Toit pärast laste mürgistust

Kerget toidu mürgistust ravitakse kodus, sealhulgas lastel. Kuid on väga tähtis järgida teatud soovitusi lapse toitumise kohta. Korralikult formuleeritud toit aitab mitte ainult kiiresti vabaneda ägedatest haigusseisunditest - oksendamine ja kõhulahtisus, vaid ka kogu seedetrakti töö taastamine.

Toitumine pärast lapse toidumürgitust koosneb mitmest põhimõttest, millest me arutleme allpool.

Toitumise põhireeglid pärast laste mürgistust

Haiguse ajal esinevad protsessid maos ja sooltes, mis võivad põhjustada seedetrakti kroonilist põletikku. Limaskestad, maks ja pankreas kannatavad väga. Seedeelundite mahlade ja lima eritumise normaalne protsess on häiritud ja mõjutatakse lihaste toonust ja soolemotiilsust. Lapse keha toetamiseks, et anda talle aega ja võimalust reguleerida seedimist, on lastel pärast mürgitust vaja järgida järgmisi toitumisreegleid.

  1. Maksimaalne mao ja soolte mahalaadimine. Ärge sundige last sööma või sööma, kui ta seda ei soovi. Einete vahel peate vaheaegadeks võtma 2-2,5 tundi, et seedeprotsessi ei häiri.
  2. Järgige mehaanilise, termilise ja keemilise lõdvestumise põhimõtteid. See tähendab, et toidul peaks olema vedel või poolvedelik välimus, olema soe ja ei tohi sisaldada agressiivseid koostisosi, mis ärritavad mao ja soolte limaskesta. Selle aja jooksul tarbige toitu väheste kiudainete ja süsivesikutega. Piirata rasva tarbimist.
  3. Samal ajal peaks toitumine olema täielik vitamiinide ja mineraalide koostises. Keha on kaotanud palju elektrolüüte, ta peab täitma bioloogiliselt aktiivsete ainete puudumist. Taastumisperioodil on hea võtta vitamiinide ja mineraalide kompleksid. Pärast gaasi vabanemist võib mineraalvesi lisaks tavalisele veele purjus olla. Enne selle kasutamist peate konsulteerima oma arstiga, kuna sellel on erinev koostis ja seda määratakse sõltuvalt haiguse tüübist.
  4. Soovitav on järgida eraldi söötmise põhimõtteid. Ärge segage ühe söögikorraga toiduaineid, millel on kõrge süsivesikute ja valkude sisaldus. Sa ei saa liha ja kala süüa kartulite ja teraviljaga. Aga köögiviljad ja puuviljad on kombineeritud mis tahes toodetega.

Seal on kergesti seeditav toit ja raskendatud nõrgendatud mao seedimine.

Keelatud toit pärast mürgistust

Toitumine pärast laste toidumürgitust tähendab suhteliselt suure hulga toitude piiramist. Loomulikult hõlmab see nimekiri peamiselt kaasaegse toiduainetööstuse kiirtoitu, sooda, laastude, kreekerite, närimiskummi ja sarnaseid tooteid. Samuti ei saa te anda:

  • küpsetamine, jahu tooted, küpsetamine;
  • mahlad ja puuviljad: pirnid, ploomid, viinamarjad, tsitrusviljad - üldiselt kõik toored toored köögiviljad, puuviljad ja marjad;
  • teravili: oder, pearl oder ja hirss;
  • konservid, vorstid, suitsutatud liha;
  • kaunviljad - oad, herned, läätsed;
  • köögiviljad, millel on jämedate kiudude sisaldus: kapsas, kurgid, redis;
  • loomsed tulekindlad rasvad (seapekk, rasvasisaldusega liha);
  • Päevalille ja või lisatakse väikeses koguses järk-järgult peamise tassi lisandina, kuid ei tohiks anda võid eraldi (näiteks määrida leiba).

Kuid vaatamata piirangutele jääb endiselt suur hulk tooteid, mis on laste kehale kasulikud.

Mida toita laps pärast mürgitamist?

Alla ühe aasta vanuste laste puhul on parim toit rinnapiima. Kui laps on peibutis, siis haiguse ajal peatatakse ja taastub pärast ägeda mürgistuse perioodi. Sunnitud dieedist tulevad nad järk-järgult välja, alustades väikestest portsjonitest, tatarist ja riisipudrust, seejärel köögiviljade ja puuviljapüreesest, seejärel liha-suffli. Järgnevat toitu kasutatakse lapse toitmiseks pärast mürgitamist.

  1. Koorid: tatar, kaerahelbed, riis.
  2. Köögiviljad: porgand, peet, spargelkapsas, lillkapsas. Kasulikud banaanid ja küpsetatud õunad. Kartul viiakse toidule järk-järgult, sest see sisaldab palju keerukaid süsivesikuid. Tomatid võib kasutada hautatud ja tomatimahl - ketšupaasi asemel.
  3. Leib kuivatatud, nisu. Võite anda kreekerite, küpsiste tüüpi cracker.
  4. Tärkliselle koos väikese puuvilja- või marjaaia lisamisega.
  5. Kuivatatud puuviljad (viigimarjad, ploomid, kuivatatud aprikoosid ja kuupäevad) ja nende keetmine täidavad täiuslikult vitamiinide ja mineraalide puudust, stimuleerivad soole limaskesta taastumist. Pärast lapse mürgitamist toitub dieet suhkru ja šokolaadi tagasilükkamist, seega võib magusate asemel anda kuivatatud puuvilju. Pange tähele, et viigimarjad ja ploomid on kerge lõtv mõju. Pärast värskendamise taastamist võib pähklid anda väikestes kogustes.
  6. Võimalikult väikelastele vanemate laste piim on välistatud. Kasulik on keefir, jogurt ja muud värsked piimatooted. Kodujuust pannakse toidule 1-2 supilusikatäit. Või kasutatakse ainult teravilja lisamiseks, eelistatult sulatatud kujul.
  7. Liha kui võimalik. Eelistatakse madala rasvasisaldusega sorte: kana, küülikut. Munad, munakollased antakse väikestes kogustes (1/2 päevas). Saate süüa kala, eelistatavalt mere.

Dieedi ajal võite anda lapsele potist kapslit köögiviljade püree ja lihupoefli, kuid ärge laske end ära võtta. Beebil on vaja värsket, "elavat" toitu.

Vaatlevad dieeti pärast mürgistust, peab juua vett! Seda võib keeta või hoida toatemperatuuril või soojas. See peaks olema joob 15-20 minutit enne sööki ja mitte varem kui üks tund pärast sööki. Ärge laske oma lapsel juua söögikordade ajal või vahetult pärast seda, sest see häirib seedimist ja vähendab ensüümide kontsentratsiooni.

Tee ei ole tugev, see on parem roheline, võite lisada veidi suhkrut või meest. Kasulik on anda puuvilla puusad, sidrunpalsami infusioon, vaarika lehed ja sõstrad.

Toiterežiim

Kui järgite dieedi pärast mürgistust, et laps järgiks kindlat dieeti.

  1. Söö 5-6 korda päevas, kuid väikestes portsjonides.
  2. Einete vahel peate pausi võtma 2-2,5 tundi.
  3. Esmalt võib tarbitav toiduaine olla tavalisest väiksem. Ärge muretsege, rääkimata lapse toitmisest. Laps tavaliselt naaseb toidu tarbimise esialgsele tasemele 3-5 päeva jooksul pärast haiguse ägeda perioodi lõppu.

Kuidas süüa

Kõik tooted tuleb jahvatada või segada läbi sõela. Seedeelundite taastamisel naasevad nad normaalsele toidule. Pärast mürgistamist laste toidule kasutatakse keedetud, hautatud, küpsetatud või aurutatud nõusid. Puder, mis on valmistatud vedelas olekus. Piim poorele, mis on lahjendatud veega 1: 1 suhtega. Kasulik dieet pärast mürgistust riisi puljongi või vedelaid kaerahelbed putru. Supid võivad olla köögiviljad või liha. Esimest korda peate puljongilt rasva eemaldama. Kasulik on valmistada vedelaid riivitud suppe, siis võite valmistada nuudleid. Rohelised lisatakse väikestes kogustes. Liha ja kala on keerutatud ja keedetud suffli.

Toiduainete vürtsides pannakse dieedi ajal dieedil praetud, grillitud, konserveeritud, marineeritud marinaadid, kastmed, säilitusainete ja värvainetega tooted. Need lisaained ärritavad mao ja soolte limaskesta, mõjutavad maksa halvasti.

Kui kaua toitu järgida? See sõltub haiguse tõsidusest. Mõnikord on pärast kerget mürgitust piisav (kolmest päevast kuni ühe nädala jooksul) toidupiirangut mitu päeva. Müra ja soolte põletikulises protsessis, maksatalitluse kõrvalekallete korral, võib toiduainete piirang olla mitu kuud vajalik. Valige kergesti seeditav toit, söödake oma laps sageli, kuid väikestes osades.

Omadused dieet pärast laste mürgistust

Lapsed on vastuvõtlikumad mürgituse vastu. Toidumürgituse õige toitumine on vajalik, et lapse keha taastada energiaallikad, parandada seedetrakti ja kõhunäärme tööd. Käesolevas artiklis käsitletakse toitumise reegleid lapse mürgituse korral, lubatud ja keelatud toidud, toitlustamise ajakava.

Lapse keha tunnused

Laste toitmist tuleks võtta tõsiselt. Järgnevad on lapse keha peamised omadused, mida tuleks menüü koostamisel pärast mürgitamist arvestada.

  • Laste keha kasvab ja areneb väga kiiresti, vajab see igapäevast valke, süsivesikuid ja rasvu. Lapse nälga mürgitusega pole seda väärt.
  • Väikelaste seedetrakt ei ole täielikult moodustatud. Dieettoid kiiremaks imendumiseks on soovitav lihvida või keerata.
  • Eelkoolieas on beebid hakkavad oma hambaid kaotama. Lapse toitmisel mõelge oma võimele toitu täielikult närida. Neelatud suured toidutükid ärritavad pärast mürgistust põletikulist mao limaskesta.

Pidage meeles, et mürgituse korral tuleks dieettoidu ette näha ja allkirjastada üksikasjalikult pediaatril. See peaks võtma arvesse konkreetse organismi omadusi, kaasuvaid kroonilisi haigusi.

Millised on laste toitumisalase toitumise põhireeglid?

Mida toita laps pärast oksendamist? Toitumine pärast toidumürgitust on oluline osa ravist. Selle puudumisel on lapse mis tahes ravi mõttetu. Allpool on toodud põhireeglid ja soovitused lapse toitumise kohta pärast mürgistust.

  • Jälgige dieeti. Sa pead sööma sageli ja väikestes osades. Laste toitumisspetsialistid soovitavad süüa iga 2-3 tunni järel. Üksiku lapse suuruse suurus ei tohiks ületada tema käe suurust. See dieet aitab parandada soolemotiilitust, pankrease ja maksa reguleerimist.
  • Valmistage nõusid lapsele ahjus, aurus või keetke. Need toiduvalmistamismeetodid aitavad toiduainetes toitaineid säilitada. Nende toidusegmentidega valmistatud toit ei koormata seedetrakti ja on kergesti seeditav.
  • Andke oma lapsele eraldi toit. Puudub vajadus segada valke ja süsivesikuid. Näiteks on parem süüa kana ja pudru üksteisest eraldi. Eraldi toit tagab kergesti seedimise.
  • Toidu ja jookide temperatuur peaks olema toatemperatuuril. Kuum ja külm ärritab söögitoru ja mao limaskesta, aeglustab taastumist.

Pidage meeles, et toidu toidumürgitamisel on lastel rangelt keelatud anda praetud, suitsutatud, vürtsikad ja rasvased toidud.

Sisaldab joomise režiimi

Joogirežiim - mürgistuse korral tervislik toitumine. Imiku keha kaotab suure hulga vedeliku koos oksendamise ja kõhulahtisusega. Nende kadude kompenseerimiseks võite juua rohkelt vett. Parim on juua veidi ja sageli. Parim on juua 1 tl vedelikku iga 10 minuti järel.

Pange tähele, et raske mürgistuse korral, raske mürgistuse korral ravitakse lapse dehüdratsiooni haiglas. Vajalik kogus vedelikku süstitakse intravenoosselt.

Mürgistustes lastele lubatud joogid:

  • leeliselise pH-ga mittegaasilise mineraalveega, näiteks "Borjomi";
  • nõrk magustatud must tee;
  • kuivatatud puuviljade kompott;
  • lauavett.

Mürgistuse korral on keelatud juua värskelt pressitud või hoida mahlasid, tugevat, hapu või gaseeritud joogi.

Mida sa võid süüa esimesel mürgituspäeval?

Vastavalt WHO uutele protokollidele on vaja alustada lapse toitmist toidumürgistuse esimesel päeval. Varem arvati, et peate esimestel päevadel nälgima.

Toit pärast mürgitust lastel haiguse esimesel päeval on ranged. Nende toodete loend, mida sellel perioodil lapsele anda, on piiratud. See sisaldab järgmisi roogasid:

  • keedetud riis või kaerajahu limaskestade konsistents;
  • galetny küpsised ilma igasuguse lõhna;
  • täidisega valge leib.

Lubatud tooted järgmistel päevadel

Mida toita laps pärast mürgistust? Dieettoitmist tuleks järgida vähemalt nädal pärast toiduga kaasneva haiguse tekkimist.

Allpool on see, mida saate pärast esimese mürgituse päeva süüa:

  • lean kana puljong, keedetud ilma vürtsid sirloin. Seda saab süüa kuivatatud valge leibaga;
  • keedetud tailiha kana või kalkuniliha. Lihtsamaks assimilatsiooniks võib liha keerata või segada segistis;
  • köögiviljasupp kartulit, porgandit ja suvikõrvitsat;
  • riis ja kaerahelbed keedetud vees;
  • banaanid on ainsad puuviljad, mida saab mürgitatud süüa värskena;
  • küpsetatud ahjus või mikrolaineahjus;
  • madala rasvasisaldusega kodujuust, keefir, võite hakata sööma 4-5 päeva jooksul;
  • tailiha (ahjus hautatud või küpsetatud);
  • keedetud munad või piimarasvaga valmistatud aurikommelle;
  • keedetud kartul, porgand, suvikõrvits ja kõrvits.

Keelatud tooted

Pärast toidumürgitust keelatud toitude ja toitude loetelu on väga lai. See koosneb toidust, mis mõjutab negatiivselt seedetrakti ja ainevahetusprotsesse lapse kehas.

Kui lapsed on mürgitatud, on rangelt keelatud järgmised toidud:

  • rasvane liha ja kala;
  • kõva juust;
  • vorstid, vorstid, viinerid, peekon ja sibul;
  • rups (maks, neer, mao, keele, aju, kopsud);
  • poe pooltooted;
  • šokolaad;
  • kondiitritooted, koogid, marmelaad;
  • kõik praetud või suitsutatud toidud;
  • värsked marjad, puuviljad ja köögiviljad (va banaanid);
  • kakao, kohv;
  • seened;
  • marineeritud ja konserveeritud toidud;
  • ketšup, hapukoor, majonees, kuumad vürtsid;
  • mitmesugused maiustused, vahukommid;
  • salda;
  • pasta.

Kuidas osta ja tooteid valida

Lapse toidumürgituse kujunemisel peate toidu ostmisel pöörama erilist tähelepanu toidu ostmisele. Allpool oleme koostanud teile soovitused, mis aitavad teie lapsele ohutu ja tervisliku toidu omandamisel.

  • Osta tooteid ainult sertifitseeritud punktides. Vältige looduslikke turge ja kioskisid. Parim on võtta neid suurtes supermarketites või ametlikel turgudel.
  • Võite küsida arveid ja tootekontrolli tulemusi. Müüjad peavad esitama need dokumendid ostjatele.
  • Kontrollige toodete säilivusaega. Viivis olevad kaubad võivad põhjustada uuesti mürgitust. Pidage meeles, et peate vaatama tehase tootmiskuupäeva. Kauplustes on mõnikord pitseeritud uusim kuupäev.
  • Pöörake tähelepanu kauba välimusele. Näiteks kahjustatud nahkbanaanid võivad olla ohtlikud.
  • Osta ostke liha. Värske, toores kemikaalidega, liha ei lõhna. Kuid lihaosad ei ole esimene värskus, mida töödeldakse formaldehüüdi või klooriga kauplustes. Lapse nõrgenenud keha võib sellisele keemiliselt töödeldud, jäigale lihale negatiivselt reageerida ja ennast uuesti mürgitada.
  • Ärge ostke külmutatud toitu (liha, kala, köögivilju). Te ei pruugi teada, mitu korda neid sulatatakse ja uuesti külmunud. Selline toit võib olla tervisele ohtlik.
  • Ärge ostke oma lapsele valmis toidud kauplustes või restoranides. Saate olla kindel toidu kvaliteedi ja ohutuse suhtes ainult toodete iseseisval valimisel ja toiduvalmistamisel.

Proovivõtmise menüü lapsele pärast mürgistust

Alljärgnev tabel näitab igapäevase toidukorra menüüd lapsele pärast toidumürgitust.

Lapse mürgituse dieet

Alla 7-aastaste laste toidumürgitus on üks district pediaatrite sagedasemaid diagnoosi. Igal päeval registreerib iga lapseeaarst oma saidil vähemalt kolm last, kellel on kahtlustatav toidumürgitus. Ravi hõlmab õiget toitu ja ravimite väljakirjutamist.

Põhjused

Tavaliselt tekivad laste toidumürgid pärast patogeenide allaneelamist. Nad põhjustavad tugevat põletikulist protsessi. Haiguse ajal toodetakse palju toksiine, mis on laste kehale väga ohtlikud.

Söömishäirete esinemine põhjustab järgmisi mikroorganisme:

  • Salmonella. See on kõige sagedasem söömishäirete põhjus alla 5-aastastel lastel. Võib sattuda keha läbi räpane käte. Väga sageli on lapsed nakatunud lasteaias või pärast liivakasti. Raskekujuline palavik ja kõhulahtisus tekivad kiiresti. Poeg kannatab oksendamise, raske kõhuvalu.
  • Stafülokokk. Tavaliselt haige lapsed vanuses 2-3 aastat. Sa saad haige läbi räpane käte või pärast halvasti pestud puuvilja söömist. Mida iseloomustab haiguse kiire areng. Lapsel on raske kõhulahtisus, temperatuur võib tõusta 38-39 kraadini. On tugev janu.
  • Streptokokk Ta muutub mürgituse põhjusena palju vähem. Selle haiguse sümptomid on väga sarnased stafülokokkidega nakatumisega. Võib olla vaja antibiootikume.
  • Enterokokid ja seened. Sageli põhjustab mürgitust nõrkadele lastele, samuti neile, kes põevad vähki. Võib esineda lastel, kellel on vähenenud immuunsus.

Mitte ainult mikroorganismid võivad põhjustada imikutel toidumürgitust.

Sageli võib põhjus olla lapse reaktsioon harjumatu ja halva kvaliteediga toodetele (näiteks mereannid või troopilised taimed). Olge ettevaatlik, et mitte anda oma lapsele teistest riikidest toodetud võõraste toodete.

Beebi seedetrakt ei ole veel valmis neile vastama. See võib põhjustada ägedat toidumürgitust, mis vajab kiiret arstiabi.

Mürgitus võib põhjustada ka keemilisi vedelikke. Kui laps kogemata jõi järelejäänud ravimit, helistage kohe kiirabi! Sel juhul on vaja viivitamatut maoloputust.

Märgid ja sümptomid

Sageli on esmakordseks kõrvaltoimeks iiveldus ja korduv oksendamine. Baby heidab, keeldub sööma. Väikelapsed võivad jalgu maha suruda. Nad näivad olevat näidanud, et seal on rahutu, kõht kahjustab.

Mürgituse korral muutub laps kapriisiks, võib see isegi karjuda. Sümptomite suurenemine viib kiiresti palavikuni. See võib oluliselt tõusta mõne tunni võrra kõrgemale 39 kraadi ja kõrgemale. Kui toidumürgitus laste sümptomite levimisel süveneb kiiresti. On peavalu, tugev nõrkus. Poiss ei mängi mänguasjadega, ta on väga unine.

Mõne aja pärast ilmneb toidumürgituse peamine sümptom: vedelik, vesine väljaheide. Kui mürgistus põhjustas mikroorganismide sisenemise, siis kõhulahtisus muutub nõrgemaks. Vahel kaloupuskanie läbi 5-7 korda päevas. Tõsisemas seisukorras beebi - kuni 10 korda. Sellistel juhtudel on nõutav ravimite väljakirjutamine ja eriline jook, mis taastab vedelikus kaotatud vitamiine. Keha pärast sagedast väljaheidet kiiresti kuivatatakse. Beebi nahk muutub kuivaks, huulte kuivaks.

Kui laps asub võrevankris, ei saa ta tõusta, selle haiguse arengu etapil on vaja kiiresti kutsuda pediaatrit või kiirabiautot.

Mida sa võid süüa lapsel pärast toidumürgitust: toitumise põhialused ja näidismenüü

Toidumürgitus lastel on üsna tavaline. Toksikatsioon tekib patoloogilise mikrofloora tõttu, mis siseneb lapse kehasse koos toiduga. Mürgituse tõenäosus suureneb sujuvalt, kui toiduainete säilitamise reegleid rikutakse ja toit koheselt soojusest halveneb. Mürgistuse allikad võivad olla halvasti pestud puuviljad, koorekookid, kalad ja vorstid, kodujuust ja piimatooted, samuti beebi mustad käed. Kombineeritud ravi lahutamatu osa pärast mürgistust on toitumine.

Pärast toidumürgitamist tuleb erilist tähelepanu pöörata lastemenüüle.

Toidu mürgistuse toitmise eeskirjad

Pärast mürgitamist lastel on seedetrakt nõrgem. Suur tõenäosus ühendada pankrease ja maksa põletikulisi protsesse. Mürgitatud laste tervise taastamiseks peate järgima rangeid dieeti vähemalt 2 nädala jooksul. Kahjustatud soolestiku koormuse vähendamiseks eemaldatakse toidust koos toiduga rikastatud toiduained ja vähendatakse rasvu.

Beebi toitumise reeglid pärast toiduseisundit:

  • nõude konsistents peaks olema pehme või vedelik, ilma tahketest koostisosadeta;
  • kogu toit on hautatud, keedetud või aurutatud;
  • toitu serveeritakse kuumuse kujul, kuum on välistatud;
  • murdosalised toidud - väikestes portsjonides 6 korda päevas;
  • välistab komponendid, mis agressiivselt mõjutavad mao limaskesta;
  • toit on tasakaalustatud mineraalse koostisega.

Akuutse mürgituse perioodil, millega kaasneb oksendamine, kõhulahtisus ja palavik, ei pea patsient toitma. Teil on vaja ainult vett ja rehüdratatsiooni jooke, saate lisada ühe krakkimise. Keha tuleb täielikult puhastada toksiinidest. Kui ägeda mürgistuse staadium on möödas ja haiguse ilmsed sümptomid on kadunud, võite toiduga väikeste portsjonitena järk-järgult siseneda. Lubatud puljongipuud, sidrunibalma ja kummeli tee (vt ka: kas imetamise ajal on võimalik imetada lapsepuu puusa)?

Joogirežiimi järgimine

Mürgituse korral on oluline jälgida joomise režiimi. Esimesel päeval kaotab keha oksendamise ja kõhulahtisuse tõttu palju vedelikku ja algab dehüdratsioon. Veekaod tuleb taastada, mistõttu soovitatakse sooja joogi - umbes 1,5 liitrit päevas. Peate juua väikestes osades (imikud 3-4 teelusikatäit iga 10 minuti järel), sest Suures koguses vedelike joomine võib põhjustada oksendamise rünnaku.

Võite teha rehüdratsiooni juua ise: 200 ml keetmist vett lisatakse teelusikatäis soola ja suhkru, segada ja otpaivat laps. Sool aitab kaasa kehavedelike säilimisele ja suhkruk lisab energiakadu. Apteekides saate osta valmistatud rehüdratsioonilahuseid. Taastumisperioodil on soovitatav värskelt valmistatud teed, moosidest, rohtsat ekstraktidest ja kummelast pärit puuviljamahlad. Piim, gaseeritud joogid ja mahlad on välistatud.

Mida süüa: lubatud toidud

Esimesel päeval pärast ägeda mürgistuse lubamist on lubatud vaid nõrk tee ja lahjad küpsised. Pärast päeva süstitakse kanapuljong riivsuitsuga. Kõik nõusid tuleb serveerida värskelt valmistatud, mitte kuumad. Lapse söögiisu võib halveneda, nii et ärge laske haigeid lapsi sunnitud toitu sunnitud sööma suuri osi.

Dieedi alus pärast toidumürgitust peaks tooma kergeid suppe

Pärast toidumürgitust võite süüa järgmisi toite:

  • Madala rasvasisaldusega puljongid ja supid. Nad peavad olema värsked ja ilma kapsata.
  • Kruupid (tatar, riis, kaerahelbed). Küpseta putru vette ilma piima kasutamata.
  • Musta leiba valmistatakse omatehtud kreekeridena, kuivad küpsised.
  • Hautatud köögiviljad (porgand, lillkapsas ja spargelkapsas, suvikõrvits). Banaanid ja küpsetatud õunad sobivad mao jaoks. Keedetud kartul on lubatud väikestes kogustes.
  • Piimatooted: ühepäevane keefir, jogurt (eelistatult kodus), jogurt. Alates 3. päeval manustatakse madala rasvasisaldusega kohort juustu. Või on lisatud ainult valmis toidule.
  • Munad aroomimlettina ja kalasuitsu kujul. Eelistatakse madala rasvasisaldusega sorte (pollakat, turska, haugi, navaga).
  • Kissel külmutatud puuvilja tärklisest. Kissel ümbritseb mao limaskesta ja aitab taastuda.
  • Hautatud või keedetud liha (kana, küülikuliha). Soovitav on liha peeneks hakata, on köögivilja valmistamine kõige parem.

Mida mitte süüa: keelatud toit

Tasakaalustatud toitumine võimaldab beebil pärast mürgistust efektiivselt taastada organismi elujõudu ja normaliseerida seedetrakti tööd. Seal on toidud, mida laps ei saa süüa. Vanemad peavad pärast toiduseisundi muret pöörama sellele erilist tähelepanu.

Toitest välja arvatakse: valge pehme leib, pasta, pärl-oder ja odra-maitsetaimed, värske piim, juust, rasvasisaldus, vorstid ja vorstid, sealiha, konservid, toores juurviljad, soolatud tomatid, marineeritud kurgid, tsitrusviljad, saiakesed, šokolaad, pähklid, sooda, mahlad.

Proovimenüü lapsele pärast mürgistust

  • 1. päev - magus tee, marli, mustad leiba hommikused krevetoonid.
  • 2. päev - madala rasvasisaldusega kana puljong koos kreekeritega, natuke tatar putru veega, kapslit, kuivatatud must leib.
  • 3. päev - kartulipüree (piima ei tohiks lisada), kana puljong koos poole muna, tatar, vasikalihahuul, küpsetatud õun, želee. Liha suffli võib asendada polloki või turska valmistatud kalakottega.
  • Neljas päev - lapsed hakkavad normaalse toitumise juurde naasma. Hommikusööki saab veini või tomati manna kohta klaasi kuivatatud puuviljakompotti. Mõne tunni pärast peaks lapsel olema suupiste - küpsetatud õun, milleks on lusikas moosist või želees kuiva küpsisega. Lõunasöök - väike osa köögiviljadest, keedetud kana puljongis. Aurutatud kana kotlett. Tee aeg - jogurt, küpsised. Õhtusöök - aurutatud omlett ja želee. Enne magamaminekut on kasulik juua puusa puusad.
  • 5. päev - jätkake uute toodete tutvustamist, kontrollides lapse keha reaktsiooni. Hommikusöögi ajal saate riisipudru veega lusikatäis mee või moosiga paari tunni pärast - puuviljaveeni või manna pudingu koos želetiga. Lõunasöök - supp kana puljongis ilma kapsata, osa keedetud roosa lõhet. Snack - madala rasvasisaldusega kohupiim, jogurt. Õhtusöök - tatarpuder, kana sufflé.
  • Alates 5. päeval küpseta kõik nõusid, välja arvatud keelatud toidud.

Toit pärast mürgistust lastel võib ennetada tõsiseid terviseprobleeme. Korralik tasakaalustatud menüü on soovitatav kombineerida multivitamiinide kasutamisega, kes määrab pediaatri. Eespool nimetatud eeskirjade järgimine võimaldab teil taastada lapse keha normaalset toimimist nädala jooksul pärast mürgistust.

Toit pärast laste mürgistust

Vanemad peaksid tagama, et lapse toitumine pärast mürgitamist oleks tasakaalus ja arvestab lapse individuaalseid maitseid.

Toit pärast mürgistust lastel on kompleksravi oluline osa. Korralikult koostatud menüü, mis võtab arvesse lapse vanust, maitseid ja haigusseisundi tõsidust, aitab kiirendada keha taastumist kadunud ainete taaskasutamisega. Samavõrd oluline on patsiendi poolt vajaliku koguse vedeliku kasutamine.

Toidumürgituse põhjused

Toit ja toidumürgitus on laste tavaline haigus. Lapsed on kõige vastuvõtlikumad, kõige sagedamini esinevad toidumürgistused suvel.

Toidumürgitust tuleks mõista tervisliku seisundi rikkumisena, mis on põhjustatud toidust sattunud toksiinide või mikroorganismide poolt. Need klassifitseeritakse vastavalt patoloogia põhjusele. On olemas:

  • mikroobide põhjustatud haigused (esinemise bioloogiline tegur) - enterokokid, stafülokokid, seened, valgud;
  • konkreetse toidu ja nendes sisalduvate ainete kasutamise põhjustatud seisund - seened, mereannid, mõned taimeliigid (mittebioloogilised);
  • keemiliste ühendite põhjustatud mürgistus toiduainete koostises - nitraadid ja teised.

Selliseid patoloogiaid varajases eas ei põhjusta mitte ainult vanemate hooletus, vaid ka seedetrakti kaitsefunktsioonide puudumine - need moodustuvad ainult väikelastel, mis põhjustab lastele toiduseemioosi raskemat liikumist.

Alla 3-aastastel lastel võib haiguse põhjuseks olla:

  • lapse aktiivsusega seotud hügieenilised häired;
  • uute, kehale tundmatute toodete kasutamine;
    allergia;
  • lapse kokkupuude E. coli kandjaga;
  • põetavate emade haigus.

Tooted "provokeeriv" ​​mürgistus:

  • purjetamata mittevoolav vesi veevarustussüsteemist või muust allikast;
  • valesti ladustatud piimatooted, värske õlipiimata piim;
  • pesemata, ebapiisavalt kvaliteetne köögivili ja puuviljad;
  • koore sisaldavad kondiitritooted;
  • liha, vorstid;
  • mune sisaldavad tassid;
  • keldrites hoitud ebapiisavalt pestud köögiviljad ja puuviljad, mis võivad olla rottide poolt veetavate mikroorganismide allikad.

Dieet kui ravikomponent

Mürgistuse kompleksne ravi hõlmab mitut etappi:

  • veetasakaalu taastamine;
  • toksiinide kõrvaldamine organismist ravimite abil;
  • range dieedi kehtestamine.

Sorbendid on seonduvate toksiinide peamised ravimid.

Seedetrakti seisund pärast kahjustust tekitab seedetrakti põletikuliste haiguste esinemise võimaluse, eriti kõhunäärme, maksa ja soolestiku suhtes on eriti haavatavad. Patoloogia häirib limas ja ensüümide tootmise füsioloogilist protsessi, muudab soolestiku toonust ja vähendab võimeid, põhjustab kõhunäärme ödeemi.

Mürgistele lastele mõeldud toiduainete määramise eesmärk on luua tingimused seedetrakti taastamiseks. Toiduse kestus korreleerub mürgituse faasidega:

  • ägeda faasi korral - 2-3 päeva;
  • taastumisperiood - kuni 7 päeva;
  • taastusravi (kontrollperiood) - nädal.

Toitumise lõpetamine kohe pärast taastumist on ohtlik lapse ebaküpsetele seedetraktile - laps võib uuesti mürgitada. Menüü laiendamine peaks toimuma järk-järgult, tavalise tervisliku seisundi alla kuuluvad uued nõud.

Mõnel juhul on vaja pikemat aega toidust kinni pidada - lapse edaspidine tervis sõltub vanemate vastutustundlikust toitumisest.

Mürgistuse toitumisreeglid

Lapse keha taastumine pärast toidumürgitust on võimatu ilma oksendamise, kõhuvalu, vedeliku taseme taastamiseta. Hüpertermiaga häirib keha veetasakaalu. See tekitab:

  • raskused toksiinide eemaldamisel kehast;
  • mürgistuse rohkem väljendunud sümptomid;
  • soola tasakaalu rikkumine;
  • neerude talitlushäire.

Veetasakaal taastatakse, joomistes rohkesti vett. Apteegipultidel põhinevad vesilahuse lahused sobivad kõige paremini lastele (koostistes sarnaseid lahuseid saab valmistada iseseisvalt), mis vahelduvad keedetud veega. Üle kolmeaastastest lastest võib anda kummelitee, nõrk puuvill, magus tee. Vedelik peaks olema soe, beebi peaks olema sageli purjus väikeste portsjonitena - seda režiimi hoitakse kogu ägeda haigusseisundi vältel.

Selle aja jooksul laps sageli keeldub sööma, on teda raske toita. Beebi toitumise pikendamine pärast seisundi paranemist sõltub haigusseisundi ja vanuse tõsidusest.

Kuidas toita lapse pärast mürgistust?

Nõudmise põhinõuded:

  • toidu konsistents peab olema vedel või poolvedel;
  • neid tuleb soojendada;
  • toitu tuleks hõõruda ilma kõvade tükkideta;
  • nõudepesumasinate koostis ei tohi sisaldada limaskestade agressiivseid omadusi;
  • Võibolla lisada konserveeritud puuviljapüree menüüsse;
  • portsjonid peaksid olema väikesed, kuid rohkem toitu;
  • laps peaks sööma ainult tahtmist;
  • sunnitud söödud on täis suurenenud oksendamise;
  • kondiitritooted, gaseeritud magus vesi, kiibid on täielikult menüüst välja jäetud.

Isegi ühekordne alatoitumine pärast mürgistust võib põhjustada sapipõie või kõhunäärme põletikku, pikendades taastumist pikka aega.

Mürgistusjärgse patsiendi toit peaks sisaldama vajalikku kogust mineraalaineid, vitamiine - need elemendid on kasvava organismi jaoks äärmiselt olulised. Mida saab lapse taastumisaja jooksul süüa? Koormatud soo koormuse välistamiseks on menüüsse lisatud vähese kiudainesisaldusega toidud (soolestiku suurenenud motoorika vältimiseks), mis piiravad rasvu. Lapse menüüs olevate toodete kombinatsioonid peaksid välistama ühe toiduga kõrgekarbiidi toidu ja liha (või kala), kõige optimaalsemad on eraldi toidud.

Laps peaks juua palju, vedelik tuleks anda soojaks. On hea, kui beeb juhib mineraalvett mineraalide kaotuse kompenseerimiseks (gaas tuleb sellest vabaneda, peate konsulteerima oma arstiga selle tüübi kohta, kuna vesi erineb mineraalsoolade koostisest).

Milliseid tooteid ei tohiks lapsele taastumisperioodil anda

Mürgitusjärgne toit peaks koosnema kergesti seeditavatest toiduainetest, tugevalt seeditavate toiduainete lisamine on võimalik ainult pärast seda, kui keha õpib toime tulema lihtsa ja kerge einega.

Toit, mis pärast mürgitamist ei tohiks sisaldada toitu "prügi":

  • kreekerid;
  • kiirtoit;
  • salda;
  • närimiskumm;
  • erinevaid kiipe.

Sa ei saa lapsi süüa enne täielikku taastumist pärast toidumürgitust:

  • magusad saiakesed, magusad saiakesed, värske leib;
  • köögiviljad ja puuviljad tooroks;
  • kiudained - kapsas ja kurgid;
  • hirss, oder, odra-tangud;
  • kõik konservid, välja arvatud imikutoit;
  • vorstid, vorstid, suitsutatud tooted;
  • oad, herned;
  • täispiim;
  • kakao;
  • kõrge sulamistemperatuuriga rasvad - seapekk.

Neid tooteid saab menüüsse kaasata ainult pärast täielikku taastumist, väikestes kogustes, jälgides pidevalt lapse seisundit.

Nõuetekohane toitumine pärast mürgistust

Kõige sagedasem küsimus, mida emad küsivad, on - kuidas saate oma last pärast mürgistust toita, nii et toit on tervislik?

Imikutoit

Kui last rinnaga toidetakse, tuleb mürgistuse korral piima kogus poole võrra vähendada, kuid sagedamini tuleb rinnaga anda iga kahe tunni järel. Laps peab juua vett, et kompenseerida toitumise ajal kehas oleva vedeliku kadu. Imiku jaoks vajaliku vedeliku koguhulk peaks olema kuni 150 g kehakaalu kilogrammi kohta. Tulemuseks olev maht tuleks jagada 20-ga, seda vedeliku kogust tuleks anda lastele tund (13 kg kaalust, laps vajab 1,3 liitrit vett päevas, jagades selle mahu 20-ni - me saadame 65 g. See on see kogus vett, mida talle tuleks anda lusikas). Fraktsiooniline joomine toimub kuni oksendamise ja kõhulahtisuse lõppemiseni beebis. Päev pärast mürgistuse sümptomite leevendamist suureneb veidi rinnapiima (mitte rohkem kui 15%). Kui lapse seisukord lubab, siis järgmisel päeval suurendatakse summat veel 15% võrra, kuni nõutud määra juurde naasmisega.

Kui lapse haigus on põhjustatud imetajatest ema mürgistuse tõttu, tuleb enne imetamist vältida rinnaga toitmist. Lapse toitumine peaks olema tagatud imiku piimasegu valemiga.

Baby toit 3-7 päeva

Mida saab pärast imiku mürgitamist esimesel eluaastal süüa? Alates 4-5 päevast pärast haiguse algust (kalkun, kana, küülik - ainult valge liha) toidule siseneb liha, keskendudes isu ja heaolule. Kastmik sobib kõige paremini, esimene portsjon peaks olema ½ tsp päevas. Kui riknemise sümptomid puuduvad, suurendame seda portsjoni teelusikatäitesse. Protsessi suurenemist suurendatakse järk-järgult vastavalt vanusele lubatud määrale.

Piimhappeproduktidest lisandub toidust ilma lisandeta kohupiim, mis on lahjendatud vähese rasvasisaldusega hapukoorega. Lapse menüüs saate järk-järgult lisada poolvedelikku kartulipüree, küpsetatud õunat, suppi köögiviljapuljongiga või vedela kanapuljongiga.
Rehabilitatsiooni ajal lapse toitumine kuni ühe aasta jooksul

Täidistega linnukese saab anda mitte varem kui kolm nädalat pärast haigust. Õunapüree antakse alates 7. päevast hea tervisega, saate lisada banaanipüree, mahla.
Preschool Child Diet

Mida toita laps pärast mürgitamist ja oksendamist, kui ta juba algas lapsepõlves?

Mürgituse ägeda faasi ajal tavaliselt ei anna laps süüa, joomine on tähtis - peate julgustama patsiendi võimalikult palju juua. Kui laps keeldub juua mineraalvett - seda ei ole vaja sundida, seda võib asendada tavalise keedetud, nõrga rohelise või must tee (see võib olla veidi magustatud).

Dieet 2-3 päeva

Nähtavus on juhis - toit pärast mürgistust tuleks lapsele anda ainult taotluse korral. Mis on laps teisel päeval pärast haigust? Hea kerge toit on veega pooljuhtpuder ja kuivatatud valge leib.

Kui vedelat väljaheite ei ole, võite anda tatar putru. Joogile võib anda tärkliseželeed vähese puuvilja lisandiga, kuivatatud puuviljakompot, magustatud tee.

Dieet 4-5 päeva

Pärast mürgitamist lastele mõeldud toidud ei tohiks sisaldada täispiima - piimatoode koostises jaotatud peensooles, mis vajab pärast mürgistust taastusravi.

Piima piirangud tuleks säilitada vähemalt kaks nädalat.

Pärast mürgitust lapsele peaks toitumine sisaldama vajalikku valku (parim looduslik päritolu toode). Kui puudub piisav kogus, ei ole normaalne taastushaigus pärast haigust võimatu. Selle allikaks võib olla kodujuust, lahja kana liha, keedetud või keedetud aurupartiina. Kodujuust on kõige paremini täidetud kanali koostises.

Rasvapiima langus dieedis on vajalik pärast seedetrakti seedetrakti ensüümide vabastamist (vähenemine peab olema vähemalt 20%). Sa ei saa süüa rasvade küpsetamiseks või söögiks - see on parem lisada neid ettevalmistatud toidule, on lubatud leivas või levitada.

Piirangud seonduvad süsivesikutega - ülemäärane kogus võib põhjustada soolestiku kääritamist, suurendades mahtu vanusepiirini, peaks see olema järk-järgult 2-3 nädalaga.

Tooted, mida saab 5. päeval menüüsse kaasata

Toidu mürgistuse ajal toituvad järgmised toidud:

  • poolvedelikupudru, kala riis ja tatar, seejärel 4-5 päeva, järk-järgult võite lisada kaerajahu ja maisipuderit. aurutatud või keedetud kana, kalkun, küüliku lihapallid, lihapallid;
  • piimasegud, alates 3-4 päevast - keefir, riivitud kodujuust osana toidutoidust või suupistetes, võib lisada toidule madala rasvasisaldusega hapukoore. Küpsetatud rasv võib olla varem 7-10 päeva, võite anda madala rasvasisaldusega loodusliku jogurti;
  • puuvilju saab anda ainult kartulipüree kujul, imikutoitu purgidest. Ahjude küpsetamiseks ahjus või mikrolaineahjus saate anda banaanipüree, alustades mõnedest teelusikatäitest;
  • värsket puuvilja ei tohi anda varem kui 14 päeva pärast haigust, järk-järgult laiendades vahemikku;
  • kartul, suvikõrvits, kõrvits, lillkapsas kartulipüree kujul, kartulid poolvedelate kartulitena peaks olema üks kolmandik kõigist köögiviljadest;
  • mune serveeritakse küpsetatud omletti kujul 15-20 päeva jooksul 1 muna kohta;
  • rasvunud kreekerid, kuivatatud leib, küpsised, kuivained (pikad küpsised), tooted ei tohi sisaldada mooniseemneid, rosinaid, seesamist, kakaod;
  • on parem anda supidina pasta, sõltumatult - 1 3 päeva;
  • iga taimeõli 15 g päevas;
  • sool on piiratud, ketšupid, majoneesil põhinevad maitseained on täiesti välistatud;
  • lastel 7-10 päeva pärast võite menüüsse sisse tuua viinamarjavirde või vaartusvõimalusi, teisi kondiitritooteid saab anda vaid 5-6 nädala pärast.

Menüüs peab olema lubatud menüü, mis keskendub lapse maitsele - toodetelt, mis on lubatud pärast mürgistust, võite valmistada palju maitsvaid ja tervislikke toite. Kindlasti meeldib laps kindlasti tervislikule, värskele ja tervislikule toidule ning see on tulevase tervise võtmeks.

Video

Kuidas süüa pärast toidumürgitust?

Säästes režiimis. Toit lastele pärast toidumürgitust

Laste toidumürgitus. Laste toitumine pärast mürgistust

Kahjuks ei ole väikelaste toidumürgitus ebatavaline. Sellistel juhtudel soovitab arst lisaks ravile ka spetsiaalset dieeti, mis aitab beebi kehal elutähtsate ainete kadu korvamiseks ja pärast haigust kiiremini taastuda.

Toidu mürgitus võib jagada kahte rühma: tegelik mürgistus ja toidumürgitus.

Toidu mürgitus on haigus, mis tekib pärast mürgiste või mürgiste ainete söömist. Nende hulgas on seente, mürgiste marjade ja seemnete mürgitus. Võite mürgitada end kemikaalidega: nad võivad sattuda toitu hooletuse tõttu. Tihti seisame toidu toksikompositsiooni ohvriks.

Toiduloomahaiguste infektsioon (PTI) on äge, mittenakkuslik haigus, mis tuleneb teatud tüüpi mikroorganismide ja nende toksiinide sisaldavate toitude söömisest. See haigus esineb ainult seoses selliste toiduainete tarbimisega, mis on suuresti nakatunud konkreetse patogeeni toksiinide ja / või elusrakkudega. Tavaliselt on tegemist rühmahaiguse iseloomuga, mida iseloomustab lühike inkubatsiooniperiood (aja pikkus alates hetkest, mil mikroobne aine siseneb kehasse, kuni haiguse sümptomid ilmuvad) ja äge lühike väljaõpe. PTI kõige sagedasemaks põhjustajaks on salmonella ja oportunistlik patogeenset taimestikku (bakterid, seened, viirused, algloomad, mis on keskkonnas üsna laialt levinud ja elavad ka tervete inimeste soolestikus). Tavaliselt ei avalda nad tervislikule organismile negatiivset mõju, kuid nad hakkavad oma peremeest aktiivselt levima ja kahjustama, kui need rikuvad normaalseid tingimusi - näiteks kui kohalik immuunsus väheneb. Nende võime põhjustada organismi nakkushaigusi aitab kaasa koloniseerimise tendentsile, resistentsuse kiirele omandamisele ebasoodsate tegurite, sealhulgas antimikroobsete toimeainete vastu. Erinevate väliste ja keskkonda mõjutavate tegurite mõjul muutuvad tingimustega patogeensed bakterid kiiresti oma bioloogilised omadused ja muutuvad patogeenseks (võivad nakatavaid haigusi põhjustada).

Mürgistusmärgid

On võimalik kindlaks teha, et lapsi on mürgitatud järgmiste tunnustega: lapse heaolu halveneb - ta muutub nõrkuseks, kapriisiks, mürgiseks, kõlab kõhupiirkonna valu, paneb jalad alla; iiveldus, oksendamine. Toiduga kaasnevate haiguste korral võib oksendamine põhjustada palavikku ja kõhulahtisust. Sümptomite areng, haiguse tõsidus ja ravi taktikad sõltuvad täielikult sellest, milline patogeen organismis on.

Toksotoksikooptikatsiooni korral võib laps tekitada dehüdratsioonist tingitud tõsise seisundi - suures koguses vedeliku kadu koos väljaheite ja oksuste massiga. Lapsed, kellel on iiveldus, oksendamine ja väljaheide pärast maoloputust, näitavad dehüdratsiooni ja kerget või mõõdukat mürgistust. On ette nähtud suukaudne rehüdratatsioonravi (rehüdratsioon - kadunud vedeliku täiendamine) ja detoksikatsioon, mida on praegu soovitatav kohaldada enne haiglaravi.

Korvata kahju

Toiduse printsiibid peaksid võtma arvesse haiguse ilminguid, mis domineerivad: oksendamine (äge gastriit), kõhulahtisus (enteriit) või gastroenteriit (oksendamine ja kõhulahtisus). Ja mis kõige tähtsam - iga toit peaks olema seedetrakti põletikulise limaskestaga kokkuhoidlik. Joomine režiim Kõrge temperatuuri ja vedeliku olulise kadumise tõttu häiritakse vesi-soolasisaldust, vere pakseneb ja mürgisus suureneb - organismi valulik seisund kahjulike või mürgiste ainete tõttu, mis on sellel väljastpoolt või toodetud kehas endas. Seetõttu on kõigepealt vaja anda lapsele rikkalikku joomise režiimi.

Suu kaudu manustamiseks kasutatakse veesoola lahuseid, mis sisaldavad soola, sooda, glükoosi, kaaliumi. Apteegid müüvad lahuste valmistamiseks kuiva pulbreid - rehütrooni, tsitraglükosolaani jne. Kotite sisu lahustatakse 0,5 või 1 liitris soojas keedus vees. Päeval tuleb päevas lahust anda, arvutades keha massiindeksilt nõutava koguse vedelikku. Niisiis tuleb alla 1 aasta vanustele lastele iga kilogrammi kehamassi kohta anda 150-200 ml vedelikku, vanemad lapsed - 120-170 ml. Tunni jaoks arvutatud vedeliku maht antakse lapsele iga 5-10 minuti järel teelusikatäis. Ärge suurendage annust, kuna suures vedelikukogus võib põhjustada korduvat oksendamist. Vesi-soolalahuseid saab vaheldumisi magusa tee, roosiõli puljongiga. Ägeda perioodi jooksul peaks joomine olema toatemperatuuril.

Rehüdraatimine viiakse läbi, kuni laps ei ole enam vaevunud oksendamise ja sagedase, nõrgendava kõhulahtisuse tõttu. Kui paranemise taustal on kõhulahtisus, siis tuleb pärast iga vedelat väljaheitmist anda beebile joogi kiirusega 10 ml / kg. Ei ole soovitatav läbi viia nn veetase katkestus - toidu täielik kõrvaldamine pikka aega. Niipea, kui laps jätab oksendamise, saate talle toitu pakkuda.

Toitumispõhimõtted pärast mürgistust

Akuutse haigusperioodi ajal, kus on kõrge palavik, iiveldus ja oksendamine, isutus, on lapsele soovitatav õrn dieet, mis tagab toidu parima imendumise. Selleks valmistatakse kõik nõud ette ja antakse vedelas või poolvedelas vormis, köögiviljad ja teraviljad keedetakse pehme ja hõõruda, loomade ja kodulinnuliha, kala keedetakse suffli kujul. Sellel perioodil on soovitatav kasutada imikutoidul konserveeritud liha ja köögivilju, mis on kergesti seeditav ja õrna tekstuuriga rikastatud toit.

Akuutse perioodi jooksul on kõrge temperatuuri, kehva lapse tervise juures soovitatav toita fraktsionaalselt - kuni 7 korda päevas, vähendades intervalli toidukordade vahel 2-2,5 tunniks ja vähendades selle kogust iga vastuvõtu kohta. See taastatakse kiiresti keha funktsioone.

Lapse söögiisu järsu vähenemisega ei tohiks kiusata alatoitumist. On vastuvõetamatu sundida lapsi toitma, kuna see võib põhjustada iiveldust ja oksendamist. Nagu varem mainitud, peavad kõik puuduvad toidukogused akuutses haigusperioodis olema vedelikuga täidetud.

Mürgituse esmaabi

Kui laps keeldub pakutavast toidust, ärge sundige teda sööma: see võib esile kutsuda uut oksendamise rünnakut. Samuti ei tohiks teda juhtida haige laps: ta võib soovida süüa "ebatervislikke" toite (kiibid, kola jne), mis võib põhjustada ka valulikku seisundit tervetel inimestel, ja kahju, mida need toidud võivad nõrgestada lapse keha on lihtne ette kujutada. See võib olla kõhunäärmepõletik ja sapiteede põletik, eriti seedetrakti lagunemise tingimustes toksiinidega.

Akuutse haigusperioodi jooksul suureneb keha vajadus vitamiinide ja mineraalide vastu. Seetõttu on vaja vitamiinipreparaate, mis sisaldavad B, C ja A vitamiine, täiendavaid ettekirjutusi, mis parandavad ainevahetust ja suurendavad organismi resistentsust. Laste retsidiveeruv laps (kelle oksendamine on möödas) on ette nähtud laste vitamiinikomplekside jaoks, kuna on võimatu täita puuduvate ja "kadunud" vitamiinide kogust ainult toiduga.

Funktsioonide menüü. Haige lapse menüü koostamisel peate oma dieedil hoolitsema piisava hulga loomsete valkude eest. Esiteks on see lipotroopse toimega piimavalk. See on oluline maksa funktsiooni parendamiseks, mis kannatab kehas akumuleeruvate toksiliste ainete neutraliseerimise kaudu.

Imetavate rasvade sisaldus haige lapse toidus ei tohiks ületada füsioloogilist normi (ja haiguse esimestel päevadel tuleb nende arvu vähendada 10-20% võrra), kuna dehüdratsiooni ja isukaotuse tingimustes häiritakse rasvade "seeditavate" ensüümide tootmist ja need need omakorda toimivad keha happe-aluse tasakaalu, mis aitab kaasa üleminekule happelisele küljele, mis halvendab lapse seisundit. Igat tüüpi rasvu tuleks anda lapsele ainult valmistoidu osana ja seda ei tohiks pakkuda puhtal kujul (näiteks võileibiõli), kuna see süvendab isukaotust.

Dieettoidu süsivesikute komponent ei tohiks olla kõrge, eriti ägeda haigusperioodi ajal, kõrgetel temperatuuridel, toksilisuse sümptomid, kuna need suurendavad soolestiku fermentatsiooniprotsessi.

Kuna lapse seisund paraneb, normaliseerub temperatuur ja toksikose mõju kaob, peaks tema toitumine järk-järgult laienema, lähenedes füsioloogilisele.

Toidumürgistuse toitumine sõltub täielikult sellest, millist osa seedetrakti kahjustas nakkuslik / mürgine aine, mistõttu on väljendunud põletikulised muutused ja funktsionaalsus on vähenenud.

Toit oksendamise ja valu kõhuga. Kui laps on mures ainult epigurmistuva valu ja oksendamise pärast, on terapeutiline toitumine rajatud ägeda gastriidi dieetteraapia põhimõtetele. Sagedase oksendamise korral võite vahele jätta maksimaalse kahe söögikorda. See peaks olema suulise rehüdratsiooni erilahendus. Siis on vaja minna üle fraktsionaalsele toidule, vähendades päevase toidu hulka 40-50%, jätkates suukaudset rehüdratatsiooni. Alates 2. päevast suureneb toidukogus 10-15% päevas, toitumiste vaheliste intervallide pikendamine. Toidu päevane kogus tuleb viia füsioloogilisse normi mitte hiljem kui 3-5 päeva alates ravi algusest.

Optimaalne toode alla 1 aasta vanuste laste toitmiseks on ema piim. Teise eluetapi lapsed, kes olid enne määratud pausi sisestatud menüüsse täiendava toidu menüüsse sisestatud, sisestage esmalt potipiim (riis, tatar), pärast mõne päeva lisage talle veel 10-20 g kodujuust, pärast teist 2 päeva - köögiviljade püree ja seejärel puuviljamahlad. Vanematel lastel on nende üldise seisundi parandamisel lisaks teraviljale lubatud lisada köögiviljade püreesid, 1/2 munakollast ja seejärel köögiviljasuppe ja liha täiendavaid toite.

Vanemate kui üheaastaste laste toitumine põhineb samadel põhimõtetel, ainult ühekordne toiduainete hulga suurenemine ja teatud vanusesse lubatud toodete lisamine toidule kiiremini. Seepärast on sagedase oksendamise korral soovitatav toitumisel tühjendada: esimesel päeval on lapsel soovitatav anda keefi või mis tahes muu fermenteeritud piimatoode 100-200 ml (sõltuvalt vanusest) iga 3-3,5 tunni järel. Järgmisel päeval võite minna sööma, sobiva vanusega.

1-3 nädala jooksul pärast haigust on soovitatav järgida mehaanilise, keemilise ja termilise skæheniya põhimõtteid. Mehaaniline schazheniye pakub järgmist kulinaarne töötlemine: aurutamine, keetmine, konsistentsi nõud - esimene vedelik, poolvedel, musta ja seejärel purustatud ja lihtsalt tükk. Thermal schazhenie näeb ette ainult soojalt toitu. Ja keemiline schazheniye - erand toidule tooted, mis ärritavad mao ja soolte limaskesta. Selliste toodete hulka kuuluvad suupisted, kastmed, vürtsid, must leib, toored juurviljad ja puuviljad, valge peakapsas toores ja keedetud, naeris, redis, redis, herned, oad, kurk, hirss, pärlkoor, värsked ja hapupiimahlad.

Toitumine enteriidiga. Kui haiguse ilmingud ei piirdu seedetrakti ülemise osaga ja kõhulahtisus (enteriit) hakkas lapse häirima, peaks menüüs arvestama ka seedimist seedetrakti eripära peensooles.

Terve lehmapiima kasutamine ägeda perioodi vältel ei ole soovitatav, sest see suurendab soolte motoorikat, kääritamisprotsesse, mille tagajärjel suureneb kõhulahtisus. Piimatooted on asendatud kääritatud piimajoogidega, samas tuleb meeles pidada, et ühepäevane keefiril on lahtistav toime, ülejäänud - fikseeriv, fermenteeritud piimakook aitab soolestiku mikroflooral toime tulla kahjulike ainetega. Porrid valmistatakse kas poolipiimast või veest. Toitest välja jätta köögiviljad ja puuviljad, mis on kiudainetega rikkad ja põhjustavad kõhupuhitust: peed, redis, naeris, redis, kurgid, kaunviljad, apelsinid, tangeriinid, hapukapsas, ploomid, viinamarjad, rohelised, must leib. Tulekindlad rasvad (loomsed ja linnurasvad) ei kuulu. Soovitatav ghee ja taimeõli nõudes väikestes kogustes - poolteist korda vähem kui tervisliku lapse puhul. Täheldatakse toodete õrna termilise, mehaanilise ja keemilise töötlemise reegleid: toitu tuleks hõõruda, tükeldada, sooja ja ärritavate aineteta.

Nõudade retseptid

Liha Soufflé

  • Liha - 60 g;
  • nisu leib - 5 g;
  • muna -1/4 tk
  • või - 1/2 tl;
  • puljong - 1-2 spl. lusikad.

Liha, mis on puhastatud kiledest ja kõõlustest, lõigatakse tükkidesse ja keedetakse väikeses koguses vees kuni pooleks keetmiseks. Siis lisage külmas vees leotatud nisu- leiba, jätke kõik kaks korda läbi peene võrgu lihaveski, lisage puljong, muna ja segage. Pange see mass pannile, määrida ja puistata riivarasvidega ja panna küpsetusplaadi kaanega pannile ahjus veevannis. Keetmine - 20-25 minutit.

Rõpsenud riisipudriga poolipiim

  • Rice - 1.5 Art. lusikad;
  • vesi - 1 tass,
  • piim - 1/2 tassi, lahjendatakse poole võrra veega;
  • suhkur -1 h. lusikas;
  • või -
  • 1/4 tl;
  • sool - maitsta.

Pese riisi, vala keeva veega ja küpseta kuni pehme. Seejärel hõõrutakse läbi sõela, lisage kuum (kuid mitte keev) piim, segage hästi. Lisage suhkur ja küpseta 2-3 minutit poore paksendamiseks. Eemaldage kuumusest, täitke võiga.