Piim Jelly

Kissel on iidne roog, mida mainitakse vene muinasjutte ja legende. See on nii maitsev, tervislik ja toitev. Saate seda valmistada marjajoogi, kääritatud teravilja, piima alusel. Piimajelis ei ole nii laialdaselt tuntud kui marja, kuid see pole vähem maitsev ja tervislik ning selle ettevalmistamise protsess pole vaevatu. Joogil on piima väärtuslikud omadused, õrnalt ümbritseb kõht, osutub magusaks, et asendada magustoit. Seda toodet soovitatakse imikutoidu jaoks, kuid nagu täiskasvanutel.

Cooking funktsioonid

Isegi kogenematu perenaine suudab piima kisseli süüa, peate lihtsalt mõne hetke pärast teadma.

  • Seebeliha paksendamiseks kasutage muna, kaerahelbed, jahu või tärklist. Viimane neist koostisosadest on kõige populaarsem. Želee kogus sõltub selle kogusest. Kui soovite süüa želeed, konsistents želees, lisage 3-4 tl tärklist liitri piima kohta. Keskmise paksu želee saamiseks tuleb 1,5-2 spli piima kohta. Selleks, et valmistada vedela želee piisavalt, et panna liitrit vedelikku 1 tl tärklist.
  • Joogi tihedus sõltub selle valmistamise hetkest. Vedela joogi saamiseks viiakse see ainult keemiseni. Kisseli keskmine paksus muutub, kui eemaldad selle tulekahjust kohe pärast keetmist või keetmist minuti pärast. Paks kapsas keedetakse 3 kuni 5 minutit. Selle aja ületamine ei ole seda väärt, sest pika toiduvalmistamise kissel muutub uuesti vedelaks.
  • Tärklise valmistatakse juba kuum piim, kuid lisage see pannile pulbri kujul ei ole seda väärt. Esiteks lahjendatakse tärklis vähese koguse jahedas vedelikus (vesi, piim) ja seejärel viiakse kuiva piima külge pannile, segades sellel hetkel päripäeva. Ainult sel viisil on võimalik vältida tükkide moodustumist, mis kahjustavad nii želee välimust kui ka maitset.
  • Kui lisate kisselile mahla, mesi või muid koostisosi, mis sisaldavad kasulikke elemente, mis on kõrgel temperatuuril hävitatud, on soovitav seda teha pärast kastrul, kui jook on tulega eemaldatud.
  • Piimaküüli maitse ja maitse parandamiseks võite lisada vanilje, mandli ekstrakti, kaneeli.
  • Selleks, et kilekitel ei moodustuks kissel, puista see pulbristatud suhkruga. Seda saab valmistada suhkrust, jahvatades selle segisti või kohviveski.
  • Kartulist tärkliseželeed osutub tihedamaks, maisist - rohkem pakkumist.

Piimaküüli esitamine sõltub selle paksusest. Magustoit, millel on želeesarnane konsistents, jahutatakse ja serveeritakse seejärel kaussides või plaatidel. Sellise kisseli pole keelatud kondenseeritud piima või siirupiga valada. Keskmise tihedusega želati valatakse jäätise kausi ja prille. Samuti on tavaks jahtuda enne serveerimist. Selle želati tihe struktuur võimaldab seda kaunistada purustatud pähklite, värskete marjade, šokolaaditükkide, vahukoorega. Vedelželat serveeritakse või jahutatakse prillidena või soojendatakse tassidega. Seda saab piserdada kakaopulber, kaneel, muskaatpähkel.

Lihtne retsept piimaküüli jaoks

  • piim - 1 l;
  • suhkur - 80 g;
  • tärklis - 75 g;
  • pulbristatud suhkur - 5 g;
  • Vanilliin (vabatahtlik) - nuga otsas.
  • Valage kastrulisse 0,85 l piima, pange aeglase tulega.
  • Lahustage tärklis ülejäänud piimas.
  • Kui piim on veidi soojenenud, lisage suhkur. Segage kuni täielikult lahustunud.
  • Niipea kui piim hakkab keema, valage see lahjendatud tärklise õhukesesse voolu. Ärge unustage segada piima ringi sel ajal.
  • Kui želee hakkab uuesti keema, lisage vanill. Selle võib asendada väikese kogusega vanilje suhkrut.
  • Küpseta kisselit, segades 2-3 minutit, eemaldage kuumusest.
  • Kui želee on veidi jahtunud, valage see jäätise kausi, puista pühvliga suhkruga.
  • Pange jäätise potid külmikusse.

Kissel, mis on valmistatud vastavalt sellele retseptile, oli külm. Toiduna saate seda valada puuvilja-, marja- või šokolaadisiirupiga.

Paksu jelly koos munaga

  • 3-4 muna munad;
  • piim - 1 l;
  • suhkur - 80 g;
  • tärklis - 30 g;
  • piim - 1 l;
  • vanilli suhkur - 5 g;
  • pulbristatud suhkur - 5 g.
  • Vala 0,2 l piima, aseta ülejäänud kastrulisse ja panna soojaks.
  • Break munad, eraldades munakollased valkudest. Magustoidu valmistamiseks on nõutavad ainult munakollased. Valgudest saate teha mõne muu roa.
  • Kollastele lisatakse tavaline ja vanilje suhkur, kaaluge hoolikalt.
  • Eraldi konteineris segage jahutatud piim tärklisega.
  • Ühendage tärklise lahus jäme massiga. Hõõruge hoolikalt.
  • Kui piima kuumutatakse vähemalt 70 kraadini, valage ettevalmistatud piima, munakollaste, suhkru ja tärklise segu õhukesesse voolu.
  • Küpseta väga madalal temperatuuril, pidevalt segades 4-5 minutit.
  • Mõõdetage magustoidu vormi või kreemikutest, puistage pulbristatud suhkruga.
  • Kui magustoit on vaevalt soe, aseta see külmkappi.

Toiduna, kaunistage magustoit marjade, pähklite või värisema tükkidega. Samuti saab seda vormidest nihkuda plaatidele ja valada kondenseeritud piimaga.

Piim ja kaerahelbed

  • kaerahelbed - 150 g;
  • vesi - 0,5 l;
  • piim - 0,25 l;
  • suhkur - 50 g;
  • rukkileib - 20 g;
  • soola, või - maitse järgi.
  • Purustatud leib, pannakse kaussi.
  • Lisage kaerahelbed.
  • Täida keedetud vesi, soe, kuid mitte kuum.
  • Segage hästi.
  • Kata kaussi marli, asetage see soojas kohas.
  • 2 päeva pärast tibutage kaerajahu segu, lahjendage piimaga.
  • Lisage suhkur ja sool, segage.
  • Pange väike tule ja segage, tõsta kapsli keema.

Seda tüüpi piimaküüs on teistel oluliselt erinev. Serveeri seda ka erinevalt. See on veel kuum valatud tassidesse või plaatidesse, igasse portsjoni pannakse või lõigu võid. Ilma, et želett jahtuda ootavad, serveeritakse seda lauas.

Piima kõrvitsasepuding

  • kõrvits - 0,4 kg;
  • piim - 0,75 l;
  • vesi - 0,25 l;
  • tärklis - 60 g;
  • suhkur - 80 g;
  • kreeka pähklid - 50 g;
  • puu või šokolaadisiirup serveerimiseks.
  • Pumpkin koor, eemaldage seemned. Lõika järelejäänud viljaliha väikesteks viiludeks, pannake küpsetusnõusse, puista lusikatäis suhkrut ja küpseta, kuni see on õrn.
  • Jahutage kõrvitsa, muuda see segistis küpsetatud kartuliks. Kui majas ei ole segisti, võib kõrvitsa läbi sõela pahata.
  • Peeneks hakkliha kreeka pähklite peenestamiseks.
  • Viige piim keema, asetage kõrvitsapüree, segage. Lisa ülejäänud suhkur.
  • Keedetud, kuid toatemperatuurini jahutatud veega lahustatakse tärklist.
  • Kui piima-kõrvitsa segu hakkab keema, valage see lahjendatud tärklise.
  • Keeda, segades 1-2 minutit.
  • Valage pähklid. Jätkake küpsetamist veel paar minutit, ilma jälgi segamata.

Kisseli serveeritakse jäätise kausi või jahutatud tassi. Enne serveerimist on soovitatav valada siirupiga.

Lastele mõeldud vedelad piimaküünlad

  • piim - 0,5 l;
  • tärklis - 15 g;
  • suhkur - 20 g
  • Tärklis lahustatakse pool klaasi piima kohta.
  • Ülejäänud piim segatakse suhkruga, keedetakse.
  • Valage tärklisegu.
  • Kui želee hakkab uuesti keema, eemaldage see kuumusest.
  • Valage klaasidesse või tassidesse, jahutage soovitud temperatuurini.

Kui olete väga väikese lapsega keedetud, on soovitatav suhkur retsepti välja jätta 4-5 korda või vähendada selle kogust, võite lisada veidi vähem tärklist.

Piimaküülik on maitsva ja tervisliku magustoidu, mis ei ole mitte ainult lapsi ahvatlev. Isegi ambitsioonikas koka suudab valmistada sellist originaalset ravimit pereõhtul või pidulikul laual.

Kuidas süüa piima tärkliselle, retsepti

Alates lapsepõlvest on paljud meist tundnud piima kisseli maitset - looduslikest saadustest koosnev paks magus joog. Piimaküüli retsepti tärklis, millest te sellest artiklist õppisite, aitab leida vastuse küsimusele: kuidas valmistada piimakile tärklist. Aga enne, kui teete seda maitsvat toiteväärtust, uurime meie tervise jaoks piimarasva kasulikkust või kahjustusi.

Piimaseel: hea või kahju?

Keegi armastab seda jooki ja mõned inimesed ei pruugi meeldida selle maitsele ja želeesarnasele järjepidevusele, kuid üks asi on vaieldamatu - paljud meist on juba varakult lapsepõlvest juba teada saanud traditsioonilise vene köögi magustoosi. Lõppude lõpuks on seda juba pikka aega peetud kasulikeks roogadeks ja antakse imikutele kehas täiustamiseks väärtuslike ainetega.

Mis on piimaküüli kasutamine?

  • selle kasutamine aitab kaasa seedetrakti normaalsele toimimisele ja bakterioosi ennetamisele;
  • jook on kergesti seeditav, selle vastuvõtmine kõrvaldab ebameeldiva mao raskustunde ja annab lastele eriti väärtuslikku rõõmu;
  • joogis sisalduvad aminohapped (lüsiin, litsitiin, metioniin, koliin ja teised) tagavad inimese organismi mitmete organite normaalse seisundi säilimise;
  • magusaine kaaliumisisaldus aitab kaasa kõigi lihasrühmade aktiivsele tööle ja tagab ka, et happelise baasi tasakaal säilib õigel tasemel;
  • Vitamiin PP vähendab vere kolesterooli;
  • B-vitamiinid parandavad keha üldist seisundit, tugevdavad immuunsüsteemi, positiivset mõju närvisüsteemi seisundile, samuti naha ja juuste seisundile;
  • piimaküüli kasutamine avaldab positiivset mõju aju tööle ja jõudlusele.

Ja kas piimaküüs võib tervisele kahjustada? See võib juhtuda, kui selle vastuvõtmisel on vastunäidustused ja see kehtib peamiselt piimaproteiinile - kaseiinile allergilistele imikutele. Ka magus jook on diabeediga inimestele vastunäidustatud.

Kõigil muudel juhtudel võib joogi joob ilma terviseta muretsemata, vaid ainult mõõdukalt. Lõppude lõpuks võib selle piiramatu kasutamine olla järgmiste tagajärgedega:

  • neerukivide moodustumine;
  • ülekaalulised ja tselluliidid;
  • provotseerides diabeedi tekkimist;
  • katarrakti välimus, mis on tingitud laktoos-galaktoosi lagunemisega toote akumuleerumisest silma läätses.

Piimatärklis koos tärklisepruugiga

Niisiis, kuidas süüa piima tärkliseželeed? Selle tervisliku juua ettevalmistamine on väga lihtne. Selle kinnituseks jagame piimaküseeli järkjärgulist retsepti koos fotoga, mida meie regulaarne lugeja Katyusha pakub:

Selle imelise magustoidu valmistamiseks, mida mu lapsed armastavad, peaksite selliseid tooteid ladustama:

  • piim 350 ml;
  • suhkur - 1-2 spl. esitab;
  • vanilliin - kiibid;
  • tärklis - 2 spl. valeta

Retsept on mõeldud kahe väikese portsjoni jaoks lastele või ühe mega suur täiskasvanule.

Selle joogi jaoks on piima, võite kasutada mis tahes rasvasisaldust ja tootjat. Kuid ma kasutan omatehtud piima, ma olen kindel, et kodune piim on väga maitsev.

Vala pannile, milles me kokk piima kisselit, piima, kuid mitte valage seda kõike, jätke 50-100 milliliitrit, et seejärel tärklis lahustada.

Lisage suhkur, samuti vanilli või vanilli suhkrut. Piima tuleb keeta.

Ärge unustage, et kuumutatud piimapommid, nii et veenduge, et see ei pääseks välja.

Kuigi piim keeb, peame tassi tärklist lahjendama. Kallake tärklist tassi.

Vala piim, mille me lahkusime. Ja segage hästi. Joogi ilma tükkideta saamiseks tuleb vedelikust tärklis segati hästi.

Keerukast piimast valage tärklisest vedel veski, samal ajal kui pann sisu pidevalt segada.

Nüüd lase potti sisu uuesti keetma ja eemaldada kuumusest. Laske veidi jahtuda ja serveeri.

Minu lapsed armastavad seda jooki ja nimetavad seda maitsvat jogurt. Mõnikord lisan moosi või riivitud šokolaadi, osutub isegi tasasele. Nii et siin, mõni minut ja maitsev piimaküüs on valmis.

Retsept paksu piimajuli jaoks porgandiga lastele

Selline jook ei aita oma lapsi oma rikka päikesepaistelise värviga, vaid annab ka oma tervisele vaieldamatu kasu, täites laste kehad sellise väärtusliku ainega nagu karoteen. Aga enne, kui laske porgandipulbrit lastele, veenduge, et need pole nende komponentide suhtes allergilised.

  • riivitud porgand - 0,5 kg;
  • piim - 3 tassi;
  • tärklis - 1 spl. lusikas;
  • suhkur - 1 tl;
  • vanilliin - nuga otsas.
  1. Segage porgandid pehmeks, lisades sellele väikese vett.
  2. Lisage tärklis külmale piimale ja segage hästi.
  3. Ühendage ettevalmistatud komponendid, asetage konteiner neid tulega ja keetke pidevalt segades tihedusega.
  4. Serveeri lauale, lisades marjadest puuvilja või siirupi viilu.

Kuid lasteaedis valmistatud kapslit sisaldav videoretsept lisaks vaarikatele ja šokolaadile:

Selle lihtsa piimaküüli retsepti abil saate tärklisega valmistada kogu perele maitsvat ja tervislikku toitu. Teades, kuidas sellist jooki valmistada, saate ennast ja oma lähedastega oma imelise maitsega rõõmu tunda!

Piim Jelly

Valik 1: Piim Jelly - klassikaline retsept

Paljud inimesed mäletavad marli maitset lasteaedist või kooli söögikohast. See oli valmistatud puuviljade, siirupite või mooside baasil. Tõeline želee oli algselt piimaga, ja kõik muud lisandid peetakse peamise retsepti variatsioonidena. Klassikaline piimaküüs on piimjas, paks, magus mass. See magustoit on väga kasulik. Kui teie pere ei soosi piima kisseli, küpseta üks neist pakutavatest valikutest, mis erinevad klassikast - te ei kahetse seda.

Koostis:

  • liitri piima;
  • kuus tšellipallit tärklist;
  • neli supilusikatäit suhkrut;
  • vanilliini kott.

Järk-järgult järkjärguline retsept

Me võtame piima otse külmkapist, valatakse klaas kaussi ja valatakse suhkru ja vanilliini. Segatakse ja hakatakse tärklisi valama, segades massi. See peaks olema ühtlane.

Ülejäänud piim valatakse paanisse ja pannakse minimaalsele tulele. Pidevalt sõtkudes, nii et piim ei põle, keedetakse.

Valage segu tärklisega kaussist, loputades seejärel lusikaga. Peame lahustama kõik ja saama homogeense massi.

Me toome, segades, paksendada massi ja eemaldada kuumusest. Laske täielikult jahtuda ja asetage seejärel külmkapis külma.

Valmistatud magustoidu serveeri tassides või potides.

Valik 2: piimaküüli kiire retsept

Piima kapslit valmistatakse üsna kiiresti, sa ei kuluta palju aega. Nüüd teeme kana munade paksuks.

Koostis:

  • liitri piima;
  • viis supilusikatäit granuleeritud suhkrut;
  • neli muna;
  • 1 tl tärklist;
  • vanilliini kott.

Kuidas kiiresti piima kapslit valmistada

Kõigepealt peame murda munad, eraldades munakollased. Pange need kaussi ja segage suhkruga, kuni valge.

Nii et kõik juhtub kiiremini, kasutame segisti või spetsiaalse otsakuga segisti.

Kuumutage piima kastrulis, kuid ärge tõmmake seda keemiseni. Vala magusate vahutükidesse, sõtkumismassi.

Vala segu tassi, jäta ülejäänud kaussi.

Kui segu jahutatakse tassi, lisage tärklis, mais või kartul, vanilliin ja segage hästi.

Valage saadud sooja piima segu ja laske tulel. Tulekahju on minimaalne, pidevalt segades ja keedetakse ja pakseneb.

Niipea, kui želee hakkab keema, eemaldage see kuumusest ja jahutage täielikult. Seejärel valage tassidesse ja asetage need külmikusse.

Serveeri jahutatud.

Valik 3: Piimakileel maasikatega

See pole lihtsalt piimakreem, vaid tõeline magustoid. Lapsed tunnevad seda delikatessi, eriti kui nad on kisseli vastu suunatud. Jätke mõned marjad, et kaunistada valmistatud osi.

Koostis:

  • liitri piima;
  • kolm muna;
  • kaks supilusikatäit tärklist;
  • klaasi suhkrut;
  • vanilliinikott valikuliselt;
  • Kolmsada grammi värsketest maasikadest.

Järk-järguline retsept

Me murravad munad, lisame suhkrut ja peksme segistiga.

Lahustage tärklis vähese koguse veega ja valage paksu munakoori vahuga. Koostisainete kombinatsiooni ajal me ei peatu massi peksmist.

Soojendage piima soojas olekus ja valage see tekkinud kohevaks segust, segage ja asetage nõusse madalal temperatuuril.

Kui otsustate vanilli lisada - peate seda kohe tegema.

Peate minema, pidevalt segades spaatliga või lusikaga. Ärge küpseta pikka aega, kohe pärast keetmist välja lülitada tulekahju.

Loputage maasikad, puhastage varre lehtede ja püreega segistiga. Mõned marjad lahkuvad kaunistamiseks.

Lisage maasika püree piimaküüsile ja segage.

Serve külma, maitsestatud maasikatega.

Valik 4: piimajuline õuntega

See magustoit on piima ja õunte tõttu väga kasulik. Lisame hapukoore veel tundlikuma maitse tagamiseks. Sellist toitu tunneks kindlasti teie leibkond.

Koostis:

  • pool liitrit piima;
  • neli supilusikatäis madala rasvasisaldusega hapukoort;
  • neli õunat;
  • kvartali tassi suhkur;
  • kaks spli jahu.

Kuidas süüa

Loputage õunu, eemaldage koor, eemaldage tahked alused ja seemned.

Lõigake väikesteks viiludeks.

Valage kaks klaasi vett pannile, pane tulele.

Keetavas vees saame õllekalade viilu. Kui vesi ei kattu õunu, lisa veel keeva veega. Küpseta kuni õrnad õunad. See võtab umbes seitse minutit.

Nüüd hõõru õrnalt läbi sõela või puderiga segistiga.

Me paneme tagasi nõrga tulega ja lisame pidevalt segades piima, jahu ja granuleeritud suhkrut.

Võite segada ka jahu väikeses koguses jahu ja kõigepealt valada. Viige homogeensus ja valage ülejäänud piim ja suhkur.

Kõik segatakse kuni homogeenseks - oodake, kuni keeb pidevalt segades.

Kui kissel keeb, lülitage kuumus välja ja valage kaussidesse või tassidesse. Anname kõigepealt jahtuda toatemperatuuril, siis asetage külmik.

Serveeri vahukoorega.

Valik 5: piimapuding kakaoga

Kui te valmistate sellise magustoidu lastele, ei mõista nad, et see on piimakreem. Nende jaoks on see tõeline šokolaadisorte, väga maitsev ja kõige tähtsam tervislik.

Koostis:

  • kolmsada miljonit piima;
  • üks supilusikatäis kakaod;
  • üks tl tärklist;
  • kaks supilusikatäit suhkrut.

Järk-järguline retsept

Valage pannile klaasi piima ja segage, keetke.

Vala suhkrut ja kakaod keeva piimaga. Ilma segamiseta me ootame, kuni kõik uuesti keeb.

Ülejäänud piim lahjendatud tärklis lahustatakse tükke.

Vala piim tärklisega pannile ja keetke viie minuti pärast keema. Segu segatakse pidevalt.

Soovi korral võite nüüd lisada vanilli. Viis minutit hiljem eemaldage puding tulekahjust. Laske see jahtuda ja pruulida.

Serveeri šokolaadikooki kaunistatud kaussides või magustoitudes.

Valik 6: piimaküüs kaerahelbediga

Selle retsepti ettevalmistamisel peab natuke peksma, kuid tulemuseks palun teid. Tänu sellele, et kaerajahu magustoit muutub veelgi terveks ja maitse on meeldiv.

Koostis:

  • nelisada miljonit piima;
  • 1 tl tärklist;
  • vanilliini näputäis;
  • kaks supilusikatäit suhkrut;
  • sada grammi kaerahelbed.

Kuidas süüa

Kuumutage piima kergelt kuuma olekusse ja täitke see kaerahelbedega. Segatakse ja jäetakse kolmkümmend minutit.

Paneme sõelale anumaga piima ja helvesid, asetame selle kaks kihti - tüve ja pakke, mis jäi marli segisesse.

Piserdage palju piima. Nüüd saate pudru valmistamiseks või viskamiseks ära kasutada paaritatud kaerahelbed - me ei vaja seda enam.

Veel ühes mahutis valage poole klaasi piima ja lahjendage see tärklist, kuni see täielikult lahustub ilma tükkideta.

Ülejäänud piim valatakse paanisse ja lülitatakse sisse minimaalne soojus. Lisage suhkur, vanill ja segage kuni keemiseni.

Pisut keevas piimas valage segu tärklisega, samal ajal segades seda kõike. Küpseta väikese kuumusega veel paar minutit kuni pakseni. Valage kaerahelbedest piim, keetke veel minut ja eemaldage kuumusest.

Selgus, et peenestatakse taignast pannkoogid. Laske jahtuda toatemperatuuril.

Valage jahutatud piimakreemi tassidesse, puista pisut suhkrut ja asetage külmkapis

Serve külma. Võid küpsetada küpsiseid.

Valik 7: piimakile koos moos ja šokolaadiga

Maitsev magustoit tumeda šokolaadi ja vaarikastmega moosiga. Võta veidi piparmündi, et kaunistada valmistatud osi.

Koostis:

  • liitri piima;
  • neli supilusikatäit tärklist;
  • kaks supilusikatäit suhkrut;
  • sada viiskümmend vaarikastmega moosi;
  • neli šokolaadi viilu;
  • vanilje pinch;
  • piparmündile kaunistamiseks.

Järk-järguline retsept

Võtame kastrulisse, valage see piima ja seada see madalale tulele. Me peame keema ja viima koheselt soojusest välja.

Vala pool klaasi piima kaussi, lisage tärklist ja lahustage.

Vala suhkrut pott piima ja asetage see uuesti tulele, suhkur täielikult lahustatakse.

Lisage vanill ja segage piim, lahjendatud tärklis. Me ei võta tule veel ära, ootame segu paksenemist ja viivitamatult välja lülitada tulekahju.

Kallake piima kissel kaussidesse jaheda, seejärel asetage konteinerid külmkapis 20 minutit.

Tõmmake kõva šokolaadi, valmistage moosid. Me võtame külmkapist piala piima kisseliga, valatakse moos, puistakse purjus.

Viimistlege piparmündi ja serveerige.

Piim Jelly. Kodu toiduvalmistamise retsept

Enamik meist ravib kissleid erilise armastuse ja aukartusega, sest see delikatess pärineb meie lapsepõlvest. Sellise jooki eelised on tohutult suured: pehme tekstuur ümbritseb kõht, rahustab ja parandab selle liikuvust. Kui teil on regulaarselt seedimisega probleeme, lisage kissel oma dieedile kindlasti. Valgus ja toitev magustoit on delikaatne, kergelt magus maitse. Ta kindlasti vallutab mitte ainult täiskasvanuid, vaid ka lapsi. Kisseli aluseks võivad olla värsked või külmutatud puuviljad ja marjad, ja mõnikord piisab ainult natuke moosist. Aga täna ütleme teile, kuidas piimakileid valmistada. Olgem kinni mitmetest retseptidest, sest saate seda teha erinevate lisanditega. Kõik, mida peate tegema, on proovida ja valida parim. Võibolla nad kõik on teie pere maitsele.

Lihtsaim retsept

Piima kisseli valmistamine tärklisest ja suhkrulisandiga värskest piimast. See võib olla teiste retseptide aluseks, kuid me räägime neist hiljem.

Niisiis, ühe liitri piima eest vajate:

  • kartulitärklist ja suhkrut - 3 spl. l.;
  • vanilje pinch.

Vala 3 tassi piima väikesesse kastani ja keedetakse. Lisage külmale piimale tärklist ja segage hoolikalt, kuni see on sile. Veenduge, et pole tükke. Muide, tärklist saab kasutada erinevalt, see ei ole oluline. Kuid tuleb märkida, et maisitärklis vajab rohkem kartulit. See annab vähem viskoossust, sest želati võib vedelikku saada.

Niipea kui piim keeb, lisage sellele suhkur. Pidage meeles, et piim võib põletada või isegi "põgeneda", nii et ärge jätke seda järelevalveta. Kui suhkur on lahustunud, hakkad tärklisest valmistatud piima voolama, pidevalt segades. Hoia tulel veel minut ja lisage vanilliin. Piimakeel on valmis paar minutit. Niipea, kui see keeb, võite tule kustutada.

Paksu jelly valmistamine

See delikaatsus võib olla pigem pigem peeneks magustoiduks kui jookiks ja see sööb seda lusikaga. Peate ainult lisama tärklist ja see on valmistatud nagu tavaline piimaküüs. Retsept (paks) meeldib kõigile, kes ei ole ükskõikne piimapõhiste magustoitude ja eriti väikseima gourmet.

0,5 liitri piima kohta peate:

  • kartulitärklis - 3 spl. l.;
  • suhkur - 2 spl. l ei ole slaidid;
  • vanilliin.

Keetke üks klaas piima ja lisage suhkur. Ülejäänud piimas lisage tärklis ja nael hoolikalt, vältides tükkide moodustumist. Keedvas piimas lisage ettevalmistatud segu, intensiivselt segades, lisage vanilli nael ja keetke uuesti. Delikaatne magustoit on valmis! Jääb ainult täita pialochki ja helistada kõik lauale.

Piim ja munakollane

Eriti meeldib see piimaküünlaid lastele. Seda serveeritakse kuumalt ja sarnaneb kergete kastmetega. Erinevalt eelmistest retseptidest valmistatakse see jahu. Nii et kui teie kodus ei ole tärkliset, saab see retsept päästetöödeks.

Üks liitrit piima tuleb:

  • nisujahu - 2 spl. l.;
  • munakollane - 3 tk;
  • suhkur - 2-3 spl. l.;
  • väike või.

Sega munakollased suhkru ja naela hoolikalt. Nüüd lisage jahu ja segage hästi, kuni see on sile. Pange piim tulele ja soojendage seda kergelt. See ei tohiks keeda, muul juhul munakivistub ja munarakk hävib. Kui piim on soe, sisestage valmistatud munaraku segu pidevalt segades. Küpsetage piima kissel üle madalal kuumusel, kuid ärge keetke. Niipea kui see pakseneb, saab seda tulekahjust eemaldada. Kissel valatakse tassidesse ja serveeritakse väikese tükiga võid.

Piima šokolaadželeed

Šokolaadiga piimakreem on pehme ja delikaatse maitsega, kindlasti võidab teie armastus. Selle valmistamise retsept on täiesti lihtne.

Piima liitri kohta võtame:

  • šokolaad - ½ kivi;
  • suhkur - ½ tassi;
  • kartulitärklis - 2 spl. l.;
  • mõned vaniljad.

Vala piim (3 tassi) kastrulisse, lisage suhkur ja laske tuld. Samuti saadetakse riivitud šokolaad. Kombineerige järelejäänud piim tärklisega ja segage hästi, selles ei tohi olla tükke. Niipea, kui ahju piim keeb, valage aeglaselt ettevalmistatud tärklis. Segada pidevalt, puding hakkab paksemaks muutuma. Niipea kui see keeb, eemaldage kastrust kuumusest.

Piima Karamell Jelly

Saad kõige õrnema joogi karamelli kergete märkmetega. Lapsed sellistest ravimitest on rõõmsad ja isegi need, kes on kohutavad, kes piima üldse ei joo, küsivad kindlasti toidulisandeid. Jah, ja täiskasvanud ei pea veenda.

Võtke ühe liitri värske piima kohta:

  • kartulitärklis - 3 spl. l.;
  • suhkur - 5 spl. l

Pane tuletõrjepiim (3 klaasi). Kuigi see soojendab, valmistatakse karamellisiirupit. Vala 2 supilusikatäit suhkrut puhta ja kuiva praepannile. See peab olema tumepruun värvi. Siis lisage sellele vähe vett - lihtsalt piisab, et teha siirupit (umbes paar supilusikatäit või natuke rohkem). Kui siirup on valmis, eemaldage see kuumusest. Tärklis vala ülejäänud külm piim ja segage kuni sujuvaks. Keedetud piimas lisage järelejäänud suhkur ja keedetud siirup. Nüüd sisestage lahjendatud tärklist: valage see õhukese vooluga želee. Lihtsalt paar minutit ja želee on valmis.

Kaerajahu kissel piimaga

Teda peetakse kogu tänapäevase želee eellasjärjekorraks, sest see on nii, nagu see oli valmistatud vanasti. On kahju, et sellised retseptid jõuavad meid harva. Kuid selline kaerahelbed ei ole mitte ainult maitsev, vaid meie keha jaoks tervislik tervis. Paljude jaoks tuleb sellist roogi lihtsalt korrapäraselt süüa, eriti kui olete mures mao probleemide pärast. Kuidas valmistada piima kisseli vastavalt meie vanavanemate retseptile? Te vajate kõige lihtsamaid tooteid ja võite jooki valmistada vees või piimas.

Ühe liitri piima kohta võtke:

  • kaerahelbed "Hercules" - ½ kg;
  • must leib - 1 viil;
  • sool ja suhkur.

Kuidas me valmistame:

Selle želee valmistamine algab õhtul. Vala piim peale kaerajahu, pane neile viil musta leiba. Hommikul eemaldage leib ja laske leotatud kaerahelbed põhjalikult läbi sõela. Vajame ainult kaerajahu piima. Lisage maitsestatud soola ja suhkrut, pange aeglaselt tule ja küpseta, pidevalt segades. Kui želatiin on paksenenud, on see valmis. Hommikul on teil suurepärane, kerge ja kõige tähtsam - väga tervislik hommikusöök.

Nagu näete, on piima keetmine kerge. Saate kaunistada seda värskete marjade või puuvilja viiludega, lisada tükeldatud pähkleid või riivitud šokolaadi - kõik, mida teie süda soovib. Kissels on väga tervislik ja maitsev ravivus. Kindlasti pidage ennast ja oma lähedastega kohtlemist. Naudi sööki!

Piimaküülik - unustatud magustoidu retsept

Nagu ütleb populaarne tarkus, ei ole hambaid rikkis. Kuid piimaküüs tugevdab neid ka! Seepärast on see ebameeldivalt unustatud toit lihtsalt kohustatud muutuma laste menüü osaks, kui teie loomulikult hoolitsete oma lapse tervise eest. Ja täiskasvanud ei keelduta sellist ebatavalist kasulikku magustoitu. Piimaküüli eelised on ilmsed. Piima saab ohutult nimetada kasulike ainete ladustamiseks ja piimakile viskoosne struktuur muudab selle mao jaoks kasulikuks. Mao limaskesta ümbritsev kissel on võimeline leevendama valu ja parandama selle liikuvust.

Lisaks on želee üks väheseid traditsioonilisi vene köögi tooteid, mille eeliseid selgitab ka meie geneetiline mälu. Lõppude lõpuks, kõik teavad, et mida vanemad on rahvusköökide retsept, seda kasulikum on selle konkreetse rahvuse esindajad. Ja Vene keisri ajaloos on rohkem kui tuhat aastat. Rohkem kui seda! Kissel on originaalne vene tass, seega on selle kasutamine väljaspool kahtlust.

Pidades meeles, et piimaküünla valmistamiseks ei piisa, soovitame endiselt valida retsepti, valmistada želeeti, hinnata selle maitset ja muuta see oma menüüosaks. Muide, tuntud ülemaailmse räpane ja panakoty, soovitatakse hinnata paksu piimakese maitset.

Lihtne piimakeel

Lihtsaim piimakese valmistamise retsept, mis saab selle magustoosi erinevate valikute ettevalmistamiseks. Kui õpid, kuidas süüa lihtsalt kisselit piimast, võite jätkata selle magustoidu keerukamaid retsepte.

  • 4 klaasi piima;
  • 3 spl granuleeritud suhkrut;
  • 3 spl kartulitärklist;
  • Vintsi või poolkangast vanilli suhkrut;
  • 4 spl puuvilja siirupit.

Me mõõdame kolm klaasi piima, pane see tulele ja lase piim keema. Seejärel lisage suhkur. Ülejäänud külm piim lahjendatakse kartulitärklisega, hõõrudes seda põhjalikult, nii et mass saadakse ilma tükkideta. Valage piimakartuli segu kuuma magusa piima ja küpseta umbes kolm minutit, pidevalt segades. Preparaadi lõpus lisage vanilje- ja puuviljasiirup (valikuline).

Paksu jelly

Suurepärane alternatiiv Prantsuse ja Itaalia köögi peentele piimakarja magustoidule. Sellise želee toiduvalmistamine on isegi lihtsam kui panakota või õhtusöögi valmistamine, kuid selle maitse on sama hea!

  • 2 tassi värsket piima;
  • 2 spl kartulit või maisitärklist;
  • Pool kotti vaniljesuhkrut;
  • Suhkur oma maitse järgi

Poolt tassi piima valatakse kastrulisse, kombineerituna suhkru või vanilje suhkruga, laske tuld ja laske piimil keeda. Ülejäänud külma piima korral lahjendame tärklist, veendudes, et tärklis on täielikult müüdud, ja segus pole tükke. Jälle panna pott tulele ja vala piimjas-tärklisesegu voolavas piimas. Pange valmistoote paks kapslit tassidesse.

Piim ja munakollane

Retsept väga õrna piimjas magustoidu valmistamiseks, mis on valmistatud munaga. Muna kasutatakse siin paksendajatena.

  • 1 liitrit piima;
  • 3 munakollased;
  • 2 spl jahu;
  • 1 supilusikatäis võid;
  • Suhkur, mis teile meeldib

Munakollased kombineeritakse suhkru ja naelu valgega. Lõpule lisage jahu ja segage kõike hästi. Segu peab tingimata olema homogeenne, ilma tükkideta. Kuumutage piima vähe ja valage suhkru, muna ja jahu segu. Pange pann väga aeglaselt sisse ja küpseta kisselit, segades seda kogu aeg. See on tähtis! Keetmine on vajalik, kuni paks, kuid ärge laske sellel keeda, vastasel juhul hakkab munakollased rullima. See piimja munavalu sööb kuumalt, lisades võid.

Piim ja kaerahelbed

See retsept on kõige lähemal tõelisele vene kisselile, mis oli algselt ette valmistatud kaerajahu puljongil. Ja kui sa ei tea, kuidas süüa kaerahelbed, siis alustage selle lihtsa retseptiga.

  • 100 grammi kaerahelbed;
  • 2 tassi piima;
  • 1 supilusikatäis kartulitärklist;
  • 2 spl granuleeritud suhkrut;
  • Soola oma maitse järgi.

Hercules vala piima ja lastakse paisuda. Filtreerime paistes helvesid, laskudes need sõelale - kisseli jaoks vajame ainult gluteeniga rikastatud piima. Selle kaera piimaga lahustame tärklist, segatakse kuni homogeense (ilma tükkideta) olekusse ja lisatakse veidi soola ja suhkrut. Pange piim tulele ja keetke kissel, mitte keetmata ja pidevalt segades.

Piima kõrvitsasepuding

Pakume teile piimaküüli retsepti, mis aitavad teil mitte ainult ebatavalise maitsega, vaid ka erksate värvidega. See želett peaks nagu lapsed.

  • 100 grammi toores kõrvitsa;
  • Pool klaasi vett;
  • Pool klaasi piima;
  • 15 grammi kartulitärklist;
  • 20 grammi suhkrut;
  • Kreeka pähklid.

Koorige kõrvits, lõigake tükkidesse ja küpsetage ahjus või küpsetage mikrolaineahju. Kui kõrvits on pehme, jahvatage see segistis purustatud kartuliteni või pühkige läbi sõela. Seejärel keetke piim ja valage see kõrvitspüree juurde. Seejärel lahjendage külma veega tärklis ja lisage see kõrvitsaseemne segu. Me paneme saadud mass aeglase tulega ja keedetakse tiheduseni. Kui keetmine keeb, lisage hakitud pähkleid. Servitud puuvilja siirupiga.

Piima Karamell Jelly

Väga õrn delikatess koos piima karamelli maitsega.

  • 2 tassi piima;
  • 100 grammi suhkrut;
  • 2 tl tärklist;
  • Pool klaasi vett.

Lahustada kaks kastrulis olevat suhkrut, lasta pool klaasist kuuma vett, klaasi piima ja vala järelejäänud suhkur. Pange see segu tulele ja lase see keeda. Vahepeal lahjendame tärklist külma piimaga ja vala see keemistemperatuuriga karamellimassi. Kastke karamelli kissel üle madalal kuumusel, segades kogu aeg, kuid ärge laske see keeda.

Nii saate piimaküüli teha erineval viisil. Nagu näete, on küpsetamine üsna lihtne. Võite teha paksu želee või vedeliku, tärklise või muna, puu või pähklitega. Proovige seda! Lõpeta rõõmu ja naudi sööki!

Piimakapsa retsepti eelised ja piimakile kahjustused

Lehekülje sisu:

Piimaseel - see jook on kõige sagedamini ette valmistatud lastele ja erinevate toitumisharjumuste järgijatele ning terve köögi teenijatele - see on teie jaoks retsept. Kisselit on kõige paremini külm: kui kapsel on keskmise konsistentsiga, saate kuumaks teenida. Paks kapslit tuleb valada hallitustesse ja hästi jahutada.

Koostis:

  • piim - 4 klaasi;
  • suhkur - pool klaasi;
  • tärklis - 2 spl.

Ettevalmistusmeetod:

  1. Minimaalne toode ja tulemus ületab kõik ootused
  2. Kui paned piima rohkem tärklist, siis ei saa te seda kisselit jooma, kuid süüa lusikaga.
  3. Peaaegu želee, niisuguse joogi konsistents osutub õrnaks ja maitse on väga ebatavaline.
  4. Valage piim multikookeri kaussi sisse, lülitage küpsetusrežiim sisse, oodake, kuni piim keeb.
  5. Võite säästa aega ja keeda piima ahjus.
  6. Niipea kui piim hakkab keema, tuleb tärklis lahustada veega klaasist.
  7. Muide, võite kasutada mitte ainult kartulit.
  8. Kuivatatud või maisitärklis sobib keetmiseks aeglase pliidiplaadiga.
  9. Lahjendage pulber, segage see ja asetage tärklisvett otse õhuvoolu keevasse piima.
  10. Segatakse kohe nii, et tärklis jaotub kuumas piimas ühtlaselt ja see ei ole sidur.
  11. Peate segama umbes 3 minutit või isegi natuke rohkem.
  12. Seadet saab välja lülitada.
  13. Joogile maitse lisamiseks lisage soojauudile oranž või sidrunikoos või mõned vanillikristallid.
  14. Sega uuesti. Loe lähemalt: maitsev retsept toidu valmistamiseks želee isotov.
  15. Jahutatage juua jahutatud, eelnevalt valage piimaküüs, keetke aeglases pliidis, tassides või kaussides ja oodake, kuni see jahtuda.

Naudi sööki!

Piimjas paks kissel maasikamarjaga

Koostis:

  • 0,5 liitrit piima
  • 1 tabel lusikatäis suhkrut
  • 2,5 tabelit. tärklisest lusikad
  • 150 g maasikamaisi moosi
  • šokolaad

Ettevalmistusmeetod:

  1. Piim pannakse tulele ja kui seda kuumutatakse veidi, valatakse.
  2. Tilk lahustatakse selles piimas.
  3. Ülejäänud piimas lisage moosid, viige keemiseni.
  4. Väikeses voolus, pidevalt segades, valage ettevalmistatud tärklis.
  5. Keerake nõrk keema, segage 3-5 minutit.
  6. Veel kuumalt valage vaasid ja laske täielikult jahtuda.

Naudi sööki!

Piim Jelly

Koostis:

  • piim - 800 milliliitrit;
  • suhkur - 2,5 supilusikatäit;
  • vanilje suhkur - oma maitse järgi;
  • Maisitärklis - 3,5 supilusikatäit.

Ettevalmistusmeetod:

  1. Vastavalt määratud retseptile on vaja kisseli lahjendamiseks osa piima valada.
  2. Seejärel valage vett potti või kopi põhjaga, seejärel keetke ülejäänud osa piimast.
  3. Tärklis kombineeritakse suhkruga, lisatakse piima ja segatakse kuni ühetaolisuseni.
  4. Tärklisesegu valatakse ettevaatlikult keeva piimaga ja keedetakse 5 minutit.
  5. Me paneme kõrvale, lahkume, vala klaasid või jäätise kausid ja kasutage.
  6. Soojendamiseks ette nähtud piim, lisa paar külmast vett, nii et piim ei jääks kinni, jätke tärklisest eraldi klaas piima

Naudi sööki!

Piim Jelly

Koostis:

  • 500 grammi piima
  • 50 g suhkrut
  • 40 g maisitärklist
  • 1 tl vanilli suhkur

Ettevalmistusmeetod:

  1. Kuumutage piima 5 minutit 90C CK2, lisage suhkur. Tärklis lahustatakse 100 g külmas vees, valatakse tärklis pöörleva noaga Ck 2, keedetakse 1 minut.
  2. Vala vormi, lase jahtuda.
  3. Siin on lahe, valage mõned pelmeenid või küpseta šokolaadijäätmeid.
  4. Ma arvan, et joogipiimaanžeeli valmistamiseks lisage lihtsalt 20 grammi tärklist.

Naudi sööki!

Piim Kissel šokolaadiga

Koostis:

  • piim - 1 liitrit
  • suhkur - 4 spl. l
  • tärklis - 3-5 spl. l

Esitamiseks:

Ettevalmistusmeetod:

  1. Kastrulis valatakse 100 ml vett ja keedetakse.
  2. Kui vesi keeb, vala piim, lisage suhkur (vali suhkrulisand vastavalt oma vajadustele) ja keedetakse.
  3. Eraldi lahjendage tärklist pool klaasi veest, kuni see on täielikult lahustunud.
  4. Tärklise kogus sõltub želee soovitud paksusest - kui soovite seda juua, siis pane 3 spl. I tärklist, kui soovite süüa lusikaga, siis kasutage 5 spl. l tärklis.
  5. Kui piim keeb, valage lahjendatud tärklis (kui tärklil on aega settida, segage see kõigepealt hästi), pidevalt segades.
  6. Keetke keedus umbes 3 minutit.
  7. Seejärel valage kissel jäätisekombinatsioonidesse või tassidesse, viiakse toatemperatuurini ja pannakse külmikusse, kuni ta tahkub.
  8. Enne serveerimist võib saii purustada riivistatud šokolaadiga.

Piim Jelly Corn Starch

Koostis:

  • 2 liitrit piima;
  • 6 spl l suhkur;
  • 7-8 Art. l maisitärklis;
  • vanilliin.

Ettevalmistusmeetod:

  1. Kondensibulat sisaldav tärklis lahjendatakse toatemperatuuril 1 liitri piimal.
  2. Tšelli supilusikatäis segatakse õrnalt piimaga, kuni moodustub homogeenne piima segu.
  3. Teine liitrit piima keedetakse ja sellele lisatakse piima lahjendatud tärklis ja suhkur.
  4. Tärklisi tuleb valada aeglaselt keevasse piima ja kindlasti segada keeva segu nii, et ei tekiks tärklise tükke.

Naudi sööki!

Piim Jelly Corn Starch

Piimajelis on väga toitev ja kergesti seeditav inimese keha jook. Eksperimenteerides tärklise lisandiga, võite kokteili süüa nii vedeliku kui ka paksu konsistentsiga, mis aitab rahuldada oma inimeste või sõprade kõige nõudlikumaid maitseid.

Koostis:

  • 2 liitrit piima;
  • 6 spl l suhkur;
  • 7-8 Art. l maisitärklis;
  • vanilliin.

Ettevalmistusmeetod:

  1. Kondensibulat sisaldav tärklis lahjendatakse toatemperatuuril 1 liitri piimal.
  2. Tšelli supilusikatäis segatakse õrnalt piimaga, kuni moodustub homogeenne piima segu.
  3. Teine liitrit piima keedetakse ja sellele lisatakse piima lahjendatud tärklis ja suhkur.
  4. Tärklisi tuleb valada aeglaselt keevasse piima ja kindlasti segada keeva segu nii, et ei tekiks tärklise tükke.
  5. Küpsetamisprotsessis (ligikaudu 7-10 minutit) peaks piima segu järk-järgult paksenema.
  6. Maitsva želee tihedus sõltub otseselt kasutatava tärklise kogusest.
  7. Tuleb märkida, et kartulitärklise sisaldava želeti ettevalmistamisel tuleks retseptis määratletud maisitärklise tase vähendada poole võrra.
  8. See artikkel tutvustab klassikalise piimakoidu retsepti, mida saab mitmekesistada, näiteks lisada pähkleid, rosinaid, šokolaadi või marju.
  9. Selline magustoit tuleb kindlasti mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka lastele.

Naudi sööki!

Piim Jelly Vanilla

Koostis:

  • Vanill: 1 pudel
  • Tärklis: 3 spl. l slaidiga
  • Piim: 0,5 liitrit.
  • Suhkur: 5 spl. l

Toiduvalmistamine:

  1. Selle imelise maitsega on piimaküünal täiesti komplitseeritud retsepti.
  2. On aeg ise näha ja proovida end süüa.
  3. Vala piim pannile, pane vaniljepaagid ja pange tulele.
  4. Selleks, et piim ei põleks, viige see keemiseni. Lisage suhkrut ja segage hästi.
  5. Asetage 3 tl tärklist väikesesse anumasse, näiteks tassi, ning lisage tärklis katmiseks kergelt vett ja segage.
  6. Eemalda vanill, lisage piima pidevalt väike järk tärklise lahus, segades seepiga.
  7. Keeda keemiseni ja eemaldage kohe kuumusest.
  8. Valage osadeks ja laske külmuda külmuda.
  9. Serveeri jahutatud.
  10. Lisaks saate kaunistamiseks kasutada sulatatud ja riivitud šokolaadi või puuviljakastmeid.

Naudi sööki!

Piim Jelly koos jõhvikatega

Koostis:

  • piim - 1 tass + 50 ml,
  • suhkur - 1 spl. lusikas
  • tärklis - 1 spl. lusikad.

Jõhvi jaoks:

  • jõhvikad - 1 tass,
  • vesi - 0,5 liitrit
  • suhkur - 1 spl. lusikad
  • tärklis - 2 spl. lusikad.

Ettevalmistusmeetod:

  1. Jahutage jõhvikaid segistis, valage vett, laske sellel sõeluda ja tuge läbi sõela.
  2. Lisage suhkur, segage ja valage suurema osa mahla kastrulisse.
  3. Kastpann pannakse ahju ja keedetakse.
  4. Lahustage tärklist ülejäänud puuviljajooki, segage hästi ja pidevalt segades lisage see kuumutatud jõhvika puuviljajooki.
  5. Aeglase tulega tõsta jõhviliim paksenuma.
  6. Kombineeri piim suhkruga, keedetakse.
  7. Külmas piimas lahjendage tärklist ja kuumutatud piima segades, lisage segu tärklisega.
  8. Võtke piimaküüs valmisolekule madalal kuumusel.
  9. Vala klaasi piima ja jõhvikavi, nii et neid on mitu kihti.
  10. Serveeri želees võib olla soe ja külm.

Naudi sööki!

Piim Jelly

Koostis:

  • Piim - 900 ml.
  • Vesi - 100 ml.
  • Suhkur - 1-2 supilusikatäit
  • Kartulitärklis - 1 supilusikatäis suurt slaidiga.
  • Kaneel
  • Šokolaad
  • Hernes, tangeriinid.

Ettevalmistusmeetod:

  1. Maitsva piimakoidu valmistamiseks vajame ainult mõnda lihtsat ja taskukohast koostisainet.
  2. Kallake tärklis kruus või klaas ja valage külma veega, segage hästi.
  3. Siis vala 100-150 ml piima ja segu jälle korralikult segatakse.
  4. Valage ülejäänud piim kastrulisse või kastrulisse paksu põhjaga, lisage suhkur maitsele ja vähendage soojust madalamaks.
  5. Tõmmake veelkord tärklist ja valage õrna voolu piima, segades pidevalt vutiga.
  6. Tulekahju veidi tõuseb, keedetakse ja keedetakse pidevalt segades 3-4 minutit.
  7. Kastpanniga kaetakse kaanega, eemaldatakse see kuumusest ja jäetakse 5 minutiks üksi.
  8. Piimajoosi saate kaneeliga ja lapsed õnnelikult söövad seda šokolaadiga, hirmoni või mandariini või midagi, kui see on nende lemmik marjad või puuviljad.

Naudi sööki!

Chocolate Milk Jelly

Koostis:

  • piim (liitrit);
  • šokolaad (200 g);
  • tärklis (6 spl);
  • suhkur (150 g);
  • vaniljeekstrakt;
  • sool

Ettevalmistusmeetod:

  1. Terava šokolaadiga riivas riivis.
  2. Tärklis lahustatakse veerand tassi piima ja keedetakse ülejäänud piim ja lisatakse sool, vaniljeekstrakt, šokolaad ja suhkur.
  3. Segage kuni šokolaad täielikult sulab.
  4. Kui segu keeb, vala tärklis.
  5. Jahutage intensiivselt ja eemaldage kuumusest.
  6. Šokolaadikelleerub välja üsna paksu ja väga maitsev.
  7. Kissel, mille retsepti oleme kirjeldanud, on lastel väga populaarne.
  8. Jagage lastega lapsepõlve maitset ja laske lapsepõlves juba paksu piimajooki taha jääda.

Naudi sööki!

Piim Jelly Vanilla

Koostis:

  • suhkur (125 g);
  • piim (liitrit);
  • tärklis (mais või kartul);
  • vaniljeekstrakt.

Ettevalmistusmeetod:

  1. Esmalt keedetakse piim, lisa paar tilka vanilje ekstrakti.
  2. Eraldi me lahjendame tärklist kvartalis külmutatud piima ja keedutage želeeti.
  3. Valmis jook juua jahutatud või soojaks.

Naudi sööki!

Piimaküülikupp

Koostis:

  • 400 ml piima
  • 1,5 spl kartulitärklis
  • 1 spl suhkur
  • 0,5 tl vanilliin
  • 100 ml keedetud külma vett

Ettevalmistusmeetod:

  1. Kõigepealt lahjendage tärklis klaas külma keedetud veega.
  2. Viige piim keemiseni ja lisage lahustunud tärklist aktiivselt segades.
  3. Lisage suhkur ja küpseta, segades seda väikese kuumusega umbes 10 minutit.
  4. Veenduge, et želees ei moodustuks ühtegi tükk ja see ei põle!
  5. Kui kapslit on valmis - see osutub keskmise tihedusega, eemaldatakse see kuumusest ja lisatakse pool talli vanilje, segatakse.
  6. Jahutage želee ja valage enne serveerimist prillidesse lauale

Naudi sööki!

Piim Jelly

Koostis:

  • 1 tass koort
  • 1 klaas piima
  • 1 tabel lusikas tärklisest
  • vanill,
  • maitsestatud suhkur (vähemalt 3 lauad, lusikad).

Ettevalmistusmeetod:

  1. Tärklis lahjendatakse külmas piimas;
  2. Lisage suhkur, vanill, koorega, segage ja keedetakse;
  3. Vala piim kuuma koorega, segage hästi ja küpseta 5 minutit kuni pakseni;
  4. Jahuta ja teeni.

Naudi sööki!

Piim Jelly

Koostis:

  • 1 l piima
  • 3-4 Art. supilusikatäis suhkrut (maitse järgi)
  • 3-4 Art. tšilli lusikad (sobivad ja mais ja kartul)
  • vanilje nuga

Ettevalmistusmeetod:

  1. Vala mõni piim (pole rohkem klaasi), valage ülejäänud pannile ja keedetakse.
  2. Lisa suhkrut.
  3. Vahepeal lahustatakse tärklis sulatatud piimas.
  4. Tärklise kogus valitakse sõltuvalt soovitud konsistentsist ja 4 lusniit ühe liitri piima kohta, osutub kissel homogeenseks želeesarnaseks massiks.
  5. Kui soovite juustu juua - vähendage tärklise kogust.
  6. Kui piim keeb, vähendage kuumust ja valage lahustunud tärklist, pidevalt segades.
  7. Keetmata segades keetke 2-3 minutit, ärge lubage tükkide moodustumist.
  8. Lisa vanilje.
  9. Kallake valmis jelly toidudesse ja laske jahtuda.
  10. Soovitan kasutada jahutatud.
  11. Enne serveerimist valage siirupiga, moosid, mett või kondenspiim kakaoga.

Naudi sööki!

Lihtne piimakeel

Koostis:

  • 4 klaasi piima;
  • 3 spl granuleeritud suhkrut;
  • 3 spl kartulitärklist;
  • vanilliini või poolkangast vaniljesuhkrut;
  • 4 spl puuvilja siirupit.

Toiduvalmistamine:

  1. Me mõõdame kolm klaasi piima, pane see tulele ja lase piim keema.
  2. Seejärel lisage suhkur.
  3. Ülejäänud külm piim lahjendatakse kartulitärklisega, hõõrudes seda põhjalikult, nii et mass saadakse ilma tükkideta.
  4. Valage piimakartuli segu kuuma magusa piima ja küpseta umbes kolm minutit, pidevalt segades.
  5. Preparaadi lõpus lisage vanilje- ja puuviljasiirup (valikuline).

Naudi sööki!

Paksu jelly

Suurepärane alternatiiv Prantsuse ja Itaalia köögi peentele piimakarja magustoidule. Sellise želee toiduvalmistamine on isegi lihtsam kui panakotu või blancmange'i valmistamine ja selle maitse ei ole vähem hea.

Koostis:

  • 2 tassi värsket piima;
  • 2 spl kartulit või maisitärklist;
  • Pool kotti vaniljesuhkrut;
  • Suhkur oma maitse järgi

Toiduvalmistamine:

  1. Poolt tassi piima valatakse kastrulisse, kombineerituna suhkru või vanilje suhkruga, laske tuld ja laske piimil keeda.
  2. Ülejäänud külma piima korral lahjendame tärklist, veendudes, et tärklis on täielikult müüdud, ja segus pole tükke.
  3. Jälle panna pott tulele ja vala piimjas-tärklisesegu voolavas piimas.
  4. Pange valmistoote paks kapslit tassidesse.

Naudi sööki!

Piim ja munakollane

Retsept väga õrna piimjas magustoidu valmistamiseks, mis on valmistatud munaga. Muna kasutatakse siin paksendajatena.

Koostis:

  • 1 liitrit piima;
  • 3 munakollased;
  • 2 spl jahu;
  • 1 supilusikatäis võid;
  • Suhkur, mis teile meeldib

Toiduvalmistamine:

  1. Munakollased kombineeritakse suhkru ja naelu valgega.
  2. Lõpule lisage jahu ja segage kõike hästi.
  3. Segu peab tingimata olema homogeenne, ilma tükkideta.
  4. Kuumutage piima vähe ja valage suhkru, muna ja jahu segu.
  5. Pange pann väga aeglaselt sisse ja küpseta kisselit, segades seda kogu aeg.
  6. Keetmine on vajalik, kuni paks, kuid ärge laske sellel keeda, vastasel juhul hakkab munakollased rullima.
  7. See piimja munavalu sööb kuumalt, lisades võid.

Naudi sööki!

Piim ja kaerahelbed

See retsept on kõige lähemal tõelisele vene kisselile, mis oli algselt ette valmistatud kaerajahu puljongil. Ja kui sa ei tea, kuidas süüa kaerahelbed, siis alustage selle lihtsa retseptiga.

Koostis:

  • 100 grammi kaerahelbed;
  • 2 tassi piima;
  • 1 supilusikatäis kartulitärklist;
  • 2 spl granuleeritud suhkrut;
  • Soola oma maitse järgi.

Toiduvalmistamine:

  1. Hercules vala piima ja lastakse paisuda.
  2. Filtreerime paistes helvesid, laskudes need sõelale - kisseli jaoks vajame ainult gluteeniga rikastatud piima.
  3. Selle kaera piimaga lahustame tärklist, segatakse kuni homogeense (ilma tükkideta) olekusse ja lisatakse veidi soola ja suhkrut.
  4. Pange piim tulele ja keetke kissel, mitte keetmata ja pidevalt segades.

Naudi sööki!

Piima kõrvitsasepuding

Pakume teile piimaküüli retsepti, mis aitavad teil mitte ainult ebatavalise maitsega, vaid ka erksate värvidega. See želett peaks nagu lapsed.

Koostis:

  • 100 grammi toores kõrvitsa;
  • Pool klaasi vett;
  • Pool klaasi piima;
  • 15 grammi kartulitärklist;
  • 20 grammi suhkrut;
  • Kreeka pähklid.

Toiduvalmistamine:

  1. Koorige kõrvits, lõigake tükkidesse ja küpsetage ahjus või küpsetage mikrolaineahju.
  2. Kui kõrvits on pehme, jahvatage see segistis purustatud kartuliteni või pühkige läbi sõela.
  3. Seejärel keetke piim ja valage see kõrvitspüree juurde.
  4. Seejärel lahjendage külma veega tärklis ja lisage see kõrvitsaseemne segu.
  5. Me paneme saadud mass aeglase tulega ja keedetakse tiheduseni.
  6. Kui keetmine keeb, lisage hakitud pähkleid.
  7. Servitud puuvilja siirupiga.

Naudi sööki!

Piima Karamell Jelly

Väga õrn delikatess koos piima karamelli maitsega.

Koostis:

  • 2 tassi piima;
  • 100 grammi suhkrut;
  • 2 tl tärklist
  • Pool klaasi vett.

Toiduvalmistamine:

  1. Lahustada kaks kastrulis olevat suhkrut, lasta pool klaasist kuuma vett, klaasi piima ja vala järelejäänud suhkur.
  2. Pange see segu tulele ja lase see keeda.
  3. Vahepeal lahjendame tärklist külma piimaga ja vala see keemistemperatuuriga karamellimassi.
  4. Kastke karamelli kissel üle madalal kuumusel, segades kogu aeg, kuid ärge laske see keeda.
  5. Nii saate piimaküüli teha erineval viisil.
  6. Nagu näete, on küpsetamine üsna lihtne.
  7. Võite teha paksu želee või vedeliku, tärklise või muna, puu või pähklitega.

Naudi sööki!

Piimaküünla toiduvalmistamise retsept

Koostis:

  • 1 l piima
  • 3 spl l kartulitärklis
  • 3 spl l suhkur
  • 2 spl l kakao
  • vanilliini näputäis.

Ettevalmistusmeetod:

  1. Kakaopulber segatakse suhkru ja vaniljega.
  2. Piim viia keemiseni madalal kuumusel
  3. Jahuta 1 tassi piima ja lahjenda tärklis.
  4. Ülejäänud kuuma piima valage kakao suhkruga.
  5. Kui segu kuumusest välja ei eemaldata, valage see piimast lahustunud tärklisena.
  6. Soojendage natuke.
  7. Eemaldage želee soojusest ja laske toatemperatuuril jahtuda.
  8. Kakaorežel ole valmis
  9. Serveeri selline kissel koore ja vanilje kastmega.

Piim Jelly

Koostis:

  • täispiim -1 liitrit
  • suhkur - 5 supilusikatäit või maitsta
  • vanilli suhkur - 1 kotike
  • või jahvatatud muskaatpähkel nuga

Ettevalmistusmeetod:

  1. Olles otsustanud soovitud želetiheduse määra, võtaksime õige koguse tärklise ja lahjendame seda osa piimast (tärklise ja piima suhe on umbes 1: 5).
  2. Tärklise lahjendamiseks mõeldud piim peab olema igal juhul külma, ümbritseva õhu temperatuurist kõrgem.
  3. Ülejäänud piim valatakse paekasse, kuumutatakse keedetud suhkruga ja segatakse nii, et suhkur on täielikult lahustunud.
  4. Soovi korral lisada aromaatseid koostisosi (vanilje või muskaatpähklit).
  5. Piim lahjendatud tärklis, segatakse hästi (see kipub põhjas asuma) ja valatakse keeva piima-suhkru segu.
  6. Lahjendatud tärklisega infundeerimisel segatakse megistid aktiivselt.
  7. Jääke uuesti keema.
  8. Segage kogu aeg.
  9. Samal ajal paisub kissel sel määral, et olete andnud talle teatud koguse tärklise.
  10. Keeda pole vaja.
  11. Niipea, kui želee keeb - viige kohe välja tule ja proovige kiiresti jahtuda.
  12. Me võtame panni jahedas kohas või vala kapslid prillidesse või pannakse need valuvormidesse, kui keebime paksu kapslit.
  13. Kiiresti jahutatud želees säilitab selle konsistentsi paremini.
  14. Vormide keskmise paksusega kissel ei karmistata ja see ei toimi seda jooma, kuid seda saab lusikaga korralikult süüa või kasutada magusat kaste juustukookide või kohupiimade serveerimiseks.
  15. Pange paks kissel metallist või silikoonvormidest, mis on niisutatud seestpoolt veega.
  16. Pärast jahutamist laske jämesel seista külaliseks mõni tund, vabastage vormid (ei ole vaja vormide kuumutamist) plaatidele välja võtta ja serveerige magustoiduna, kaasa arvatud magusate puuviljade joomingutega.
  17. Paksu piima kisseli konsistents on üsna võrreldav teiste želatiinipõhiste magustoitude ja kreemidega, kuid see on pigem pehmem.
  18. Me ei soovita pikaajalist ladustamist - pärast päeva kisseli konsistents võib tõenäoliselt halveneda.
  19. Paksu piima kisselit saab lagundada mitte vormidesse, vaid kreemitesse või pialkidesse ja süüa lusikaga, jätmata neid plaatidele
  20. Piima kisseli valmistamine maisi (maisi) või riisitärklisega ei ole halb ja isegi soovitatav piimaküüsidele, vaid pidage meeles, et sellised tärklise tüübid on palju väiksemad kui kartul, nii et kisseli tärklise sama paksuse saavutamiseks peate võtma rohkem.
  21. Kuivatamisvalikute järgi lisatakse piima kisselile puuvilja- ja marja mahlad, siirupid või kartulipuder.
  22. Sellisel juhul võtab magustoit meeldivaks puuviljamaitseliseks maitsmiseks ja aroomiks ning ka värvitakse lisatud maitseainete koostisosade värviga.
  23. Lisa ja porgandimahl
  24. Kasutatakse ka kakaopulbrit või šokolaadisiirupit, et saada see piimjas šokolaadžele.
  25. Eraldi loend - piimajoosi valmistamine tärklise asemel kaerahelbediga.

Piimaküünla hommikune retsept

Koostis:

  • muna - 2 tükki;
  • piim - 1 l;
  • suhkur - 1 tl;
  • tärklis - 1 spl. l.;
  • või - 1 tl;
  • šokolaad - puista;
  • pulbristatud suhkur - vabatahtlik.

Ettevalmistusmeetod:

  1. Kuumutage piima natuke.
  2. Segage tärklise 1 klaasi vett.
  3. Murdke mune, lisades neile järk-järgult tärklisegu.
  4. Lisage korralikult tärklisegu, suhkur ja keeva piimaga.
  5. Keeda keema.
  6. Valmis kissel vala kreemeri.
  7. Jahutage külmkapis, siis kaunistage šokolaadiga ja puistage pulbristatud suhkruga.

Naudi sööki!

Piim Jelly

Koostis:

  • Kartulitärklis - 1,5 spl (33,5 grammi)
  • Granuleeritud suhkur - 2,5 spl (67 grammi)
  • Piim 3,2% -0,5 liitrit
  • Vesi - 150 ml (2/3 tassi)
  • vanilliin - nõudmisel

Ettevalmistusmeetod:

  1. Valmistage vajalikud koostisained - piim, suhkur, tärklis, vesi.
  2. Piim viiakse keemiseni. Selleks, et piim ei põle, on vaja võtta alumiiniumist paan või paks põhi.
  3. Enne piima valamist loputa pann külma veega.
  4. Pane panime piima ahju.
  5. Keeda keskmise kuumuse peale.
  6. Tärklis lahjendatakse vees.
  7. Vajalik kogus keedetud ja jahutatud vett võetakse ja lisatakse tärkliseks, segatakse.
  8. Mitte mingil juhul ei saa kuuma vett võtta - tärklist valmistatud trombid.
  9. Lisage suhkur keeva piimaga, segage hästi, seejärel pidevalt segades, valage loputatud tärklist õhukeses voolus.
  10. Piimakella tuleks keeta pidevalt segades 8-10 minutit.
  11. Muid allikaid, mida ma lugesin, tuleb keeta, kuid mitte keedetud.
  12. Kisseli piim valatakse prillidesse.
  13. Joog peab olema kuumuse kujul

Piim Jelly

Koostis:

  • Värske piim - 0,5 liitrit (rasv)
  • Suhkur - liiv - 40 g (maitse järgi on võimalik veel)
  • Tärklis - 20 g
  • Vanilliin - maitsta (ilma temata).

Ettevalmistusmeetod:

  1. Kuidas maitsta piima kisselit tärklisega, õpetas mul kolleeg, kes varem oli lasteaiaga kokk töötanud.
  2. Täna, sama retsept, ma ütlen sulle.
  3. Kui keetke tärklist sisaldavad želeesid, hakkame sellest toiduvalmistamiseks.
  4. Kuidas ja mida sellega seoses, siin on siin üksikasjalikult kirjutatud, me üritame juba nüansse vahele jätta.
  5. Eraldi mahutis lahjendatakse ligikaudu 1/5 piima tärklisega ja segatakse, kuni see on täielikult lahustunud.
  6. Ülejäänud piim kastmes üle keskmise kuumuse viia keema.
  7. Ärge tehke plaadi temperatuuri kõrgel, vastasel juhul on oht, et piim ei satuks ja see kaob edukalt.
  8. Niipea kui piim keeb, vala suhkur kiiresti ja segatakse.
  9. Vilt, et suhkur lahustunud, siis aeg lahustunud tärklise lisamiseks.
  10. Valage aeglaselt, õhuke vool.
  11. Teise käega segatakse me pidevalt ühes suunas.
  12. Pärast tärklise lisamist me ei peatu segamist, teeme seda pidevalt, kuni märkame, et piim hakkab uuesti keema.
  13. Altpoolt tuleb näha iseloomulikud mullid, mis liiguvad ülespoole.
  14. Selles etapis lisage vanill, kui te seda kasutate.
  15. Ja ahju saab välja lülitada.
  16. Kogu maitsev kapsel kodus on valmis, osutub see paksuks jookiks, kuid kui soovite veel paksemat, siis lisage järgmine kord tärklist.
  17. Piimakeel on väga soe küpsiste, pannkoogide ja koduse küüslauguga.
  18. Isegi valmis piimaküüsist saate kooki valmistada.

Naudi sööki!

Maitsev piimakreem aeglases pliidis

Koostis:

  • kolm klaasi piima
  • kolm supilusikatäit kartulitärklist
  • kolm supilusikatäit granuleeritud suhkrut
  • vanillikott
  • marjad tahtes

Ettevalmistusmeetod:

  1. Kausi multikooker vala kaks klaasi piima.
  2. Seadke aurutamisrežiim viieks minutiks.
  3. Kaanega suletud piima sees keeb kiiremini, peamine ei ole jälgida
  4. Kuigi piim keeb, lahustame tärklise suhkruga ja vaniljega ühes klaas külmas piimas.
  5. Niipea kui piim hakkab keema, valage kastrulisse klaas külma piima lahustunud tärklisega, pidevalt segades.
  6. Segatakse kuni programmi lõpuni.
  7. Piimakella valmistatud aeglase pliidiplaadiga
  8. Soovi korral võite panna seal marju või moosi.
  9. Kisseli saab joob nii kuumalt kui külmalt.
  10. Laste ja peptiliste haavandite või gastriidiga inimestel on piimaküüs väga kasulik, kuna see ümbritseb limaskestade membraane.
  11. Aeglases pliidis lisaks piimaküüsile võite valmistada moosi, marju, jõhvikaid ja kaerahelat.

Naudi sööki!

Piim Jelly

Koostis:

  • Piim - 2 klaasi
  • Kartulitärklis - 1 spl. slaidiga
  • Suhkur - 1 spl.
  • Vanillin - nuga otsas
  • Keedetud vesi - 0,5 tassi.

Ettevalmistusmeetod:

  1. Seebi tihedust reguleerib õige kogus tärklist.
  2. Sellest toodete suhest ei osutu želee väga paksuks ja puhas.
  3. Viige piim keema ja valage see lahjendatud tärklise.
  4. Lisage lusikatäis suhkrut ja keetke see kõik kokku 7-10 minutit.
  5. Samal ajal segage piimakile pidevalt nii, et see ei jääks kinni ega moodusta tükke.
  6. Üle 2-aastastele lastele saate toidu valmistamisel lisada vähese sulatatud šokolaadi, siis muutub see veelgi maitsvaks ja kindlasti palun lapsele.
  7. Võite ka piimajelisse lisada mis tahes magusat puuvilja- või marja mahla.

Naudi sööki!

Piim Jelly

Koostis:

  • Piim - 1 l
  • Suhkur - ½-tass
  • Maisitärklis (maisi maisitärklis) - 3 spl.

Ettevalmistusmeetod:

  1. Keetke 3 tassi piima kastrulis ja lisage suhkur.
  2. Sega kõik põhjalikult.
  3. Tärklis vala ülejäänud klaas piima, segatakse, jäetakse 2-3 minutiks, seejärel valatakse peaaegu keeva piimaga ja pidevalt segades keedetakse 5-7 minutit madalal kuumusel.
  4. Eemaldage kuumusest ja laske jahtuda.
  5. Võite küpsetada jahutatud kisseli riivitud šokolaadi või pulbristatud suhkruga, siis pinnale ei moodustu ühtki kilet.

Paksu jelly

Koostis:

  • 2 klaasi keskmise rasvasisaldusega piima
  • 3 supilusikatäit suhkrut
  • 1 tl vanilli suhkur
  • 1 spl kartulitärklis
  • 1 spl nisujahu
  • 1 munakollane

Toiduvalmistamine:

  1. ½ tassi piima, mis on segatud kahe liiki suhkruga - tavaline ja vaniljega, segatakse lahustamiseks.
  2. Pange piima ja suhkru segu tulele keetmiseks, kuid ärge keetke.
  3. Ülejäänud piim segatakse eraldi jahu, tärklis ja munakollasega.
  4. Lase õrnalt tulega kuumutatud piimas ja jätkake segamist, katkestamata.
  5. Keeda keemiseni ja eemaldage kuumusest.
  6. Valage jahutatud tassidesse ja lisage moosid.

Naudi sööki!

Tavaline piimaküünal

Kõige levinum piimakoidu retsept, mis saab selle magustoosi erinevate variantide valmistamise aluseks. Kui õpid, kuidas valmistada tavalist kisselit piimast, võite alustada keerulisemate magustoidu retseptide saamist.

Koostis:

  • 3 tassi piima;
  • 2 spl malta liiva;
  • 2 supilusikatäit kartulitärklist;
  • pool kana vaniljesuhkrut;
  • 4 spl puuvilja siirupit.

Tootmine:

  1. Me mõõdame kolm klaasi piima, pane see tulele ja lase piim keema.
  2. Seejärel lisage magus liiv.
  3. Järelejäänud jaheda piimaga lahjendame kartulitärklist, hõõrudes seda hoolikalt, nii et mass läheks välja ilma tükkideta.
  4. Valage piim-tärklisesegu kuumaks magusaks piimale ja kuumutage pidevalt segades kolm minutit.
  5. Valmistamise lõpus lisa vanilje ja puuvilja siirup (valikuline).

Naudi sööki!

Tavaline piimaküünal

Kõige levinum piimakoidu retsept, mis saab selle magustoosi erinevate variantide valmistamise aluseks. Kui õpid, kuidas valmistada tavalist kisselit piimast, võite alustada keerulisemate magustoidu retseptide saamist.

Koostis:

  • 4 klaasi piima;
  • 2 spl malta liiva;
  • 3 spl kartulitärklist
  • vanilliini näputäis;
  • 3 spl puuvilja siirupit.

Tootmine:

  1. Me mõõdame kolm klaasi piima, pane see tulele ja lase piim keema.
  2. Seejärel lisage magus liiv.
  3. Järelejäänud jaheda piimaga lahjendame kartulitärklist, hõõrudes seda hoolikalt, nii et mass läheks välja ilma tükkideta.
  4. Valage piim-tärklisesegu kuumaks magusaks piimale ja kuumutage pidevalt segades kolm minutit.
  5. Valmistamise lõpus lisa vanilje ja puuvilja siirup (valikuline).

Naudi sööki!

Paksu jelly

Hea kandidaat prantsuse ja itaalia köögi ainulaadsetele piimakarjatele. Sellise želee toiduvalmistamine on isegi lihtsam kui panakot või õhupalli valmistamine ja maitse on parem.

Koostis:

  • 2 tassi värsket piima;
  • 2 spl kartulit või maisitärklist;
  • Pool kotti vaniljesuhkrut;
  • Sweet liiv oma maitse järgi.

Tootmine:

  1. Poolt tassi piima valatakse kastrulisse koos magusliiva või vanilje suhkruga, laskma tuld ja lase piim keema.
  2. Ülejäänud jahedas piimas lahjendame tärklisi, püüdes tärklist täies mahus müüa, ja konsistentsis pole ühtegi tükke.
  3. Jälle paneme poti tulele ja vala piimakartuli segu keeva piimaga õhukes vette.
  4. Tassides ettevalmistatud paksu želee.

Naudi sööki!

Piim Jelly

Koostis:

  • Piim - 1 liitrit
  • Želatiin - 20 gr või tärklis - 5 tl,
  • Porgand - 2 tk. või maasikas (võib olla moos) - 250 gr,
  • Suhkur - maitse järgi.

Ettevalmistusmeetod:

  1. Alustuseks kaaluge porgandite varianti ja võtke näiteks tärklise paksendajatena. Loe lähemalt: maitsev retsept veini valmistamiseks.
  2. Niisiis puhastame porgandeid nuga juurviljade jaoks (nende nugade ülevaadet saab vaadata retsepti all videotöötluses) ja kolm peene riivist.
  3. 200 ml külmas piimas lahjendame tärklist, viiakse ülejäänud piim keemiseni ja lisatakse maitsestatud riivitud porgand ja suhkur.
  4. Jällegi tõsta piim keemiseni ja lastakse koos porgandiga umbes 60 sekundiks keeta.
  5. Pidevalt häirides, valage piimakollaste lahus piimasse porgandiga.
  6. Eemaldage piim ahjust ja valage kissel valuvormidesse.
  7. Andke jahe.
  8. Piimaküülik koos porganditega on valmis.
  9. Nüüd valmistage sama piimakile, kuid ainult maasikate ja želatiiniga.
  10. Selleks lahjendage želatiin, nagu on tegemist tärklisega, 200 ml külmas piimas.
  11. Me ootame 15 minutit, kuni želatiin paisub ja vala see järelejäänud piimale.
  12. Me panime piimase želatiinisegu ahju ja vaiksel tulel tõsta see peaaegu keemiseni, kuid ära keeda.
  13. Lisage suhkrut maitse järgi, segage ja valage vormi, mille paneme jahedasse kohta, nii et želatiin hakkab paksemaks muutuma.
  14. Peske maasikad ettevaatlikult, eemaldage kõik liigsed ja kuivad, juhuslikult lõigatud suhteliselt suured tükid.
  15. Kui see on moos, siis saame maasikad ja lasta neil dreenida, et eemaldada üleliigset džemmi.
  16. Lisame maasikad piimaküülestile, mis on hakanud paksemaks muutuma, ühtlaselt jaotavad seda paksendatud kisseli paksus.
  17. Me panime külmikus marjadest täidetud kisseli, kuni see täielikult jahutab.