teise viiulina, ma tunnen seda ainult oma loomulikus vormis, aga lapsed aga vastupidi armastan seda, kui õunad leotatakse erilise meeärritusega. Ma ei saa niisket rosina seista ja minu abikaasa arvab, et ahju õunad söövad ainult seetõttu, et seal on palju kuivatatud viinamarju. Mulle ei meeldi pähklid, ma arvan, et need annavad toidule täiendava kareduse, kuid mu õeülem palub õunu koos sarapuupähklitega valmistada - ta sööb seda pähklit. Üldiselt peate keskenduma oma maitsele ja eelistustele neile, kellele te valmistate magustoitu.

Me küpsetame õunu ahjus, kuumutatakse 180 kraadi, umbes 30 minutit.

Küpsetatud õunad ahjus meega

Õunad on huvitavad, sest nad soovivad alati katsetada. Hakkliha, mesi ja pähklid on tihti sageli - seda võimalust peetakse klassikaks (täidisega õunaplaatide aluseks on mesi küpsetatud õunad). Siiski keegi ei keela lisada seal kümneid rohkem koostisosi, mille hulka võivad kuuluda suhkrustatud puuviljad, kuivatatud puuviljad ja alkohol. Kui "kimp" on leiutatud esimest korda, siis ootame lihtsalt tulemust: mis juhtus seekord?

  • 2 tugevad suured õunad;
  • 2 spl lusikad kristallist kirssist;
  • 2 spl lusikad kašupähklitest;
  • muskaatpähkel;
  • lubi;
  • 1/3 tl jahvatatud kaneeli;
  • 1 spl Madeira lusikaga ja loodusliku meega (parem kui vedel);
  • karamelli lisamine.
  1. Lõika küüslaugu kirss väikestes tükikeses, hakke kašupähkleid, hõõruge mustsõstme peeneks riiviks.
  2. Lisame koostisosad salati kaussi täitmiseks, vala mee ja makeira, lisage kaneeli pulber. Sega põhjalikult ja jäta pooleks tunniks, nii et kirss leotatakse alkoholiga.
  3. Minu õunad ja korralikult, et mitte koorimata, lõigata vars. Krõbe tuumarelva seemnega südamikuga, puista õunapulber laimi mahlaga, et mitte tumedaks.
  4. Küüslaugust valmistatud õunad.
  5. Me paneme välja kuumuskindlad vormid küpsetuspaberiga ja asetage neile täidisega õunad.
  6. Küpsime umbes pool tundi ahjus, mida kuumutatakse kuni 180 kraadi. Aeg-ajalt juhime naha terviklikkust: kohe, kui see hakkab purunema, on valmis küpsetatud õunad täis mett.
  7. Laske magustoitu veidi jahtuda ja asetage see a la carteplaatidele ja valage karamelli pealmine pealmine osa. Küpsetatud õunte maitse varjamiseks võite neid teenida vaniljejäätise kaanaga.

Küpsetatud õunakookid

  • 3 õuna;
  • 100 ml piima;
  • 1 tl kakao;
  • 1 tl tärklis;
  • 1 munakollane;
  • 1/3 tl kaneel;
  • 3 spl l suhkur;
  • 30 g võid.

Kuidas küpsetatud õunad "paadid"

Minu õunad lõigatakse pooleks pikkuseks - teil peaks olema kaks ühesugust osa. Me võtame välja seemned ja vaheseinad, mis levivad küpsetusplaadil. Me seadisime küpsetamiseks ahjus, mis oli eelkuumutatud 200 ° C juurde umbes 15 minutit.

Selle aja jooksul segage tärklist suhkruga, kaneeliga, kakaoga ja tärklisega, lisage munakollane ja valage kuuma piima. Lisage õli, segage ja keedetakse.
Võtame vormi õuntega, täitke koorega ja küpsetage veel 10 minutit.

Õunad, küpsetatud kodujuustuga ahjus

Kuid see on minu noorem tütre lemmik - ta on kohupiima äärmiselt skeptiline, kuid tema hullumeelne leiab, et see fermenteeritud piimatoode on kasvava organismi ehitusmaterjal, mistõttu leiab ta kõik lüngad ja läheb kõige uskumatumaid trikke, ainult lapsele lusikatäis kodujuust.

  • 3 õuna;
  • 100 g kodujuustu;
  • 2 spl l rosinad;
  • 2 spl l suhkur;
  • 2 spl l hapukoor;
  • vanilliin nuga otsas.

Kuidas valmistada küpsetatud õunad, täidetud kodujuustuga

Minu õunad eemaldage tuum, üritage puu läbi läbi lõigata - peate saama mingi "tassi". Kui sulle meeldib kohupiima ja õunte kombinatsioon fermenteeritud piimatoodetega võrreldes, võite vabalt lõigata suurema "tassi" ja suurendada kodujuustu kogust retseptis.

Segame kodujuustu hapukoorega, lisame suhkrut, rosinaid ja vanilliini (või võib-olla on prügikastid naturaalsed vanillid? Oleks suurepärane!). Kui kodujuust ei ole väga rasvane või kuiv, soovitan ma suurendada hapukoore.

Täitke saadud mass õuntega, asetage need küpsetusnõusse ja asetage eelnevalt 200 ° C-ni kuumutatud ahju. Küpime 25-30 minutit.

Küpsetatud õunad kaneelis ahjus

Kogenud koduperenaised teavad, et õunad on väga kaneeliga, kaneeliga saab kõige maitsvamad õunakookid. Kui sa oled õuntega kaneelise suhkruga (kanaamipulber segatud suhkruga), võite koos pähklitega ja seejärel valage maitsva kastme - nauding on paratamatu ja vältimatu. Retsept võimaldab variatsioone - küpsetamine ahju õunatükkides, puista kaneeli ja suhkruga.

  • 2 õunat;
  • 2 lusikat suhkrut;
  • 2 spl kaneeli;
  • 1 tl muskaatpähkel;
  • 20 g võid;
  • kaste või lisamine.

Stuff õunad suhkruga, segatud kaneeliga ja muskaatpähkliga. Altpoolt paneme hakkliha tükiga või. Küpsetage ahjus, kuni olete küpsetatud.

Ahjus küpsetatud õlletoit

  • umbes 5-6 õuna;
  • 2-3 art. l paks punane moos (kirss, sõstar, ploom);
  • 100 g kõrgekvaliteedilist võid;
  • soolavaina;
  • 100 g pulbristatud suhkrut;
  • 200 grammi jahu.

Kuidas küpsetada õuna tainas

  1. Pullis, soolas ja jahu lõigatud jäätis kiiresti ja peeneks. Ma kasutan toiduainete töötleja teenuseid, kuid ka kaks noad teevad selle tööga head tööd.
  2. Kogume taigna palliks, siis jaotage see 5-6 ossa (olenevalt õunte arvust), pakkige see kinni kilele ja asetage 15-20 minutiks külmkappi.
  3. Sel ajal peseme ja puhastage õunu, eemaldage südamik ja me teeme seda käepidemest vastassuunas (laske see jääda - ilusam!). Iga õuna sees paneme veidi jama.
  4. Me võtame taigna (ühe palli korraga), rulli see ümmarguse kihina ja mähame õuna koos sellega, alustades "auk" küljest koos moosiga. Võibolla on sul väga suured puuviljad - siis võite lihtsalt teha "plaadi", milles pannakse õun. Mulle meeldib veelgi rohkem - sööme korraga kolme portsjonit, mulle meeldib see illusioon, et neis on vähe taigna, üsna natuke!
  5. Tainas olevad õunad pannakse küpsetusnõusse ja saadetakse umbes poole tunni jooksul temperatuurini 180 kraadi eelsoojendatud ahju.

Valmis! Maitsev, äärmiselt maitsev soojas vormis (jäätise kaanega - neelake oma keelt!), Amazing, uskumatult karge ja mahlane külmas vormis (vahukoorega - müüte kodumaad!).

Küpsetatud ahju kaks korda küpsetatud õun

Suurepärane ja pehme magustoit, mis ei ole häbi serveerima pidulikul laual - see ei tundu mitte ainult hämmastav, vaid ka maagiline maitse järgi!

  • 6 õuna;
  • pool sidrunist;
  • 50 ml koort;
  • käputäis pähklit;
  • 2 spl l suhkur;
  • 1 munakollane;
  • 2 kaneeli pulgad.

Kuidas õunte küpsetamist kaks korda ahjus

  1. 4 õuna kooritud ja lõigatud pooleks. Apple'i ülemises osas soovitaksin jätta "saba" - nii et õun läheb palju originaalsemaks ja lõbusamaks.
  2. Me võtame välja spetsiaalse lusikaga või terava nugaga südamiku - veenduge, et koos seemnekastiga eemaldate membraanid (see on väga ebameeldiv, kui küpsetatud õunte pakkumisel on kõva vahed).
  3. Ühendage poolid kokku, asetage õunad küpsetusnõusse. Lisage väike vesi (see ei tohiks sulata puuvilju rohkem kui 1 cm) ja asetage õunad pooleks tunniks eelsoojendatud 200 ° C ahju.
  4. Ülejäänud 2 õunat on minu, koor, eemaldage südamik ja hõõru keskmise riiviga. Segage suhkruga, munakollase ja kreemiga, lisage mahl ja pool sidrunist. Täitmine on valmis.
  5. Me võtame õunad ahjust välja, avame need ja asetame alumise poole portsjoni rõngastesse, mis sobivad küpsetamiseks ahjus. Kui sul (nagu mulle) veel sellist õnne pole, võite fooliumit mitu korda kokku panna ja teha sellest soovitud läbimõõduga rõngad.
  6. Täida see üles, täitke ringi ülemine lõik, katke see õuna ülaosa külge ja asetage see samasse küpsetusnõusse. Seejärel pane kaneelipulgad ja küpsetage veel poole tunni jooksul temperatuuril 180 kraadi. Korrapäraselt võtame vormi välja ahjust ja vala saadud mahla.

Maitsev, kuum ja külm. Serveeri, puista röstitud ja hakitud pähklitega. Vaniljejäätise kaanelina uskumatult maitsev.

Küpsetatud õunte ja šokolaadiga täidis

  • 2 muna;
  • 1 tassi hapukoor;
  • 2 spl l või;
  • 1 tassi suhkrut;
  • 1 tl soda;
  • 1/3 tl soolad;
  • 1,5 tassi jahu;
  • 5-7 väikest õunat;
  • 1 šokolaadibaar;
  • 3 spl l kreem;
  • 100 g piimapulbrit;
  • 1/2 tl kaneel

Küpsetatud Apple Pie Retsept

  1. Kõigepealt peske puu ja puhastage need nahalt. Kui nad ei ole lauale väga stabiilsed, tuleb lõigata õunu alt üles. Kasutades spetsiaalset nuga, peate eemaldama südamiku, eemaldades kõik õud ja kondid.
  2. Küpsetusnõu ettevalmistamine - me katame selle paberiga ja kui me ei usalda pärgamendi kvaliteeti, määrige see kergelt võile.
  3. Me paneme täpsemalt välja õunad - jagame neid ühtlaselt kogu vormis.
  4. Me murrame küpsiseid väikesteks tükkideks, täiesti väikesteks. Šokolaad purustatakse tükkideks, lisage koor, uppige mikrolaineahjus või veevannis, valage küpsised, lisage kaneel ja segage hoolikalt.
  5. Saadud mass täidisega õunad.
  6. Keetke tainas. Piitsutama suhkrut ja mune, lisage sulatatud võid. Eraldage hapukoor, sool ja sooda, lisage munaraha. Koorige jahu, segage kuni sujuvaks.
  7. Selle tulemusel saadud tainas valage õunad ja küpseta vähemalt tund aega temperatuuril 180 kraadi. Valmisolek kontrollib hambaorkuga - veenduge, et ta kleepis tainas, mitte õunu. Õunte niiskuse tõttu küpsetatakse tavaliselt tavapärasest kauem, pidage seda silmas pidades!

Kook viiluta portsjoniteks, proovige nuga kinni hoida, et lõigata õuna pooleks (tainast alla jäänud puuviljad on hästi leitud) - siis lõigatakse te erakordselt ilusaks: kollakas hapukoor, valged õunad, tume šokolaad.

Kasu kohta

Ma ei näita perioodiliste tabelite perioodiliste tabelite vitamiine ja elemente, millest õun on rikkalik - see on igav ja ebahuvitav, ja kõik teavad, et ainult puuviljakorv võib olla kasulikum kui see vilja. Nad puhastavad keha, täidavad selle kasulikkust, eemaldavad kolesterooli, tugevdavad immuunsüsteemi - kõik see ja paljud teised eelised muudavad õuna tervisliku toitumise hädavajalikuks komponendiks, kuid minu arvates pole see peamine asi.

See on maitsev. Just maitse-but-e, ja see ütleb kõik! On ebatõenäoline, et te lõputult närida, näiteks petersell root just sellepärast, et see on kasulik. Kuid õunu võib süüa - ja peaaegu igavesti. Lõplik määratakse kindlaks ainult selle aja järgi, kui õunaklass majas lõpeb. Punane ja roheline, kollane ja oranž, väike ja suur, taut ja pehme, hapu ja magus, mahlane ja lihavad - valik õunapuu on nii tore, et saate palun kõigile.

Nad ütlevad, et küpsetatud kujul on see puu palju paremini imendunud keha. Ma olen täiesti veendunud, et pärast küpsetamist saab päeva kangelane võimalus parandada ainevahetust, kiirendab kogu prügi eemaldamist soolestikust ja avaldab kasulikku mõju nahale.

Samuti väidavad nad, et tavaliste küpsetatud õunte tarbimisel on kindel võimalus kaalust alla võtta - kaaliumsisaldus, mis selles tootes "elab" suures koguses, võitleb edukalt naatriumiga, mis säilitab naha niiskuse. Samal ajal peidab 100 g küpsetatud õuna ainult 47 kcal. Loomulikult võita, aga ikkagi kena! Noh, pikka aega elagu õun!

TASUTA!

Populaarsed väljaanded

Viimased kommentaarid

10 retsepti maitsvaid küpsiseid, mis on küpsetatud 15 minutiga

Me teame, kui magusatele on jäänud vähe aega, ja seetõttu kogusime 10 retsepti kõige tundlikumate ja maitsvate küpsiste jaoks, mis küpsetati vaid 15 minutit.

Kookospähklid

Te peate:

  • 100 g jahu
  • 100 g suhkrut
  • 200 g kookospähkli laastud
  • 2 muna
  • 1 tl küpsetuspulber

Toiduvalmistamine:

  1. Beat munad suhkruga.
  2. Lisage kookoskiibi, segage.
  3. Lisa jahu küpsetuspulbriga, segage uuesti.
  4. Pange tainas külmkapis pooleks tunniks.
  5. Niisutage käed veega ja vormige küpsiseid tainas.
  6. Küpseta 180 kraadi juures umbes 15 minutit.

Apple küpsised

Te peate:

  • 120 g suhkrut
  • 1 vanilli kott
  • 4 muna
  • 200 g margariini
  • 500 g jahu
  • 1 kott küpsetuspulbrit
  • 3 õunat

Toiduvalmistamine:

  1. Sibul munad suhkruga ja vaniljega, lisage sulatatud margariin, segage, siis küpsetuspulbriga segatud jahu ja loputage tainas lusikaga.
  2. Õunad puhastatakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks, lisatakse tainasse.
  3. Me levitame väikese lusikaga leht, mis on kaetud küpsetuspaberi ja supilusikatäis, ja küpsetage ahjus, mis on eelkuumutatud temperatuurini 200 ° C kuni kuldpruunini, 10-15 minuti jooksul.

Seesami küpsised

Te peate:

  • 70 g jahu
  • 60 g võid
  • 120 g suhkrut
  • 1 muna
  • 1/2 tl vaniljeekstrakt või 1 kott vanilje suhkrut
  • 1 tl värske sidrunimahl
  • 160 g seesamiseemneid
  • 1/2 tl küpsetuspulber
  • 1/2 tl sool

Toiduvalmistamine:

  1. Segage jahu, küpsetuspulbrit ja soola.
  2. Pange pehme õli suhkruga. Seejärel lisage muna, vanilje ja sidrunimahla ning segage segistiga 20-30 sekundit.
  3. Madala segisti kiirusel lisage jahu väikeste portsjonitena.
  4. Kasutage spaatlit kogu seasummas (võite seda ette panna).
  5. Ahju kuumutatakse 180 kraadini. Küpsetamispaberi lehtedel (kohustuslik!) Spetsiaalsed lusikaid tassid 3-4 cm kaugusel, kuna küpsised võivad levida.
  6. Küpsetage 8-15 minutit sõltuvalt suurusest.

Šokolaadiküpsised

Te peate:

  • 240 g sulanud šokolaadi
  • 4 spl l või
  • 2/3 tassi jahu
  • 1/2 tl küpsetuspulber
  • 1/2 tl sool
  • 2 suurt muna
  • 3/4 tassi suhkrut
  • 1 tl vanilli suhkur
  • 150 g purustatud šokolaadi

Toiduvalmistamine:

  1. Kuumuta ahi 180 kraadini.
  2. Katke küpsetusplaadi pärgamendipaberiga.
  3. Tükeldage šokolaad tükkideks.
  4. Sega suhkrut, mune ja vanilje suhkrut segistiga (umbes 4 minutit).
  5. 240 g šokolaadi ja võid sulatage veevannis või mikrolaineahjus.
  6. Lisage sulatatud šokolaad suhkru-muna segule ja segage seda madalal kiirusel.
  7. Eraldi kausis segage jahu, küpsetuspulbrit ja soola. Lisage šokolaadisegule ja segage.
  8. Pange tainas ülejäänud 150 g šokolaaditükki ja segage.
  9. Küpsetage küpsised supilusikatäis küpsetusplaadiga 5-7 cm kaugusel üksteisest.
  10. Küpsetage ahjus 12-15 minutit.

Kodused kaerajahu küpsised

Te peate:

  • 100 g võid
  • 1 tassi suhkrut
  • 2 muna
  • 1 tass kaerahelbed
  • 1 tassi jahu
  • pähklid, suhkrustatud puuviljad, kuivatatud puuviljad

Toiduvalmistamine:

  1. Alustuseks pakutakse suhkruvõid mugavas tassis ja sõtkitakse kahvliga.
  2. Siis segatakse segistiga kuni sujuvaks.
  3. Lisa munad ja segage.
  4. Valime klaasi kaerajahu.
  5. Segada ja lisada maitseainet: pähklid, kuivatatud aprikoosid, rosinad või suhkrustatud puuviljad või kõik koos. Kokku umbes 2 klaasi täidist.
  6. Segage ja lisage jahu.
  7. Saadud massist tehke pallid, langege jahu ja andke küpsiste kuju.
  8. Me levitame küpsetusplaadile, mis on kaetud küpsetuspaberi ja oliiviõliga.
  9. Küpseme 200 kraadi juures 15 minutit.

Piimakoogid

Te peate:

  • 400 g jahu
  • 200 g suhkrut
  • 100 g võid
  • 1 muna
  • 80 ml piima
  • 1/2 tl küpsetuspulber

Toiduvalmistamine:

  1. Pange pehmendatud või suhkruga.
  2. Lisa muna, piim ja küpsetuspulber, segage.
  3. Lisage jahu ja sõtke elastne tainas.
  4. Tõsta tainast 7-10 mm paksune kiht.
  5. Erinev vorm, millel on lainelised servad või tavapärase metallist vormitud tartletid, lõigavad küpsised.
  6. Katke salve pärgamendipaberiga. Ahju kuumutatakse 180 kraadini.
  7. Küpsised lõigatakse küpsetusplaadile. Küpsetage 15 minutit kergelt pruunistunud servadega. Peamine asi - ärge küpsetage ahjus küpsiseid, vastasel korral muutuvad need tavalisteks küpsisteks.

Banaaniküpsised

Te peate:

  • 2 suurt pehmet banaani
  • 1 tass Hercules'ist
  • pähklid, rosinad, šokolaad, kaneel (valikuline)

Toiduvalmistamine:

  1. Koorige banaanid kaetud kaeraga, segage.
  2. Lisage pähklid, rosinad, šokolaad.
  3. 15-minutilise küpsetuspaberiga ahjus keetke 180 kraadi.

Präänikud "Madeleine"

Te peate:

  • 120 g jahu
  • 2 muna
  • 80 g suhkrut
  • 90 g võid
  • 1 spl l sidrunimahl

Toiduvalmistamine:

  1. Kergelt sulatagu võid, lisage sellele munad ja suhkur.
  2. Võta kõik segistiga või viskaga.
  3. Lisage jahu ja sidrunimahla. Sega põhjalikult.
  4. Pange tainas vormidesse "Madeleine" (või mõni muu).
  5. Küpseta temperatuuril 190-200 kraadi 12-15 minutit.

Kohvioad küpsised

Te peate:

  • 4 spl l piima
  • 5 spl l lahustuv kohv
  • 200 g võid
  • 200 ml koort (30%)
  • 250 g suhkrut
  • 3 spl l kakao
  • 650 g jahu

Toiduvalmistamine:

  1. Kohv on lahustatud kuumas piimas. Seejärel lisage võid, suhkur, koor, kakao. Kogu vile.
  2. Seejärel lisage jahu ja sõtke tainas.
  3. Tainast eemaldage tükid, pallid, tõmmake neid pisut välja ja vormige terad.
  4. Seejärel, kasutades sõrestikku või hambaorku, teeme pikisuunalise pilu, sügav, kuid mitte täielikult.
  5. Leota tera lehel. Küpsetage eelnevalt kuumutatud 180 kraadi ahjus 12-15 minutit.

Tee küpsised "Külas külastajad"

Te peate:

  • 2 munakollast
  • 1 kott vanilsuhkrut
  • 230 g jahu
  • 80 g pulbristatud suhkrut
  • 120 g võid
  • 3/4 tl. sidrunikoor

Toiduvalmistamine:

  1. Kuumuta ahju 175 kraadini.
  2. Katke küpsetusplaati pärgamendipaberiga, määrige võiga ja piserdage jahu.
  3. Ühe kausi sega jahu ja suhkur.
  4. Lisage pehmenenud või, munakollased ja sidrunikoor.
  5. Segada koostisained kuni sujuvaks.
  6. Keetke 5-10 minutit, et tainas oleks elastne.
  7. Kujutage tainas "vorst" ja lõigake ringidesse.
  8. Pange kruusid küpsetusplaadile ja küpseta 10 minutit.

Nagu meie sait Liituge või tellige (meilisõnumis saadetakse teated uute teemade kohta) meie kanalil MirTesenis!

Küpsetatud õun

Küpsetatud õunad sisaldavad pektiine ja kogustes, mis on suuremad kui värsked õunad. Keha pektiinid ei imendu, kuid läbi seedetrakti läbivad toksiinid ja need eemaldatakse kehast.

Retsept number 1. Küpsetatud õun ilma suhkruta (või vähese suhkrusisaldusega)

See retsept on traditsiooniline, mis sisaldub dieedi nr 5p terapeutilise toitumise korral pankreatiidi korral.

Selleks, et mitte rikkuda kõige rangemate toitumisharjumuste (alla 1-aastased, ranged meditsiinilised dieedid) nõuded, ostate magusate sortide õunu, sest suhkrut tuleks piirata toitumisega.

Kui järgite mõnda aega ranget meditsiinilist dieeti (lisaks 1-aastastele lastele), võite lisada õuna ja soovi korral kaneeli 0,5-3 / 4 tl suhkrut. Või küpsetage küpsetatud õun puuviljakastmega.

Koostis:

  • Apple - 125 g (mitte-happeline, väike) Lubage mul teile meelde tuletada, et keskmise õuna kaal on 150 g - 200 g
  • suhkur - 8,33 g (1 tl, "ilma mäe")

Cooking tehnoloogia:

  1. Loputa õunad jooksva veega;
  2. Eemaldage tuum (saate eemaldada läbi kogu õuna lõikamise ja võite lahkuda õuna põhjaga, andes õunale tassi kuju);
  3. Asetage õõnes suhkur ja mõni vesi;
  4. Õunad pannakse küpsetusnõusse või küpsetusplaadile;
  5. Küpsetame eelsoojendatud ahjus 180 kraadi juures 15-20 minutit.

Kalorid - 83,27 Kcal

Toitainete sisaldus 100 grammis nõus:

  • Valk - 0,44 g
  • Rasv - 0,44 g
  • Süsivesikud - 19,09 g
  • B1 - 0,0118 mg
  • B2 -0,2367 mg
  • C - 1,5383 mg
  • Ca- 94,664 mg
  • Fe - 2,9583 mg

Retsept nr 2. Kuidas valmistada küpsetatud õunu oma maitse järgi

Nõu maitse ja toiduseomadused sõltuvad täidist, mille te asetate õunakooki kohale. Mis küpsetatud õunadest saab valmistoiteid valmistada, loe siit.

Koostis:

  • Apple - 125 g (magus, väike) Ma mäletan, et keskmise õuna mass - 150 g - 200 g
  • täidisega (vaata siit)

Cooking tehnoloogia:

  1. Võtke õunte magusaid sorte. Me eemaldame õunte südamikud.
  2. Eelkuumutatud täidis pannakse lõigatud südamiku kohale.
  3. Õunad pannakse küpsetusmahutisse ja valatakse puuviljanektarist (saepuru mahla abil), et anda toidule mahlasus ja maitse.
  4. Õunadega konteiner pannakse eelkuumutatud ahjusse - 180 kraadi. 20 minutit.

Selle küpsetatud õunte kalorite sisaldus selles retseptis sõltub retseptis kasutatavast täidist.

Retsept nr. 3 Küpsetatud õunad riisi, porgandi ja munaga

Toitumisharjutus vastab pankreatiidi toitumise nr 5p rangetele nõuetele.

Koostis:

  • 3 õuna - igaüks 120 g (väike, keskmine õunakaal - 150 g - 200 g)
  • riisitangid - 10 g (1 tl)
  • porgandid - 27 g (1/3 keskmisest juurtest)
  • muna - ¼ muna
  • või - 5,3 tl
  • suhkur - 1 tl.
  • piim

Cooking tehnoloogia:

  1. Peske õunad jooksva veega, lõigake tuum nii, et õun oleks tassi kujul;
  2. Valmistage kokkuklapitav riis. (nt keedetud riis keedetud soolases vees madalal kuumutamisel, vesi valatakse rohkem kui tavaliselt). Kui riis on valmis, viskeme seda nõusse, peske keeva veega ja pange uuesti kokku);
  3. Kooritud porgandid ja hautatud, lisades väikest piima;
  4. Õunade täidisega toiduvalmistamine. Selleks segage riisi, porgandeid, hakitud mune ja lisage veidi suhkrut. riisiga, küpsetatud hakitud munad, tükeldatud õunad, suhkur;
  5. Liha täidisega õunad;
  6. Küpseta eelnevalt kuumutatud ahjus. Temperatuur - 180 kraadi, aeg 20-30 minutit sõltuvalt õuna suurusest;
  7. Serveeri lauale, joomine puuviljakastme, marja või hapukoorega.

Kalorikogus - 130,06 Kcal

Toitainete sisaldus 100 grammis nõus:

  • Valk - 1,96 g
  • Rasv -4,26 g
  • Süsivesikud - 15,48 g
  • B1 - 0 mg
  • B2 -0 mg
  • C - 0 mg
  • Ca- 0 mg
  • Fe - 0 mg

Retsept nr 4 APPLE KIEVAN APPLES

See retsept vastab dieedile nr 5.

Soovitused selle projekti kohta: kui teil on kroonilise pankreatiidi korral stabiilne remissioon ja arst on lubanud teil minna üle dieedist nr 5 dieedile nr 5, siis see retsept on teie jaoks. Maitsev ja väga abivalmis. Hea söömine!

Koostis:

  • õunad - 400 g (4-5 tk)
  • vaarikastmega moos (aga võite) - 44,44 g (1 spl)
  • hapukoor 20% - 110 g (1/2 spl)
  • muna - 36 g, 1 väike
  • jahu
  • suhkur
  • jäätisuhkur
  1. Loputage õunad jooksva veega, koorige ja eemaldage südamik;
  2. Õunad puhastatakse hapestatud kuumas vees. See tähendab, et me tilgad sekundid 15-20 keemistemperatuurini (selleks võite kasutada sõela või lõuendi kotti). Tähelepanu! Blanšimise aja suurenemine võib põhjustada õunte lagunemise;
  3. Me panime õunad küpsetusplaadile või muule termovärvile. Pärast südamiku eemaldamist moodustatud sooned täidetakse moosiga
  4. Valmistage munakoorekreem: 1) piserdage munakollane suhkur, lisage jahu, 2) hapukoori hõõruda, munavalge peksid, 4) kombineeri kõik koorekoort, hapukoor, munavalged ja munakollased;
  5. Määrame õunu munakoorega;
  6. Küpsetage ahjus, kuni olete küpsetatud.
  7. Piserdage pulbristatud suhkruga ja serveerige.

Kalorikogus - 169,19 Kcal

Toitainete sisaldus 100 grammis nõus:

  • Valk - 2,42 g
  • Rasva-6,23 g
  • Süsivesikud - 23,67 g
  • B1 - 0,4128 mg
  • B2 - 0,1864 mg
  • C - 0 mg
  • Ca- 70,5748 mg
  • Fe - 9,188 mg

Retsept nr. 5 Küpsetatud õunad banaanidega

Kas ma saan banaane pankreatiidi tarbeks süüa? Arstid gastroenteroloogid ei keela (kuigi mõnedes allikates leiate vastupidist arvamust).

  • Võite, kuid peate järgima teatud reegleid:
  • Ärge kasutage ägenemise või ebastabiilse oleku ajal;
  • ära tarbi rohkem kui ühte puuvilja päevas;
  • kasuta sõela sõeliselt riivitud puuvilja;
  • Eelistage aurutatud puuvilju (veevannis, aeglasel pliidil, topeltkatel, ahjus)

Seega on banaanidega küpsetatud õunad täielikult kooskõlas dieediga nr 5p pankreatiidi korral.

Koostis:

  • õunad - 500 g (4 tk)
  • banaanid - 250 g (2 tükki, kooritud)
  • suhkur - 4 tl
  • puuviljanektar - 4 spl
  • või - 20 g (2 spl)

Cooking tehnoloogia:

  1. Loputage õunad jooksva veega, lõigake südamikud välja;
  2. Valmistage banaanid suhkruga;
  3. Pange täidised õunte soonte sisse, tihendatud;
  4. Küpsetamise või küpsetamise maht määrdeõli võid ja panna täidetud õunad sisse;
  5. Küpseme eelkuumutatud kuni 180 kraadi. ahi 15 minutit;
  6. Me võtame ahju õunadesse, puistakse puuviljanektariga ja piseritakse kergelt suhkruga;
  7. Jätkame küpsetamist ahjus - veel 15 minutit
  8. lusikatäis õunu, pressides banaanisegu hästi. Kallake ettevalmistatud roog ja küpsetage ahi, mis on eelsoojendatud 180 kraadini, 15 minutit.
  9. Hea söömine!

Kuidas valmistada küpsetatud õunad aeglases pliidis

Mõnda ülaltoodud retsepti saab kohandada multikookeri jaoks. Kuidas küpsetatud õunad aeglase pliidiplaadiga valmistada, loe järgmine postitus >>