Teravilja supid

Teraviljapoogid sobivad neile, kes on dieedil, ja neile, kes armastavad paksu hulga suppe. Dietajate jaoks sobivad teraviljasuppid, kus ei ole midagi muud kui läätsed või kaerahelbed. Kas see on veidi roheline? Aga kuleshis (see on ka teraviljasupp), lisaks hirssile on ka liha või sulatatud sibul - praad. Teine populaarne teraviljasupp on marineeritud, millele lisatakse oder.

Tatar kana supp

Tänavapürees on kõik selle teravilja head omadused. Tataris pole gluteeni ja palju kasulikke aineid. Kana supp tatariga on mitmekülgne tass, sobib nii täiskasvanutele kui ka lastele. Retsept on lihtne, nii et supp kindlasti osutub maitsvaks..

Kartulipupp kana, juustu ja köömilihaga aeglase pliidiplaadiga

Mitte igaüks ei tea, et võite valmistada maitsestatud maitsestatud maitsestatud suppi. Pealegi suurendab piimatoodete või juustuga maisist saadud valgu kombinatsioon valkude bioloogilist väärtust ja muutub peaaegu samaks kui liha puhul. Köögiviljapulber, p.

Oasupp

Pakume õhtusöögile lihtsat retsepti liha supi ja ubade jaoks. Hernes, oad ja läätsed võetakse igas koguses. Peaasi, et kõik on valmistatud samal ajal. Muide, kui sulle ei meeldi sealiha, asenda see kana või kalkuniga.

Matsuna supp Spas (Tanov Singapur)

Kui majas on matsun, pole pattu süüa kuulsaid armeenia supp spatsi või tang Singapur ehk tana supp Spoorsuppi saab serveerida nii kuumas kui külmas. Toitumisalase toiduna ja isegi hügieenivahendina. Nisu teravilja asemel valmistasid Spaad seda.

Kana supp sulatatud juustu ja hirsiga

Kana supp sulatatud juustu ja hirssi on lihtne valmistada. Supil ei ole vaja keetmist selge kana puljong. Selle asemel tuleb liha kõigepealt kergelt praadida ja lisada soolavette, kus hirss on juba keedetud. Lisaks sulatatud juustule, mis.

Ürdipulber supp munaga

Maitsev, tervislik ja toitev toiduvärv, kuid samaaegselt madala kalorsusega hirssupp munaga muudab teie ja teie pere meeldivaks. Ärge unustage, et hirss tuleb enne selle supp lisamist põhjalikult pesta.

Tatarasupp kana ja rohelise sibulaga aeglase pliidiplaadiga

Tibu-kana ja rohelise sibulaga türki võib valmistada aeglase pliidi ja korrapärase kastrulis. Peale selle on retsept nii lihtne ja mitmekülgne, et võite tassi supi valmistada mitte kana, vaid mis tahes muu liha puhul. Nagu võib näha.

Paks supp koos pudru ja omatehtud nuudlitega

Mash sobib pilafiks ja suppiks. Proovige paksu suppi veiselihade viiludega, leotades ja kodus valmistatud nuudleid. Isegi komplekt vürtside puudumisel on supi maitseks Taškent. Ja kui te võtate lamba asemel veiseliha, siis sööte selle ära.

jaotis: teravilja supid

Bulgaaria liha supp

See supp on paremini veiselihapuljongis valmistada. Bulgur annab paksu ja erilise teravilja maitse. Krupa lisab supi küpsetamise lõpus, kuna see võtab natuke aega, et bulguri terad jõuaksid soovitud seisundini.

jaotis: teravilja supid

Röstitud hirssupp

Selle supi jaoks on praetud praad praetud kuiva praepanniga. Aroom on praadimise ajal väärt, või seemned või pähklid lõhnavad. Siis on vaja hirssi loputada ja visata keeva puljongiga. Kana või lambaliha teeb.

jaotis: teravilja supid

Köögiviljasupp bulguriga

See supp on eriti hea maitsega. Lõngade seerum - seller ja karri - kõlab väga isuäratav. Bulgur annab supid paksu ja erilise teravilja maitse. Muide, mäletan, et ma lisan teravilja peaaegu valmistamise alguses. Jah ja prae

jaotis: köögivilja supid

Krupenik

Krupenik on teravilja supp. Selle krupenika puljongi puhul, mis on valmistatud kana tiibadel ja maitsestatud nisuga purustatud. Maitseained sobivad apteekid - suneli.

jaotis: teravilja supid

Odra-seenedupp

Raissa2003 pearl otra seene supp. Hostess pakub sulatada suppi leelis sealiha hryashchiki ja segu kuiv seened (valge, haab, mokhovikov), lisades otra, kartul ja sibul. Odra asemel võite võtta manna või hommikust nuudleid..

jaotis: seened

Kana vatsakese supp otraga

Supp külmade talvepäevade jaoks, kui soovite süüa midagi maitsvat ja rahuldust. Ja sobival hetkel on plaat aurutatud suppi odra ja kana vatsakestega..

jaotis: teravilja supid

Köögiviljasupp riisi ja kari

Retsept maitsva köögiviljamaitselise supp, mis erineb ülejäänud suppidest rikkaliku vürtside ja roheliste aroomidega. Supp serveerib kreekerid või krõbedast kuklid.

jaotis: teravilja supid

India supp punaste läätsedega

puljong, karri, koriandri (maapinnast), köömne (maapinnast), nelk, küüslauk (karbonaad), must pipar, sibul, margariin, küüslauk (karbonaad), punane tšilli (puhas ja hakitud), sibul (rõngad) karri, läätsed (punane), sool, pipar, petersell (rohelised)

jaotis: India köök, teraviljapoogid

Läätsed

läätsed, kartulid, porgandid, Bulgaaria pipar, sibul, küüslauk, lehtsaed, till, taimeõli (rafineeritud), sojakaste (Sen Soi Classic), küüslauk, vesi (filtreeritud)

jaotis: teravilja supid

Tataruupp

tatar, kartul, porgand, sibul, sojakaste (Sen Soi Dill Classic), tilli, lahe lehed, vesi, taimeõli (läbisõiduks)

jaotis: teravilja supid

Kaerajahu supp seentega

kuivatatud seened, kaerahelbed, porgandid, petersell, seller, sibul, margariin

jaotis: teravilja supid

Otrupark koos estragoniga

porrulauk, sibul, nelk, erragon (lehed), vesi, või, pärl ott, sool, valge pipar, muna (munakollane), kreem

jaotis: teravilja supid

Tataruupp

vesi, kartul, porgand, sibul, tatar, rohelised, soolad

jaotis: teravilja supid

Tariisupp Riik Stiil

kartul, tatar, seened, sibulad, või, lihapuljong, hapukoor, petersell, must pipar (maapähkel), sool

jaotis: teravilja supid

Tärniseemnepump

kartul, tatar, seened (kuivatatud), sibul, õli, petersell, sool, pipar

jaotis: seened, supp, teravilja supid

Tatar

kartul, porgand, petersell (juur), pastinaak (juur), küüslauk, sibul, maitsestatud rohelised, tatar

jaotis: teravilja supid

Aveluki läätse supp

läätsed, kartulid, aveluk (kuivatatud), ploomid, jahu, õli, küüslauk, sool

jaotis: Armeenia köök, teraviljasupp, läätse supid

Habersup

kaerahelbed, sibul, taimeõli

Retseptid hüpoallergilise toiduga teravilja supid

Esimene retsept: odra supp

  • 1 porgand
  • 1 vibu
  • valge kapsa kvartal
  • 100 g merevetikat,
  • poolkollane pipar.

Pearl otra mingil põhjusel ei kasuta nii kaasaegseid koduperenaisi ega veelgi rohkem neid, kes järgivad toitumist, kuid on asjata. See on kasulik ja ainulaadne toode, mis sisaldab rohkesti vitamiine ja mikroelemente. Pearl otra kasutamine aitab tugevdada immuunsüsteemi, parandada nägemist, parandada põhi ainevahetust. Samuti mõjutab see tera juuste ja küünte hea seisundit. Hambad ja luud on tugevdatud, närvisüsteem rahustab ja isegi nahk muutub puhtamaks tänu E-vitamiini olemasolule pärlmutris. Ja tänu fosforile on aju aktiivsus säilitatud täiuslikus seisukorras. Nagu näete, on selle toote eelised palju, mistõttu supp sellest osutub äärmiselt paranemiseks.

Selleks küpseta, esmakordselt keedetud köögiviljapuljong. Tulekahjule pannakse keskmise suurusega külma vett. Sel ajal tuleks oder (1 tass) pesta ja leotada. Niipea kui vesi keeb, pannile saadetakse üks porgand ja sibul, kaks lahe lehti ja küüslauguküünt. Kogu kokku, küpsetatud 20 minutit, siis võetakse köögiviljad supest ja saadeti pärl oder.

Kuigi oder on valmis, tuleb küpsetatud porgandid riivida ning kapsa ja pipart tuleks hakitud. Poolteist tundi visatakse kõik ettevalmistatud köögiviljad vette. Kui supp on täiesti valmis (kontrollige teravilja enda olekut, mis peaks olema pehme), võite selle veidi kergelt pipraga segada, soolata ja lisada merepõõsaid. See annab selle nõude peene ja huvitava maitse ning tänu suurele kogusele C-vitamiini muudab selle veelgi kasulikuks.

Teine retsept: ebatavaline hüpoallergiline supp

Teine retsepti toiduga seotud esimestest kursustest, mis meeldivad inimestele, kes kannatavad allergia all ja kes tunnevad ebatavalist kombinatsiooni. Selle supp valmistamiseks peate valmistama:

  • klaasi pestud riisi,
  • pool seller
  • üks väike pirn
  • 150 g Jeruusalemma artišokki
  • räbu,
  • petersell

Küpsetatud naeris ja seller pannakse keeva veega. Köögivilju küpsetatakse 15-20 minutit ja seejärel lisatakse neile riisi ja Jeruusalemma artišokk. Kõik koos valmistub umbes pool tundi. 10 minutit enne lõplikku toiduvalmistamist visatakse peeneks hakitud, kooritud pirn, panniks. Ära karda seda kombinatsiooni. See puuvilja sobib täpselt kindlaksmääratud juurviljadega, varjutades ja tugevdades nende maitset. Kõige huvitavam on see, et riis imendub segatud maitsed, omandades omapärase esiletõstmise. Kuuma tassi lõpus peate soola ja maitsestama rohelisi. Saadud supp on allergiaallikas ja seda saab isegi imetamise ajal kergesti ära kasutada, kui naine on sunnitud järgima erilist dieeti.

Kolmas retsepti: tatar dieet supp

Kolmas supp võib olla tingitud ka toiduga seotud esimestest kursustest ja see on valmistatud tatarist. Selleks peate:

  • klaas tükist leotatud keefir,
  • kõrvitsa kvartal
  • üks porgand
  • kaks tomatit.

Soojustatud tatar lahjendatakse piisavalt vett ja pannakse tulele. Sel ajal peate porgandite riivistama ja pesema linaseemneõli pannile. Sellele lisanduvad ka tükeldatud tomatid, millest nahk on varem eemaldatud. Niipea kui tatar puljong keeb, lisage lahe lehti, soola ja porgandi-tomati segu. Kõik on küpsetatud 15 minutit ja siis saadetakse kõrvitsa kuubikud. Suppi keedetakse, kuni teravili on täiesti pehme. See esimene roog osutub paksemaks kui tavaline supp, mis annab sellele piquancy ja rikkuse.

Need retseptid mitte ainult ei anna teile uusi maitseelamusi, vaid aitavad ka teil saavutada õhuke vöö ilma pikki näljastreikke ja toidupuudust. Tänu neile suppidele saate kaalust alla võtta meeldivalt, kasulikult ja mitte karda allergiaid.

Toiduteravilja supid

Dieettoiduks on asenduseta kerged ja tervislikud teraviljasuppid, mis pole mitte ainult kiire ja hõlbus valmistada, vaid ka väga soodsad. Selliste suppide, hirssi, kaera, odra, tatra, nisu, riisi ja muude teraviljade valmistamiseks kasutatakse.

Supid teravilja dieet on tavaliselt mõeldud nädala jooksul ja sel ajal eemaldab kuni 4-5 naela. Madala kalorsusega teravilja supid annavad kehale kõik vajalikud elemendid, täiuslikult rahuldavad näljahäda ja kuna kiudainete kõrge sisaldus eemaldab aktiivselt räbu kehast.

Teravilja dieedi valimisel kaalulangus peate teadma, et mitte kõik teraviljad pole samavõrd kasulikud ja võivad erijuhtudel vastunäidustatud. Teraviljade peamine puudus on nende kõrge süsivesikute sisaldus.

Erinevad dieedipüreesid, retseptid, mis sisalduvad vähendamismeetodites, on madala kalorsusega ja piisavalt tõhusad kehakaalu kaotamiseks.

Keerisega lõhnav kaunviljaline supp ei ole mitte ainult maitsev, vaid ka toidulisav toitumisharjutus. Selleks, et valmistada kolm portsjonit suppi, on vaja selliseid koostisosi:

Kaerahelbed - 6 supilusikatäit

Vili - 3 spl

Roheline sibul - 5 suled

Dill - 5 harja

Petersell - 5 springs

Salat - 6 lehte

Küüslauk - 2 nelk

Mitte-rasvkestari - 0,5 liitrit

Keedetud vesi - 3 lusikad

Puhastatud küüslauk, pestud rohelised ja vürtsid asetatakse segisti-mahutisse ja tükeldatakse. Lisa vesi ja peksid uuesti. Seejärel lisa kliid ja kaer, kuidas võita, vala jogurt ja liiguta hoolikalt. Vajadusel lisage sool. Nõuda umbes 15 minutit. Nüüd on supp valmis sööma - saab valada plaatidesse.

Kaalu langetamine ja näljutamata on võimalik südamlike läätseosadega, mida saab pikka aega süüa, ilma et see kahjustaks tervist. Lisaks sellele on teraviljast suurepärane maitse ja see sisaldab palju toitaineid. Suurepärane võimalus madala kalorsusega söögikordade puhul - toiduks ettenähtud teraviljasupp läätsedest. Selle valmistamiseks peate võtma:

Läätsed - 50 grammi

Taimeõli - 2 spl. lusikad

Sibul - 2 sibulat

Porgand - 3-4 tükki

Rohelised - 100 grammi

Küüslauk - 3-4 nelki

Roheline sibul - 4 suled

Leht, must pipar, sool

Pange keedetud läätsed, enne keetmise lõppu asetage küüslauguküünt ja peeneks hakitud sibul pannil. Röstitud porgandid pestakse kergelt taimerasvas, lisades pipra ja lahe lehti. Pange porgandid supi ja küpseta umbes viis minutit. Roheline sibul, petersell, tilli peeneks hakitud ja korraldage supp kaussi. Maitsev supp on söömiseks valmis.

Teravilja supid

Teraviljasuppe nimetatakse ka limaskestadeks. Neil on tervisele kasulik mõju ja neid soovitatakse imikutoitude jaoks. Teraviljapoogid valmistatakse erinevate teraviljade põhjal, mis ise on oluliste vitamiinide ja mineraalide allikaks. Retseptid valmistatakse supi komplekti. Tutvustame teile kõige populaarsemaid ja huvitavamaid tervisliku teravilja supi valmistamise võimalusi. Toiduvalmistamine retseptide maailmaga on lihtne!

Mis on teraviljasuppi?

Teraviljal põhinevad liblikasuppid on rikas vitamiinide ja mineraalidega, mis on nii vajalikud meie organismi normaalseks toimimiseks. Lisaks vitamiinidele pakuvad teravilja supid meie kehadele tärklist, taimseid valke ja mineraalsooli.

Teraviljasaadused (limaskestad) annavad väärivalt toitumisnõusid. Neil ei ole mitte ainult mao ja soolte limaskesta säästvat toimet, vaid ka see, et need ei satuks liiga kaloritesse. Need on kerged ja veel väga toiteväärsed toidud, mis annavad küllastumise tunde.

Teraviljasupp on soovitatav kasutamiseks inimestel, kellel on erinevad mao-, sooltehaigused ja operatsioonid. Paljud arstid määravad oma patsientidele, et nad söödaksid täpselt limaskestlikke suppe pärast kehas taastumist.

Teravilja suppide retseptid

Retseptide maailm on kogunud teile terve hulga teraviljasuppide, mis hõivavad teie pere oma kulinaarse räpane vääriliseks. Kuidas üllatada oma lapsi ja panna nad suupisteid rõõmuks? Väga lihtne! Piisavalt on originaalset ja maitsvat suppi küpsetada vastavalt ühele käesolevas jaos esitatud retseptidest.

Traditsioonilised sipelgad, supid, kartulipuder ja kharcho kuuluvad teraviljapulpidesse, sest neid valmistatakse tervislike teraviljade abil. Teraviljasupp on tegelikult lihtsam kui võite arvata. Pärast kulinaarspetsialistide järkjärgulisi juhiseid ja näpunäiteid saate valmistada tõelist kulinaarset meistrit, mida majapidamine innukalt tervitab.

Kui olete dieedil, peaksid limaskestad supid olema osa toidust. Nad on vähese kalorsusega ja toiteväärtusega.

Kuidas teha sileda teravilja supp

Limaskestade valmistamise aluseks on teraviljajäätmed. Sõltuvalt supi retseptist võib see olla ükskõik karbi. Mõnel juhul on soovitatav kasutada jahu, mis annab suppile vajaliku tekstuuri ja limaskesta.

Teraviljasuppide valmistamine on iga üksiku retsepti jaoks individuaalne.

Saate valida mis tahes retseptide ja katsetada vabalt. Cooking on maitsev ja kasulik lihtsalt World of Recipes!

Sait on mõeldud ainult informatiivsel eesmärgil ja see ei ole pakkumine, mis on määratletud GKRF artiklis 437.

Kohapeal olev tekst- ja graafiline sisu on kaitstud autoriõiguse lepingutega ja selle ebaseadusliku kasutamise eest vastutusele võtmine. Sisu on mõeldud kasutajatele üle 18 aasta. Saidi teabe haldamine ei vastuta saidi teabe kasutamise või mittekasutamise eest.

Toidussuppid - 10 parimat retsepti esimeseks tervisest kasu saamiseks. Lihtsa ja maitsva toidu saladused: dieedipüreesupp

Iga toitumise eesmärk on parandada keha. Ükskõik, kas toitumine on seotud ülekaalulisuse või ühegi halvendamise sümptomiga - see on oluline täiendus ravile ja peaaegu ainus meede mitmesuguste haiguste, sealhulgas ülekaalulisuse ennetamiseks. Hippokratese püügifraas - "me oleme, mida me sööme" - on töötanud tervisena sadu aastaid ilma liialduseta. Loomulikult kehtib see iidse tervendaja soovitus.

Ja kuigi see artikkel on mõeldud enamasti venekeelsele publikule, tahaksin siiski vastata Ameerika küsimusele: "Miks venelased salateid küpsetavad?" See küsimus ütleb meile, et dieedipüstolid, nagu supid, ei ole kaugeltki prioriteediks tassi Ameerika köögis, samuti idee, et supp koosneb veest 50% täpselt sellest, et vesi on elu aluseks. Kuid vene köögis ei tundunud toidupuppe peaaegu kunagi, sest inimkond sai teada, et toitu saab küttida. Tõsi, nendel päevadel ei olnud teada kas dieeti ega toidupuppe. Kuid just need olid - supp ja chowder, botvinia ja okroshka, kõrv ja kalya, turea ja muud liigid, mis olid tervisliku ja tervisliku toidu esiisad.

Seetõttu peaksid kiirtoidu armastajad õppima "salateid valmistama" ja võtma kasutusele supi suppide parimad traditsioonid. Ja mitte ainult vene köögis, vaid ka teistes Venemaa, Aasia ja Euroopa elanike köökides.

Ja meile, sellest, mida öeldi, tuleneb, et uus on unustatud vana. Püüdkem seletada mitmesuguste toidupuppide valmistamise peamised etapid, pidades silmas tänapäevaseid dietioloogia ja toiduvalmistamise avastusi.

Toidussuppe - üldised tehnoloogilised põhimõtted

Nagu juba mainitud, on mis tahes toidupuppide alus - vesi. Lisaks sellele komponendile võib tassi koostis sisaldada liha, kala, köögivilju ja isegi puuvilju. Küpsetamise ajal rikastatakse vett toidulisanditega. Saadud puljong imendub kehas kiiresti ja kergesti. Palju kiiremini kui mis tahes tahket toitu, mis ei sisalda vett.

Kaks peamist kategooriat - külmad ja kuumad supid jagatakse vedelate ainete tüüpidesse, millest dieettoitmisel on lubatud järgmised valikud:

1. piim ja piimatooted;

3. köögiviljade või puuviljapuljongil või mahl;

4. lihapuljongis;

5. kalajahu puhul;

6. Kombineeritud alusel (piim ja mahl, liha- ja köögiviljamahl jne)

Loomulikult on õlle, kvassi ja veini supid, kuid need toidud ei sobi toitumisalase toitumise jaoks.

Arvestades esimeste kursuste valmistamise tehnoloogilisi meetodeid, on toitumisuppide kategooria siin:

1. Läbipaistvad supid - kontsentreeritud puljongi põhjal, mis on selgitatud viivitusega.

2. Paksud supid - muna, piimatooteid või jahu kasutatakse paksendina.

3. Puree supid - püree konsistentsi saamiseks kasutatakse erinevaid mehaanilise lihvimise meetodeid (pühkides).

4. Supid täitmine - nende valmistamiseks kasutatakse osaliselt sautamismeetodit.

Toiduks ettenähtud suppide puhul ei ole kuumtöötlemismeetod, sealhulgas röstimine, vastuvõetav.

Suppe iseloomustab ka peamine koostisosa, mille tõttu antakse sobiv taldrik. Toiduks ette nähtud suppide koostisainete kombinatsioon on lubatud tingimusel, et tooted on maksimaalselt tasakaalustatud ja kasulike ainete assimileerumise aste.

Mõelge loomulikule näitele: on teada, et porgandid sisaldavad beetakaroteeni - provitamiini A, mis kuulub rasvlahustuvate vitamiinide rühma, ning seetõttu on see organism kõige paremini imendunud koos rasvaga. Sellest järeldub sellest, et näiteks porgandipügi pole mingit kasu, kui see ei sisalda võid ega kreemi, mis omakorda sisaldab piimhapet, mis kõige tõhusamalt lahustab A-vitamiini. See tähendab, et porgandid saab süüa igapäevaselt, terved kilogrammid, kuid puudu.

Ligikaudu sama juhtub ka teiste toodetega. See on vajalik tervisliku, mitte ainult maitse põhimõtte tundmaõppimiseks.

Köögivilja dieedipähklid

Paljude madala kalorsusega toitude aluseks on lihtsalt köögiviljad. Tundub, et supp on lihtsaim tass, mida iga algaine koduperenaine saab hõlpsalt ja kiiresti valmistada. Nii et kui tead

• Vitamiinid nende valmistamisel ja järgneval küpsetamisel kipuvad lenduma, sattudes toitu juba väikestes kogustes. See kehtib peamiselt köögiviljapuljongide kohta, mis on nende nõuetekohase ettevalmistamise seisukohast kõige raskem, kuna vitamiinid on olulisel määral kuumtöötlemise ajal kadunud.

Sellisel juhul on olemas peamine põhimõte - enne söömist peate valmistama köögiviljade dieedipuppe, keskendudes köögiviljade õigele ja kiirele töötlemisele: pesemine, puhastamine ja lõikamine. On tähtis, et kohe pärast töötlemist saadetaks köögiviljad koheselt pannile.

Mis veel on oluline meeles pidada, kui valmistatakse köögivilju toidurasuppude jaoks?

• Kõikidel meie teadaolevatel toodetel on erinev biokeemiline koostis, erinev tihedus, mis omakorda mõjutab toiduvalmistamise kestust. Seega, kui köögiviljade viilutamine vastavalt tehnoloogiale, kuubikutele, õlgedele või mõnel muul viisil, on tähtis jälgida järgmist järjestust:

Kõvad köögiviljad tuleks lõigata väiksemateks osadeks kui vähem tihedad tooted, millel on lahtised struktuurid, kui koostisosi tuleb keetmiseks kasutada samal ajal - näiteks toidupõhiste suppude puhul;

Kui vastavalt retseptile peavad köögiviljad olema terved, siis hoitakse köögiviljad samasuguse suurusega, säilitades samal ajal toiduse atraktiivse väljanägemise, kuid neid keeli veetakse üksteise järel, alustades kõigepealt kõigepealt keerukate koostisosade valmistamiseks ja seejärel pehmed. Näiteks keedetakse esmalt keedetud kartulid pooleks ja keedetakse veidi hiljem kapsaid, värsket pipart, rohelisi.

Teades, et:

Kartulid keedetakse umbes veerandi tunni jooksul, sõltuvalt kartuli tüübist ja lõikamisest;

Brokkoli - 7-8 minutit (kogu õisiku kohta), 3-4 minutit - viilud viilutatakse;

Tükeldatud porgandid - kuni viis minutit, küpsetatud 0,5x05 mm - 10-12 minutit.

Need on näited. Kui teil on selline laud käepärast, võite absoluutselt täpselt välja arvutada iga toiduaja toiduvalmistamise aega, mitte ainult dieedipuppe. Ja mõistagi on vaja arvestada, et pärast seda, kui supilusikatäis on ahjust juba eemaldatud, see tähendab, et keemistemperatuur 100-104 ° C järk-järgult jahutamisel väheneb, siis võib näiteks tilli, peterselli või muid rohelisi välja visata. selles voolavas vees. Aroom ja värskete roheliste vitamiinid viiakse supp ilma kahjustamata, kuid pann peab olema kaanega kaetud. Ärge kartke, et mitte keedetud rohelised lehed toovad suppi happesust: pastöriseerimise temperatuur, 80 ° C; ja see on piisavalt kuumtöötlemiseks. Supp ei lahene koheselt pastöriseerimismõjudele ja selleks on piisavalt aega looduslikuks jahutamiseks, nii et rohelised aurutaksid ilma ahju täiendava kuumutamiseta.

• Pidage meeles, et paljud kooritud ja tükeldatud köögiviljatooteid, mis jäävad lauale avatud kujul, kaotavad pooled tunni jooksul poolväärtuslikud omadused. See kehtib eriti C-vitamiini kohta, mis sisaldub paljudes köögiviljades ühes või teises koguses.

Selleks, et vältida toote väärtuslike komponentide märkimisväärset kaotust, peate hoolikalt kaaluma toidu järjekorra toiduga köögivilja suppide ettevalmistamisel ja korraldama töökohta nii, et operatsioonid toimuksid kiiresti ja täpselt. See aitab teadmisi mõne tehnika kohta, näiteks:

Kartulit saab koorida ja lõigata eelnevalt ning seejärel panna see külma veega täidetud mahutisse. Selles sisaldub C-vitamiin kõige väiksemates kogustes ja kõik teised vitamiinid säilitatakse ohutult kuni valmistise lõpuni. Teisest küljest, kui viilutatud kartulid valatakse vette ja muutuvad samal ajal 2-3 korda, siis on tärklis osaliselt pestud köögiviljast - süsivesikute allikast ja suhkrupeedi põdevatele inimestele mõeldud toidupuppide ettevalmistamine või täiendavate naisega võitlemine on suunatud võitlusele. Kuid kui on tarvis näiteks toiduks ettenähtud suppide valmistamiseks kasutada spargelkapsleid, peterselli ja paprikaid, mis sisaldavad samavõrd rikas koguses C-vitamiini, siis tooted, mis tunnevad toodete omadusi, katavad köögiviljad happelise veega. Sellisel juhul jääb köögiviljad lihtsalt mahuti külge, enne kui saadate need pannile.

• Mõned vitamiinid kuumtöötlemisel paraku aurustuvad. Kuidas võidelda selle ebasoovitava toimega? Kui majas on multikooker, leitakse probleemi lahendus, kuna see meetod võimaldab teil valmistada toite, säilitades samal ajal kasulike omaduste maksimaalse hulga. Kui see pole saadaval, ärge püüdke tavalist pannot katta ilma erivajadusteta - vähemalt osaliselt aitab see säilitada toidupiirkondades maksimaalselt vitamiine.

Liha ja kala dieeti supid

Olles kaalunud suppide kõige keerulisemat kategooriat nende valmistamise seisukohast ja maksimaalse kasu säilitamisega, on veel vähe teada liha ja selle liiki suppide, samuti kalade ja mereannide suppide olemasolu.

Toitumise ja tervisliku toitumise seisukohalt hindavad neid tooteid valk, rasvad, aminohapped, mitmesugused mineraalsed elemendid ja kalatoodetes - ka fosforis. Need elemendid on resistentsemad temperatuuri mõjude suhtes kui vitamiinid. Seetõttu säilitavad liha ja kala pooltooted, isegi pikaajalise kuumtöötluse korral, oma toiteväärtust.

Toiduubupi valmistatakse liha või kalajahu alusel ka köögiviljade lisamisega. Sellisel juhul järgitakse samasuguseid põhimõtteid kui köögiviljasuppide valmistamisel. Peale kõrgekvaliteediliste toodete valiku ja vürtside õige valiku sellistele suppidele ei ole nende ettevalmistamisel erilisi nüansse.

Piimarasva dieedipüreesid

Reeglina kasutatakse piimapüksi valmistamiseks pasta- või teraviljaainena koostisosi. Kuid on olemas ka retsepte piimapuppude jaoks koos köögiviljade või puuviljadega. Lisaks keedetud piimapuppudele on keefi, vadaku, koore või piima külmad supid retseptid. Ja loomulikult on selline toit mõeldud eelkõige lastele, rasedatele naistele, inimestele, kes kannatavad kaltsiumi puudumisest organismis.

Piimatoodete toidu suppide puhul kasutatakse erineva rasvasisaldusega piimatooteid koos veega või ilma selleta. Paks või teravili lisatakse pideva segamisega keeva piimale. Piima-toidupüree kohta teravilja ja köögiviljadega võib viimast keeda eraldi vees ja seejärel lisada piimarasvade massi. Vanilje, kaneel, safran, tsitrusviljaseemned sobivad ideaalselt piimatoidupäidud. Reeglina lisatakse piima supi suhkrut või muid magusaineid, kui suhkur on vastunäidustatud.

Dieettoidupiidid pole mitte ainult terved, vaid ka väga maitsvad toidud ning nende valmistamine on kunst, kus iga koduperenaine suudab näidata suurepäraseid kulinaarseid võimeid.

Retsept 1. Dieet linnuliha supp - kukeseene läbipaistev puljong, köögiviljadega

Toote koostis:

• Seller ja peterselli juured

• Sool, vürtsid, lahe lehed

Toiduvalmistamine:

Uue rooki rümbaga eemaldage nahk, lõigake see tükkideks. Kana eemaldatakse nahk, nii et puljong on dieet. Kana puljongi puhul on kuklid, mitte kana, ideaalne. Vett tuleb võtta nii, et see kataks liha kergelt. Pange pannile väike tulekahju ja ära ahju, kuni me eemaldame kogu keemispuljongist vahu. Niipea, kui vaht peatub tõustes, viskame ettevalmistatud köögiviljad pannile, välja arvatud peterselli lehed. Köögivilju saab meelevaldselt lõigata või tervelt kokku panna - need on vajalikud puljongi maitse ja kuldse värvi jaoks. Seetõttu tuleks pirnist eemaldada ainult ülemised kaalud, lõigata juured ja pesta. 5-6 minutit enne valmisolekut lisage lemmikvürtsid ja sool. Iga puljong on veelgi maitsvam, kui lisate väikese lusikatäis suhkru - mitte magususe, vaid piikantsi jaoks. Pulli tüvi. Seda saab serveerida puljongipaketis koos krevettide või kreekeritega. Selline puljong võib olla aluseks läbipaistvate toidupuppide valmistamiseks.

Retsept 2. Dietary supp kalajahuus - kõrv "Tsarskaya"

Toote koostis:

• ahveni pea ja saba 500 - 600 g

• Lõhefilee 400 g

• pea, saba, lõhe ridge 1,5 kg

• õunafilee 600 g

• Kartul 0,5 kg

• Seller (juur või vars) 200 g

• tilli rohelised, vürtsid

Toiduvalmistamine:

Valmistatud pead, kaljused ja kala sabad pannakse kastrulisse, täidetud veega, mis on valmistatud madalaima tulega. Enne keetmise algust eemaldage saadud vaht. Pükke pool keedetud köögiviljad puljongis, välja arvatud till ja kartul. Lõika ülejäänud köögiviljad kuubikuteks. Kartul, mis ei ole pimedas, sukeldatakse mõnda aega vette. Kalafileed lõigatakse samuti portsjoniteks. Tõmmake valmistatud puljong läbi 4 kihiga valtsitud marli viimistletud sõela ja valage see tagasi pannile. Kui keeb uuesti, pannakse kartulikube vaheldumisi 3 minutiks - porgandi ja selleriga kuubikud lisatakse kala tükid koos sibulaga. Enne toiduvalmistamise lõpetamist lisage vürtsid. Serveerimisel lisatakse igale serveerimisel tükeldatud till.

Retsept 3. Kefiari dieet supp

Okroshka ja taratoorium - vahend kehakaalu ja jaheduse kaotamiseks.

Hashi võimalused on lugematud mitte ainult iga rahvusköögiga, vaid ka iga piirkonna kohta. Pakume proovida külma küpsetatud dieedipükse.

Toote koostis:

• Roheline sibul, till, petersell

• Majonees või hapukoor

• kartulid "vormirõivastes"

Toiduvalmistamine:

Iga serveerimise jaoks vajate ühte keskmise suurusega värsket kurget, 5 väikest redistikku, 1 keedetud muna ja sama suur kartul. Lisaks sellele on kogu massi jaoks vaja võtta ühte suurt kogumit sibulat ja rohelisi, majoneesi või hapukoori tankimiseks, samuti 1% mineraalvett ja keefiini suhtega 1: 1, ühe sidruni lõhna ja mahla. Tahkete ja vedelate koostisosade suhe - keskmine konsistents.

Pool kurgid hõõruda ja teine ​​- lõigata kuubikuteks. Koorige rohelisi ja sibulaid, lihvige jämeda soola mördi. Kooritud munad, redis ja kartul lõigatakse kuubikuteks. Kombineeri kõik koostisosad kastmes, hooajal majoneesi või hapukoorega ja valage kefiini, lahjendage veega.

Külma toitumise supid muutuvad pärast maitsetamist tunduvalt maitsvamaks, vähemalt tunni jooksul. Soovi korral lisavad nad lihatooteid või filee keedetud kala.

Retsept 4. Dieet supp - tatar, piimaga

Koostisained 2 portsjonile:

• Kruugid, tatar 100 g

• Või sulatatud (täitmiseks)

Toiduvalmistamine:

Sortige krups, peske see ja kuumutage kuiva praadimismahutiga, kuni niiskus on eemaldatud. Pange putru veega. Kui tass on peaaegu valmis, lisage suhkur, sool ja kergelt õli. Keetke piim eraldi. Serveeri põrsat sügavates plaatides ja valage piima otse lauale.

Retsept 5. Dieet-koorekapsa koor, kõrvits ja porgand

Koostisained 2 portsjonile:

• kreem 15% 150 ml

• Oliiviõli ja gei (kustutamiseks)

• Seller-vars 1 tk

• Safran (või kuldkool)

• Mündi 4-6 lehte

Toiduvalmistamine:

Kuumutage õli kastrulis. Pöörake pooleks toiduainete loetelus olevad sibulad, porgandid ja kõrvits suured kuubikuteks ja keetke 15 minutit. Nii et köögiviljad vabastavad kiiresti mahla ja muutuvad pehmeks, lohista neid suhkru ja soola abil. Keedetud vette pannakse ülejäänud sibulad ja seller. Kui köögiviljad keedetakse, lisage kuum koor, mis on kombineeritud safrani või kuldkilbi näputäisiga. Pange valmis köögiviljad pudelilt kastrulisse ja keetke uuesti. Kuum supp segisti puhastamiseks, kuni see on sile ja hakkab serveerima plaate. Kaunista piparmündi lehed ja paks koor.

Retsept 6. Köögiviljade ja piimatoodete toidurasvad

Paks lillkapsas ja spargli supp.

Toote koostis:

• Puljong, kana 2,5 l

• Jahu, nisu 2 spl. l

• kapsas, lillkapsas 8-10 õisikuid

• Kartulid 200 g

• Või (koor või oliiv) 2 spl. l

• Petersell root 50-70 g

• Seller juur 50 g

• küüslauk 1 nelk

Toiduvalmistamine:

Valmistada köögivilju - puhas ja lõigata väikeste kuubikuteks, lõigatud kapsa õied pooleks. Paksendamiseks eraldage 200 ml puljongit, keetke ülejäänud ning asetage kartul ja spargel. Ülejäänud köögiviljad, välja arvatud värsked rohelised ja küüslaugad, paprika, koore- või oliivõliõli, valatakse pruunistamiseks koorega, kombineerituna osa puljongist ja jahu. Kastpannide sisu pannakse pannile, keedetakse ja tule kustutatakse. Lõppsuppis lisage hakitud küüslauk ja hakitud rohelised, nõudke 20 minutit ja serveeri.

Retsept 7. Dieetõuna supp brokkoli ja roheliste hernestega

Toote koostis:

• vasikaliha koos kooriga 0,8 kg

• Petersell root 50 g

• Rohelised herned 150 g

• Seller juur 100 g

• küüslauk 1 nelk

Toiduvalmistamine:

Me eemaldame kana vasikast, me eraldame liha luust ja lõigake liha portsjoniteks. Küpseta puljong kuni valmis, unustamata vahu eemaldada. Keetmise puljongi lõppedes lisage pool kogusest võetavaid sibulaid ja porgandeid, peterselli ja sellerit juure, nii et liha ja puljong omandaksid maitse. Lisage ka vürtsid - herneste herneste segu, lahe lehed. Ebatavaline ja värskendav maitses apelsinikoore suppi, mis sobib suurepäraselt veiseliha. Kui soovite eksperimenteerida, lisage see mõni minut, enne kui võite puljongist pulgast välja. Pärast puljongi filtreerimist ja jälle portsjonite vasikaliha panemist keetmisele ja keetke köögivilju: esmalt pange alla porgand, lõigake väikeste kuubikuteks ja seejärel sibulad, herned ja spargelkapslid. Kui köögiviljad keedetakse, lisage soola. Kui lisate apelsinikoore, siis on küüslauk parem asendada. Piserdage valmis suppi rohelistega.

Retsept 8. Dieet supp riisi ja kalkuni rinnapiima ja juustuga

Toote koostis:

• 300 g kalkunirand

• 1 väike sibul

• 100 g kõva juustu

• 1 munakollane

Puljongi jaoks:

• 1 kogu kooriga sibul

• 1 seller salk

• 1 peterselli juur

• 1½ sidrunit, mahl ja räbus

• 1 suur porgand

• ½ tassi aurutatud pikk riis

• Värsked rohelised serveerimiseks.

Toiduvalmistamine:

Peske riis ja peske külmas vees vähemalt poole tunni jooksul. Köögiviljade ettevalmistamine: peske ja koorige. Küpseta hakitud kalkuni rinnaga, ilma nahata, kaks korda liharooga liha ja sibul lihvimismasinas. Lisage hakitud raudbetoon, riivitud juust, vürtsid, kergelt soola. Valmis on täidisega võita ja leotada külmalt vähemalt pool tundi, seejärel jagada võrdseteks osadeks (teelusikatäis) ja rulli pallid. Külmikusse ajutiselt asetatud valmis lihapallid.

Keetke köögiviljade puljong. Sibulaid ja juuri saab kasta kogu vee pannil või lõigata suurteks tükkideks. Kui juured kevad ja loobuvad kõikidest maitsest, eemaldage need pikliku lusikaga ja visake keeduklaasist keedetud riis porganditesse, lõigatud väikesteks kuubikuteks, keetavasse köögiviljapuljongisse. Keeda kuni keema, vahu eemaldades. Serveeri sügavas plaadis, piserdage tükeldatud, värskete rohelistega.

Retsept 9. Dieet supp kana puljongiga koos hommikusöögiga nuudlitega

Toote koostis:

• Jahu, nisujahu

Supil:

• Kana sibul 1,5 l

• kartul 200g

Toiduvalmistamine:

Keetke väga jahutatud peenestatud jahu ja jämesoolast valmistatud tainas. Tõsta pinnale jahu ja keerake tainas väga õhukeseks, piserdage seda peal, nii et see ei jääks kinni. Seejärel tõmmake kiht rullini ja lõigake 2 mm laiad ribad. Laiendage nuudleid ja laske mõnda aega kuivada. Enne supelt ära viskamist pühkige üleliigne jahu.

Kana puljongis keedetakse 1 x 1 cm suuruseid kartulikube, kuni pool keedetud, lisa nuudlid ja keedetakse suppi, kuni see ujub pinnale. Valmis supp serveeritakse tükeldatud tilliga.

Retsept 10. Dieetne magus supp kuivatatud aprikoosidega

Toote koostis:

Koor, 250 ml keedetud

Kirsi siirup 200 ml

Mündi või sidrunipalmi lehed - serveerimiseks.

Toiduvalmistamine:

Puuviljalt eemaldage kondid, tükeldage ja keetke, kuni see on kirsisiirupi pehme. Valage puuvilja mass koos segistiga ja asetage see puhtaks. Valage puuviljasuppiga keedetud kreemi ja asetage värsked lehed sidruni palsam või piparmünt üleval.

Dieettoidupiid - näpunäited ja näpunäited

• Vältige keetmise ajal suppi. Parem on närbuma.

• Valige köögiviljad ettevaatlikult suppide valmistamiseks. Kahjustatud puuviljad võivad rikkuda puljongi maitset.

• Suppi vedelikku tuleks kohe võtta õiges koguses. Küpsetamisprotsessi ajal ei tohiks lisada vett, kuna see vähendab puljongi kvaliteeti.

Hea puljongi saamiseks asetage liha kaussi, valage külma veega ja keetke. Kui soovite mahla liha, siis tuleb kõigepealt vett keeta ja seejärel asetada liha.

Küpstage rõõmu ja tervist!

Supid teravilja ja jahu toodetega

Teravilja- ja jahu toodetega supid on nii erinevad, et kõik leiavad sobiva võimaluse. Aroomi supp tatra või dieediga riisipüreesuppiga, paksupüree pärl otra või hõrguupp, hirss, supp nuudlitega või vürtsikas idamaine nuudlisupp - retseptid on lõpmata mitmekesised, kuid alati maitsvad!

Pakume sulle talupoegade suppide lõunatooteid. Ei ole raske arvata, et selline nimetus on esimene lihtsa ja taskukohase koostisosa kasutamisel saadud roog. Meie valik on talupoeg kana puljongil. Toit toidab ja toidab.

Vaatamata oma nimele on "royal" chowder valmistatud kõige taskukohasematest toodetest. Paks, rikas supp liha, hirssi ja köögiviljadega on külmadel päevadel eriti hea, see täidab täiuslikult nälga ja annab tugevuse.

Suurepärane lõunasöök. Päästetud köögiviljasupp tatraga.

Ma armastan suvel kergeid köögiviljasuppe. Ma pakun sulle lihtsat leiba lillkapsa suppi. Maitsev, lihtne ja abivalmis.

Kana-nuudlisupp on esimene roog, mida nii lapsed kui ka täiskasvanud söövad rõõmuga. Kanafilee supi retsept on nii lihtne, et isegi ambitsioonikas koka võib sellist suppi valmistada.

Täna lõunaks sip kana liharibade ja nuudlitega. See on valmistatud väga kiiresti ja lihtsalt, võta teadmiseks, soovitan. :)

Aidake alati köögiviljasuppi. Lihtne, maitsev ja tervislik. Ja ka köögiviljadega. Närimine Värskeid köögivilju pole? Külmunud teeb.

Väga südamlik, õrn ja aromaatne kana supp, mis ei vaja palju aega süüa. Retsept supi ja sulatatud juustu jaoks on väga lihtne, kuid isegi pahatahtlikud esmakäijad ei mõista supi imelist maitset. Suurepärane võimalus kogu perega õhtusöögiks.

Kerge köögiviljamaitseline supp.

Kharcho suppil on küllalt palju variatsioone mitte ainult Nõukogude-järgses ruumis, vaid ka erinevates Gruusia regioonides. See on minu kodune retsept - sealiha kharko.

Kerge maitsega supp. Lisaks sellele valmistatakse kiiresti suppi konserveeritud mais, herned ja vorstid.

Kas sulle meeldivad Kaukaasia köök? Siis on gruusia kostüüp kharcho teile süüa.

Jaapani entrees ei ole mitte ainult dashi ja miso supp erinevate eksootiliste (meie jaoks) koostisainete, nagu aburaghe või nameko seentega. Jaapani köök on meie jaoks üsna vastuvõetav ja usu mulle üsna maitsvaid roogasid. Köögiviljasupp - ideaalne tõendus selle kohta. See on sarnane suppidele, mida keedetakse Itaalias, Prantsusmaal ja meie juures, kuid erinevus seisneb selles, et see köögiviljasupp on valmistatud Jaapani toiduvalmistamise raamatus.

Värvikas, maitsev, isuäratav tomatipupp oad, pasta ja hakkliha.

Lõunale saate kiiresti ja pingutades maitsvat kana pasta-suppi valmistada.

Muna ja sidruni ebatavaline kombinatsioon muudab tühja kana supp ainulaadseks! Küpseta avgolemono suppi vähemalt korra ja liitu traditsiooniliste Kreeka köögiga! See on väga maitsev!

Gruusia supe kharcho cooking. Maitsev veiseliha supp riisiga. Kharcho - rikas, vürtsikas, südamlik supp kogu perele.

Hommikusöögi jaoks on lihtne, ent uskumatult maitsev aromaatne supp hernestega. Ma jumaldan.

Ma armastan kana. Hea esimese kana supp, kuid mitte lihtne. Ja köögiviljade puhul.

Täna valmistame väga kerget, äärmiselt maitsvat, kuid samas üsna rikkaliku juustu supi seente ja selleriga. Toidu valmistamiseks kasutame aeglase pliidi.

Ma teen ettepaneku süüa maitsvat kuleshit ja kodus õhtusöögiks suhelda oma sugulastega. Kulesh on valmistatud haugetangidest ja seapekkidest, millele on lisatud liha ja köögivili. See kulesha retsept on lihapuljongis, vorstide, paprikate ja tomatitega. Selgub, üsna toitvat ja väga maitsvat esimest kurssi.

Lõõgupäeval küpseta vürtsikas soojendava hernesupi. Maguskaar, sepistatud seller ja kuumad tšilli segu loob küllastusprotsessi isegi ilma puljongita.

Maitsev ja kerged supp kana puljongiga - marineeritud oder ja seened.

Tomatikupp ei pruugi olla punane. Kui te võtate kollaseid tomati, siis on supp kuldne. Supp meeldiva hapukoorega tomatiga.

Väga laste supp - maitsev, särav ja lõhnav. Ja lõbusad riisikompvekid koos kodujuustuga lisavad ainult isuäratavat suppi. Ja kui te seda saladust ei avalikusta, väidavad vähesed inimesed, et lihapallid ei sisalda liha!

Hea, rikkalik, paks ja uskumatult aromaatne supp "Lyvzha" kana - tõeline osetian köögi pärl!

Valguse austajatele, kuid toiduv supp, soovitan maitsta ja toitev köögiviljasupp riisiga, ilma lihata, piima ja hapukoore lisamisega. Zucchini supp valmistatakse pehme koore maitse ja õrna aroomiga.

Väga maitsev ja südamlik supp, peamine roog ei ole vajalik. Kana kapsasuppide ja seente retsept on ise leidnud ja oli meeldivalt üllatunud. :)

Maitsev köögiviljasupp veel ühe variandi järgi kana hakklihaga.

Väga kena esimene riis ja köögiviljad - delikatne juustupünt praetud seentega.

Suhkrud suudavad valmistada palju erinevaid roogasid. Pakume lihtsat retsepti kooritud supp, suvikõrvits ja riis.

See on kaubamärgiga sipelgad, minu ema seaduse retsept, mulle tõesti meeldib, ma soovitan seda proovida ka!

Lahutati teise primitiivse retsepti kiirustades ja otsustas proovida. Esiteks üsna lihtne. Teiseks, maitsev. Kolmandaks on see kasulik. Alati on palju, nii et saate kõik pikka aega sööta.

Hõbehalli supp valmistatakse, lisades pärliaera, selleririba ja praetud peekoni.

Supid vastavalt meie vanadele traditsioonidele on lõuna ajal hädavajalikud. Supp ja tervis, ja soe, ja hing on rõõmus. Valmistuge tänapäeval kerge, kuid südamlik supp maastikul, koos maksa ja nuudlitega.

Ma pakun lõunale paast kapustnyak. Lihtne, maitsev ja rahuldav.

Maitsev, rikkalik köögiviljade Itaalia supp minestra.

Väga maitsev supp. Üks meie pere lemmik supp. Suppi saab keedetud lihapuljongis ja keetmata köögiviljasuppi.

Väga tervislik ja maitsev suvapäim. Klassikaline Palermitini tass, mille ettevalmistamisel muutusin kergeks muutuseks. Proovige seda.

Suurepärane paastuum, klassikaline Ukraina köök.

Homemade tassi on hommikune nuudlisupp.

Kartulipuu koos hirssise hapukapsaga soovitab sööma õhtusööki. Maitsev ja rahuldav. Eelarve valik.

Kana, köögiviljade ja nuudlite supp - klassikaline lahendus esimesele kursusele.

Firenze kana supp traditsiooniliselt valmistatud kana, tomati, spinati ja nuudlite valmistamiseks. Pesto kastmes lisatakse praetud kana-supi pasta.

Kana supp tomatite ja pastaga - supp, mis soojendab hinge. Ettevalmistamine aeglase pliidiplaadiga.

Kuidas valmistada suppi kana puljongil, et muuta see läbipaistvaks ja maitsvaks, kulutades minimaalse aja ja vaeva. Kana-supp "Bachelor" on lihtne esimene kursus kõigile inimestele, kes isegi ei tea, kuidas süüa üldse.

Maitsev supp valmistatakse kas pärlmutrist või riisist. Ma pakun sulle võimaluse - maitsestada riisiga.

Mulle meeldivad punased läätsed, see on maitsev, tervislik. Sellest supp tundub väga maitsev. Siin proovige seda. Seda läätse suppi saab valmistada mis tahes lihapuljongil.

Õrn, maitsev, õrn juustupiip, ma võin kana puljongil. Sellises supp kindlasti lisage vorstid juustu ja riisiga. Selle supi kreemjas struktuur on lastele eriti populaarne.

Kreemja supid koos seente ja pärl otraga on maitsev ja rahuldav.

Täna jagan teiega perekonna retsepti "praetud" supi jaoks. Hõõrutud on erineva läbimõõduga tüki pallid 5-6 mm ulatuses kõige väiksema, sarnaselt väikeste poleeritud kividega. Tainas hõõruda. Seetõttu nimetatakse suppi "mustus". Supp on väga maitsev, toitev ja rikkalik! Päris lihtne valmistada, aga peate teadma 3 saladust või reegleid! Ma jagan neid saladusi täna koos teiega!

Tšehhi lestarupp bulguriga (Ezogelin çorbası) - maitsekas ja toitev supp, mis on tuntud juba iidsetest aegadest, tõlgitud türgi keelest nagu "Ezo pruut". Igal hommikul on oma retsept, kuid sisuliselt on see muutumatu - see on kõige kuulsam päikesepaisteline Türgi supp.

Manulina valmistatud kiire, maitsev, delikaatne koorekapsas, mis on valmistatud ühel põletil ilma eraldi küpsetuskomponentideta; puljongil või vees. Teie maitse järgi valitakse ka taimne täiteaine.

Värvikas, maitsev, isuäratav tomatipupp oad, pasta ja hakkliha.

Kas sulle meeldivad Kaukaasia köök? Siis on gruusia kostüüp kharcho teile süüa.

Gruusia supe kharcho cooking. Maitsev veiseliha supp riisiga. Kharcho - rikas, vürtsikas, südamlik supp kogu perele.

Ma teen ettepaneku süüa maitsvat kuleshit ja kodus õhtusöögiks suhelda oma sugulastega. Kulesh on valmistatud haugetangidest ja seapekkidest, millele on lisatud liha ja köögivili. See kulesha retsept on lihapuljongis, vorstide, paprikate ja tomatitega. Selgub, üsna toitvat ja väga maitsvat esimest kurssi.

Tomatikupp ei pruugi olla punane. Kui te võtate kollaseid tomati, siis on supp kuldne. Supp meeldiva hapukoorega tomatiga.

Kõik õigused materjalidele saidil www.RussianFood.com on kaitstud vastavalt kehtivatele seadustele. Selle saidi materjalide kasutamisel on hüperlink www.RussianFood.com-ile kohustuslik.

Saidi administreerimine ei vastuta eespool nimetatud retseptide, nende valmistamise meetodite, kulinaarsete ja muude soovituste rakendamise tulemuste, hüperlinkide ressursside tõhususe ja reklaami sisu eest. Saidi administreerimine ei pruugi jagada artiklite autorite arvamusi saidil www.RussianFood.com

See sait kasutab küpsiseid, et pakkuda teile parimat võimalikku teenust. Kui viibite saidil, nõustute saidi eeskirjadega isikuandmete töötlemisel. Nõustub

Tugevus igas teras! Dieetne teraviljasupp - maitsvad ja kiiremad retseptid

Esimesed roogid - alaline osa kõige kehakaalu langetamisest. See pole üllatav, sest supid võimaldavad teil valida tervislike ja maitsvate toodete kõige edukama kombinatsiooni. Lisaks sellele on esimese kursuse aluseks - vedelik, mis vähendab oluliselt iga osa kalorikogust.

Teravili toidus

Teravili jääb suures osas meie toitumise aluseks. Ja kui pagaritoodete suhtes kohaldatakse pidevat kriitikat kõrge kalorsusega koostisainete, küllastunud süsivesikute ja mitte alati kahjutute maitset, siis teraviljad on palju vähem rebuffed.

Toiduvalmistamisel kasutatakse teravilju esmakursuste, külmikute, teraviljade, magustoitude ja jookide valmistamiseks. Lisaks süsivesikutele sisaldavad need tooted palju kasulikke aineid ning teravilja vitamiini-mineraalsed koostisosad on väga erinevad.

Niisiis, tatar sisaldab B-rühma vitamiine, suurtes kogustes E-vitamiini ja nikotiinhapet, erineb teistest teraviljadest suure valgusisaldusega - umbes 13%. Ja hirss on palju A-vitamiini ja karoteeni, samuti fosforit ja kaaliumi.

See on tähtis! Teraviljast saadud toodete kasutamine toob organismile kaasa mitte ainult kaloreid, vaid ka ainevahetuse ja regeneratiivsete protsesside säilitamiseks vajalikke aineid.

Loomulikult on iga päev hommikusöögiks teraviljavalmistamine keeruline, kuigi mõned toidud näevad ette ka selle, kuidas korraldada sööki. Dieedile on palju lihtsam lisada supid, mis sisaldavad erinevaid teravilju. Selliseid nõusid on lihtne valmistada, kuid mitte monotoonne: köögiviljade ja vürtside lisamine loob päevase laua sordi.

Alates kaerahelbedest

Kaer - toitev toode, mis on aluseks paljudele dieetruumidele. Kaeratranspi supp on traditsiooniline roog paljudele rahvastele. Dieettoidu aluseks on kas vesi või teine ​​kanapuljong.

Seda suppi saab valmistada nii kaerahelbedest kui ka kaerahelbedest - purustatud teradest. Esimesel juhul valmistatakse suppi palju kiiremini, kuid puljong on hägune. Teisel juhul on teravilja eelistamiseks eelistatavam ja keedetakse kauem.

Koostis:

  • vesi (või kanapuljong) - 2 l;
  • kaerahelbed - 100 g;
  • porgandid - 1 tk;
  • sibul - 1 tk;
  • sool

Toiduvalmistamine:

  1. Võtke mõne tunni jooksul kaerahelbed vee sisse, võite üleöö.
  2. Tühjendage vesi, pesta veel kaerahelbed ja valage suppi või puljongi keedetud veega.
  3. Küpsetamise kaerahelbed võtab umbes 40 minutit - kuni teravilja on pehme.
  4. Viige porgandid või kiltke neid muul viisil.
  5. Mahutage porgandid teraviljapuljongis, küpseta 10 minutit, seejärel lisage hakitud sibulat.
  6. Soola ja küpseta veel 7-10 minutit.

Kalandri hirssist kalajahu

Hirss (hirss) oli Lõuna-Slaavi hõimude peamine tera oma toitumisomaduste ja keetmise pärast pehmete, toitvate ja kergete helvestena.

Huvi toidupõhiste teravilja suppide retsept võib olla nii liha kui ka kalajahu. Toiduvaliku menüü optimaalne valik on mitterasvane kala - pollak, merluus. Vürtsised ürdid ja juured on head hüüdjad.

  • merluus - 200 g;
  • hirss - 50 g;
  • sibul - 1 tk;
  • petersell root - 1 tk;
  • apteegitilli - 30 g;
  • must pipar herned;
  • sool

Toiduvalmistamine:

  1. Pesutatud kala (kui see ei ole roogitud, tuleb eemaldada siseküljed ja ära lõigata pea, uimed ja saba), kastke külmas vees ja küpseta 10 minutit pärast keetmist. Eemaldage skaala.
  2. Lisige hirss, jätkake toiduvalmistamist.
  3. Petersell ja sibul tuleb täielikult langetada, nii et pärast seedimist saaks neid pannilt kergesti eemaldada.
  4. Küpseta, kuni teravili on keedetud, lisage soola ja pipart.
  5. Enne serveerimist puista hakitud rohelised.

Tšehhist

Tatar on tuntud oma toitumisomaduste poolest. Kuid kehakaalu langetamise toitumise menüüs võib see siseneda mitte ainult külgribale. Tupriga tatar on üsna paks ja toitev, rikkalikult valk, kuid selle kalorite sisaldus rõõmustab keegi kehakaalu.

Koostis:

  • kanarind - 0,5 tk;
  • tatar - 100 g;
  • porgandid - 1 tk;
  • rohelised sibulad - 30 g;
  • sool

Toiduvalmistamine:

  1. Keetke kanarind 15 minutit pärast keetmist.
  2. Lisage tükid puljongile ja küpseta veel 15 minutit.
  3. Lisage riivitud porgand ja keeta, kuni see on pehme.
  4. Soola, puista hakitud sibulaga.

Selle retsepti aluseks on, koostisosade loendit saab laiendada erinevate köögiviljade ja ürtide lisamisega.

Oder

Oder ja yachka on valmistatud odrast puhastamise ja purustamise abil, mida kasutatakse igapäevaelus kindlalt. Oder vajab leotamist või keetmist eelnevalt, muidu jääb see liiga raskeks ja selles peidetud kasulikud ained jäävad kehasse kättesaamatuks.

Ettevalmistav supp-odra-tangude variant ei võta suhkrut liiga kaua aega, sest teravilja keedetakse esmalt pooleks küpsetamiseks ja seejärel segatakse köögiviljapuljongiga.

Selles supes kasutatakse rohkesti suvelisi köögivilju, kuid kui soovite selle roogi talvel maitsta, võite kasutada külmutatud segusid. Alusena võite kasutada vett või kerge kana puljongit.

Koostis:

  • odrustri (pärl oder) - 100 g;
  • Tomati - 2 tk;
  • suvikõrvits - 200 g;
  • Bulgaaria pipar - 1 tk;
  • küüslauk - 2 nelki;
  • apteegitilli - 30 g;
  • sool

Toiduvalmistamine:

  1. Eraldi kausis, küpseta oderi maitsestamist, kuni pooleks on keedetud piisavas koguses vett. Erilist tähelepanu tuleks pöörata asjaolule, et terad ei jää kokku.
  2. Keetatud suvikõrvitsa pannakse keeva veega või puljongiga. See tuleb puhastada ja seemned eemaldada.
  3. 10 minuti pärast lisage tükeldatud tomatid ja keskmise suurusega viilutatud Bulgaaria pipar.
  4. Sisestage poolvalmis teraviljasuhe põhilisse puljongisse, küpseta veel 10 minutit.
  5. Lisage purustatud küüslauk ja maitsetaimed, sool.

Peamised soovitused

Enamik krevett tuleb eelnevalt leotada või keeda. Erandid on need teraviljad, mis on juba oluliselt töödeldud - aurutatud, peenestatud purustatud või ümber helvestena. Neid võib toiduvalmistamise ajal lisada otse.

Teraviljad sobivad hästi köögiviljade ja ürtidega. Kuid toidu toidus ei tohiks lubada teravilja ja kartuli segamist ühes tassis - moodustub süsivesikute liig, toitu on liiga palju kaloreid. Kartulit saab asendada suhkrupeedi või suvikõrvitsaga, võite aktiivselt kasutada porgandeid.

Tähelepanu! Teravili moodustab paksu puljongi, nii et enamik suppe saab keeta ilma lihast või kalast.

Järeldused

Toitumisharjumuste puhul on teravilja supid üks edukamaid esimese kursuse võimalusi. Nad sisaldavad suures koguses süsivesikuid, kuid on ka palju mineraale ja vitamiine.

Teravili vajab sageli ettevalmistamist - leotamist või keetmist. See lühendab toidu valmistamise aega. Teraviljasuppidele võib lisada erinevaid köögivilju peale nende, mis on rikastatud tärklisega, näiteks kartulitega.