9 võimalust suhkrupeedikottide valmistamiseks, sealhulgas - klassikaline retsept

Talvised köögiviljad on saadaval ja terved. Neist valmistatakse erinevaid roogasid - igapäevaseid ja pidulikke, mis on ette nähtud tailiha valmistamiseks. Nad peavad olema meie toidus, kuid mõnikord ei pruugi fantaasiaga midagi uut valmistada. Uus on natuke unustatud vana. Näiteks, peediputted ei ole nii igav, nagu tundub, klassikaline retsept võib muuta koostisosade ja tehnoloogia osas.

Saate röstitud pannil küpsetada või küpsetada ahjus, muuta need magusaks, maitseaineks või värskeks. Pakume parimaid retsepte koos toiduvalmistamisprotsessi sammhaaval kirjeldusega. Sa pead lihtsalt valima õige ja küpseta.

Küpsetatud suhkrupeedikotleid pannil

Selliseid kotleid valmistatakse kõige sagedamini. Maitses on nad peedi kaaviari, kuid see on toitev, sest see sisaldab manna. Nad hoiavad oma kuju hästi ja on väärt küpsetamist. Neile meeldivad lapsed ja täiskasvanud, neid serveeritakse sooja ja külma kätte.

• Küpsetatud peet - 0,5 kg;
• Mannes - 4 spl. L.;
• Või - ​​2 spl. l.;
• Üks muna;
• Küpsised;
• Sool maitse järgi;
• Taimeõli praadimiseks.

1. Keetke peet, jahutage, koorige. Riide trahvi riivis.
2. Pange kastruni, kuumutage, lisage võid.
3. Kallutage õrnalt mannana, pidevalt segades, nii et pole tükke. Jahvatage veerand tundi. Sool maitse järgi. Lastakse toatemperatuurini jahe jahtuda.
4. Sõida muna. Proovige ja lisage vajadusel isegi soola.
5. Vormitud porgandid, rullides riivsaius.
6. Põletada taimeõli paanis 3 minutit mõlemal küljel. See peaks olema roosakas karge.

See on klassikaline retsept, kuid soovi korral võib munarakkude väljaviimise etapis lisada hakitud küüslauguküünt ja küüslaugu. Serveeri hapukoorega või jogurtiga.

Aedjas olevad toidurasvad

Küpsetatud toidud on palju tervemad kui praetud ones. Need sobivad toitumiseks ja imikutoiduks, meeldiv maitse ja lõhn, isuäratav välimus ja kergesti valmistatav. Neis on veel toitaineid, kusjuures koorikarraadid on sama head, kuid selles pole ülemäärast õli. Küpsetatud ahjud on lubatud teatud tüüpi kliiniliste toitumistega. Nad säilitavad loodusliku toote erilise aroomi.

• Küpsetatud peet - 0,5 kg;
• Muna - 1 tk;
• Madala rasvasisaldusega kodujuust - 75 g;
• Või - ​​1 spl. L;
• Piim - ¼ tassi;
• Manno - ½ tassi;
• Sool - maitse järgi.

Kuidas süüa suupisteid:

1. Puhastage keedetud pojakott, riivige või jälgi lihumahtu läbi. Võite kasutada ka keetmise segisti või köögikombaini.
2. Pange kastrulisse või pannile, lisage võid, valage piima, soola. Keetke 3 kuni 5 minutit.
3. Kallake mannat pidevalt segades. Massis ei tohi olla tükke. Kui peet on eraldanud palju mahla, suureneb manna arv. Keedetakse valmis olekus mannana.
4. Pärast jahutamist lisage muna ja kohupiim massile.
5. Vormitud hakklihakud või viilud, küpsetage ahjus 200 ° C juures 20 minutit.

See tass võimaldab teil terapeutilisi toitumisharjumusi mitmekesistada, see sobib tühjaks päevaks pärast puhkuse püke. Lapsed armastavad teda kauni värvi ja magusama maitse pärast.

Praetud seinakestes leibaketikleid ilma muna ja piimata

Need lihapallid, kuigi lahjad, on üsna pikad, kuna neid keedetakse küüslaugu lisamisega. Koostises ei ole loomset päritolu tooteid, seega on need üsna sobivad taimetoitlusele. Me peame:

• Peet - 0,5 kg;
• Manno - 0,5 tassi;
• Küüslauk - paar zubkovit;
• Tillukese rohelised;
• Sool;
• Taimeõli praadimiseks.

1. Keetke peet, ja veel parem - küpseta ahjus. Küpsetatud jääb rohkem kasulikke aineid ja maitse on küllastunud.
2. Valmis köögivilja koor ja rest. Sool, soovi korral - pipar.
3. Küüslaugu suruge, lisage tükeldatud tilli.
4. Kallake manna, segage. Lase tal seista 10-15 minutit, nii et krevett paisub.
5. Selleks valmistage vormikotleid, niisutage käed kaussi vette.
6. Praadida

Serveeri keedetud riisiga või bulguriga. Punapeet sobib hästi kreeka pähklitega, nii et võite enne serveerimist puista hakitud pähklid.

Lenten veiseliha porgandid sibulaga

Mahulisuse korral lisa sibul köögiviljakartulis. Selle maitsevamaks muutmiseks on see praetud. Selle nõude jaoks peate:

• Keskmise suurusega peet - 3 tk;
• Sibul - 1 tk;
• Jahu - 3 spl. l.;
• Sool - maitse järgi.

1. Keetke peet, koor, rest, kergelt pigistage.
2. Sibul peeneks hakitud, praadige, kuni see on läbipaistev.
3. Kombineeri köögivilja, lisa jahu. Soola, segage.
4. Tehke koorikke. Prae mõlemalt küljelt kuldpruuniks.
5. Kastmine osutub veetseks, on see mugavam panna lusikaga pannile.

Toores peekid ja porgandid

Toore toiduga kaasaskantavatele inimestele on ka võimalus oma laua mitmekesistada maitsva ja originaalse toiduga. Selleks on vaja järgmisi tooteid:

• Peet;
• Porgand;
• Tomati;
• Oliiviõli;
• Kreeka pähklid;
• Sool, vürtsid maitse järgi.

1. Puhasta juurviljad segistis.
2. Kui saad homogeense massi, lisage tomati.
3. Eraldage kreeka pähklid.
4. Segage soola, lisage oma lemmik vürtsid, valage oliiviõli, segage hästi.
5. Vormitud paksad, rullige pähklipurgis, asetage plaat.

Kaunista roheliste - arugula, cilantro, peterselli.

Kahekordne katla

Ranged meditsiinilised toidud aurutatakse eelnevalt töödeldud peet köögiviljakotleid. Me vajame auruti ja selliseid tooteid:

• Peet - 0,5 kg,
• Manka - 2 spl. l.;
• Viilukook;
• Või - ​​1 spl. l.;
• Piim - veerand klaasi + küpsetamiseks;
• Muna - 1 munakollane;
• Sool - maitse järgi.

1. Leota piimast küpsetatud viilu.
2. Peedi keetmine. Kooritud juuritäht, hakkliha, lihvige segisti või rest.
3. Valage riiv rapsi massiga pannile, lisage võid, kuumutage ja keedetage 5 minutit.
4. Vala mannana. Lisage see järk-järgult, segades ettevaatlikult, et vältida tükke.
5. Jahuta palju, peksid munade munakollast, valage hakitud lihaga nõusse. Seal - purustatud leotatud piimakangast. Sool Segada
6. Vormitud paksad, aseta aurikud korvile, panna 10-15 minutit.

Serveeri hapukoorega, puista maitsestatud rohelised peal.

Hakkliha peedikotleid - parimad retseptid iga päev

Köögiviljad - see on kasulik, kuid mitte kõik ei suuda liha keelduda, ja puhtalt köögiviljad pole sobivad kõigile. Seepärast küpseme poole lihapurgi. Nende jaoks võtke:

• Täidisega - 0,5 kg;
• Keedetud peet - 2 tk;
• Muna - 2 tk;
• Sibul - 1 tk;
• Sool, pipar - maitse järgi;
• Praadimisõli;
• Leivatükid - 3 spl. lusikad.

1. Sibul peeneks hakitud, praadige pannile kuldpruuniks.
2. Peedikoor, riivitud peened riivid.
3. Pange mõruosa kaussi, lisa peet, praetud sibulad, riivsaibed.
4. Beat muna, soola ja pipraga.
5. Hea on hakata hakkliha valmistama, vormitakse kotletid, praadige kuumas päevalilleõlis kuni isuäratav koorik.

Lihaõpetajate jaoks on sellised retseptid parimad, peedikoogid on mahlakad ja väga maitsvad. Nad tunnevad selgelt liha, millele lisandub köögiviljade magusus. Hakkliha, keedetud peedi ja riivsuitsu kombinatsioon on väga edukas. Selle veendumiseks piisab sellest, kui süüa ja proovida.

Magusad suhkrupeedipütt rosinate ja riisiga: retsept fotodega samm-sammult

Neid köögiviljakotleid saab valmistada magusaks ja serveerida magustoiduks puuvilja- või marja jogurtiga, kuid sa ei saa suhkrut lisada ja siis saate originaalpiini lihale või kana.

• Küpsetatud peet - 2 tk;
• Keedetud riis - 200 g;
• Toores muna - 1 tk;
• Rosin - 2 spl;
• Sool - maitse järgi;
• Praadimiseks mõeldud õli.

1. Küpsetage peedi fooliumis, jahtuge, raputake - riiv.
2. Raisin valatakse keeva veega 15 minutit, tühjendatakse vesi, kuivatatakse paberkäterätikul.
3. Segage riivitud peet, keedetud riis, sõite muna, soola. Kui teete magusaid burgereid, lisage 1 samba granuleeritud suhkrut selles etapis. Segage, lisage rosinaid ja segage uuesti õrnalt.
4. Kujundage kotletid, praadige taimeõlis.
5. Pange paberrätikule nii, et paberile imendub liigne õli.

Kanna taldrikule või portsjonile plaate.

Dukani retsept

See valik sobib Dukani dieedi kaheks etapiks - kolmandaks ja neljandaks. Kui peet on loomulikult tüdinenud, tee delicious burgerid sellest välja. Te vajate kõige lihtsamaid tooteid:

• Keskmise suurusega peet - 1 tk;
• Muna - 1 tk;
• Sibul - ½ tk;
• Oliiviõli;
• Kliid - 2 spl. L.;
• Mustika on vabatahtlik.

1. Küpseta peet. Selleks peske, pühkige kuivatage, mähitage fooliumiga ja saatke ahju 40-50 minutiks. Küpseta 170 ° C juures.
2. Pärast jahutamist puhtaks, hõõruda. Liigse vedeliku väljapressimine.
3. Peeneks peene sibul, pisut väikestes kogustes oliiviõli. Kui see muutub läbipaistvaks, eemaldage kuumusest, lisage peet.
4. Tase muskaatpähkel - umbes ½ tsp.
5. Lisage muna, nälkjas soola.
6. Vala 2 spl kliid. Kui see on liiga vedel, lisa veel.
7. Vormitud koogikesed, küpseta kliidesse, praadida oliiviõlis.

Suhkrupeedi toidupartiid on head ja iseenesest külge. Nõu on maitsev ja tervislik.

Selline lihtne ja esmapilgul lihtne seade, nagu suhkrupeedipüree, valmistatakse mitte ainult vastavalt klassikalisele mannooltoodetele, vaid ka riisile ja küüsidele, praetud sibulatele ja toores. Seda kasutatakse laste ja toiduga. Sisaldab garnist ja iseseisvat roogi.

Suhkrupeedikotleid - 5 kõige maitsvat retsepti

Punapeet on hästi tuntud köögiviljad. Hele, maitsev ja väga tervislik juurvilja! Kuid mingil põhjusel, enamasti, kui mõtleme peet, on kõigepealt meeldejääv borscht ja salateid. Ja peedist saab palju asju süüa, näiteks peediputti. See artikkel on pühendatud sellele tassile.

Suhkrupeedi kookospähklid, peedipuderid (pannkoogid), peedipüree - see suupiste on palju sünonüüme. Selle tassi kuju sarnaneb kindlasti mõnevõrra patissidega, kuid seal on kõik sarnased.

Peedikotleid valmistatakse tavaliselt ilma lihast, see on taimetoitlane toode. Lisaks peedile sisaldab see tavaliselt ka teisi köögivilju, samuti erinevaid maitseaineid, vürtse ja seonduvaid koostisaineid nagu jahu, manna ja kana munad.

Peet-pannkooke on väga lihtne valmistada, väga maitsev, tervislik ja ka odavad tassid. Lõppude lõpuks on suhkrupeet igas toidupoes, see on odav ja kõrghooajal on ainult üks senti.

See artikkel sisaldab kõige populaarsemaid ja maitsvaid retsepte. Kõik on üksikasjalikult kirjeldatud, sammhaaval ja fotoga. Neile, kellel on vähe fotosid, on paar video retsepti.

Samuti tahaksin märkida, et kogutakse maitsvaid retsepte. Need on pigem peamised toidud, mille abil saate isegi mõnda külmikut teenida.

Retseptid

Klassikaline retsepti peedipartiide jaoks

Kõige populaarsem retsept on suhkrupeedikompvetid manna kohta, sest seda peetakse ka kõige maitsvamaks, klassikaliseks, traditsiooniks jne.

Mis on selle tassi olemus? Keetke peedi, hõõru, segage neid koos teiste koostisainetega ja prae neid pannis õlis. Mannina neelab ekstra mahla, ei luba burgeritel praadimise ajal puruneks, vaid muudab nende konsistentsi veelgi õrnamaks. Üldiselt proovige - te ei kahetse!

• Punapeet - keskmise suurusega 4;
• Kana muna - 1 tk.
• Mannes - 100 g
• Küüslauk - 2-3 nelk;
• Sool - 0,5 tl;
• Must pipar - 2-3 pinches;
• Praadimisõli;

Kõigepealt pead suhkrupeedi. Pange need juured kastrulisse, täitke veega, pange maksimaalne tulekahju. Soovi korral kaetakse kaanega kaas. Keedetud peet pika aja jooksul, see võib isegi keeda 1,5 tundi. Seetõttu saab seda sammu teha juba ammu enne lihapallide küpsetamist.

Peet keedetud, muutus pehmemaks. Eemaldage see nahast ja riivige see. Parem keskmise või suure tera peal. Siin peab olema suhkrupeedi mass.

Nüüd pigistage küüslauk peekidesse kaussi või riivige seda. Lisage soola, toores muna ja must pipar. Segage hästi.

Nüüd vala mannani ja segage kõik põhjalikult uuesti. Manna tuleks jaotada kogu suhkrupeedi massist ühtlaselt. Jäta 5-10 minut, laske manna manuaalselt mahla sisse lasta.

Nüüd lihtsalt võta natuke "peedi hakkliha" oma käes ja tee kookospähkel. Paksus ja suurus teie äranägemisel.

Vala rohkem taimeõli pannile, kuumutage seda hästi. Paigaldage ettevaatlikult esimene burgerite partii. Prae mõni minut mõlemale poolele kuni kerge koorikuni. Seejärel katke kaanega ja laske need peedipunukad veel hästi hautatud.

See on ilu, mis selgub! Üldiselt, kui suhkrupeed on eelnevalt küpsetatud, siis ei pea küpsetamise aeg enam kui 30 minutit. Aga mis originaalne tass! Maitsev, särav ja aromaatne.

Peet-porgandikotletid

Maitsev köögiviljade porgand ja peet porgandid. Küpseta ilma peibudeta, vaid võtke riivsaibed.

Selle retsepti eripära on see, et me ei küpseta neid kotleid, vaid küpseta ahjus. See on tervislikum valik, sest seal on vähem rasva, vähem kaloreid. Hea dieedi patissi.

• Küpsetatud porgandid - 2 tk.
• Küpsetatud peet - 2 tk.
• Muna - 1 tk
• Küpsetatud küpsised - 1 tass;
• Sool, pipar, paprika ja muud vürtsid;
• Määrdeõli;

Peet ja porgand tuleb küpsetada ahjus. Pane see fooliumile ja saatke neile keetmiseks 1 tund 180 kraadi juures. Kui ahju pole, siis võite lihtsalt kastrulis valmistada nagu eelmises retseptis.

Koorige köögiviljad nahast, seejärel hõõruge need jämeda riiviga ja asetage need ühes sügavasse kaussi.

Võta neile üks toores muna. Lisa vürtsid, segage korralikult kahvliga.

Eraldi plaadil valage leotamise segu. Lusikas veidi peedi-porgandi massi, kergelt küpsetage riivsaiba ja täringut koort.

Sellised ettevalmistused peaksid ilmnema siin. Pehme ja mitte kleepuv.

Küpsetada leht küpsetuspaberi külge, asetada kotletid sellele. Tõsta neid taimeõli juurde. See on varjatud koorik ja sära.

Kuumuta ahi 180 kraadini, pannakse küpsetusplaadile 15-20 minutit.

Serveeri hapukoore ja värskete ürtidega.

Kohupiimaga ja keedetud munadega

Sobivam variant, sest kompositsioonis on keedetud mune ja kodujuust, kõik see pehmendab peete liiga erksat magusat maitset.

Neid kotleid saab praadida pannil või küpsetada ahjus. Siin nad praaditakse.

• Keedetud peet - 2 tk.
• Keedetud munad - 2 tk.
• Manno - 110 g
• Kodujuust - 2-3 spl. lusikad;
• Küüslauk - 2 nelki (võimalik ilma selleta);
• Sool - 0,5 tl;
• Pipar ja muud maitseained;
• Praadimiseks mõeldud toiduõli;

Koorige peet ja loputage veega. Viige siia kõik, nagu eelmistes retseptides.

Munad puhastatakse koorega ja peenelt peenestatakse, lisatakse need peet.

Seal pannakse paar lusikad kodujuust, hõõru küüslauku, soola ja pipraga. Segage esimest korda.

Kastke magusat magustoitu ja segage põhjalikult teist korda. See peaks olema selline järjepidevus, nagu pildil allpool.

Me teeme kotlettid sellest välja. Vala võid pannile, soojendage seda, pane välja esimene portselan lihapallid.

Mõlemal küljel praadige 5 minutit, kuni manna terad ja munakollised osakesed muutuvad kuldseks.

Peet juurviljad

Pehmesepunakookid ilma mannata koos juustu lisamisega. Juustu valik on teie äranägemisel. Võite võtta kõvas sorte, saate pehme, näiteks feta.

• Keedetud peet - 2 tk.
• Kana muna - 1 tk.
• Juust - 100 g
• Nisujahu - 2 spl. lusikad slaidiga;
• Sool ja pipar maitsta;

1. Lisage peet, lisage juust, muna ja vürtsid. Sega põhjalikult.
2. Lisage jahu, segage uuesti.
3. Küpsetage lehti pärgamendile, pannakse sellele pannkoogid (lihapallid). Saadetud ahju kuumutada 180 kraadi 20-25 minutit.

Sama burgereid saab lihtsalt praetud või.

Lenten beet patties

Nagu nimest tuleneb, ei ole nendes kokteilides loomset päritolu tooteid. Kõik eespool olevad retseptid sisaldavad mune, ja need lihapallid on ilma munadeta. Sest neid saab ohutult nimetada lahjaks, toitumisalaseks, taimetoitliseks ja veganiteks.

Teine võimalus on see, et need kotletid on valmistatud toorest peet. Võib öelda, et pannkoogide analoog, kui toores köögivilja mass praaditakse pannil.

1. Peet - 1 kg.
2. Nisujahu - 2 spl. lusikad;
3. Mannes - 2 spl. lusikad;
4. Küüslauk - 3 nelk;
5. Sool - 1 tl;
6. Päevalilleõli praadimiseks;

Toores peet tuleb puhastada määrdunud nahast, pesta ja lõigata väikesteks tükkideks. Neil on vaja lihvida.

Võite segisti, võite peenest riivist ja võite liha veskist läbi minna. Hankige pehme mahlane suhkrupeedi pulp.

Keerake küüslaugu peedile, soola ja valage manna ja jahu. Sega hästi, kuni see on täielikult homogeenne.

Kasutage oma käsi, et teha ligikaudu sama suur pilke nagu alloleval pildil.

Pange õli mitu minutit mõlemal küljel. Veelgi parem on seda kaane all külmutada. Ainult värsked peet, mida keedetakse kauem kui teised köögiviljad, sama kartul.

Keetmise viis: peediputti

See roog sobib kõigile tühja kõhuga ja dieediga inimestele, aga ka neile, kes järgivad taimetoitlust. Kui soovite kodumenüü mitmekesistada midagi originaalset ja maitsvat, on suhkrupeedikotleid ideaalne. Selle tassi retsept peaks iga naine õppima.

Koostisained peedikotleid ahjus

Toidu valmistamiseks peate:

• 3 keskmise suurusega peet (300-500 g)
• 2 kartulit, kuid mõnikord ilma nendeta
• väike sibul (umbes 100-150 g)
• toores kana muna (lisa soovitud kujul)
• 2 vürtsiga värske küüslauguküünt
• 3 spl l manna või 1 spl. l jahu
• maitsta rohelisi, soola ja pipart

Osta spetsiaalset silikoonvormi, millel on kotlettide sooned. Nii et küpsetamine ei hägune.

Kuidas põletada peedikotleid ahjus?

Loputage peet, seejärel koorige ja läbige trahvi riivist. Sellisel juhul võite kasutada ka segisti. Pöörake sibulaid. Pane see peet. Keetke kartul ühtlasena, seejärel eemaldage see nahast ja keerake köögiviljad kartulipudruni. Lisage viimane kogumassini. Segistage kõik kaussi ettevaatlikult.

• Hakkake munakollastesse.
• Segage seal manna või jahu.
• Kui seda ei tehta, osutub segu olema veeta.
• Vajadusel suurendage teravilja kogust, kuid ärge ületage seda.
• Koorige petersell või tilli söögikartuli.
• Lisage vürtsid vastavalt oma maitsele.
• Soola nõusse ja segage kõik.

Nüüd moodusta köögiviljasuurus.

• Tehke seda märgade kätega nii, et segu ei jääks neile kinni.
• Asetage kotletid silikoonvormides asuvatesse õõnsustesse või asetage need küpsetusplaadile, mida tuleks taimeõli abil määrida.
• Mõned koduperenaised rullivad endiselt vormitud massi riivarasvas.

Pange peedipartiid ahju, eelkuumutatud 180 kraadini. Küpseta neid 30-36 minutit (mõlemal küljel 15-18 minutit). Pärast määratud aja möödumist eemaldage nõel. Kotletid peavad muutuma roosaks ja suuhormooniks. Jahutage toitu ja seejärel lauale.

Peediputted ahjus

Köögiviljad on üks populaarsemaid koostisosi, neid kasutatakse kõige sagedamini erinevate toiduainete valmistamiseks. Üks selliseid roogasid võib ahjus nimetada suhkrupeedikottidele, need sisaldavad vähem kaloreid kui liha, kuid neil on palju rohkem kasu.

Nende toiduvalmistamisel pole midagi keerukat, väike "mäng" koos kompositsiooniga võimaldab teil unikaalset jaotust eristada ja tuua esialgsuse märkmeid oma tavalisse maitseks.

Peedikotleid: retsepti küüslaugu ja pipraga

Koostisosad

• Küüslauk - 2 hambad + -
• Musta musta pipraga - näputäis või maitse järgi + -
• Peet - 3 tk. + -
• Taimeõli - praadimiseks + -
• Sea sool - 1/3 spl. või maitsta + -
• Lemmik rohelised - 1/2 tulp + -
• Manno - 100 g + -

Küpsetage suhkrupeedikotleid ahjus

1. Peske mu peet, märage see fooliumiga (valgusti poole sissepoole), asetage see ahju, mida kuumutatakse temperatuuril 220 ° C 1-1,5 tunni jooksul. Mõne aja pärast kontrollime köögivilja ettevalmistamiseks: tõmmake kahvliga / noaga juurvilja, kui see on pehme, tähendab see, et see on valmis.
2. Puhastatud röstitud peet, kolm vilja terakeses (väike), valage tükeldatud mass kaussi.
3. Kergelt hakklege rohelisi.
4. Küüslauku tükeldatakse käsitsi või vajutades.
5. Viilutatud küüslauk koos rohelistega valatakse peedi kaussi.
6. Lisage anumassi, soola, jahvatatud pipart, segage kõik põhjalikult.
7. Me moodustame kastmed koogiviljast (1-2 cm läbimõõduga), asetage need küpsetusnõusse ja küpsetage 10 minutit temperatuuril 200 ° C, kuni ilmub punakas.
8. Järgmine - pannakse peedi dieeti kartulid plaatidel, vala neid hapukoorega, kaunistavad ükskõik millise roheliste viigiga ja serveeritakse lauale.

Soovi korral võite süüa burgerite pannil või kahekordsel katlil. Kuid pannil praetud peedikotlettidel on koorik. Kuid kasulikum ja vähem kõrge kalorsusega saate kookospähklid paariks, nad on palju dieeti ja sobivad ka lastele.

Peekorterid ahjus ilma munarakkita porgandid

Peettide maitset mitmekesistama saab, kotleid saab valmistada teise kasuliku koostisosaga, mis sobib hästi buryakiga. Ja selline koostisosa on porgandid. See mitte ainult ei kajasta maitset, vaid see mõjutab positiivselt ka teie lemmikkotletite värvi, mida muidegi me ka ilma munadeta sööme.

Toiduvalmistamise õige järjekorra järgimisel ei lahustu taimsed koogid küpsetamisel ja jäävad ideaalselt isegi siis, kui need ahju välja tõmbavad.

Koostisosad

• Porgand - 2-3 tk;
• Sool - maitse järgi;
• Peet - 2 tk;
• Sibul - 1-2 tk;
• Leibrikast - maitse järgi;
• Jahu - 2-3 spl. l

Kuidas küpsetada peedi ja porgandeid

1. Keetke porgandid ja peedid keedetud.
2. Tükeldatud sibul keskmine, prae seda või.
3. Hakitud peet hakkab lihvima hakkama, ka porganditega. Mahl, mis paistab välja keerates, lihtsalt valage kaussi.
4. Segage hakitud porgand ja sibul jahu, soolige tooteid, segage neid hästi.
5. Saadud mass jagatakse osadeks ja moodustatakse sellest burgerid.
6. Küpsetage kodus valmistatud suhkrupeedipartiid, küpseta neid ahjus temperatuuril 180 ° C umbes 20-25 minutit.

Praegu on küpsetamine lõpetatud - suhkrupeedi tassi on täiesti keedetud. Mõned kõrvalnõusid saab serveerida lihapallidega, nagu näiteks keedetud riis või kartul.

Peekorvide dieetkotteli ja kodujuustu retsept

Teine huvitav retsept toiduvalmistamiseks teie lemmik suupiste on cooking koos kodujuustu. See tass ei ole mitte ainult väga maitsev ega ebatavaline, vaid see on ka väga kasulik. Seega, need, kes kannatavad pankreatiidi tõttu, peaksid sellised burgerid kindlasti sööma. Lisaks terapeutilisele toitumisele võib toit kaaluda kaalu langetamiseks dieeti.

Koostisosad

• Peet - 1 kg;
• Curd juust - 150 g;
• Muna - 1 tk;
• Või - ​​50 g;
• Piim - ½ st.
• Manno - maitse järgi.

Kuidas süüa suhkrupeedipüree

1. Keetke peedi otse koore.
2. Pärast toiduvalmistamist eemaldame suhkrupeedi, peenesime peeneks. Sa saad hakata puuvilja lõigata lihaveskis, segistis, riivis ja muudes seadmetes. Valige üksus oma äranägemisel.
3. Valage saadud mass kastrulisse, lisage võile, piima, seejärel asetage pakend tulele ja küpseta toodet 5 minutit.
4. Õrnava vooluga lisame manna peedi massi, segatakse pidevalt kastmega nii, et seal ei esine ühtegi tükk.
5. Seejärel küpsetage tassi, kuni see on keetmata (segage seda perioodiliselt).
6. Jahutage küpsetatud kõht, lisage sellele muna, kodujuust, sool.
7. Me moodustame väikesed paksud vormitud massist, asetage need ahju ja küpsetage neid. Röstimisaeg on 20-25 minutit t 180-200 ° C juures.

Ahjus valmistatud maitsvad peedikotleid, serveeritud hapukoorega või kerge kastmega. Ärge häirige tassi ja pisut rohelist. Suhkru asemel võite lisada eelnevalt piima leotatud riivsaibed, kodus valmistatud köögiviljapattideni.

Nagu näete, on aedikus olev suhkrupeedi paanikas väga lihtne toiduvalmistamisruum. See ei sisalda ainult mineraalseid kulinaarseid samme, vaid sisaldab ka väga vähe kaloreid. Kasulik ja toiteväärtuslik toit ei saa muutuda ornamentiks perekonna toidule. Värvilised burgerid võtavad kohe silma lauale, isegi kümne teise erineva roogi seast. Üllatus ja olete oma külalistele ja kodumajapidamistele meeldivad, valmistades esialgset kodutöötlemisvõimalust.

Telli portaal "Sinu köök"

Uute materjalide (ametikohad, artiklid, tasuta infoproduktid) puhul määrake oma nimi ja e-posti aadress

Kuidas maitsvad keedetud peedikotleid ahjus ja pannil?

Mis sellest leidlikest hostessidest ei küpseta burgereid! Liha, kala, kartul, tatar, riis - vali oma maitse järgi. Kas proovisid peedikotleid? Muidugi on paljud nüüd üllatunud, sest tavaliselt koos peet, valmistame salati ja borshti. Noh, on aeg laiendada oma kulinaarset silmapiiri!

Märkus perenaine!

Kui see on esmakordne, kui hakkate suhkrupeedikotleid valmistama, kuulake kogenud kokade nõuandeid:

• Kotletid on keedetud, küpsetatud ja toores peet. Enne kuumtöötlemist ei ole köögiviljade koorimine vajalik.
• Kui peedikotleid säilitatakse pärast praadimist või küpsetamist, lisage neile manna, sõelu jahu või riivsibulaid. Kohustuslik koostisosa on munad.
• Kui peedid on purustanud, jätke see 10-15 minutiks, et mahl oleks sellest virnastunud, seejärel tuleks see tühjendada. Tähelepanu! Ärge kiirustage suhkrupeedi mahla välja, sest see võib aidata, kui teie täidis osutub kuivaks.
• Serveerige peedipartiid paremini hapukoorega või selle valmistamisel valmistatud kastmetega.

• Sellistes burgerites võite lisada kuivatatud aprikoose, rosinaid või ploome ja veidi suhkrut. Seejärel saate peene magustoidu.
• Punapeet sobib ideaalselt maitsetaks koos kodujuustuga. Kas soovite teise tassi teha? Küüslauguküünt lisatakse küüslauguküünt. Kas soovite magustoidu? Sega see suhkruga.
• Levitage peedikotleid pannile niipea, kui need on pimedad. Siis tal on aega kooriku haaramiseks ja kui ta on aeglane, siis ta pehmendab.
• Kui peedikomponent ikkagi osutub vedelaks, ärge tehke kooreklaase, aga pane see pannile lusikaga.

Peedikotleid on unikaalsed, kuna neid saab serveerida lihapoogi ja peamise roogina, mis on tatar või pasta.

Taimetoitlased märkavad! Selliste lihapallidega küpsetatakse köögiviljade hamburgereid. Lisaks neile lisatakse tomatid, salat lehed ja kaste.

Tervisliku toitumise austajad on pühendunud

Juba traditsiooniliselt alustame peedikottidega valmistamise klassikalisest retseptist. Esmalt keedame seda, sest see on paremini imendunud meie kõht.

Tähelepanu! Peedikotleid on meie soolestikus ja maos uskumatult kasulikud. Paljud lastearstid soovitavad neid lisada lapse toidule. Nagu näitab praktika, tõmbab selline tass oma erksat värvi lapsi.

Koosseis:

• 0,5 kg peet;
• 50 g masinat + panniseks;
• 2 muna;
• sool;
• rafineeritud taimeõli;
• jahvatatud pipar must.

Toiduvalmistamine:

Näpunäide Enne keetmise peamist puhastage neid harjaga hästi. Seejärel asetage köögiviljad emaili kastrulisse ja katke see peetri katmiseks külma veega. Kuigi vedelik ei keeda, küpseta suurelt tasemel põletid ja seejärel tõlkige see miinimumini. Tavaliselt kulub kogu keeduprotsess 40 minutist kuni 1 tunnini.

1. Keetke peet, kuni olete keetnud, jahutage ja koorige.
2. Hõõruge suhkrupeedi külge suvaliste viiludega ja küpseta kartulit segistiga segistis.
3. Pange manna peedi massi ja segage.
4. Eraldi võita mune.
5. Viige munade segu täidisesse. Maitsesta pipraga ja soolaga, hästi sõtke, kuni me saame homogeense struktuuri massi.
6. Skulptuurid puhastavad burgereid ja pannakse need mannana.
7. Paneerime peediputleid taimeõlis kuni mõlema poole pakkumisega.
8. Kaunista need rohelistega ja serveeri.

On vaja teada! Aneemiaga inimestel on soovitatav suhkrupeedipütt tatraga. Kruus vajab manna asemele. Hankige rikas roogasid.

Algne retsepti mahladele lihapallidele

Ja nüüd tegime peedi- ja porgandikotleid originaalsel viisil. Need on väga kasulikud, eriti imetavate emade jaoks, sest porgandimahl võib parandada rinnapiima kvaliteeti. Kuigi te peaksite kõigepealt nõu oma arstiga.

Märkus! Peedikotleid valmistatakse ka hakklihaga. Eelistage veiseliha või kana produkt.

Koosseis:

• 150 g keedetud peet;
• 150 g porgandit;
• 50 ml piima;
• hapukoor;
• rohelised;
• 15-20 g manna;
• 10-15 g võid;
• sool;
• jahvatatud pipar must.

Saladus! Et peet nii palju kui võimalik säilitada oma kasulikud omadused, küpseta seda paaril.

Toiduvalmistamine:

1. Puhastage porgandid, loputage ja jäme hõõrudes. Võid hakkima hakkima õhuke õhega.
2. Kuumutage piima pannis ja porgandite välja panema. Praetud köögivilja mõni minut, segades.
3. Sisestage mannana porgandipumba massi ja väsin seda põleti väikesel tasemel, segades seda, kuni see pakseneb.
4. Peseeritakse keedetud peet ja tükeldatakse keskmise riiviga.
5. Pane peedid pannile, lisa soola ja pipart, segage ja praege 4-5 minutit.
6. Saadud hakkliha jahutatakse ja tehakse sellest viinapuud.
7. Paberipaberi küpsetusplaat, leotada see võiga ja asetada koletite toorikud.
8. Me küpsetame suhkrupeedi-porgandikotleid temperatuuril 200 kraadi kuni keetmata.
9. Vala hapukoor koorest ja värsketest rohelistest toonidest.

Erinevalt toidust maitsestatakse juustu märkmeid

Juustu ahjus asuvad suhkrupeedikotleid kindlasti meeldib kõigile teie leibkondadele. Parem on küpsetada selliseid patissi silikoonpurgides, et need ei leviks. Näiteks võtsime selle vormis südame kujul. Selgub mitte ainult maitsev, vaid ka ilus.

Koosseis:

• 100 g toores peet;
• sibul;
• 3 spl l manna;
• muna;
• 1 spl l hapukoor;
• rohelised;
• 1 tl punane pipar;
• 100 grammi juustu.

Toiduvalmistamine:

1. Loputage peet ja koorige. Jahutage see segistiga.
2. Sibul pühkige väikesteks kuubikuteks ja kombineerige peet.
3. Peene juustujuust ja saatke see ülejäänud koostisosadele.
4. Sisestage hakkliha muna.
5. Nüüd lisage manna ja hapukoor. Kui teie täitematerjal osutub liiga vedelaks, suurendage mannani.
6. Loputa rohelisi ja hakitud, lisage täidis. Tutvustame soola ja punast pipart.
7. Sega peedipulber homogeensesse struktuuri.
8. Me levitame peedi hakkliha silikoonina. Kui nad pole käepärast, tehke tükid tavalisel viisil.
9. Me küpsetame hakkliite 20 minutit temperatuuril 200 kraadi.
10. Kuid sellisel originaalsel viisil võite korraldada nõude.

Veel üks huvitav retsept

Mõelge veel ühele viisi, kuidas söögipeetükke keeta pannile panna. Selle tassi esiletõst on sulatatud juust, millele lisandub täidis. Tänu teda hakkavad karbid su sulas!

Koosseis:

• muna;
• 2 väikest peet;
• 4 spl l manna;
• 4 spl l sulatatud juust;
• 2-3 küüslauguküünt;
• vürtside segu;
• rafineeritud taimeõli;
• sool

Toiduvalmistamine:

1. Keetke peet, külm ja puhas.
2. Kuivatage peedi keskmise riiviga.
3. Pasty juust raznem kahvli ja kombineerida peet, segatakse.
4. Küüslauguküüned puhastatakse ja pressitakse pressi abil, lisades täitematerjale.
5. Viige muna peedi-juustumahtu, vürtse ja maitseta soola.
6. Paigutage täidis kuni sujuvaks ja jätke 30 minutiks. Selle aja jooksul paisub manna.
7. Poolteist tunni pärast muutub peedikomponent kleepuvaks ja tihedaks konsistentsiks. Jällegi segage see.
8. Fritti pannakse kuumutatud puhastatud taimeõli ja asetage peedikas lusikaga, moodustades pannkoogid.
9. Mõlemal küljel praadige porgandid kuni küpseta.
10. Serveerige suhkrupeedipurgid hapukoorega.

Vaata ka:

Peediputted - originaalne ja huvitav roog, mis võib teie kodu menüüs olla vääriline koht. Küpstage rõõmu ja naudingut!

Lean beet patties: 6 parimat retsepti

Need leivapärase peedikotleti retseptid aitavad teil kiiresti, kui soovite midagi ebatavalist ja maitsvat.

Retsept 1: Kuidas maitsta leivapuuviljakotleid mannalainena

• peet - 3 tk
• manna - 100 gr
• küüslauk - 2 nelki
• rohelised - ½ tala
• taimeõli
• sool, pipar

Asetame ahju 220 kraadi võrra. Pese hoolikalt peet, mähkida need fooliumiga, peegeldava kilega, asetada ahju 1-1,5 tunni jooksul: kontrollida valmisolekut, lükates seda kahvliga või nuga (juur peab olema pehme). Puhastage peet koorega ja hõõruge trahvi riivist. Lõika rohelised väga peeneks, jätke küüslauk läbi pressi või peenelt peeneks hakitud. Me panime kõike sügavale konteinerisse, lisame manna (peedikotleid, mille mannaine ei katke küpsetamise ajal), soola, pipart ja segage põhjalikult.

Alustage suhkrupeedikotleid lahjaks. Me niisutame käsi, kogume väikeses koguses peedi hakkleidet ja moodustame pati paksusega umbes 1 cm. Asetame need plaadile.

Praepanniseks pane pann keskmiselt kõrge kuumusega, valage vähe taimeõli ja jaotage kotletid peet.

Prae mõlemalt küljelt kuldpruuniks.

Pange valmis paberrätikud valmistatud kiireks suhkrupeedi paksuks, et pritsida klaasi ülemäärase õli ja seejärel viia need plaadile või suurele tassile. Panime söögilauda! Nüüd teate, kuidas suhkrupeedipuid valmistada, valides postituses klassikalise retsepti.

Retsept 2: peenest ja kartulist koosnevad laastased lihapallid

• peet - 3 keskmist
• kartul - 2 suurt
• sibul - 1 sööt
• jahu - 1 spl.
• sool - maitsta

Koorige ja keetke suhkrupeet ja kartul.

Retsept 3: peediga-porgandi kotlettükid kaerajahutega (kuidas küpsetada ahjus, toores peet ja porgandikotletid)

• 1 spl kaerajahu jahu
• 2 suurt või 3 keskmist suhkrupeedi, riivitud jämedast riivist (tuleks riivitud värsked peet)
• 1 väike porgand (jäme riiv)
• pool sidrunimahla
• 1 väike sibul
• kobar tsitantro (või petersell)
• 0,5 tl. suhkur
• soola, pipar maitsta
• taimeõli
• riivatükid (praadimisel taimeõlis pannil)

Pügige porgand ja peedid jämedas riivis. Röga hakitud sibul. Koriandri lõikamine. Sega kõik köögiviljad sügavas kaussi, lisage sidrunimahl, 2 spl. taimeõli, suhkur ja sool, pipar maitse järgi. Lisage jahu ja sõtke tainas. Tainas peaks olema natuke märjaks, kuid samal ajal on kotletes köögiviljade hakkliha hõlpsasti moodustunud.

Küpsetage ahjus, toores peedi ja porgandi lahtiste kartulitega, pange porgandid pärgamendipaberile või fooliumile, puistake taimeõli ja asetage ahju temperatuurini 180 ° C, kuni olete küpsetatud. 20-25 minuti jooksul ühel küljel redden, tuleb kärud ümber pöörata ja lasta küpsetada veel 7-10 minutit. teisest küljest.

Ahjus küpsetatud kotletid on väga kasulikud. Pehmepüree ja porgandikotlid kaerajahu puhul on valmis. Võib lauda serveerida. Hea söömine!

Retsept 4: ploomid ja pähklid (kõige maitsvam retsept + foto)

• Peet 1 suur
• Kreeka pähklid 3 supilusikatäit
• Pruunid 2 spl
• Manka 1-2 supilusikatäit
• Sool maitse järgi
• Keedruõli praadimiseks
• Jahu või kreekerid riivimiseks

Keedetud peet, nahk puhastatakse ja peenestatakse peenest riivist.

Kreeka pähklid segatakse segistis.

Kõik koostisained segatakse: peet, pähklid, manna. Lisage soola maitse järgi.

Lisage purustatud ploome, see võib leotada keeva veega ette.

Lõika koorest valmistatud koorekogusesse pannakse paksud, pannakse jahu või riivarasvu ning praaditakse kuumas praepannis taimeõlis.

Retsept 5: rosinaid ja sibulaid suhkrupeediga

• peet - 240 gr
• Roosik - 15 gr
• sibul - 70 gr
• oliiviõli
• muskaatpähkel, rohelised sibulad, porrulauk, sojajahu

Pakume väikseid peekpe mitmes kihis fooliumis, küpsetame ahjus 40 minutit (temperatuur 170 kraadi). Peedi puhastatakse, hõõrutakse peeneks riiviks, pigistage vedelik.

Pesime rosinaid, leotage neid 20 minutit keevas vees. Peeneks lõigake sibulad, praadige, kuni oliiviõli läbipaistev. Sega peed, sibul ja pressitud rosinad.

Lisage soola ja näputäis suhkrut. Hõõrutab umbes 1/3 muskaatpähklit, see annab maitsva aroomi köögiviljaantele.

Koostisainete korral segage, kui hakkliha on vedelik, lisage 1-2 osast sojajahu, et kõik koostisained seostada.

Me moodustame suhkrupeedist valmistatud väikestest burgeritest, sojajahu mõlemalt küljelt külge, prae praepannil mittesisese kastmega väikeses koguses oliiviõli kuni kuldpruunini.

Hooaja peedikotletid rohelise sibula või porrulaga, serveeri soojas.

6. retsept: Julia Vysotsky peet püksid

• peet
• valge leib
• nisujahu
• lahe lehed, nelk
• nisujahu - 1 tl
• sool, pipar
• Sidrunimahl - 1 spl.
• riivatükid

Lõika poole keskmise suurusega suhkrupeedist kuubikuteks ja keedetakse veidi vees, kergelt soolatud. Lõhnale lisage paar Lavrushka lehti ja nelja nelgi pungad. Kaks tükki viilutatud kukla lõigatakse koort, purustab ja valatakse keedetud vett.

Kui peet on keedetud, on see läbimata nuga, mille pisut jõudu on. Seda saab hakitud, lihvida segistis või riivitud. Terari jaoks paremini tervelt süüa. Peenestatud peeneks lisage maitsestamiseks pressitud küpsetuspurg, nisujahu, soola ja pipart. Lisage sidrunimahla supilusikatäis. Sega korralikult uuesti. See osutus klaasi hakklihast.

Tekkivast täidisest tehke kolm palli kana muna suuruseks ja libistage neid riivarasvas. On hea panna need külmikusse pool tundi, siis muutuvad nad tugevamaks ja neid on lihtsam praadida. Kergekapis pannakse köögiviljaõli, kuumutatakse keskmise kuumusega, kantakse hoolikalt lihapallid ja pannakse kaane alla 2-3 minutit mõlemal küljel.

Parimad retseptid suhkrupeetkottidele. Kuidas valmistada maitsvaid ja tervislikke peediputseid: küpsetatud ja praetud pannil

Punapeet on suurepärane köögivilja.

Siit saate valmistada palju erinevaid, maitsvaid ja huvitavaid roogasid.

See sisaldab palju vitamiine ja mineraale.

Seetõttu on väga tähtis, et see köögivili oleks meie toidus.

Borschti või peedipüreesuppi ei ole võimalik võita ilma peet. Lisaks on see valmistatud maitsvatest salatidest ja suupistetest.

Täna ütleme teile, kuidas suhkrupeedikotleid valmistada. See pole mitte ainult kasulik, vaid ka väga maitsev.

Peedikotleid - toiduvalmistamise aluspõhimõtted

Korralikult küpsetatud burgerid on lemmik toidud ka neile, kes ei järgi dieeti. Suhkrupeedikotleid on palju retsepte. Erinevate koostisosade lisamisel võite ise valida just selle retsepti, mida peate maitsma.

Kotletid on keedetud või küpsetatud, samuti toorest peet. Keetke koorega köögiviljad, siis jahutage ja koorige. Keetke või toores peet peeneks tinder või hakitud segistiga.

Kuivatatud kookospähklid säilitavad vormi, riivsuitsu, manna, jahu või mune.

Saadud suhkrupeedist hakkliha moodustavad koorikuid ja pannakse neid riivarasvas või jahu. Prae hästi kuumutatud taimeõlis kuni kuldpruunini.

Lisaks peedile võite mintsile lisada riivitud juustu, kodujuustu, rosinaid, köögivilju, pähkleid, ploome jne. Saate katsetada oma unikaalse maitse saamist.

Retsept 1. Rootsi peedipartiid

Koostisosad

Pool kilo jahvatatud veiseliha;

jahvatatud must pipar;

kaks kolmandikku riivruppi;

Cooking meetod

1. Mu peet ja keeta, kuni see on pehme ilma kooreta. Seejärel tühjendame vett ja jahutage köögivilja ja eemaldage sellest õhuke nahk. Suured kolm peet.

2. Puhastage puhastatud sibul peenelt ja asetage see eelsoojendatud pannile võiga. Praetud sibul kuni kuldpruunini.

3. Kombineerige peeket hakitud liha ja sibulaga kaussi. Me sõidame muna ja valatakse kolmandik klaasi riivsaiust. Me kõik soola ja pipartage see. Sega täitematerjali põhjalikult.

4. Vala järelejäänud kreekerid lamedale plaadile. Saadud täidise kujul piklik porgandid ja pannakse neid riivarasvas.

5. Puhastage pannal salvrätikuga, kus sibulad on praetud, valage õli sisse ja seatud keskmisele kuumusele. Kuumuta ja pannakse patissi. Fritke umbes neli minutit mõlemal küljel, kuni see on kergelt roosiline.

Retsept 2. Porkipüree koletsad

Koostisosad

80 g manna;

Pool tassi hapukoort või rasket koort.

Cooking meetod

1. Pese köögivilju ja keeta kuni pehme. Tühjendage vesi, porgandid ja peet külm. Koorige küpsetatud köögiviljad ja kallake need segistis või riivitud. Kombineeri köögiviljad sobivasse mahutisse, segage ja soola.

2. Pühkige hapukoor või kreem munaga. Lisa õrnalt segu köögiviljadesse ja segage. Nüüd vala mannani, kuni hakkliha hakkab hakkama, kust saab hakitud kotleid.

3. Pipar, sool, võite lisada natuke kurkumit. Sõtke hakkliha hästi ja tee kotlet välja. Määrige küpsetusplaat võiga ja asetage toorikud sellele. Saada kotlet ahju, eelsoojendada temperatuurini 200 ° C ja küpsetada 20 minutit. Soovi korral võite hakata kasteti riivitud juustuga.

Retsept 3. Peetükkide kotedega ploomid

Koostisosad

ploomid ilma kividega - 100 g;

Cooking meetod

1. Peetke suhkrupeet põhjalikult ja keeta, kuni see on pehme. Puhastage puljong, jahutage köögivilja ja puhastage õhuke nahk.

2. Puhastage sibul, tükeldage see peeneks ja kandke see taimeõlis kuni kuldpruunini.

3. Oma mustrid, vala selle peale keeva veega ja jätke see pooleks tunniks aurutamiseks.

4. Peeneks peene hakkliha, tühjendage vedelik ja kergelt pressige köögivilja. Lisage peet praetud sibulat, sõita muna, lisage jahu ja soola. Paigutage täidisega kaev.

5. Valage ploomidest infundeering, kuivatage kuivatatud puuvili kergelt salvrätikul ja lõigake ribadeks.

6. Me moodustame peekrubi massi kooki, pange keskel välja tükeldatud ploome ja ühendage servad. Me lõigatud saadud patty röbalaius ja prae hästi kuumutatud taimeõli üle keskmise soojuse. Kastmega pudru või hapukoorega serveeri.

Retsept 4. Peetükid hakkliha ja kartulitega

Koostisosad

200 g segatud või hakitud kana;

200 grammi kartulit;

Cooking meetod

1. Peske peed ja kartulimugulad eraldi ja keedetakse eraldi, ilma koorimiseta, kuni see on pehme. Kastke vett köögiviljadest ja jahutage neid. Koorige ja hakke kartulit ja petit köögikombainis või riivige neid.

2. Sega hakitud liha riivitud köögiviljadega, lisage neile peeneks hakitud sibul ja peksid muna. Pep, sool ja sõtkuge kätega hoolikalt sileda.

3. Niiske väikese ovaalse kujuga kastmed märgade kätega ja asetage küpsetusplaadile, harjatage see õliga. Saatke küpsetusplaat küpsetatud ahjuga 40 minutit. Küpsetage 200 ° C juures. Püüniseid serveerige köögivilja või riisi külmikuga.

Retsept 5. Peedikotleid kapsaga

Koostisosad

kartul - kolm mugulat;

petersell ja till - 10 g;

kaks suurt suhkrupeedi;

rafineeritud päevalilleõli.

Cooking meetod

1. Asetage kapsad keeva veega ja keetke see veidi. Seejärel võtke välja, pisut jahe ja pigistage.

2. Leota leelis piima pooleks tunniks.

3. Põrandad ja kartulid on hästi minu harjad ja keedetakse kuni pehme. Seejärel jahutage köögiviljad ja puhastage.

4. Sibulad puhastatakse ja lõigatakse suurteks tükkideks. Kõik valmistatud tooted läbivad lihaveski. Leib, enne lihvimata lihvimismasinat, kergelt pigistama. Saadud hakitud sool ja pipar.

5. Pange muna veidi kahvli abil ja lisage see täidiseks. Siin saadame peeneks hakitud rohelisi. Sega korralikult täidisega käed kuni sujuvaks. Kui mass ei ole piisavalt tihe, lisage jahu.

6. Tehke väikesed hakklihast hakitud kotletid ja küpsetage neid hästi kuumutatud õlis keskmise kuumusega. Serveeri burgereid köögiviljasalati või ananassiga.

Retsept 6. Peetükil olevad pähklid

Koostisosad

kaks väikest peet;

kreeka pähklid - 100 g;

tahked kreekerid - 50 g;

rafineeritud päevalilleõli.

Cooking meetod

1. Puhasta õun, porgand ja peet. Koorige köögiviljad ja puuviljad väikesteks kiipideks. Pange kõike sügavasse kaussi ja lisage suhkur ja sool. Segage ja jätke veidi aega, kuni mahl eristab.

2. Pange kreekerid ja pähklid segisti mahutisse ja loputage kõike muruks. Kallutage köögiviljade ja õunte segu ning kombineeri kuivikute ja pähklite mügiga. Lisage järk-järgult pressitud mahl ja segage täidis. See peaks olema piisavalt kitsas ja säilitama kuju.

3. Hakutage hakkliha patissi. Rõõske neid riivarasvas ja prae keedus taimeõlis kuni kuldpruuniga mõlemalt poolt. Seejärel keerake tule, katke ja keedetakse umbes kümme minutit. Serveeri paksad nii kuumalt kui külmalt.

Retsept 7. Peedikotlid riisiga

Koostisosad

keedetud peet - 200 g;

toores kartul - 150 g;

keedetud riis - 100 g;

Cooking meetod

1. Keetke eelnevalt keedetakse ja jahutage peet. Puhastage toores kartul ja keetatud peet ja hakkliha või peeneks hõõruda. Me liigutame kõike sügavatele roogadele.

2. Viige kahvli juust ja lisage see köögivilja massile. Pese riisi puhta veega ja keedetakse, järgides pakendi juhiseid. Siis keerame sõelale sõelad, jahutage ja lisage see köögivilja massile.

3. Sõitke segu muna, lisage jahu, pipar, sool, valage sidrunimahla teelusikatäis ja asetage täidisahus. Jätke ta pooleks tunniks üksi.

4. Eelküpsetame ahju 200 ° C-ni. Katke küpsetuspaber küpsetuspaberiga. Märg käed moodustavad burgereid ja küpseta neid 20 minutit kuni kuldne. Serveeri porgandid hapukoore, karva või mädarõika.

Retsept 8. Pähklid rosinatega

Koostisosad

valge kastmega - 30 ml;

manna - 70 g;

Cooking meetod

1. Loputage peedi harjaga jooksva vee all, seejärel keedetage, kuni see on pehme, lahe ja puhas. Seejärel lõigake köögiviljad suured laastud. Me liigutame purustatud suhkrupeedi kastrulisse, valatakse pool klaasi piima ja keedetakse väikese kuumusega umbes kümme minutit.

2. Vala mannist kastruni, segage ja keetke veel veerand tundi, pidevalt segades. Lülitage tule välja ja jahutage mass soojas olekus.

3. Minu rosinad, täitke kuuma veega ja jäta pooleks tunniks, et see paisub. Seejärel valage infusioon ja kuivatage rosinad salvrätikul. Lisage rosinad täitematerjaliks.

4. Kodujuur sõelub läbi sõela ja asetatakse täidisesse. Siis juhime muna ja lisame suhkrut. Kogu segu põhjalikult segage ja moodustades kotletid saadud massist. Valime neid jahu või leivaküpsiseid.

5. Kuumutage võid malmist pannil ja küpsetage kotletid kuldse tooniga. Valmistatud kotletes serveeritakse köögiviljasalati või pooltoiduga.

Retsept 9. Peet ja maksa kotlett

Koostisosad

neli suurt suhkrupeedi;

manna - 60 g;

või - 50 g;

riivarasv või jahu - 50 g;

Cooking meetod

1. Pöörake hästi minu harja ja keeta kuni pehme. Jahutage köögivilja, puhastage seda ja jahvatage see segistis või peeneks kolm. Jäta mõnda aega, nii et ta jooksis mahla.

2. Minu maks, me katkestame filmid ja triibud. Lõika see tükkideks ja jahvatatakse hakkliha.

3. Kuivatatud puuvilju pestakse ja keedetakse piimas, valatakse manna ja jätkatakse vähese kuumusega küpsetamist. Jahuta puder ja kombineeri see pressitud peet ja hakitud maksaga.

4. Sibul peenestatakse ja täidetakse. Soola ja pipartage see.

5. Kodujuur sõelub läbi sõela ja asetatakse täidisesse. Segage kõike hästi. Kasutage märjalt kätt, et moodustada viilu ja panna neid jahu või leivaküpsiseid. Me levitame toorikud paberist valmistatud küpsetusplaadile ja küpsetame ahjus 40 minutit.

Peedikotleid - näpunäited ja nipid

Purustatud toored või keedetud peet, jätke mõnda aega, seejärel tühjendage mahl, mis vabaneb ja pigistades hästi.

Suhkrupeedi mahl valatakse täidiseks, kui see osutub kuivaks.

Kui täidis osutus vetikateks, võite sellele lisada riivimassi, manna või jahu.

Peedikotleid saab mitte ainult praetud, vaid ka küpsetada ahjus, mis muudab need vähem rasvaks.