Koletsüstiidi dieet: reeglid ja eeskujulik menüü

Koletsüstiit on sapipõie seina põletik, mis esineb nii eakatel kui ka teiste vanuserühmade patsientidel. Haiguse ravimise üks peamisi aspekte on meditsiiniline toitumine. Seetõttu on koletsüstiiniga patsientidel kasulik teada koletsüstiidi toitumise põhiprintsiibide ja nädala eeskujulik menüü.

Toitumisreeglid

Kroonilise sapipõie põletikul on tähtis süüa mõnevõrra ja korrapäraselt. Päeval peaks olema 5-6 söögikorda. On vaja süüa samal ajal väikeste portsjonitena. Tänu nendele tegevustele toodetakse sapi õigel ajal ja piisavas koguses. Liiga külm ja kuum võib põhjustada sapiteede spasmi, nii et toitu tuleks tarbida kuumuse kujul.

Järgmised toidud ja joogid tuleks toidust välja jätta:

  • tugev kohvi ja tee;
  • alkohol;
  • gaseeritud joogid, sealhulgas gaasiga mineraalvesi;
  • šokolaad;
  • kõik, mis võib seedetrakti ärritada - vürtsikas, soolane, suitsutatud;
  • kõik konservid ja marinaadid;
  • toidu lisaainetega (värvid, maitsetugevdajad jne).

On vaja piirata loomsete rasvade, maiustuste ja magusate kondiitritoodete tarbimist. Seega on parem loobuda võist, peekonist, lambaliha, sealihast, rasvhinnast ja kodulindudest (hane, pardi liha).

Eespool nimetatud reeglid võivad kroonilise koletsüstiidi rünnakute sagedust märkimisväärselt vähendada. Haiguse ägenemise ja ägeda koletsüstiidi diagnoosimisel tuleb lisaks toidule ka ravimeid ja mõnikord ka radikaalseid meetodeid kasutada. Kuidas ravida koletsüstiiti sõltuvalt selle vormist, võite õppida artiklist: Akuutse ja kroonilise koletsüstiidi ravivõimalused erinevate meetoditega.

Soovitatavad roogid ja tooted

Kroonilise koletsüstiidi menüüs võite sisaldada:

  • erinevad supid;
  • tailiha ja kala;
  • taimeõli (väikestes kogustes);
  • fermenteeritud piimatooted (keefir, fermenteeritud küpsetatud piim, jogurt);
  • puu- ja köögiviljad;
  • naturaalsed mahlad, viljakompotid puuviljadest, marjadest ja kuivatatud puuviljadest;
  • pasta ja teravili;
  • leib küpsetatud kujul, parem kui rukis või kliid.

Kasulik on köögiviljade, nõrga liha või kalajahu valmistamiseks kasutada köögivilja- ja teraviljasuppe. Lihatoodete puhul võite süüa veiseliha, vasikaliha, küüliku, kana, kuid enne toiduvalmistamist peate eemaldama lihast kõik filmi ja nähtava rasva. Teraviljast soovitatakse sagedamini valmistada tatart, riisi ja kaerahelbed.

Cooking meetodid

Selleks, et nõud saaksid säilitada kõige rohkem toitaineid ja ei kahjusta sapipõi, tuleb neid korralikult keeta. Tooted paranevad keemiseni ja aurust. Küpsetage ahjus küpsetada ja keeda, kuid ärge lisage õli ega rasva. Kalkulise koletsüstiidi dieedil on oma omadused. Selle kohta saate teavet selle artikli lõpus olevast videost.

Proovi menüü 7 päeva

Koletsüstiidi toitumiseks võite kasutada allpool värvitud ligikaudset menüüd.

  1. Hommikusöök - roogiõli (150 g), veidi magustatud nõrga kohvi ja piimaga.
  2. Teine hommikusöök on õunte ja pirnide puuviljasalat mett ja kreeka pähklitega.
  3. Lõunasöök - taru kanamass, aurukana kastmega, marmelaad, kuivatatud aprikoosikompott.
  4. Snack - küpsetatud õun ja marjaželeed.
  5. Õhtusöök - vinaigrette, valge omlett peterselli või tilliga.
  1. Hommikusöök - kaerahelbed, kus on tükk keedetud vasikaliha, roosi küpsetamine.
  2. Teine hommikusöök - madala rasvasisaldusega kohupiim 1 banaaniga.
  3. Lõunasöök - supp kruusakarjase ja köögiviljadega, 1 riisiga täidetud pipar ja jahvatatud veiseliha, kompote kuivatatud õuntega.
  4. Snack - salatit tomati ja kurkide kohta roheliste maitsestatud teelusikatäis oliiviõli.
  5. Õhtusöök - riisipüreesupp maapähkli küpsistega (3 tk.).
  1. Hommikusöök - mannajapuna õunamahuga, teega piimaga.
  2. Teine hommikusöök on valge homme, mis koosneb rohelistelt ja küpsetatud leivast.
  3. Lõunasöök - kartulipüree, kala hautatud, tomatisalat roheliste ja päevalilleõli.
  4. Snack - tass hapukirpi, nisut küpsiseid.
  5. Supper - pliip riisist ja kuivatatud puuviljadest, koorekülv.
  1. Hommikusöök - laiskad kodujuustu juurviljad, sõstarelvits.
  2. 2. hommikusöök - õuntega täidetud tomati, nõrk tee.
  3. Lõunasöök - köögiviljasupp oliiviõli ja rohelistega, pirni kompott, tükk keedetud kana.
  4. Snack - porgandi salat õuna, mett ja rosinad.
  5. Õhtusöök - makaronid riivitud juustuga, klaas sooja piima.
  1. Hommikusöök - supp piima ja makarontooted, 1 kuivatatud sõõrik, nõrk tee.
  2. 2. hommikusöök - köögiviljapähkel, puuviljakompott.
  3. Lõuna - peedi taimetoit, keedetud veiseliha, prune kompott.
  4. Ohutu, - tomati ja Adygei juustu salat.
  5. Õhtusöök - kala, hautatud suvikõrvitsaga, riahenka.
  1. Hommikusöök - hirssipüree, kana liharibad, tee koos piimaga.
  2. 2. hommikusöök - küpsetatud kõrvits, jõhvikamahl.
  3. Lõunasöök - tükeldatud kapsas porrulaukade, nisu- leibaga.
  4. Teeaeg - maitsestatud küpsised, tee, 2 rasvat juustut.
  5. Õhtusöök - köögivilja hautis koos rukkileibiga, keefiriga.
  1. Hommikusöök - puuviljakooki ja kana kohupiima, piima kohv (mitte tugev).
  2. 2. hommikusöök - tee ja 100 g kuivatatud puuvilju (kuivatatud aprikoosid, ploome).
  3. Lõuna - pilaf veiseliha (ilma pipar), kurgi ja kapsa salat tilli, kompotiga.
  4. Ohutu - võileib teravilja leivast ja kohupiimast juurtega peterselliga, tee.
  5. Õhtusöök - riisipuder kõrvitsa ja piimaga.

Nädalale koletsüstiidi jaoks määratud menüüd saab kombineerida erineval moel, asendades ühe nõude teisega. See aitab toitu mitte ainult tervislikuks, vaid maitsvaks ja mitmekesiseks.

Näpunäide: oma individuaalse menüü loomiseks konsulteerige dieediga.

Retseptid mõnele roogile

Siin on mõned retseptid, mida saate hõlpsalt ja kiiresti maitsta süüa.

Täidisega paprika tomatimahlas

  • 6 suurt paprikat
  • 0,5 kg veiseliha või kanarinda
  • tomatimahl (1 tass)
  • keedetud riis (3 supilusikatäit)
  • porgandid (1-2 tükki)
  • sibul (2 tk.).

Paprika tuleb põhja lõigata, tõmmata seemned välja ja põhjalikult põhjalikult loputada. Grind liha lihaveskis. Trimitud sibul, riivitud porgandi hautatud väike kogus vett, segada riisi ja hakkliha. Pange paprika segu, asetage see kõrge pannile ja valage üle tomatimahla. Kui vedelik keeb, vähendage tulekahju ja küpseta nõusse 50-60 minutit. Samuti võite pipra ahjus külmutada.

Köögiviljasupp

Selle kolde retsept koos koletsüstiidi abil saab muuta köögiviljade koostist, kogust ja suhet.

  • kartul (5 tk.),
  • kabatšokid (300 g)
  • porgandid (2 tk),
  • baklažaanid (2 tk.),
  • pirn (1 tk),
  • oliiviõli (2 supilusikatäit)
  • värsked ürdid (till, petersell)
  • paprika (2 tk).

Kõik köögivilju tuleb pesta, koorida ja lõigata väikesteks tükkideks. Kõigepealt asetage kartulid keeva veega, 10 minuti pärast lisage kõik ülejäänud köögiviljad, välja arvatud suvikõrvits, lisage need 5-10 minutit enne, kui tass on valmis. Kui suhkrupeet muutub ka pehmeks, soola supp, pisut jaheda ja segistage küpsetatud kartulid. Köögivilju saate pühkida ka metalli sõelaga. Segage õli ja lisage hakitud rohelisi.

Küpsetatud õunad

  • kodujuust (100 g),
  • õunad (4 suured),
  • muna
  • suhkur (2 supilusikatäit),
  • purustatud kreeka pähklid.

Õunad tuleb pesta ja südamed eemaldada nuga. Muna munakollane suhkruga, sega keedusoolaga, lisage segule pähklid. Iga õun on täidetud, võid kastani peal asetada.

Viige küpsetusplaat veega, asetage talle õunad ja küpseta neid 15-20 minutit. Koletsüstiidiga toitu saab kasutada magustoidu kujul: täidisega küpsetatud õunad ei anna maitsele isegi magusat kooki. Selleks, et muuta need tervislikumaks, võite suhkru asendada meega ja lisada rosinaid.

Diet pankreatiidi ja koletsüstiidi jaoks, eeskujulik menüü

Koletsüstiit ja pankreatiit on seotud haigustega, kuna neil on samad põhjused. Koletsüstiit - seedetraktist tingitud haigus, mille puhul sapipõies on põletik. Üheks põhjuseks on sapid väljaheidetavate rajadest kivid, mis takistavad sapiteede vaba liikumist.

Pankreatiidi korral on pankrease põletik. Pankreatiidi ja koletsüstiidi ravi viiakse läbi samaaegselt, kasutades samu ravimeetodeid, mis võimaldavad mõjutada mõjutatud organi koormust.

Pankreatiidi ja koletsüstiidi toitumise üldpõhimõtted

Toit pankreatiidi ja koletsüstiidi korral on üks ravimeetoditest. See võimaldab leevendada patsiendi tervislikku seisundit, kuna haigus langeb remissiooni staadiumisse. Et toitumine on maksimaalne, peate järgima põhireegleid:

  • Pankreatiidi ja koletsüstiidi menüü aluseks on proteiinisisaldus;
  • rasvade tarbimine on minimaalne (koos ägenemisega suurendage menüüst taimseid rasvu, et vältida kõhukinnisust ja parandada sapi väljavoolu);
  • pankreatiidi korral süsivesikute kogus menüüs (suhkur, mesi, keedised, konservid) ja koletsüstiidi jaoks sellist vajadust pole;
  • kogu toitu tuleks tarbida maapinnal, kui haigus süveneb, tuleks toitu keeta ainult aurutatud;
  • nii nälgimine kui üleliigne on rangelt keelatud;
  • üks ei tohiks süüa liiga külma või kuuma toiduga, soovitatav toidu temperatuur on umbes 40 kraadi;
  • päevas peate juua vähemalt 2 liitrit vedelikku (see ei võta arvesse esimesi kursusi ja puljone);
  • toit on sagedane ja osaline (peate sööma vähemalt 5 korda päevas - hommikusöök, lõunasöök, õhtusöök ja kaks suupisteid).

Lubatud ja keelatud tooted

Selleks, et toitumine aitaks õigustada patsiendi ootusi, peavad patsiendid teadma, millised toidud peaksid nende menüüst täielikult välistama ja millistele inimestele peaks olema lubatud tarbida. Järgnevas tabelis on esitatud selliste toodete loend.

  • konserveeritud, suitsutatud ja soolatud toidud;
  • rasvane liha ja kala;
  • rasv, rasv;
  • maitseained (vürtsikad) ja maitsetaimed;
  • esimesed rikaspuljongis valmistatud kursused;
  • seeneroad;
  • toores kapsas, kaunviljad (välja arvatud rohelised herned ja rohelised oad);
  • sorrel, spinat, redis, redis, küüslauk ja sibul;
  • kastmed, majonees, ketšup;
  • banaanid, viinamarjad, kuupäevad, viigimarjad;
  • rasvapiimast valmistatud nõud;
  • gaseeritud joogid.
  • köögiviljad ja juurviljad (küpsetatud ja keedetud);
  • eri tüüpi teraviljad (riis, tatar, manna, hominy, "Hercules")
  • madala rasvasisaldusega piimatoidud;
  • magusad puuviljad ja marjad (hapu - keeld);
  • petersell, nelk, till, lauri lehed, kaneel, kollajuur;
  • eri tüüpi seemned ja pähklid;
  • naturaalne mahl, mineraalvesi ilma gaasita;
  • kuiv küpsised, kreekerid, küpsised.

Dieet pankreatiidi ja koletsüstiidi ägenemise ajal

Haiguse ägenemine on periood, mis nõuab mitte ainult meditsiinilist ravi, vaid ka ranget dieeti. Millised on reeglid, mida peate patsiendile kinni hoidma?

  1. Kahe esimese või kolme päeva jooksul soovitavad arstid täielikult einet loobuda. Peate juua vett ilma gaasi- ja jõesõstmise infusioonita 1 liitrini päevas.
  2. Järgmised kolm kuni neli päeva võib olla soe tee ilma suhkruta kookonideta või kuivatatud leib, puhastatud supp või piimapuder, mis on valmistatud vee lisamisega suhtega 1: 1, samuti valge omletti, mis on valmistatud topeltkatel.
  3. Seitsme päeva järel on ratsioonil võimalik mitmekesistada madala rasvasisaldusega ja mitte-happelise kodujuustu, suppide või köögiviljade baasnõudega (va kapsas).
  4. Kala või valge liha, lihapallid või lihapallid, aurutatud, saab tarbida 9-10 päeva.
  5. Nendes haigustes tuleb jälgida säästvat dieeti kuus kuud - aastas kuni stabiilse remissiooni tekkeni ja uuringu tulemused on stabiilsed.

Dieet laud number 5

Vaatame, mis on selle dieedi olemus? Nõukogude teadlaste poolt välja töötatud dieet või tabel nr 5, kuid pankreatiidi ja koletsüstiidi ravis on see endiselt sama. Viies tabeli põhireeglid:

  1. Dieet number 5 - tavaline kolm söögikorda päevas + kaks - kolm suupisteid. Koletsüstiidi ja pankreatiidiga patsientide ületamine ja nälgimine on keelatud.
  2. Väikese kalorsusega portsjonid, väikesed, kuid piisavad näljatunde kõrvaldamiseks.
  3. Kõige mugavam toitu temperatuur on 40 - 45 kraadi.
  4. Seedetrakti töö hõlbustamiseks tuleks nõusid maha ja purustatud kujul tarbida. Jäme ja kiulised tooted on menüüst välja jäetud.
  5. Toit on kõige paremini keedetud topeltkatel, küpsetage või küpsetage, ei saa praadida!
  6. Alkohol - keeld, kohv ja tee - piiratud koguses.
  7. Menüü tegemisel peaksite arvestama valkude - rasvade - süsivesikute päevase suhtega. Esimesi tuleb suurendada ja kiirete süsivesikute ja rasvade kogust vähendada.

Menüü kroonilise pankreatiidi ja koletsüstiidi jaoks

Nende haiguste iga päeva menüü võib ja peaks muutuma. Tutvustame nädala ligikaudset menüüd.

Esmaspäev

  1. Hommikusöök Kaerajahu, tee, piim, kreeker.
  2. Teine hommikusöök Küpsetatud kodujuustuõunad + tl hapukoort.
  3. Lõunasöök Köögiviljasupp, kana rinnatükk (keedetud) + peedi salat, rosehip buljon.
  4. Kõrge tee Pirn
  5. Õhtusöök Keedetud vermikkel juustuga, kompott.
  6. Enne magamaminekut - keefir.

Teisipäev

  1. Hommikusöök Muna, keedetud pehme, tee roheline, küpsised küpsised.
  2. Teine hommikusöök Apple-magusad sordid.
  3. Lõunasöök Seller's supp, aurutatud kala, kurk ja tomati salat, marli.
  4. Kõrge tee Banaan
  5. Õhtusöök Riisipüree, kompott.
  6. Enne magamaminekut - piim.

Kolmapäev

  1. Hommikusöök Juustukoogid, kohvijoog piimaga.
  2. Teine hommikusöök Kissel koos küpsistega.
  3. Lõunasöök Riisi-porgandi supp, aurutatud porgandid + hautatud porgandid, kompott.
  4. Kõrge tee Puuviljažel, küpsised.
  5. Õhtusöök Taimne hautis + piima vorsti, roheline tee.
  6. Enne magamaminekut - keefir.

Neljapäev

  1. Hommikusöök Kodujuurikastmes + madala rasvasisaldusega hapukoor, roheline tee.
  2. Teine hommikusöök Kaerajahu kissel, kreekerid või küpsised.
  3. Lõunasöök Kottide, tükiga puder + aurutatud liha, kompott.
  4. Kõrge tee 4 - 5 magusat ploomi.
  5. Õhtusöök Kartulipuder + piima vorsti, tee.
  6. Enne magamaminekut - riaženka.

Reede

  1. Hommikusöök Pasta, piserdatud juustuga, tee koos piimaga.
  2. Teine hommikusöök Hautatud koor.
  3. Lõunasöök Kõrvitsa supp, nuudlid + keedetud liha, puuviljakompott.
  4. Kõrge tee Banaan
  5. Õhtusöök Kalajahu, aurutatud köögivili, tee.
  6. Enne magamaminekut - keefir.

Laupäev

  1. Hommikusöök Steamivalgust omlett, kohv piimaga, küpsised.
  2. Teine hommikusöök Tee ja röstitud moosiga.
  3. Lõunasöök Noodlesupp, aurutatud kala kotlett + hautatud porgand, puuviljakompott.
  4. Kõrge tee Kissel, kreekerid.
  5. Õhtusöök Riis kuivatatud puuviljadega, želee.
  6. Enne magamaminekut - piim.

Pühapäev

  1. Hommikusöök Puding marjade ja puuviljade, rohelise tee lisamisega.
  2. Teine hommikusöök Puuviljasalat jogurtiga.
  3. Lõunasöök Kartuli- ja porgandisupp, "laevastiku" stiilis pasta (keedetud liha), kompott.
  4. Kõrge tee Piim, küpsised.
  5. Õhtusöök Kartuli kotlettid + aurutatud kala, tee.
  6. Enne magamaminekut - keefir.

Nõudade retseptid

Pakume mitmeid kasulikke ja maitsvaid retsepte neile, kes kannatavad koletsüstiidi ja pankreatiidi all.

  1. Kui need vaevused on väga kasulik toode, on kõrvits. Küpsetamise retsept: koorige kõrvits, eemaldage seemned, lõigake 3-5 cm tükkideks, keetke umbes 20 minutit ja seejärel pange segistisse. Saadud püree lisage kuivatatud aprikoosid või rosinad, väike kogus keedetud piima. Suhkrut pole vaja, sest sellest piisab kõrvitsas.
  2. Küpsetatud kõrvits. Pestud puuviljad lõigatakse pooleks, eemaldatakse seemned ja lõigatakse liha "võrk", asetatakse kõrvitsa nahale alla küpsetusplaadile ja küpsetatakse ahjus 180 kraadi.
  3. Et aurutatud liha oleks lõhnav ja maitseline, tuleks see panna tükid kahekordse katla sisse ja panna nende kõrvale paprika ja küüslauk. Nõu imab maitseid, kuid ei ole vürtsikas. Samal viisil pakuvad nad ka kala.
  4. Türgi liha on toiduvalmistamisel üsna kohmakas, võib see osutuda kuivaks või kõvaks. Selle vältimiseks peate valama Türgi keefiini 60 minutit kirsiga, seejärel soolama ja ümbritsema köögivilja (kartul, bulgaaria pipar, suvikõrvits) fooliumiga. Küpseta esimesed 10-15 minutit temperatuuril 200 kraadi ja seejärel vähendage 160. Keetmine toimub linnu suuruse järgi. Hea söömine!

Toitumata jätmise tagajärjed

Kui pankreatiidi ja koletsüstiidi all kannatav inimene ei järgi soovitatavat dieeti, põhjustab see haiguse pidevat ägenemist. Tasub teada, et krooniline korduv pankreatiit on ohtlik protsess, mis areneb pankreas. Kui haigus pidevalt progresseerub, suureneb kiiresti kahjustatud rakkude arv, mis põhjustab kõhunäärme atroofiat ja seonduvate haiguste - peptilise haavandi, diabeedi, pahaloomuliste kasvajate, koletsüstiidi tekkimist.

Patsiendid peavad meeles pidama, et pika-ja koletsütiidi toitumine on kvaliteetse elu võti.

Koletsüstiidi toitumine: iganädalased menüüd ja retseptid

Aeg-ajalt esineb sapipõie probleeme alatoitumise tõttu, seetõttu tuleb ravi rakendada sobivaks.

Tervise taastamiseks vajate koletsüstiidi toitumist, sealhulgas vajalikke kehalisi toitaineid. Koletsüstiidiga ranged dieedid aitavad kaasa sapiteede imendumisele, põletikulise protsessi tase väheneb.

Haiguse põhjused ja selle tüübid

Koletsüstiidi põhjuseks on sapiteede väljavool, mis esineb sapipõie kaelapiirkonna või kanalisatsioonikivide blokeerimisel.

Peamised haiguste tüübid on äge ja krooniline koletsüstiit.

Ägeda koletsüstiidi korral on:

  • Catarrhal, kus on epigastri ja nimmepiirkonna piirkonnas ägedad valud.
  • Flegmonoossel kujul on väljendunud sümptomid, mida iseloomustab tugev põletik, valu ja tõsine kõhupuhitus.
  • Gangrenaalse koletsüstiidi iseloomustab kiire kliiniline sündmus, põletik.

Krooniline koletsüstiit jaguneb kaheks peamiseks tüübiks:

Põhimõtteliselt on sümptomite seas paremad ribid, ebamugavustunne, paistetus vahetult pärast söömist toimuva tuhmuse valu.

Koletsüstiidi dieet - kirjeldus ja üldpõhimõtted

See on tähtis! Krooniline koletsüstiit ei lähe kunagi kaugele, vaid ainult mõnda aega paraneb ja rahustab. Sellisel juhul ei saa te toitu ainult ajutiselt kinni pidada, range toitumine peaks olema eluviis.

Ranged dieedid on vältida jämesoole toidu sissehingamist soolestikku, stimuleerides kitsa sapiteede eritumist.

See võib hiljem põhjustada koliike, kõhukrampe. Soovitatav on kasutada toitu, mis tagab sapiteede eritumise ühtlaseks ja kergeks stimulatsiooniks.

Lisaks sellele aitab dieettoit normaliseerida sapphappe biokeemilist koostist kehas, mis omakorda on suurepärane ennetav mõõde kivide ladestamisel.

Seda on võimalik saavutada, vähendades kolesterooli tarbimist, nimelt loomset rasva.

Koletsüstiidiga on üsna ranged nõuded dieedile:

  1. Kalorite koguarvu päevas ei tohiks olla üle 2500 kcal.
  2. Päevane annus jagatakse 5-6 doosi päevas väikestes annustes 250-300 mg.
  3. Äärmiselt ei soovitata pikka vaheaega toidukordade vahel.
  4. Viimase söögikorda tuleb võtta vahetult enne magamaminekut. See tagab normaalse sapiga eritumise une ajal.
  5. Enne iga sööki peate valmistama värske tassi.
  6. Nõud ei tohiks külmkapi sektsioonist olla liiga kuum ega värske.
  7. Kogu toit peaks olema madala kalorsusega, kuid sisaldades vajalikul määral rasvu, valke, süsivesikuid.

Söömise reeglid

Hoolimata soovitatavatest toodetest tuleb mõista, et nende vastuvõtt on rangelt individuaalne, seetõttu on sageli vaja välja jätta või lisada ravimeid ägenemiste ajal.

Taimsete õlide lisamine toidule aitab kaasa sapipõletikule, stimuleerib normaalse kolesterooli metabolismi taastumist. See võimaldab teil suurendada sapipõie kontraktsioonide taset.

Nõudel on soovitav lisada mõned nisukliid, mis aitavad kaasa sapipõletiku väljavoolule. Koletsüstiidiga seotud probleemide ägenemise esimestel päevadel on soovitatav jooma ainult puhast sooja vedelikku, mis sisaldab vett, tee, mahla jne

Ravi ajal peaks nõud koosnema maksimaalsest kartulist, keetma kõik jämedad toidud.

Keelatud tooted

Et normaliseerida üldist seisundit ja aidata keha tulla toime seedetrakti probleemidega koletsüstiidiga, tuleb kinni pidada keelatud toidu ja nõude nimekirjast:

Retseptid, nagu okroshka või supp, on samuti rangelt keelatud. Vastavalt keeld roogasid maksa, aju või neerud.

Maiustusi, värskeid küpsetisi, kartulit, piima ja koort ei tohiks tarbida. Selliseid vürtse tuleb eemaldada nagu ketšup, majonees, mädarõika ja sinep.

Keelatud toodete nimekiri:

Koletsüstiidiga tooted

Selleks, et rikastada keha vitamiinide, mineraalidega, et võimaldada maos korralikult toimida, peate koletsüstiidi toidule lisama teatud toidud:

  • I ja II klassi nisujahu sisaldav kase ja kondiitritooted sisaldavad leebet tolerantsust. Kuid on soovitatav mitte süüa värsket leiba, vaid eilset, kergelt põletatud. See takistab puhitus, kõhupuhitus.
  • Saate laiendada dieeti koletsüstiidiga küpsetatud õunte, madala rasvasisaldusega galetny küpsistega, kuivatada eile küpsised.
  • Dieedil olevad madala rasvasisaldusega supid tuleks keeta ainult köögiviljadel, lisades teravilja või pasta. Puuvilja supid ja piimapuljongid on head mõju. Mitte mingil juhul ei ole võimalik vedelaid nõusid küpsetatud bensiinijaama valmistada.
  • Koletsüstiidiga dieedil on lubatud madala rasvasusega sordid, näiteks veiseliha, küülik, kana. Retseptide valmistamiseks võite küpsetada, küpsetada, serveerida tervet tükki või hakitud väikesi tükke.
  • Mereannid on hästi lagundatud jämedad kalad täidisega värsked köögiviljad. Kui valmistate salateid köögiviljadest, kasutage kastina taimeõli.
  • Saate süüa hapukapsas, kuid mitte hapu, samuti squash kaaviari või rohelise herneste püree. Koletsüstiidi toidus kastmete valmistamiseks kasutage hapukoore või piima.
  • Nõude dekoreerimiseks, maitse või maitse lisamiseks on lubatud kasutada ainult tilli, peterselli ja magusaid nõusid - kaneeli.
  • Toidust võib lubada mitte-happelisi puuvilju, kuid sellest on kõige parem valmistada kompotid. Suhkrut soovitatakse asendada ksülitooliga.
  • Joogid peaksid eelistama nõrku mustat teed, kohvi (ainult piima!), Dogroosi infusiooni.

Lubatud toodete loend:

Ägeda sünnituse ajal koletsüstiidi dieet

Kui sapipõis põeb, arstid diagnoosivad koletsüstiiti. Kuna haiguse algpõhjus - üleküpsus, toidulisandid, krooniline kõhukinnisus, rangelt dieet selle patoloogia ravimisel on veelgi olulisem kui ravimid.

Mis peaks olema koletsüstiit sisaldav toit?

On kalkuleeritud ja kalkuleeruv koletsüstiit. Haiguse esimene vorm, kui sapipõie seinad muutuvad põletikuliseks, mõjutavad tõenäoliselt naisi. Teisel juhul põhjustab patoloogiat kivid, mis blokeerivad kanaleid, mille kaudu sapi eemaldatakse. Mõlemal vormil on palju sarnaseid sümptomeid. Kondünaamilise koletsüstiidi korral kannatab patsient peagi pärast söömist paremal hüpohondriumil kergeid valusid. Lisaks sellele sümptomile jälgitakse sageli iiveldust, iiveldust, kõhupuhitust ja kõhukinnisust. Kalkulise koletsüstiidi korral on iseloomulik sümptom äge valu krampide kujul.

Koletsüstiidi terapeutiline dieet - äge ja krooniline - on väga sarnane. Kuid ägenemise perioodil on dieedil oma omadused. Oluline on mitte kahjustada toidukoormust haigetel elunditel. Sa peaksid sööma murdosa, mitte 3 korda, nagu tavaliselt, aga 5-7 korda päevas. Vajalik on süüa rangelt vastavalt kindlale režiimile, võrdsed ajaintervallid. Neelake toit peaks olema väga väikeste portsjonitega, põhjalikult närides.

Mida saab süüa sapipõie põletikuga? On vaja välja mõelda üksikasjalik toitumine, et kehasse jõuaks rohkem valke kui rasvad ja süsivesikud. Toitu tuleks keeta, hautatud ja aurutatud. Rikkate esmakursuste asemel peaksite valmistama õhtut suppi, köögiviljasuppe. Sapipõletiku põletiku dieet toidab toitu vaid kuumuse kujul.

On vaja toitu valmistada ainult looduslike saadustega. Peame loobuma kõigest, mis on väga raskesti seeditav, tekitab kõhupuhitus. Koletsüstiidi dieet, eriti selle ägeda ägenemise ajal, keelab rasvase, praetud, vürtsiku, vürtsiku, suitsutatud, hapu. Soovitav on juua rohkem vedelikke, nende ligikaudne maht on 2-2,5 liitrit. Kõige parem on lihtne vesi või mineraaltoit "Essentuki", värsked mahlad.

Mida sa sööd

On vale uskuda, et selline diagnoosiga inimene on määratud igavale igapäevasele lauale. Tervislike, maitsvate toitude ja nõude valik on väga lai. Siin on, mida sa võid süüa koos koletsüstiidiga, kui haigus ei jõua ägenemiste tekkeni:

  • köögiviljasalatid;
  • köögiviljasupp, kerged köögiviljad ja piimapupp;
  • puder ja pähklid;
  • kalkun, kalkun, küülik, veiseliha;
  • toiduvärvid, vorstid;
  • keedetud ja hautatud kala;
  • marjad (mitte rohkem kui 2 korda nädalas);
  • jogurt, keefir, jogurt, kooritud piim, kodujuust, hapupiimata juust;
  • kuivatatud leivakliima, küpsised;
  • värsked kurgid, tomatid, porgandid;
  • kaitstud peedi mahl;
  • kartulipuu, peet, baklazaani, suvikõrvitsad;
  • till, petersell, salat;
  • magusad puuviljad (eriti pirnid), marjad;
  • mitte-happelised mahlad, želeed, kompotid, koorosiinfusioon;
  • nõrk tee, kohv, eelistatavalt piimaga;
  • mesi (1 teelusikas päevas), marmelaad, moos, vahukomm, vahukomm.

Mida mitte süüa

Kalkulaarse ja kiviga koletsüstiidi ravi ei saa olla efektiivne, kui patsient lubab ennast süüa ja juua, mis raskendab põletikulist protsessi. Koletsüstiidi dieet, eriti ägenemise ajal, keelab rangelt:

  • tugev alkohol (erand - kuiv punane vein väga väikestes annustes);
  • kõik esimesed rasvad;
  • sealiha, lambaliha, hani, metsamäng;
  • rups;
  • suitsutatud liha, konservid, marinaadid;
  • Friikartulid, pasties, pasties;
  • rasvkala, kaaviar;
  • herned, oad, oad;
  • sorrel, redis, redis;
  • küüslauk, mädarõika, sibul, sinep, äädikas;
  • kõik seened;
  • hapud, marjad;
  • tugev kohvi, gaseeritud joogid, õlut;
  • kakao, šokolaad, rasvkoore koogid, jäätis;
  • värske leiba, või tooteid.

Kroonilise koletsüstiidi ägenemisega toitumine

Oluline on eemaldada sapipõie, soolte ja kõhu tavalised koormused. See on toitumise peamine ülesanne. Niipea kui seisund halveneb, on vaja lülituda joomise režiimi. Kroonilise koletsüstiidi dieedi ägenemise ajal vähendatakse asjaolu, et esimestel päevadel peab patsient jooma ainult nõrga magustatud teed, puuviljamahlad, mitte-happelised mahlad, karboniseerimata mineraalvesi ja kuumuse kujul. Kui valu hakkab langema, võite anda riisipuljongid, riivitud kaerahelbed, kisselid.

Oluline on meeles pidada: koletsüstiidi toitumine ägenemise ajal peaks olema väga õrn. Kui tunnete ennast paremini, toidust täiendatakse tailiha, kalasuppiga. Võite anda madala rasvasisaldusega kohort juustu. Umbes nädal hiljem võimaldab koletsüstiidi toitumine ägenemise perioodil paljude piirangute kaotamist. Saate järk-järgult lisada uusi roogasid, toitu, isegi nisukreisejaid. Rikast kinnipidamist toitumisrežiimi eeskirjadest umbes kuus lõpeb ägenemise periood ja varasemast dieeti naasmine.

Koloetsütiidi proovivõtt akuutses etapis

Puuduvad eriti ranged retseptid. On vaja püüdma tagada, et koletsüstiidi ägenemine on looduslik, kergesti seeditav ja mitmekesine. Dieedi koostamisel saab juhtida selliseid skeeme:

  • 1. hommikusöök: kaerahelbed, pirn, kompott;
  • 2. hommikusöök: kodujuust ja banaanipüree;
  • õhtusöök: köögiviljasupp, keedetud kana tükk, želee;
  • pärastlõunane suupiste: ape-porgandi salat mettaga;
  • õhtusöök: keedetud makaronid kooritud juustuga, tee koos küpsistega.
  • 1. hommikusöök: kartulipüree, dogroosi infusioon;
  • 2. hommikusöök: peedi salat;
  • lõunasöök: piimapupp, täidisega paprika tükiga, õunamahlaga;
  • suupiste: vinaigrette;
  • õhtusöök: marjas munad, keefir.

Koletsüstiidi proovivõtmise menüü: toitumise põhimõtted

  • Haigusperioodi ajal tuleb esimese paari päeva jooksul jälgida vedelat dieeti. Patsiendil on lubatud veega lahjendada, nõrk tee, madala rasvasisaldusega keefir.
  • 3-4 päeva pärast on lubatud toidule lisada vedelaid kapsleid ja köögiviljasuppe. Koletsüstiidiga patsiendile kantakse kõik nõusid rasvunud kujul, eelnevalt maha segisti või sõelaga.
  • On oluline järgida toitu, sest ebakorrapärane toiduvarustus aitab kaasa patoloogia ägenemisele ja sümptomite paranemisele.
  • Kõik tooted peavad olema aurutatud, keedetud või küpsetatud ahjus, kuid ilma kooriku moodustamiseta.
  • Nõudele lisatakse minimaalne soola- ja taimeõli kogus.
  • Iga 1-2 nädala järel on kasulik paaripäevade korraldamine, kasutades päeva jooksul ainult ühte koostisainet. See võib olla jahvatatud õunad, piimatooted, keefir. Regulaarsed tühja kõhuga päevad on suurepärane kõhukinnisuse ennetamine.

Sama oluline on ka toiduse rikastamine, mis sisaldab kiudainetega rikkaid toite, mis aitavad kaasa kolesterooli kiire eemaldamisele organismist. Toitu tuleb muuta, kaasa arvatud rasvade, valkude ja süsivesikute optimaalne suhe.

Toitumise korraldamine

Pärast koletsüstiidi ligikaudse igapäevase menüü kindlaksmääramist peab patsient looma dieedi. Selle patoloogiaga ebakorrapärased toidud võivad põhjustada tüsistusi.

Nõuetekohase toitumise korraldamine on järgmine:

  • Toitlustamine peaks toimuma võimaluse korral iga päev samal kellaajal.
  • Sa pead sööma väikseid sööki 5 korda päevas.
  • Patsient peab vältima ülekuumenemist, võib see põhjustada tervise halvenemist ja haiguse ägenemist.
  • Kui söögi ajal on nälg, võite jooma klaasi madala rasvasisaldusega jogurti või süüa puu (näiteks õuna).
  • Päeva jooksul peate juua umbes 1-1,5 liitrit vett.

Arsti soovituste eiramine dieediga viib sageli haigusseisundi halvenemiseni. Seetõttu ei saa te jätta vahele söögikorda ega liialdama ega kahjulikke tooteid.

Haigusloetavad tooted

Paljud inimesed, olles kuulnud diagnoosi arstilt, häirivad, mõtlesid, et nüüd ei saa nad enamikku toitu süüa. Siiski on palju huvitavaid retsepte, mis koosnevad koletsüstiidile kehtivatest koostisainetest.

Nende toodete hulka kuuluvad:

  • madala rasvasisaldusega kodujuust, piim, keefir;
  • kala;
  • kanaliha, vutid;
  • õunad, pirnid, maasikad;
  • kapsas, tomatid, peet, porgand, kartul ja muud köögiviljad;
  • taimeõli (kõige parem on kasutada oliiviõli), mis lisatakse väikestes kogustes salatitele ja muudele valmistoitudele;
  • leib ja leivaküpsised;
  • nõrk tee

Ka kolleteitsusega patsientidel on lubatud lisada munadele, millel on tugev koleretsütm. Parim on kasutada vutid. Siiski on oluline meeles pidada, et sapipõie kalgunike juuresolekul on see toode vastunäidustatud, sest see võib põhjustada sapiteede kollikarakke.

Tooted, mida haigus on keelatud

Hoolimata lubatud toitude küllaltki rikkalikust nimekirjast, on koletsüstiidil rangelt keelatud mitut liiki toitu.

Keeld:

  • herned, oad ja muud kaunviljad;
  • vürtsikas, soolatud, suitsutatud ja rasvases toidus;
  • pähklid;
  • sibul, mädarõika, küüslauk, äädikas, sinep, adjika;
  • sealiha, talle, sibul, pardi ja hane liha;
  • konservid ja seened;
  • šokolaad, kohv ja tugev tee, kakao;
  • kreemid, koogid ja muud saiakesed;
  • alkohoolsed joogid.

Keelatud koostisosad, isegi väikestes kogustes, võivad olla tervisele kahjulikud. Selleks, et vältida haiguse ägenemist, peaksite õppima asendada mõned tooted vastuvõetavatega. Näiteks magustoidu korki asemel võite teha kõrvitsa või kodujuustu.

Toitumise tunnused haiguse ägedas vormis

Akuutse koletsüstiidi menüü peaks sisaldama retsepte, mis on seedetraktile kõige kasulikud, kuna selle haiguse vormis arenevad põletikulised protsessid kiiresti, kahjustades sapiteede funktsiooni.

Oluline on piirata haige organi ülekoormust. Sel eesmärgil on esimese 3-5 päeva jooksul lubatud kasutada ainult vedelikke - vett, nõrka tee, lahjendatud madala rasvasisaldusega piima.

Pärast toitumise paranemist esinevad nad haruldasi teravilju, hakitud köögivilja suppe. Igal päeval lisatakse menüüsse uued vastuvõetavad koostisosad. Oluline on meeles pidada, et pärast täielikku taastumist peab patsient mõneks ajaks järgima toitu, et vältida tüsistusi.

Kroonilise koletsüstiidi dieet

Krooniline koletsüstiit on ägeda vormi komplikatsioon. Sageli esineb see inimestel, kes ei ela taastumise faasis. Haiguse ägenemise ajal peab patsient järgima eeskirju, mis ei erine ägedatest vormidest. Esimestel päevadel lubati ainult vett ja tee, siis toidust lisada vedelikku keedetud roogasid.

Kroonilise sapipõie põletikul peab patsient järgima spetsiaalset dieeti ka pärast sümptomite täielikku kadumist. Ebaseadusliku toiduga söömine süvendab. Lisaks, kui te ei järgi arsti soovitusi, suureneb sapikivide tekke oht.

Nädalava menüü koostamine

Nädala ligikaudse menüü koostamisel peaksite meeles pidama, et lubatud toodete loend on üsna suur. Dieeti on lihtne mitmekesistada, nii et tarbitud toitu praktiliselt ei korrata.

Proovi menüü võib tunduda selline.

Tooted võib asendada samalaadsete toodetega, peamine reegel ei tähenda, et süüa praetud ja rasvaseid toite, aga ka mitte ületada. Kui planeerite dieedi nädalaks, ei hakka patsient isegi märgata nõude puudumist keelatud koostisosadest ning dieedist ja toitumisest saab hea harjumus.

Retsept näited

Arstliku toiduse iseloomu järgimiseks arstidele vastamiseks ei muutu toitumine mitmekesisemaks. Seal on palju retsepte maitsvaid roogasid, mille ettevalmistamine ei võta palju aega.

  • Peekupp brokkoliga. Võtta võrdset kogust kartulit, brokkoli ja peet. Kõik koostisained pestakse, tükeldatakse ja kastetakse keeva veega. Kui köögivilju pehmenenud, lisage väike kogus soola.
  • Pumpkinupi püree. Küpsetamiseks on vaja ka väikest piima. Kõrvitsat tuleks koorida ja tükeldada. Vala vett, keedetakse. Seejärel vala supp piimale ja jäetakse 10-20 minuti jooksul vähese kuumusega, pidevalt segades. Seejärel lisa soola või suhkrut ja tükeldage nõusse segistiga.
  • Kala kala supp. Koorige ja pange kartulid ja porgandid. Küpseta kala kuni valmis, lisage ülejäänud koostisosad suppi. Soola valmis tassi, lisa rohelised.
  • Porgandikaste. Viige üks keskmine õun, lisage pekstud muna ja väike kogus suhkrut. Segu segatakse hakitud porgandiga ja väike kogus kodujuust, küpseta 25-30 minutit.
  • Steamikotleid. Lisage porgand ja kartul hakitud kana. Sega segatud muna, vähe soola. Alates hakklihast, et moodustada väikesi porgandeid, küpseta paar umbes 30-40 minutit.
  • Täidisega pipar Sega hakitud kana riisiga, mis on küpsetatud pooleks kuumtöödeldud. Paprikast puhastatakse südamikust, pestakse ja täidetakse täidisega. Kõigi asetage väike konteiner, lisage riivitud porgandid, lisage vesi. Sega 45-55 minutit.
  • Köögivilja ja kana rinna salat. Keeda 1-2 muna, peeneks hakitud. Kuivatage kapsas. Keetatud kana liha lõigatakse väikesteks viiludeks, segatakse kõik koostisosad. Saate maitsta salatiid oliiviõli või madala rasvasusega hapukoorega.

Võimalus lisada dieeti mitmesuguseid heakskiidetud ravimitest valmistatud nõusid ei leevendaks mitte ainult haiguse häirivaid sümptomeid, vaid ka normaliseerib väljaheitet, vabaneb liigse kehamassist, vähendab komplikatsioonide tõenäosust minimaalseks.

Vaadates kõiki toiduseeskirju, saab patsient pikka aega patoloogia ilminguid unustada. Kui teil on küsimusi, peate konsulteerima arstiga. Ta annab soovitusi looduse ja toitumise kohta, aitab lahendada nädala menüü koostamise probleemi, rääkida koletsüstiidi võimalikest tüsistustest.

Oluline on meeles pidada, et haigus pole lause - see on vajalik oma tervise säilitamiseks, narkootikumide võtmiseks ja toidule järgimise tagamiseks.

Koletsüstiidi toitumine

Kirjeldus seisuga 30. mai 2017

  • Efektiivsus: terapeutiline toime 14 päeva pärast
  • Tingimused: alates 3 kuud ja rohkem
  • Toodete maksumus: 1200 - 1350 rubla nädalas

Üldreeglid

Koletsüstiit on nakkushaiguste sapipõie (bakteriaalne, viiruslik parasiit) põletik.

Selle haiguse arengu oluline põhjus on ka sapi stagnatsioon ja muutused selle koostises. Haigus on kahes vormis: kumerne ja kalkuleeruv koletsüstiit ning põletik võib olla katarraalne ja pankreas.

Kirjeldavad järgmisi sümptomeid:

  • Valu - valu lokaliseerimine paremas hüpohoones ja sapipõieosses otsas. Sageli ilmneb see pärast rasvasi, praetud toitu, jooki, sooda ja õlut ning on tihti seotud psühho-emotsionaalse stressiga. See võib olla tuim valu (remissioonil), terav ja talumatu (ägedas faasis). Valu võib anda lambaliha, õlavarrele, kaelapiirkonnale.
  • Düspeptiline, mis tuleneb sapi viskamisest maos - suus kibedus, iiveldus ja oksendamine ka ühinevad.
  • Soolestiku düspepsia - kõhupuhitus, sagedane kõhulahtisus, piimatootmise talumatus, kõhukinnisus. Koletsistopankreatiit - lahtised väljaheited.

Sapipõletiku põletiku sümptomitega on toitumise ravi oluline osa kogu ravist. See on ette nähtud ägedate vormide puhul, köleküstitiidi krooniliste vormide (kalkuleeriv ja mittearvutuslik), kölganiit, sapiteede düskineesia ägenemine.

Vaatame, millist toitu soovitatakse kõigi nende haiguste jaoks. Põhitoitmine on tabel nr 5 ja selle sordid. Sapipõletiku põletiku dieet, sõltuvalt haiguse staadiumist ühel või teisel tasandil, välistab mehaanilised ja keemilised stiimulid. Seepärast on nõusid keedetud, mitte praetud, hõõruda või peeneks hakitud. Väljaspooltöödeldud, vürtsikad ja rasvased toidud on välja jäetud ning koletsüstiidi korral kividega on lisaks munakollased piiratud taimeõlidega, millel on tugev koleretsütm, mis võib põhjustada maksarakkude rünnaku.

Ägeda sünnituse ajal koletsüstiidi dieet

Seedetrakti maksimeerimiseks esimeste ägenemisaastate jooksul on nad täielikult näljased. Lubatud juua: nõrk tee, lahjendatud mahl, roosipuu tee. 3. päeval on ette nähtud põletikuvastane variant - toidust nr 5B, välja arvatud mehaanilised ja keemilised ärritajad. Seda soovitatakse lühikeseks ajaks (4-5 päeva) - kogu patsiendi viibimise ajaks rangelt voodipesul.

Selles piiratakse süsivesikuid kuni 200 g (lihtsa suhkru, moosi, mett, moosi tõttu), proteiinisisaldus väheneb (kuni 80 g), samuti rasvasisaldus. Toit valmistatakse ilma soola ja ainult puuritud: suffli, kartulipüree ja libisevate suppide kujul. Oluline on jälgida murdosa toitumist (vähemalt 5 korda) ja võtta toitu väikeste portsjonite kaupa. Kalorite päevane annus 1600 kcal, tagab vedeliku tarbimise (kuni 2,5 l päevas).

Toitumisviisis kasutatakse ainult:

  • kerge purustatud toit vees ja ilma või;
  • limaskestad (põhinevad ka kaunviljal, riisil ja mannalal);
  • vedel riivpuder (kaerahelbed ja riis) piima lisamisega;
  • puuviljakompostid, želeed, köögiviljamahlad;
  • järk-järgult juurutatakse küpsetatud keedetud liha (natuke), madala rasvasisaldusega kodujuust, keedetud kala;
  • nisu leiba või kreekerid.

Selline dieet on ette nähtud, kui patsiendil on mitte-kalkuleeruv koletsüstiit. Ägeda kalkulise koletsüstiidi meditsiiniline toitumine põhineb samadel põhimõtetel. Kõik patsiendid, kellel esines koletsüstiidi mis tahes vormis 8-10 päeva, viidi üle dieedile 5A, mida tuleb jälgida 1-2 nädala jooksul.

See välistab:

  • Tooted, mis suurendavad käärimise ja mädaprotsessi (kaunviljad, hirss, kapsas mis tahes kujul).
  • Tugevad sapiteede ja sekretsiooni stimulaatorid (vürtsid, seened, mädarõigas, marineeritud köögiviljad, sinep, soolased, kääritatud toiduained).
  • Ekstraktiivained (kaunviljade, liha, kala ja seente puljongid).
  • Eeterlike õlide (naeris, redis, redis, küüslauk, sibul) tooted.
  • Fiber-rikkad ja hapud puuviljad (tsitrusviljad, hapud ploomi, jõhvikad).
  • Rasvkala, praetud, suitsutatud liha, maks, ajud, konservid, neerud, hautised, vorstid.
  • Kreem, rasv ja hapu kohupiim.
  • Kohv, kakao, joogid gaasiga.

Lubatud toodete loetelu:

  • Kehtestatud nisu leiba või kreekerid.
  • Taimetoitriitsi kreveeritud supid riivitud köögiviljade (kartul, porgand, kõrvits). Lubatud supid keedetud teraviljaga (manna, riis, kaerahelbed).
  • Madala rasvasisusega veiseliha, kana, küülik, suveniiride, küüslaugu, kartulipüree. Kodulindude kasutamine on lubatud ühes tükis: keedetud, aur kala (tükk ja hakkliha kujul).
  • Piim, piimajoogid, madala rasvasusega ja poolrõhujuustujuust.
  • Proteiini aurukommeleid, ühe munakollase päeva kohta võib lisada ainult nõudele.
  • Teraviljast puhastatud teravili: riis, tatar, kaerahelbed, valtsitud kaer, vees keedetud ja piimaga segatuna.
  • Keedetud õhuke vermikell.
  • Kartul, lillkapsas, porgand, suhkrupeet keedetud kujul ja püreest. Keedetud suvikest ja kõrvitsa võib süüa, lõigata tükkideks.
  • Valmistatud puuviljad (küpsetatud ja toores riivitud), kapslites, riivitud kuivatatud puuviljad.
  • Mesi, suhkur, piimakarja kissel, moosid, vahukommeljad, marmelaad.
  • Või tassis (20-30 g päevas).
  • Tee sidruni ja suhkruga, nõrk kohv, magusad mahlad, roosipuu infusioon.

Kroonilise koletsüstiidi dieet

Ärevusest väljaspool on toitumise peamine põhimõte sapipõie ja maksa mõõduka säästmise, sapiteede eritumise ja kolesterooli taseme normaliseerimine patsiendil. On ette nähtud põhiline toitumine nr 5, mis on füsioloogiliselt täisväärtuslik dieet ja mis tagab vähese toitumise, mis aitab kaasa ka tavalise sapipõletiku tekkele.

Kalorikogus on 2400-2600 kcal (valgud - 80 g, rasvad - 80 g, süsivesikud - 400 g). Soola (10 g) kasutamine vedelikus 1,5-2 liitris on piiratud. Toidus on piiratud rasvadega (eriti tulekindlate). Toitu valmistatakse keedetud, aurutatud ja küpsetamine ilma kooreta juba lubatud.

Köögiviljad roogadele ei sööda ja purunevad ainult kiudainetega rikkalikult, nagu ka kange liha. Selge ajakava ja toitumine 5-6 korda päevas. Toit kroonilise koletsüstiidi korral, mis ei süvendata, on suunatud sapiteede eritumise mõõdukale stimuleerimisele, seega sisaldab:

  • Salatid ja vinaigretid, mis on maitsestatud rafineerimata taimeõli (neid tuleb muuta).
  • Erinevad köögiviljad, marjad ja puuviljad.
  • Kiudude suur sisaldus (teravilja, köögiviljade ja puuviljade kasutamise tõttu), mis on vajalik kõhukinnisuse esinemisel.
  • Kana munad (mitte rohkem kui üks), sest kollastel on kolorektaalne toime. Kui muna söömisel ilmneb valu ja kibedus suus, on lubatud ainult munavalgedest valmistatud nõud.

Toitest väljajäetud:

  • Eeterlike õlide (küüslaugu, tsitruseliste) tooted.
  • Väga ekstraktiivsed toidud (kõik puljongid, kapsapuljong).
  • Okskaanhappe (soolhapet, spinat) sisaldavad köögiviljad.
  • Puff ja kondiitritooted.
  • Kolesterooli sisaldav rasvkude ja rups (maks, neer, ajud).
  • Alkohol
  • Kergesti seeduvad süsivesikud (moosid, suhkur, maiustused, mesi) ja rasvavaba piim, kreem, riaženka, hapukoor on piiratud.

Dieedi numbrit 5 saab kasutada kuni 1,5-2 aastat. Kroonilise koletsüstiidi ägenemise ajal viiakse läbi asjakohane ravi ja määratakse dieettoit, nagu ka ägedas koletsüstitis, see tähendab, et patsient viiakse tabelisse 5A.

Kestva koletsütiidi dieet remissiooni ajal ei erine ülaltoodust. Sel juhul kuvatakse ka baaslaud. Piirangud kehtivad ainult munade munakollaste kasutamisel - ainult 0,5 õunat võib süüa roogades, raskesti seeduvates rasvades, taimsed õlid koguses, mis ei põhjusta krambihoogusid, on keelatud.

Topograafilise läheduse tõttu on sapikivide ja koletsüstiidi korral patoloogilises protsessis kaasatud tavaline verevarustus ja inervatsioon, seedetrakti süsteem, pankreas ja sooled.

Kombineeritud patoloogias (koletsüstiit ja pankreatiit) kasutatakse mitmesuguseid tabelit nr 5 - tabel nr 5P. Seda iseloomustab valgusisalduse suurenemine (kuni 120 g) ja veelgi suurem rasvade ja süsivesikute piiramine, mis stimuleerib kõhunäärme funktsiooni. Kaevandavad ained (kapsa, liha ja kalajahu nuum) ja köögiviljade jämedine kiud on samuti piiratud. Kõik nõusid serveeritakse keedetud või auruna, hakitud. Dieet ette nähtud 2-3 kuud, seejärel laiendage toitu ja toodete nimekirja.

Kui peamist haigust põhjustab gastroduodeniit, siis on toit mõnevõrra muutunud tabelis nr 1. Dieedid on palju ühist: välistama nõusid - mao sekretsiooni põhjustajad, samuti väga kuumad ja väga külmad toidud. Toit on soovitatav vedel või soe keedetud ja räbal kujul. Takista vastuvõtt toidus rohkesti kiudaineid (naeris, herned, redis, oad, redis, spargel), puu- kareda naha (karusmarjad, viinamarjad, kuupäevad, sõstrad), sepik, samuti töötlemata vintske liha, linnuliha ja kala nahka.

Tuleb märkida, et remissiooni võib saavutada mitte alati meditsiinilise ravi ja dieediga. Koletsüstiidi sagedaste ägenemiste, tüsistuste (rukkiv, flegmonaalne) ja JCB puhul on soovitatav kirurgiline ravi.

Toitumine on operatsioonijärgse taastumisperioodi kõige olulisem komponent. 12 tundi pärast operatsiooni on lubatud väikestes lõngades (kuni 500 ml päevas) juua vett ilma gaasita. Teisel päeval viiakse toidust 3 tunni tagant madala rasvasisaldusega keefir, magustamata tee ja želee portsjoniteks mitte rohkem kui 0,5 tassi.

3-4 päeva juba lubatud toidu tarbimist ja toidu korraldati 8 korda päevas osakaupa 150 g: kartulipuree (semiliquid), riivitud supid vesi, segipaisatud munavalget, hõõrutakse keedetud kala, puu- želeed. Vedelikest saab jooke (õuna, kõrvitsa) ja suhkrut sisaldavat teed juua.

Kuivatatud nisujahu

Viiendal päeval tutvustatakse galetni küpsiseid ja kuivatatud nisu leiba. Nädal hiljem lisage praetud puder (tatar, kaerahelbed), keedetud liha, madala rasvasisaldusega kodujuust, piimatooted ja köögiviljade püree. Pärast seda saab patsiendile üle viia tabeli number 5A, veidi hiljem - tabel nr 5.