Kui palju aega hakata hakkima, st kui palju keedetakse või keedetakse?

Tõenäoliselt keegi ei hakka hakkima hakkima, kuid kui teete sellest kirstu, siis küpseta 10-15 minutit, kui pärast külmumist, siis 15-20 minutit. Sama võib öelda ka pelmeenide kohta. Kui me räägime lihapallidest või lihapallidest, siis keedetakse neid 20-30 minutit kastmes kastmes ja umbes 40-50 minutit ahjus. Röstitud hakitud liha tassil "Pasta merevallis" - umbes 10-20 minutit, olenevalt lihast ja kogusest. Küpsetatud paprika, tomatite ja hakkliha kapsa rullid on küpsetatud umbes 40 minutit. Mantas või bigodi mantnitides küpsetatakse 45 minutit. Kahekordse katla korral valmistatakse lihapallid, lihapallid ja lihapallid 40-45 minutit. Kotletid pannil küpsetatakse umbes 10-15 minutit.

Seda on lihtsam öelda - mints ise ku دارد kiiresti, umbes 10-20 minutit, kõik sõltub valmistatavast tassist.

Hakkliha on erinev - linnulihast, veiselihast, lambaliha või sealihast. Enamikul juhtudel lihatüübid kombineeritakse, sageli tehakse seda sealiha ja veiseliha jahvatamise teel, mõnikord veiseliha ja kana. On ka muid võimalusi - lihapalli, hane, kalkuniliha, ulukiliha, küüliku ja teiste lihade jahvatamine või lisamine.

Kui räägime hakitud lihast, mida tuleb keeta (nt manta või bouuz) või praadida koos kartulite, kapsa jms. ahjus või pannil, see kõik sõltub sellest, millist tüüpi täidis. Kui see on värske (mitte külmutatud), siis piisab, kui keedetakse või praaditakse 8-10 minutit (igal juhul kuni keetmata). Kui toode oli varem külmutatud (näiteks khinkali), siis on vaja aurutada või vees 20-25 minutit. Munitseliha valmistatakse kaks korda kiiremini kui veiseliha või sealiha

Kuidas täitematerjali valmistada

Mitmesuguseid nõusid, mida saab valmistada hakklihast, väärib tõeliselt imetlust. Veelgi enam, nad on väärt mitte ainult igapäevase õhtusöögi kaunistamiseks, vaid ka piduliku menüü elegantseks lisandiks.

Sealiha või jahvatatud veiseliha keetmine vajab vähemalt 40 - 45 minutit, samal ajal kui kana hakkliha või kalkuniliha valmistatakse 20-30 minutit.

Mõned koduperenaised eelistavad kõigepealt kogu liha keetmist ja alles pärast seda hakklihastamist, kuid see, nagu nad ütlevad, on maitseainete asi.

Muide, kogenud peakokkade järgi ei tohiks hakkliha "üle koormata" suure hulga vürtsidega. Sool, pipar ja lahe lehed, mis on lisatud toiduvalmistamise ajal, aitavad saavutada oodatud tulemust.

Veel üks väike trikk: selleks, et teie lihapallid, lihapallid või lihapallid oleksid ühtsemad ja pehmemad, peate mitte ainult hakkliha põhjalikult segama, vaid ka selle välja viskama. See tähendab, et jõuga on mitu korda viskoota hakitud liha hakklihale (või kaussi). Kui täitematerjal muutub siledaks ja ühtlaseks, tähendab see, et see on piisavalt "koputasin välja".

Sealiha või jahvatatud veiseliha keetmine vajab vähemalt 40 - 45 minutit, samal ajal kui kana hakkliha või kalkuniliha valmistatakse 20-30 minutit.

Üks viimistletud toitudest on ilmselge eelis nende valmistamise lihtsus. Nii et ükskõik, isegi algaja perenaine, kes teab, kui palju täitematerjali valmistada, suudab valmistada mitte ainult oma pereliikmete igapäevaseid lõunasööke, vaid ka pidulikku õhtusööki.

Kuidas täitematerjali valmistada

Küpseta maitsestatud veiseliha 40-45 minutit

Küpseta hakitud sealiha 40-45 minutit

Küpseta hakitud kana 25-30 minutit

Küpset hakitud liha kahekordse katlaga 1 tund

Kui palju aega täidisega valmistada?

Küpsetatud hakkliha võib olla kahel viisil. Esimene on keerduda toores liha ja siis keeda. See meetod sobib lihapallide, lihapallide või aurutatud porgandite valmistamiseks. Teine võimalus on liha kuumutada kõigepealt ja jätta lõpptoode läbi lihaveski. Sel viisil valmistatud täitematerjal sobib paljudele toppangadele või salatitele. Sõltuvalt liha tüübist ja keetmisviisist võtab keedetud liha 25 minutit kuni tund aega.

Eelistatud keedetud hakkliha

Igasugune liha on inimese keha jaoks väga kasulik. Kuid keedetud saaduses säilib kõige rohkem kasulikke aineid ja vitamiine. Samuti on keedetud liha kõige paremini imendunud ja see ei kahjusta magu, erinevalt näiteks praetud toodetest.

Keedetud täidis kasutatakse laste-, meditsiini- ja dieettoidus. Toote kalorite sisaldus sõltub valitud liha tüübist. Sealiha toode on kõige suurema kalorsusega toode. Kuid kana- või kalkuni rinnaga küpsetatud täidis sobib ideaalselt mitte ainult dieediga inimestele, vaid ka imikutele.

Kuidas keevitada täitematerjali?

Toores hakkliha küpsetamine. Võtke liha ja leotage seda 1-2 tundi. Seejärel andke äravooluvee ja keerake see lihvimismasinaga läbi. Maitse parandamiseks võite lihale lisada sibulaid. Lisame ka maitsestatud soola ja lisavad vürtsid, must-pepper. Hakkliha valmistamiseks on palju võimalusi.

Parim viis keedetud hakkliha valmistamiseks on topeltkatel. Kui teete lihapuid, siis moodustame hulgast lihapallist ringid. Kui see on lihapallid, siis pange väikesed ovaalsed kohad ja asetage see päikeseenergiaõli auruga grillile. Kaaned kaanega ja seatud taimer 1 tund.

Keetke liha küpsetamine. Võtke liha ja leotage seda 1-2 tundi. Seejärel asetage mahuti külge ja lasege äravoolu. Valmistoote panime toiduvalmistamisnõusse ja vala see veega. Viige vedelik keemiseni ja vähendage kuumust. Vaht paistab välja, eemaldage see. Küpseta vajalikku aega. Sealiha ja veiseliha 40-45 minutit, kanaliha - 25-35 minutit. Pärast aja möödumist eemaldage liha ja laske jahtuda. Seejärel jäta vahele lihumõõtur koos sibulate ja muude vürtside lisamisega.

Liha valmistamiseks kahekordse katla korral on soovitav lõigata see kuubikuteks ja asetada auruproovidesse ühe kihina, pärast seda, kui see on määritud päevalilleõli abil. Keetke üks tund. Siis jahtuge ja mintsake.

Kuidas süüa, kokteili maitsta?

Täidis - toode, mis saadakse lihakomponentide lihvimisel. Hakkliha võib valmistada erinevate sortide lihast - sealiha, veiseliha, kana, küülik, talle. Sõltuvalt liha päritolust erineb hakkliha rasvasisalduse, kalorsuse, küpsetusaja ja toiteväärtuse poolest. Hakkliha kasutatakse laialdaselt lihapallide, täidistega pirukate, lihapallide, makaronite, raviooli ja paljude teiste populaarsete ja maitsvate toitude jaoks.

Kuidas hakata hakkliha? Selle juurde on vaja lisada soola ja vürtse ning moodustada pallid, kust saate valmistada mitmeid roogasid, sealhulgas rikas ja toitev supp. Võite lihtsalt hakata hakkliha vees, lisades köögivilju, koort või seeni, seejärel jahvatada see segistis ja saada suurepärane supppüree. Räägime veel, kuidas valmistada lihapallid lihapallides.

Mägitud lihapallidega supp koorida piimaga kreekerid. Hakkliha sool, segage hoolikalt. Täidis peaks olema ühtlane ja ühtlane struktuur. Tänu sellele töötlemisele leiavad lihapallid mahlakust ja õrna õhu konsistentsi. Lahjatud grautoonid eemaldatakse ja pressitakse liigse niiskuse kätte, venitatakse käsitsi ja pannakse mahla alla hakklihaga. Hakkige sibulaid segistis või restiga peeneks riivis. Kõik koostisained segatakse põhjalikult ja moodustatakse 2-3 cm läbimõõduga pallid.

Kartulid kooritakse ja tükeldatakse. Porgandid hõõrutakse jäme riiv, sibul ja Bulgaaria pipar lõigatakse kuubikuteks. Vala vette pannile ja keedetakse. Pange lihapallid ja köögiviljad vees, soola ja keetke uuesti; lisada teravilja. Kui palju süüa täidis? Küpsetatakse koos lihapallidega umbes pool tundi. Loputage ja kuivatage rohelisi, peeneks hakitud. Vala supp plaatidesse ja puista värskete ürtidega.

Kui palju aega hakata hakkima, st kui palju keedetakse või keedetakse?

Kui palju aega hakata hakkima, st kui palju keedetakse või keedetakse?

Tõenäoliselt keegi ei hakka hakkima hakkima, kuid kui teete sellest kirstu, siis küpseta 10-15 minutit, kui pärast külmumist, siis 15-20 minutit. Sama võib öelda ka pelmeenide kohta. Kui me räägime lihapallidest või lihapallidest, siis keedetakse neid 20-30 minutit kastmes kastmes ja umbes 40-50 minutit ahjus. Fritti hakitud liha tassi jaoks; mereväe pasta; - umbes 10-20 minutit, olenevalt lihast ja kogusest. Küpsetatud paprika, tomatite ja hakkliha kapsa rullid on küpsetatud umbes 40 minutit. Mantas või bigodi mantnitides küpsetatakse 45 minutit. Kahekordse katla korral valmistatakse lihapallid, lihapallid ja lihapallid 40-45 minutit. Kotletid pannil küpsetatakse umbes 10-15 minutit.

Seda on lihtsam öelda - mints ise ku دارد kiiresti, umbes 10-20 minutit, kõik sõltub valmistatavast tassist.

Tavaliselt täidisega keedetakse kiiresti. Kui see ei vaja sulatamist. Kuigi sulatamine pole praegu probleem. Näiteks hakkliha (sealiha) närilistele karjas "quot; peate süüa umbes kaheksa kuni kümme minutit. Loomulikult sõltub see ka hakkliha kogusest. Jah, sa ise aru, erksad punased jooned muutuvad kahvatuks, kohe sibula, soola, pipart 5 minutit ja valmis. Mis puutub küpsetamiseks, siis 5-7 minutit (kui te valmistate suppi), kui kartul on peaaegu küpsetatud. Ja hautatud, nii palju kui praadida, ainult vee lisamisega.

Liha süüa on mõttekas, ma arvan, et kui sa küpsetad lihapallid. Ma arvan, et kümme minutit on piisav.

Kui te täidate küpsetama, on kõige parem selle järele veidi pisut kallutada. Esmalt pange sibul viieks minutiks, siis lisage hakkliha ja prae seda ka siis, kuni värvus muutub roosaks halliks. Tavaliselt kulub umbes 5-7 minutit. Seejärel lisage pott vett, nii et kogu täidis kaetakse ja katta see kaanega. Vähendage kuumust ja laske seda veel umbes kakskümmend kuni kakskümmend viis minutit süüa.

Nii veedate täidisega umbes pool tundi, kuid seda on lubatud teha veidi kauem.

Noh, ma ei hakkaks süüa, kui räägime hakklihast, aga võite valmistada supilauda lihapallid, võid seda valmistada, ma arvan, et 40 minutit piisab. Kuid Läti praepannide hautatud nimetatakse "Malta Galya"; e. maitsestatud liha.Me võta sibul, lõigatud ribadeks, võite porgandi, resti ja praadida praepannil, siis pane välja täidis, sool, pipar, võite veel maitsestada ja intensiivselt segada suure kuumusega, nii et täidis purustatakse fraktsioonideks, kui see muudab värvi Pane vähesele keedule, lisa jahu ja lisage see pehmeks jahu ja segage see kiiresti, lisage majoneesi või hapukoor, piim, vesi ja aeglane tulekahju, kuni olete valmis veel 20-25 minutit. Maly galya on valmis, väga kasulik, kui kottidele pole piisavalt liha ja kastmega ükskõik millise ananassi, 300 g hakkliha Xu pere hvatit.Priyatnogo isu!

Hakkliha on erinev - linnulihast, veiselihast, lambaliha või sealihast. Enamikul juhtudel lihatüübid kombineeritakse, sageli tehakse seda sealiha ja veiseliha jahvatamise teel, mõnikord veiseliha ja kana. On ka muid võimalusi - lihapalli, hane, kalkuniliha, ulukiliha, küüliku ja teiste lihade jahvatamine või lisamine.

Kui räägime hakitud lihast, mida tuleb keeta (nt manta või bouuz) või praadida koos kartulite, kapsa jms. ahjus või paanis, sõltub see täiesti täitematerjalist. Kui see on värske (mitte külmutatud), siis piisab, kui keedetakse või praaditakse 8-10 minutit (igal juhul kuni keetmata). Kui toode oli varem külmutatud (näiteks khinkali), siis on vaja aurutada või vees 20-25 minutit. Munitseliha valmistatakse kaks korda kiiremini kui veiseliha või sealiha

Väljavalitu kohta. Keegi armastab altpoolt "verega". See on kõige mahlakas ja maitsvam, kuigi on olemas oht nakatuda uss. Keegi edasikindlustuseks praadib kuni küünla seisundini. Kuid turvaline.

Ja üldiselt, puhtalt hakitud, nagu tundub, nad ei kütus kuhugi, nad ei tõuse. Tavaliselt läheb see sees midagi (pirukad, pasties, ravioolid) või segatakse teatud kujul (kookospähklid). Seega on toiduvalmistamise aeg määratud toote valmistamise / praadimisajaga. Ma teen samade pelmeenide 10 minutit. Ja praadivad pirukad, kuni need muutuvad ilusaks.

Täidisega Kui palju süüa?

quote: crye777 on algselt kirjutatud:
Min.

60 kuni 120. Bolognese jaoks. Ja nii poh - sööge toores. Ja kujutan ette, et see on praad tartar

quote: Originally posted by ff:

söö seda


Ja ussid?

quote: crye777 on algselt kirjutatud:

Ja ussid?

Ja ussid jahu ühe päeva jooksul, siis praadida. Nad räägivad maitsvat.

quote: Originally posted by ff:

60 kuni 120

Dalana
Kuna valk on keerdunud, on see ka tehtud.
Mõni minut keemiseni, et hävitada roomajad.

Ja 60... 120-ni ainult mintsinetist keedetakse kooki nullini.

vale küsimus
millises vormis? Mis suurusega lihapuid hedgehogs? milliste asjadega?
keskmiselt 15-20 minutit.

Multivarka: programm "Küpsetamine", 20 minutit ühe küljega, seejärel teine ​​- 20 minutit. Kahjuks ei sobi 5-liitristes kaussides rohkem kui kolm lihapalli.

tsiteerin:
Ja ussid?
Jah, sulle ei meeldi? Uss ei lenda, ärge läbige kõht /
Zhrite julgelt.

tsitaat: dalana
For loll - märksõna "bolognese". Täidisega selle kastme varitstso mitte vähem kui tund. Leegi leek

tsitaat: Selle varizzo kastme täitmine vähemalt ühe tunni jooksul.
rangelt öeldes ei ole see keedetud, vaid röstitud ja hautatud.
olete eksitanud inimesi ebaregulaarse verbiga.

Gygypy. Tegusõna inimeste südameid põletada. (c)
Ja milline sobsno kustutamise otlichatstsa keetmine üle madalal kuumusel, eh?

quote: Originally posted by ff:

Lolli jaoks

Ja nüüd, kui teed.

quote: Originally posted by ff:

Täidisega selle kastme varitstso mitte vähem kui tund.

Varizzo kastmega vähemalt üks tund pole hakitud ja kastmega keedetakse pikka aega.

Kuldsed sõnad. Nagu kõrgeima standardi kulleribad.

quote: Originally posted by ff:

Ja milline sobsno kustutamise otlichatstsa keetmine üle madalal kuumusel, eh?

tsiteerin: vee kogus.
Peate lõõgastuma. Sa ei päästa ennast.

quote: Algselt postitanud paradoks:

vale
millises vormis? milline suurus


Valatakse üle poole kilo külmutatud külmutatud B-kategooria nagu veiseliha
valatakse keeva veega, tugev tulekahju ilma leegi ja vesi ei jäta täielikult
Ja võimaluse korral erinevus ka siis, kui seda kasutatakse kaanega. Kiiremini

Ie ei voola Isegi kui sulatatakse ja valatakse lahtiselt

Millist toitu?
Ma oleksin selline umbes kuus süüa.
aga miks?

Pange keeva veega. Pärast uuesti keetmist vähendage soojusenergiat vähese keemiseni. Küpsetage see pigem umbes tund (pärast külmutamist). Vesi on pisut kõrgemal kui hakitud lihaketikett, kui see on pannil põhjaga piiratud. Valmismääraks on keedetud liha hall värv kogu tükkide paksuse ulatuses (kui see ei lagune) ja temperatuur on see, et seespool olev tükk ei peaks olema külm.

ja kuidas see on?

Seda ei sööd, vaid söönud, valides protsessis surnud usse.
Kuid see on väga tähelepanuta jäetud juhtudel.
Tavalistel täiteliikidel on märgata, et need on hästi purustatud ja kujutavad endast ühtlast massi, mis koosneb kahvlitelt, küüntelt, küünarnukkudelt, nahalt ja hoolimatutest rottidest.

tsiteerige: aga sööge
üks ühekordne keedetud hakitud?
Jah, ma pigem süüa porgandeid.

tsiteerima: o.tuk algselt kirjutatud:
Pange keeva veega. Pärast uuesti keetmist vähendage soojusenergiat vähese keemiseni. Küpsetage see pigem umbes tund (pärast külmutamist). Vesi on pisut kõrgemal kui hakitud lihaketikett, kui see on pannil põhjaga piiratud. Valmismääraks on keedetud liha hall värv kogu tükkide paksuse ulatuses (kui see ei lagune) ja temperatuur on see, et seespool olev tükk ei peaks olema külm.

Nene, noh, ma panen selle ja kui jootmise ajal see juba kergesti puruneks, ükski tükk pole keedetud!
siis kaerahelbed, tühjendage vana vesi.
kokku 40 min

quote: Mis kaerahelbed.

pimedus
ja hakkima
chili concarte, sama bolognese, hedgehogid vähemalt.. tsiteerige: ja valku?
ja valk on järgmine kord, kui ma seda küpsetan.

Ühel päeval tuli Iževskist üks päev istuvast autost ja ringi linna torni antilope rütmi.
Sest laiskus hakklihaua jäätist valmistades hakklihast valmistatud pliifi tüüpi. 40 minutit serveeritakse zirvak, jah, pool tundi rohkem riisiga.

tsiteerige: hakklihast valmistatud plafi tüüpi.
ka võimalus

tsiteerima: o.tuk algselt kirjutatud:
Pigem keetke see umbes tund (pärast külmutamist). Vesi on pisut veidi alla hakitud lihaketikett, kui see põhjasse uppus..
Nii etozh eriti andekas nazyvaetstsu kustutamise, ei? Väike vesi ja keemistemperatuur puudub. Gygypy.

Keemiseta ei kustuta see, vaid igatsus

Wow. Languor Ja siis mida?

tsitaat: laiem
newspeak?

quote: newspeed?

jah Yayzo-poché on teile hiljuti leiutatud.

quote: yayzo-poché
vene keeles õmblus

quote: vene keeles õmblus

Jah, see ei saa olla. wow kas sa jooled?

tsiteerige: jah ei saa
saab
Alas, ma armastan sind albaanikku täpselt enne terminoloogia algust.

tsiteerin: kahjuks, aga sinu albaania me armastan täpselt enne terminoloogia algust.
jah sitta Ühelt poolt küsisin Solnechnogorski liiklusummust. Mlyni terminoloogia. Mõista kõigepealt küpsetamist ja selle sorte - kustutamist, lehemust, poche, aurutamist, aurutamist, blanšimist jne, ja seejärel vilema tegusõnade ja terminite jaoks.

tsiteerige: kõigepealt vali asju
ja mida mõista? sa kirjutasid toiduvalmistamise kohta valesti ja ülejäänud ei olnud minu poolt kirjutatud.

quote: Algselt postitanud paradoks:

hakkima


Ja kui magada? Vähemalt kolm tundi?

tsiteerin: vähemalt kolm tundi?
kui kuus küpsetada, küpseta viisteist minutit, koos sulatamisega ja 15 kuumtöötlusega

Kui sa magad kolm tundi, võite teenida nii palju raha, mida kokteilid tuuakse, või võite naisi kasutada ka nende ettevalmistamiseks.

quote: Originally posted by ff:

Mlyni terminoloogia. Esmalt mõelge toiduvalmistamise ja selle sortide - karastusjookide, hautiste, pookimise, aurutamise, aurutamise, blanšimisega


Ja mida sa Paradoksist ei meeldi?

Kas Katz? Tsitaat: Algselt postitanud Torus!

http://thedifference.ru/chem-otlichaetsya-tushenie-ot-varki/


Ja sa kirjutasid:
quote: Originally posted by ff:

Peate lõõgastuma. Sa ei päästa ennast.


Ja kas saate anda lingi ÕIGE tehnoloogia õpikule või NPA-le, kus neid termineid näidatakse? Olen nüüd uurinud paari õpikuid, sh. millest üks on jutumärkid saidil, kus sa kirjutasid artikleid ja postitasid videod, emnip. Seega ei tähenda kustutamine üldse toiduvalmistamist ja te ütlete, et see on toiduvalmistamise tüüp.

tsitaat: algselt kirjutatud paradoks:

Vähemalt hedgehallidest siilad sujuvalt pehmest pipraga. Jah, plaadil kallake hapukoort))))))))))) Ja hedkid, kui täidis ei mahu paprikatega. ====== Muide, esimene, mingil põhjusel, siis pannenud roogitud pipart keema veega, siis juba täidis seda. Ma olen toores hunnik ja söömata.

tsiteerin: algselt kirjutatud ff:
Languor Muide. Ma kuulsin, et on õige öelda, et piim ei ole sulatatud, vaid hapu, ja vene võis ka näib, et see on nõrk.

tsiteerin: ma olen toores hunnik ja söömata.
isegi jäätis võib olla sibulate ja riisi servadega.

Koorige pipraga, ilma eelnevalt kastke see keevasse vette. Rümba tomatipasta. Muide. keegi joob riisi enne täitematerjali lisamist, ma ei saa aru, miks. Ta on suurepärane täidisega keedetud pehme, leotatud mahladega.

tsiteerige: toores pipar ilma selle keemiseta
jah muidugi.

Hautatud on pigem kondenspiim. Küpsetatud - nahaga.
Tomili just ahjus. See on pun!

tsitaat: keegi joob riisi enne täitematerjali lisamist, ma ei saa aru, miks
Võib purustada pipra või täidisega otse.

tsiteerige: see võib purustada pipra või kapsa igav. See on siis, kui tampimist hakitakse väga raskeks ja isegi täidisega riisi ilma mõõtmiseta. Mitu ei ole kunagi oksendanud.

tsiteerige: Kuhjunud - pigem kondenseeritud piima. Peatus piinata seda väga pikka aega, et hoida madalal kuumusel, pole see pliidi või ahju tähtsus (seal põletatud söed annavad vajalikku soojust). Nii et piim tunneb tund aega, mitte ainult, vaid piim aurustub vahust (puista see suhkruga, maitsev))))). Õli kaob pikka aega.

Tsiteeri: Algselt postitanud Rus-s:

keegi joob riisi enne täitematerjali lisamist, ma ei saa aru, miks.


Riisiks, mahu suurenemisega, ärge pisartage pipar tiheda pakendiga.

Kuid külmutatud hakkliha valmistamine on vale, oleks parem külmakahjustus ja lihapallid kinni hoida. Kui samaaegselt visake vähemalt puljongist kuivatatud midagi, saate suurepärase supi.
Oli ärireis keetke roogitud veekeetja liha roostevabast kaussist. Tõsi, see ei olnud nii palju sööki kui suupiste.

tsiteerige: tihedas täidis. Ma täidan oma käed ja mitte midagi. Pepper pehmendab toiduvalmistamist, muutub elastsemaks ja hakkliha pressitakse. Ma näen ühte võimalust, kui jahvatatud liha oli ahne ja selle peale pannakse liiga palju riisi.

tsiteerida: oleks parem sulatada
kas mikrolaineahjus või hakitud 10-minutilise kübara sulaga.

Tsiteeri: Algselt postitanud Rus-s:

Pepper pehmendab toiduvalmistamist, muutudes elastseks


Liha. Aga mitte film.
Tsiteeri: Algselt postitanud Rus-s:

ja hakitud pressitud.


Ja riisi suurendatakse 2-2,5 korda.
Tsiteeri: Algselt postitanud Rus-s:

Ma näen ühte võimalust, kui jahvatatud liha oli ahne ja selle peale pannakse liiga palju riisi.


20% riis?

quote: 20% riisi? Nii palju kui ma panen, pole ma kunagi piparit purustanud.

Tsiteeri: Algselt postitanud Rus-s:

Nii palju kui ma panen, pole ma kunagi piparit purustanud.


Mul oli korduvalt vastupidine kogemus. Umbes 20% riisist. Sellepärast ma keen seda - mitte täielikule valmisolekule. Lisaks sellele võib hakkliha koostises täiesti toores riis, mis hakkliha koostises võib võtta niiskust, ja koos eraldi keetmisega niiskust, imendub see täidisest vähem - jah, see on tõenäoliselt religiooni küsimus, kuid siiski.

Ja üldiselt, riisi asemel võite panna porgandid lõigata väikeste kuubikuteks ja praetud (jah või toores). Väga hea mulle.

tsitaat: hakitud liha koostises "toiduvalmistamiseks mõeldud toores riis võib võtta hakklihast niiskust ja koos eraldi küpsetamisega niiskust imeb vähem hakklihast. Tehke hakitud liha rasvamaks ja tee rohkem sibulaid.
tsitaat: hästi, see on kindlasti religioosne küsimus. Mul oli kuidagi ravitud täidisega kapsas, ta on. millist hakkijooki ma ei mõista, selgub, et see oli hõõruda sellesse, näiliselt mahlakaks. Aga mitte seda, üldse mitte.

Tsiteeri: Algselt postitanud Rus-s:

Täidised muudavad rasvamaks ja sibulad.


Võite. Kuid mitte kõik ei armasta. Ma panin suletud ruumis vähem rasva. Ie kõige rohkem kebabites, väiksemates koletses, täidisega paprika - veelgi vähem, kastmes - veelgi enam.
Tsiteeri: Algselt postitanud Rus-s:

väidetavalt mahlakusega toores kartulid hõõruda. Aga mitte seda, üldse mitte.


Ja ta ei anna mahlapressi. Pehmus, mõni maitse - võib-olla, võib-olla. Juuavus pole kindlasti. Maitse ja maht on parem panna porgandeid.

Muide, umbes mahlasusest. Viimasel korral tegin kana rull fosfaadi ja veega - valasin kuni 20% liha massist. Fosfaadi tõttu leotatakse kõik alla tilk. Lõppkokkuvõttes osutus just hr. Siin, kui võrrelda seda teisega, siis on see nagu kaks tükki seepi, ainult üks pannakse restile ja teine ​​vee uputatud suletud seepikarbis ja ta säilitas vormi, kuid oli täielikult veega küllastunud. Selle tulemusena jõudis kana liha - süüa, ja tundub, et süüa pole keedetud kana, vaid mingi kana meski. Paiksed tunded sarnanesid kadunud lihaga (või vorstiga), kui see lamas ja läks halvaks. Nii et mahlasus võib olla liiga palju.

tsitaat: maitseid ei olnud. Mõnikord lisan kartulid leiba asemel koletsale, muutus. ======== Lihapallidest. Mulle meeldib pleskavitsa juustuga (Serbia - maitsev, Bulgaaria puhkepael). Tõsi, ma ei piina teda pikka aega, ära valage mineraalvett, ma ei hoia päevas külmkapis. Made täidis, lisas ta, et see oli vajalik, sõtkunud, vormitud, spanked ja pannil

Kas kaane tuleb katta, kui see täielikult ei voola? Või kui ka ilma selleta, kui kaua süüa?

tsitaat: algselt kirjutatud paradoks:

kui kuus küpsetada, küpseta viisteist minutit, koos sulatamisega ja 15 kuumtöötlusega

Vabandust ja parasiite? 15 minutit nad ei hooli?

quote: Kas ma pean kaanma katma, kui see täielikult ei voola? Või kui ka ilma selleta, kui kaua süüa?
Kate vähendab soojuskadu ja niiskuse aurustumist. Mahuliseks liha pannakse keedasse vette, puljongiks, külmas. Pärast keetmist vähendage soojust väga madalale keemisele. Küpsetamine läheb valmidusse, nii kaanega kui ilma. Valmismärgid on kirjeldatud eespool - hall. reisi puudumine. Määratletud organoleptiliselt. Täpne aeg sõltub vee ja toote kogusest, panniku mahust ja kujust, temperatuurist. Määra üks kord kogemuse järgi. Ja empiiriline nõu. Kuula, kuid mitte pimesi järgige. "Cooking ei talu kategooriat" (c) I. Lazerson.

tsiteerin: algselt postitanud o.tuk:

toiduvalmistamine


Ma ei ole kokk. Ma pean sööma, et mitte nälga surema ja magama jääma
Ärka üles äratage, et ma ei arvestanud viimast minutit ja uss häbistab mind

quote: Ma ei ole kokk.
Kuid igal juhul peab toiduvalmistamine olema teema järgi otsustamisel. tsiteerige: ma pean sööma, et mitte nälga surema
Kuid ilma toiduvalmistamiseta kallistades kana, poole kilo vorsti ja jootmist ühe liitri piima ei sobi. tsitaat: Ärka üles ärge, sest ma ei leidnud viimast minutit ja uss mind süütab
Tasakaal tööhõive ja igapäevaelu vahel sõltub igaüks ise. Õnne.

tsiteerin: algselt postitanud o.tuk:

Kuid ilma toiduvalmistamiseta kallistades kana, poole kilo vorsti ja jootmist ühe liitri piima ei sobi.


Surety aastal?
Ei
tsiteerin: algselt postitanud o.tuk:

Tasakaal tööhõive ja igapäevaelu vahel sõltub igaüks ise.


SHO.

tsiteerige: toiduvalmistamine ei talu kategooriat "(c) I. Lazerson.

Pesdit ta nagu Trotsky ja sa sööd.

tsiteerin: Pesdit on nagu Trotsky, ma ei tea, milline professionaal ta on, kuid tüüp on ebameeldiv.

KÕIK FARCHISTEST: KASUTAMISEKS KASUTATAKSE RECIPES'I, TEMA

Millised küsimused see artikkel vastab: Mis on hakkliha? Kuidas maitsta täidis? Kuidas täitematerjali säilitada? Kuidas maitsta täidis? Ja muud hakkliha puudutavad küsimused.

Kõik täitematerjalist

Hakkliha on kalajahu või lihasisaldus, mida hakitakse hakkama lihaveskisse käsitsi või segistiga. Selle või selle nõude valmistamiseks lisatakse peaaegu alati teisi tooteid, nagu munad, köögiviljad, seened jms. Väga tihti segatakse erinevat liha, et luua maitsvat hakkliha, näiteks sealiha ja veiseliha. Eksootilisem on täidis - see on valmistatud krabi või kala (näiteks kalapüügi jaoks).

Hakkliha võib valmistada toorest lihast, keedetud või röstitud. Toores liha lõigatakse tükkideks ja lastakse läbi lihaveski. Hautatud või röstitud liha esmalt kuumtöödeldakse ja seejärel purustatakse. Kui jätate liha läbi lihumahja kaks või kolm korda, siis hakkab täidis olema õhulisem. Liha võib käsitsi nuga lahti lõigata. Hakkliha hakitakse hakkima, seda kasutatakse mitmete roogade valmistamisel.

Klassikalise hakkliha valmistamise retsept

Pese liha, lõigake see väikesteks tükkideks ja sirutage lihalõikurit kaks korda. Piimaga eelnevalt leotatud kondiitriosakesed pressitakse ja lisatakse hakkliha. Samuti on vaja hõõruda trahvi riiviga sibul ja lisada pekstud valgu toores muna. Soola, pipar maitsta. Segage hästi. Kõik - klassikaline täitematerjali valmis. Siis saate sellele lisada need koostisosad, mis on pakitud vastavalt tassi retseptile, mille jaoks see on valmistatud.

Kulinaaria trikke täitematerjali valmistamisel

Põhimõtteliselt ei ole hakkliha küpsetamine keeruline. Mida teha, et muuta see maitsvamaks?

  • Hakkimata kala maitseb paremini, kui lisate väikese sidrunimahla, mis on veidi lahjendatud veega.
  • Veiseliha või kana hakkliha ei ole nii kuiv, kui lisate sealiha või lisate valtsitud seapeki.
  • Kui täidis on liiga vedel, keerake keedetud kartul sellele.
  • Hakkliha on pehmem ja õhuline, kui liigutate seda kaks kuni kolm korda lihumahutisse ja lisage pekstud valku.
  • Kui lisate lambaid mõnele teisele lihale, tapab ta oma erilise lõhnaga liha maitset. Midagi sarnast võib öelda küüliku kohta.
  • Liha ei pea alati lihunikeski keerama. Paljud roogi "armastus" hakitud nuga hakklihaga - see rõhutab liha maitset.

Hakkliha ladustamine

Erinevat liiki lihast valmistatud hakitud liha tuleks hoida eri pakendites. Segada enne toiduvalmistamist täitematerjali. Hakkliha hoidmine pikka aega ei ole soovitatav - see on kõige parem vahetada just enne seda või selle toiduga küpsetamist.

Mitme hakkliha kasulikkus

Türgi täidis tuleks rasedatele kasutada - selles on palju foolhapet. Sellepärast on see täitematerjal vajalik lastele ja rasket füüsilist tööd tegevatele inimestele. Täidisega Türgi sisaldab palju väärtuslikku inimvalku, mis on kergesti seeditav ja muutub eluliseks energiaks.

Kana hakkliha kalkuniliha - veelgi kasulikum. See on väga toitev ja samal ajal vähese kalorsusega. See täidis soovitatakse nii dieedil kui ka lastel ja haigetel inimestel. Sellel on palju mikroelemente, magneesiumit, kaaliumi, fosforit ja rauda.

Hakkliha või krabi liha - kasulikke elemente.

Hakkliha on rikas fosfori, joodi, magneesiumi, kaaliumi ja paljude teiste kasulike ainetega. Kuid selle peamine eelis on selle rikkus B-rühma vitamiiniga. Lambaliha lihas kergesti seeditav maos, see toetab kardiovaskulaarsüsteemi. Sellel on vähe kolesterooli.

Hautatud sealiha ja veiseliha on väga maitsev, kuid sisaldab palju kolesterooli. Seega on see vastunäidustatud inimestele, kellel on veresoonte, südame-, seedetrakti ja rasvumise haigused.

Ärgem unustagem, et liha, kui see liigselt tarbitakse, vähendab immuunsust. Kõik on mõõdukas.

Kui palju praadida täidisega

Fritti hakitud veiseliha ja / või sealiha 20 minutit keskmise kuumusega, ilma kaanega, pidevalt segades. Küpseta hakitud kalkunit või kana 15 minuti jooksul keskmise kuumusega ilma kaaseta.

Kuidas praetada hakitud liha pasta jaoks merevallas

Tooted
Pasta - 200 grammi
Täidis - pool kilo
Sibul - 1 pea
Taimeõli - 2 supilusikatäit
Sool ja pipar - maitse järgi

Kui palju pole täidis
Külmkapis hoida värsket, külmutamata hakkliha kuni 12 tundi. Kui liha ei kavatseta kuumtöödelda lähitulevikus, tuleb see külmikusse panna - seda hoitakse seal kuus temperatuuril alla -12 kraadi ja 3 kuud temperatuuril alla -18 kraadi.

Kuidas hakitud hakkliha köögiviljadega

Tooted
Sealiha ja veiseliha - 300 grammi
Lihapuljong - 400 milliliitrit
Sibul - 3 pead (250-300 grammi)
Porgand - 350 grammi (3 tk)
Kartul - 500 grammi (4-5 tk)
Külmutatud herned - 150 grammi
Petersellikombinatsioon - 1 kamp
Tomatipasta - 1 tl
Kreem - 100 milliliitrit
Musta rosa pipar - 1 tl
Paprika - 2 teelusikatäit
Cayenne pipar - 1 tl
Sool - 1 supilusikatuba ilma slaidita
Taimeõli - 3 supilusikatäit

Kuidas pannkoogid hakkima hakkima?

Praadimistooted
täidis 20 pannkooki
Veiseliha - pool kilo
Sibul - 2 pead
Kana munad - 3 tükki
Taimeõli - 3 supilusikatäit
Tamm ja petersell - neerud

Kuidas praadida täitematerjali teise jaoks

1. Koorige ja pange sibul väikesteks ruutudeks.
2. Peske porgand, koor, tükeldage õhukesesse ribasse või suurte riivistega.
3. Valage paaki 40 ml õli ja kuumutage seda keskmise kuumusega.
4. Pange sibul, porgand õli, praadige 5 minutit.
5. Röstitud köögiviljadele asetatud sulatatud hakkliha, segatakse hakkliha suurte tükkideks.
6. Pange küpsetatud hakkliha 10 minutit, pidevalt segades.
7. Kui tükk on tume, soola see poole tl soola kohta.
8. Küpsetatud küpsetamine 10 minutit, mõnikord sekkub.

Kuidas grillida hakitud bolognese

1. Koorige ja pange sibul väikesteks ruutudeks.
2. Koorige ja kallake paar küüslauguhammasid.
3. Valage 40 ml õli praepannile ja kuumutage seda keskmise kuumusega.
4. Pange sibul kuumas õlis, praadige 3 minutit.
5. Pange sibula küüslauk, prae minutis, segage kogu aeg.
6. Lisage hakitud liha praetud küüslaugule, sibulale ja segage kohe, purustades tükkidena hakkliha.
7. Pange küpsetatud hakkliha 10 minutit, segades ja eraldades hakitud tükid väikesteks.
8. Soola, pipraga maitsestatud täidis, puista ära suure pipraga krõbe.
9. Pange tomatipasta või konserveeritud tomatid mahla mahutisse, segage, keedetakse 10 minutit.

Kuidas ja kui palju keedetud lihapallid süüa

Paljud inimesed teavad ja armastad lihapallist suppi, sest kodus pole seda keeruline valmistada, samal ajal kui supp ise on lihtne ja väga maitsev, aga selleks on vaja koristama lihapuid, nii et see artikkel näeb välja, kuidas õigesti ja kui palju aega Küpsetage supilusikatäis kotti.

Kuidas valmistada lihapallid

Lihatoite valmistamise aeg sõltub sellest, milline on nende suurus ja milline on täidis, kuid toiduvalmistamise ajal võivad need mõjutada asjaolu, et neid valmistatakse enne küpsetamist või kasutatakse külmutatud pooltooteid. Mõelge üksikasjalikumalt, kui palju aega valmistada erinevatest täidisest valmistatud lihapallid:

  • Kui palju süüa veiselihasid? Veiselihast valmistatud lihapallid peavad küpsetama 15-20 minutit, enne kui keedetakse keedetud vees kastrulis.
  • Kui palju süüa sealiha? Sealihatükid keedetakse keskmiselt 15-20 minutit pärast vee keetmist.
  • Kui palju süüa kalkunite lihapallid? Türgi hakklihukotte tuleb keeta keskmiselt 10-15 minutit pärast keetmist vett kastrulis.
  • Kui palju keedetud kana lihapallid valmistada? Kana keeduklaasid küpseta keskmiselt 10 minutit pärast keetmist vees.

Märkusele: külmutatud lihapallid keedetakse kauem (5-10 minutit), nii et täidisega on aega sulatada ja keedetud kuni valmis. Mõistke, et lihapallid on valmis, ei ole raske: kui te lõikate ühe neist, siis sees ei ole punast tuharat.

Olles õppinud, kuidas palju supilusaiba küpsetada, laskem üksikasjalikumalt uurida lihapuupi valmistamise protsessi, et õppida, kuidas neid korrektselt valmistada.

Kuidas valmistada lihapallid hakitud lihast suppist

Maitsva lihapuupi toiduvalmistamiseks on vaja minimaalset koostisosa, nimelt hakkliha - 400 grammi (soovi korral või mitut liiki liha segu), muna - 1 tk, sibul - 2 tk, porgandi - 1 sööt, kartulid - 2 tk.., taimeõli, sool ja vürtsid (leelisool ja musta pipra).

Mõtle sammhaaval, kuidas suppi valmistada hakklihaga lihapallidega:

  • Esimene samm on valmistada supilauda lihapallid. Suletud sulatatud hakkliha pannakse sügavasse kaussi, sõid 1 muna, lisatakse riivitud sibul, sool ja must pipar, seejärel segatakse hoolikalt kõik oma kätega ja täidetakse. Seejärel tehke lihapallid, niisutage käed külmas vees (lihapallide suurus keskmiselt, nagu pähkel).
  • Vala külma vett kastrulisse ja keedetakse, seejärel lisage 2 leelise lehte, 3-5 paprikat ja maitseta soola, seejärel pange purustatud lihapallid vette.
  • Pärast keetmise ajal vee uuesti keetmist, vähendage kuumust (vesi ei peaks keetma liiga palju) ja eemaldage vahtpulbri pinnale lusikaga vaht.
  • Küpsetage lihapallid 10-15 minutit, seejärel lisage hakitud kartulid puljongile ja soovi korral pestakse riisi või pastaid.
  • Küpseta suppi lihapallidega veel 10-15 minutit, paralleelselt pannil sibulate ja porgandiga röstitud, mille lisame supi küpsetamise lõpus.
  • Küpsetamise lõppedes proovige kartulid valmis ja lisage vajadusel soola maitse järgi.
  • Pange tükeldatud rohelised valmis lihapalli supp, katke kaanega pann ja asetage ahi kõrvale, et see oleks infundeeritud (10-15 minutit). See ongi! Maitsev lihapuupp on valmis!

Märkus: mida kauem on lihapallid keedetud, seda rohkem toitu suppi, kuid ära küpseta neid rohkem kui 25-30 minutit.

Artikli kokkuvõtteks võib märkida, et kui teate, kui palju ja kuidas supi lihapallid hakklihast valmistada, saate kergesti maitsta suppi kodus, mida teie pere kindlasti meeldib. Teie kommentaare ja kasulikke näpunäiteid selle kohta, kuidas kõige paremini ja kui palju keedukooki suppi valmistada, jätke artiklist kommentaari ja jagage seda sotsiaalsed võrgustikud, kui see oleks teile kasulik.

Kuidas hakitud hakkliha

Mitmekesine hakkliha paneb suhteliselt tihti imestama, millist konkreetset roogi ette valmistada on parem valida. Aga kui sa vaatad, on nad kõik oma loomult head - kana, lamb, veiseliha, sealiha. Väga tihti võivad nad kergesti üksteist asendada või kombineerida ühes tassis. Näiteks täissööda ettevalmistamiseks koduloomadele valmistatud ravioolid, lihapallid või spagetid sisaldav lihakaste kasutavad segavereliha, veiseliha ja sealiha.

Lamba hakkliha soovitatakse segada erinevate vürtsidega - köömne, koriandri või kaneeliga. Kõige hommikusöögiks on kahtlemata burgerid. Juicy koorikke ei ole mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik. Nende koosseis võib hõlmata mitmesuguseid tooteid. Võib-olla sellepärast leiutas selline suur hulk retsepte omatehtud lihapallide jaoks. Aga selleks, et süüa neid esiteks valmistada liha ja kuidas praadida täitematerjaliks?

Kuidas praadida täidis: üksikasjalikud juhised

Soovitav on kõik esilaternad sibulate praadimiseks, see annab lihale erakordse aroomi ja omapärase toidu väga hämmastava maitse. Kui sulle ei meeldi sibul, võib seda hakata väga, väga peeneks lõigatud või eemaldada täielikult toodete nimekirjast ja praadida ainult täitematerjali.

  • Niisiis, esimene asi, mida peate tegema, on soojaks sügav hautisupp või pistik, milles on väike kogus taimeõli. Soovitatav on kasutada kolmekümne ml. taimeõli või kakskümmend grammi võid.
  • Siis saadetakse sibul, mis purustatakse vastavalt teie soovile, pannile või pannile. Viissada grammi täidisega, on üks keskmine sibul üsna piisav. Kui kavatsete valmistada pastaid laevastikus, siis peate koheselt sibulale lisama ühe porgandi, mis on riivitud jämedale riivile. Selgub, väga maitsev. Kastke kõik köögiviljad kuldpruuniks, ära sulgege kaas. Hoolikalt jälgitakse, et mitte midagi põletada.
  • Eelistatud sulatatud hakkliha pannakse porganditele ja sibulale. Kui te neid ei panete, siis täidetakse ainult eelnevalt kuumutatud pannile.
  • Täidisega segatakse perioodiliselt puidust spaatliga, et eraldada kõik tükid.
  • Kõik maitseained tuleb lisada ainult pärast liha pimedamist.
  • Sa ilmselt mõtlesid, kui palju aega praadida täidis. Kui liha on pimedaks muutunud, pannakse tuld miinimumini, pann on kaanega kaetud, saate selle juurde lisada sadu miljoneid. vesi, see on nii, et täidis pole põletatud. Küpsetada küpsetada kakskümmend minutit, see on vajalik teie tervisele.

Kuidas praadida hakitud liha?

Maitsva hakkliha valmistamiseks peate alati võtma liha rasvaga, kooritud ei saa mitte ainult maitsev, vaid ka väga mahlane. Valge leib või rull tuleb leotada piima. Mõni kartul, leib, liha segatakse põhjalikult läbi lihaveski. Lisa praetud, kuid juba jahutatud sibulad, maitseained, majonees, vürtsid, sool, pipar ja segage hästi.

Nende kastmed, mis osutusid, moodustavad porgandid ja panevad jahu jahu. Pange need eelsoojendatud pannile, üksteisest lühikese vahemaa kaugusel. Kotletid praaditakse mõlemalt poolt kuni keetmata. Kookleid saab lugeda valmis, kui neid vajutades lusikaga, voolab neist välja läbipaistev mahl. See külglaud sobib ideaalselt selle maitsva koduse tassiga, see võib olla kartulipuder, pasta, tatar või riis.

Kuidas praadida täidisega?

Nõutavad koostisosad:

  • Hautatud veiseliha üks kilogramm;
  • Bulb sibul;
  • Petersell;
  • Jahu;
  • Must mp pipar;
  • Sool

Cooking

Järgnevalt kirjeldatakse üksikasjalikult mitmesuguseid hakitud sibulaid.

Esimene meetod: pehme liha ühe kilogrammi kohta, seapeklaasi paar supilusikatäit, sibul, üks suur sibul, kolmkümmend grammi jahu, petersell, pipar ja sool. Kõigepealt liha läbib lihaveski ja pannakse ühtlase kihina praepanni põhjale, mida eelnevalt määritakse keetmata sibaga. Kuuma ahjus, kergelt keedetud hakkima peaaegu kuni keetmata. Pärast seda hakklihale valatakse mahl ja lisatakse tükeldatud sibul ja jahu. Kõik segatakse põhjalikult ja küpsetatakse 15 minutit madala kuumusena. Seejärel lisatakse hakklihale liha sisaldav mahl, mis selle tulemusena saadakse, koos hakitud roheliste ja maitseainetega.

Teine meetod: kõik samad koostisosad ja sama kogus mis tahes liha, jahu, seapekreem, rohelised, sibulad ja lemmikmaitseained vastavalt teie maitsele. Kõigepealt lõigatakse liha väikesteks tükkideks ja rasvaga hoolikalt rasvaga, siis pannakse see kastrulisse ja lisatakse mõni vesi, see peaks liha täielikult katma. Seejärel liha hautatakse ja keedetakse, kuni see on täielikult keedetud. Puljong valatakse ja valmistatakse kastmega. Seejärel läbitakse liha ja liha läbi lihaveski ja valatakse kastmega, mis on maitsestatud oma lemmikvürtsidega ja segatakse.

3. meetod: selles teostuses kasutatakse samu koostisosi nagu kahel esimesel meetodil. Liha keedetakse ja keera läbi lihaveski, seejärel hakatakse hakitud sibulat maitsestama õis ja rohelised hakitud liha praetud, soolatud ja pipraga. Pullis valmistage kastmega, lisage see lihale ja segage hoolikalt. ja keedetud hakkliha lisada keedetud ja hakitud muna.

Selleks, et praadida õigesti täidis, vaadake nüüd mõningaid kõige originaalsemaid retsepte, kus võite kasutada sibulaga küpsetatud hakitud liha.

Järgmiste nõude ettevalmistamiseks peate:

  • Hakkliha viissada grammi;
  • Sibulad kaks suurt sibulat;
  • Kolm küüslauguküünt;
  • Seesamiõli neljakordne ml;
  • Maisitärklis nelikümmend grammi;
  • Veiselihaseened kolmsada ml.

Cooking

Valage ühe kolmandiku poolest klaasi Hoisini kastmest, nelikümmend ml sojakaste, punaseid pipart kakskümmend grammi, sama palju riivitud ingverit, hunnik sibulat ja üks pakend nuudlitest. Nuudlid keedetakse ja pestakse põhjalikult külmas vees. Kuivatatud veiseliha pannakse praetud, kuni see muutub pruuniks, peab see muutuma koorekas. Seejärel praaditakse seesamiõli küüslaugu, sibula, pipra ja ingveriga. Praeprotsessis segatakse segu regulaarselt nii, et kõik maitseained pole põletatud. Tärklis lahjendatakse puljongiga. Kõik valatakse pudelikohvisse sibulaga, lisatakse kastmeid ja keedetakse. Seejärel asetage hakk pannile ja kuumutage see keemiseni. Plaadis leibkonnale leotatakse ja vala kuuma kaste ja hakkliha. Vabalt kaunistatud värskete rohelistega.