Aurutatud kana souffle

Kolmapäev, 25. veebruar, 2015

Aurutatud kanafilee on lihtne ja taskukohane retsepti teisele kanalihale, mida saab keeta isegi toiduvalmistamise algajatel. Sellist suffli eristatakse mitte ainult selle õrna tekstuuriga, meeldiva maitsega, vaid ka selle kasuks kehale. Kuid kõik toidud, mis on valmistatud säästvatel viisidel, on kahtlemata tervisele kasulik. Kuid ka kanafilee ise (rind) on dieettoit.

See teine ​​retseptsioon on ka lastele suurepärane, sest kana kanafilee on pehme ja mahlane ning altkäemaksu annetamine on selle atraktiivsuse ja isuäratavuse tõttu. Muide, võite seda roogi valmistada ühes üldises vormis ja lõigata see portsjoniteks.

Soovitan seda dieettoitu teenindada värskete köögiviljade, maitsetavate maitsetaimede ja kastmetega. Pakkusin oma hommikust kana suffelit munakoorekastmega - see osutus väga harmooniliselt.

Koostis:

Kuumade sammude valmistamine fotoga:

See teise kana-tassi järk-järguline retsept sisaldab järgmisi koostisosi: kana rinnatükid, hapukoor (mis tahes rasvasisaldus), kana munad, mannaine (suflis ja pritsimiseks), sool ja väike taimeõli vormide määrimiseks.

Kõigepealt mõelge, kuidas kõige paremini hakklihalt valmistada. Võite meeldida mulle kombineeritult (otsik - metall nuga) või lihvige kanarinda lihumaja abil. Lõika liha tükkideks ja hakkliha hakklihaks.

Seejärel lisage 2 muna ja soola, võta kõik uuesti. Kui sul pole kombaini, võite kasutada keetmisega segisti.

Seejärel lisage 3 supilusikatäit hapukoort ja supilusikatäis manna. Lõigake kõik kuni homogeensusega.

Kana soufflé - parimad retseptid kõige tundlikuma roogi valmistamiseks

Kanafilee on erakordne väärtusäris toitumise menüüs, imikutoidul või nende toitumises, kes soovivad süüa ainult tervislikku toitu. Pakutavate retseptide täitmiseks saadud nõudepesumasina ainulaadne ja võrreldamatu tundlik maitse vastab täiskasvanute gurmaanide ja laste vajadustele.

Kuidas panna kana suffli?

Kana suffel valmistatakse hakkliha kana püreedast, millele lisanduvad munad, piimatooted, vürtsid. Nõu aurutatakse või küpsetatakse ahjus.

  1. Suffli valmistamise põhikomponent võib kasutada kodulindude rinda, reide, jalalihatooteid või kana-maksa.
  2. Liha või hakkliha tükid töödeldakse segisti tekstuuriga.
  3. Kui lisatakse mune, segatakse munakollased liha enne selle peenestamist ja valged puuviljad segatakse lehtedega koos lusikaga, mille põhja ettevalmistamise lõppfaasis on õrnalt ülespoole liikumine.
  4. Ükskõik milline retseptid on heledam ja valmistatud delikatessi maitse on piitsuvam kui lisate lihakompositsiooni peeneks hakitud roheliste, aromaatsete vürtside ja vürtsidega.

Kana Soufflé - retsept ahjus

Kanaussulli all olev retseptsioon annab võimaluse saada toidunormi versioon, mis on võrdselt sobilik toitumise ajal söögiks või pidulikul laual. Viimasel juhul tuleb suupiste küpsetada portsjonitena või enne serveerimist, lõigata portsjonitud viiludeks ja neid tõhusalt kaunistada.

  • kana - 0,5 kg;
  • muna - 1 tk;
  • kreem - 100 ml;
  • jahu - 3 tl;
  • või - 30 g;
  • muskaatpähkel - 1 näputäis;
  • sool, pipar, roheline sibul, petersell, till.
  1. Keeda kana.
  2. Pärast jahutamist asetage liha segisti-mahutisse.
  3. Lisage munakollased, koor, või, maitsetaimed ja jahu, lihvige koostisosi.
  4. Hooajal maitse maitses, segatakse vahutatud valkudes ja nihkub vormi.
  5. Küpseta kana suffel ahjus 30 minutit 180 kraadi juures.

Kana suffel nagu lasteaed - retsepti

Neile, kes ei suuda unustada lasteaia menüüd ja tahavad jälle tunda oma lemmiktoitude õrnaid ja soojat märkmeid, on aeg kana suffli valmistada nagu lasteaias, kasutades soovitatud koostisosade proportsioone ja lihtsaid soovitusi. Originaalse rinnal võib kasutada jalgade ja reiedega liha.

  • kanafilee - 0,5 kg;
  • munad - 2 tk;
  • piim - 100 ml;
  • jahu - 3 spl. lusikad;
  • õli - 50 g;
  • sool - maitsta.
  1. Keetke kanarinda.
  2. Purustage liha segistis, lisades piima, munakollasi ja jahu.
  3. Maitsesta baasi maitsestamist, täiendada seda vahutatavate valkudega, levida vormis.
  4. Küpseta sufiili kana rinnast lasteaias 45 minutit 180 kraadi juures.

Köögivilja kanafilee

Kana-sufflé, mille retsepti tutvustatakse hiljem, osutub veelgi kasulikuks ja toidulisemaks tänu kana aluspõhja täitmisele köögiviljadega, hõlbustades selle juba kerget struktuuri. Pistaatsiapähklitele antakse toidudelt rafineeritud lõhna- ja maitseaineid ning peeneks hakitud rohelised muudavad selle mahedamaks ja lõhnavamaks.

  • kanafilee - 0,5 kg;
  • munad - 2 tk;
  • suvikõrvits - 200 g;
  • broccoli - 150 g;
  • sibulad - 1 tk;
  • piim - 200 ml;
  • pistaatsiapähklid - 1 spl. lusikas;
  • taimeõli - 50 ml;
  • rohelised - 1 kamp;
  • sool, pipar - maitse järgi.
  1. Kana filee ja suvikõrvitsa lõigatakse ja koos brokkoliga hakitud sibulat segisti abil.
  2. Piima valatakse, rohelised, maitseained, või, munakollased, pistaatsiapähklid ja jälle segatakse kõik.
  3. Sõida valgudesse ja häirida saadud baasi.
  4. Levitage kana massi vormis ja valmistage suufli dieeti kana 30 minutit 180 kraadi juures.

Kanafilee kuivatatud ahjus

Toores hakkliha kana suffli valmistamine on veelgi lihtsam ja kiirem. See küpsetusvalik sobib neile, kellel ei ole blenderi kasutamist. Delikatessi maitse ei ole nii õrn nagu eelmistel juhtudel, kuid neile, kes eelistavad tunda lihastruktuuri, on suurem tähtsus.

  • hakitud kana - 0,5 kg;
  • muna - 1 tk;
  • piim - 50 ml;
  • hapukoor - 1,5 spl. lusikad;
  • sibulad - 1 tk;
  • või - 50 g;
  • sool, pipar - maitse järgi.
  1. Hakitud kana lisage hakitud sibul.
  2. Alusesse segatakse munakollane, piim, hapukoor, sool, pipar ja vahustatud valk.
  3. Paigutage mass kujul või kogumahus ja küpseta hakitud kana suffli 180 ° juures 30 minutit.

Keedetud kana suffel

Kana suffli jaoks võib kasutada järgmist retsepti, kui peate einestamisharjutuste tegemiseks kasutama kanaliha väljalangemist või lihtsalt kogu pere jaoks maitsvat toiduvärskendust. Sellisel juhul kasutatakse kana keedetud või küpsetatud ahjus, kuni keedetakse ja täiendatakse porganditega.

  • keedetud kana - 0,5 kg;
  • muna - 2 tk;
  • porgandid - 1 tk;
  • piim - 100 ml;
  • manna - 2 spl. lusikad;
  • või - 50 g;
  • sool, pipar, vürtsid - maitse järgi.
  1. Liha pannakse segistis, milles on võiga keedetud või hautatud porgand.
  2. Lisage munakollased, manna, sool, pipar, maitseained ja piim, segage kõik segistis.
  3. Keedetud suflé keedetud kana oliiviõli vormis 180 kraadi juures 30-40 minutit.

Kana supp riisiga

Kana suffelit saab valmistada, lisades keedetud riisi ja valget kastme, vürtsitatud vürtsidega maitsestatud vürtsidega ja sibula piimaga. See versioon sobib ideaalselt neile, kes soovivad sibula maitset, kuid takistab köögiviljade viljaliha esinemist tassi koostises. Koostise täiendamiseks võib olla rohelised või pähklid.

  • kana pulp - 0,5 kg;
  • muna - 1 tk;
  • riis - 100 g;
  • sibulad - 1 tk;
  • piim - 0,5 l;
  • jahu - 2 spl. lusikad;
  • või - 150 g;
  • laurne - 2 tk;
  • sool, pipar, vürtsid - maitse järgi.
  1. Keeda kana.
  2. Piima kuumutatakse keemiseni, peenestatud sibula, lauremi ja vürtside lisamisega, jäetakse 15-20 minutiks, filtreeritakse.
  3. Lisage piima alusesse 4 spl. või võid lusikatäis jahu ja keetke kuni pakseni.
  4. Purustatud kana segistis, lisades valge kastme, munakollased.
  5. Segage keedetud riisi, valgusvaht.
  6. Paigutage mass kujuliseks.
  7. 30-minutilise ahjus valmistage kana suffli riisiga 180 kraadi.

Kana souffle köögiviljatega

Ideaalne lahendus toitumise või madala kalorsusega söögikorra kujundamiseks on kana ja suvikõrvitsaga supp, millele lisatakse rohelised herned, mais, paprikate, porgandi ja sibulaga. Nii lapsed kui ka täiskasvanud tunnevad nagu toiduvärv välimus ja selle hämmastav maitse.

  • kanafilee - 0,5 kg;
  • muna - 1 tk;
  • suvikõrvits - 100 g;
  • herned ja mais - 50 g;
  • küüslauk - 2 nelki;
  • Bulgaaria pipar - 0,5 tk;
  • kreem - 100 ml;
  • taimeõli - 20 ml;
  • sool, pipar - maitse järgi.
  1. Lõika kana, asetage segisti, maapirni, munakollase, piima ja vürtsidega.
  2. Purustada mass kuni sujuvaks.
  3. Lisa suvikõrvitsad, paprika, herned, mais ja vahustatud valk.
  4. Pange mass vormile ja valmistage maitsvat suffli kanu 30 minutit 180 kraadi juures.

Kana maksafuul

Järgmine retsept meeldib neile, kes armastavad toitvaid maksarooge. Saadava suffli kerge ja mõõduka maitsega maitset saab muuta, lisades kompositsioonile veidi värsketest tomatidest piserdatud õlipulbrit, mis on pritsitud naha küljest.

  • kana maks - 0,5 kg;
  • muna - 2 tk;
  • manna - 2 spl. lusikad;
  • sibulad - 1 tk;
  • kreem - 100 ml;
  • või - 20 g;
  • sool, pipar - maitse järgi.
  1. Kanalihad segatakse sibula, kreemi ja munaga segistis.
  2. Maitsele lisatakse sool, pipar, manna, ja segatud valke segatakse soola nabaga.
  3. Nad nihutavad vundamenti õlitatud kujul ja küpsetavad kana maksa suffli 30-minutilise ahju temperatuuril 180 kraadi.

Kanafilee seentega ja juustuga

Kanali klassikalist maitset on võimalik rikastada, et muuta see küllastumatuks, lisades kanariba koostisele seeni ja sibulat. Saate kasutada nii šampanjoneid, austrite seeni kui ka rohkem lõhnavaid looduslikke seeni, pärast keetmist neid täielikult valmis ja alandama soolases vees.

  • kanafilee - 0,5 kg;
  • šampinjonid - 200 g;
  • muna - 2 tk;
  • leivaküpsised - 2 spl. lusikad;
  • sibulad - 1 tk;
  • kreem - 200 ml;
  • oliiviõli - 50 g;
  • sool, pipar, juust - maitse järgi.
  1. Prae peeneks hakitud seeni sibulaga võinas.
  2. Grind kana segistis kreemi ja munakollastega.
  3. Kastke kanahaasi, segage seenefot, kreekerid, juustu, vahustatud valgeid tiheda vahuga.
  4. Nad nihutavad massi õlitatud vormidesse või ühisesse mahutisse ja saadavad selle 180-kraadiseks kuumutatud ahju.
  5. 30 minuti pärast valmistab kana suffel seentega.

Kana suffel aeglase pliidiplaadiga

Mitte vähem maitsev, pehme ja mahlane on kana suffel aeglases pliidis. Sellisel juhul kasutatakse tasakaalustava komponendina piima, kartulite või maisi leotatud leiba ja tärklist. Hämmastav lõhn on tingitud Itaalia kuivatatud ürtide segu lisamisest.

  • kanafilee - 0,5 kg;
  • muna - 2 tk;
  • küüslauk - 2 nelki;
  • sibulad - 1 tk;
  • kreem - 200 ml;
  • tärklis - 1 spl. lusikas;
  • valge leib - 1 viil;
  • taimeõli - 20 ml;
  • Itaalia maitsetaimed - 2 pinches;
  • sool, pipar - maitse järgi.
  1. Lõigatud liha pannakse segisti mahutavusesse.
  2. Lisage sibulad ja küüslauk, vürtsid, leib, tärklis, munakollased ja koor, puhastage kõik kreemjas tekstuuriga.
  3. Võta valkude piigid üle.
  4. Paks valguvaht segatakse kana massi, vundament paigutatakse kaussi.
  5. Küpsetamisrežiimis valmistage kana suffel 60 minutit.

Mikrolaine kana suffli retsept

Mikrolaineahjus saab suurepäraselt kerget kana-suffli valmistada vaid mõne minuti jooksul, pakkudes ennast ja leibkonda maitsva ja tervisliku hommikusöögiga, kerge lõunasöögi või õhtusöögiga, mille kalorite sisaldus sõltub kasutatud kohupiima rasvasisaldusest. Nõusse saate serveerida värskete köögiviljade, salatite või sobiva maitsega kastmega.

  • kanafilee - 200 g;
  • oravad - 2 tk;
  • kodujuust - 100 g;
  • taimeõli - 10 ml;
  • sool, pipar - maitse järgi.
  1. Kuivatage segisti kana.
  2. Lisage kodujuust, sool, pipar ja pehuge segu jälle kreemjas tekstuuriga.
  3. Valgud segatakse saadud aluses, vaotakse tihedale ja tihedale vahule, viiakse õlitatud vormi.
  4. Saatke kaetud anum mikrolaineahjusse 5-7 minuti jooksul.

Aurutatud kana souffle

Kõige kasulikum, võib-olla versioon tervete erinevate võimaluste nimekirjast roogade jaoks - kana hautisuitsuflee. Saate seda valmistada multikookeri abiga, kasutades selleks sobivat programmi, topeltkatelda teravilja küpsetuspaagis või lihtsalt keeva veega pannot, mis asetab sügavale kujule ja katab disaini kaanega.

  • kanafilee - 600 g;
  • muna - 4 tk;
  • hapukoort - 6 spl. lusikad;
  • manna - 3 spl. lusikad;
  • taimeõli - 20 ml;
  • sool, pipar - maitse järgi.
  1. Rinnafilee lõigatakse, pannakse segisti kaussi koos hapukoorega, mannaniiniga, munakollased.
  2. Tritureerige koostisained soola ja soovi korral pipraga.
  3. Tihedatele piikidele pihustatud valgud segatakse alusesse ja asetatakse õlitatud vormidesse või kahekordse katla mahutavusesse.
  4. Valmistage sufflé paariks 20-30 minutit.

Kana souffle köögiviljaga aeglase pliidiplaadiga


Hiljuti otsustasin kasutada oma nutikat krookpotid kahekordse katla all. Piisavad aurutatud roogade huvitavad retseptid, millest üks on kana suffel. Multikookeris ei võta protsess ette ära, see võtab palju aega ja on üsna lihtne, kuid sellegipoolest on tulemuseks lihtsalt suurepärane - supleff väljub väga mahlane, pehme ja maitsev ning ka dieeti, sest see on paariks valmistatud, mis tähendab Kõik kanaliha kasulikud ained jäävad püsima. Kuid see pole maitsev. Huvitav välimus annab talle köögiviljade segu. Sellist suplust saab kasutada praaditud kotlettide vorstide ja alternatiivide asemel, seda saab ohutult pakkuda lastele ja kõigile neile, kes oma toitu vaatavad.

  • 700 g kanafilee
  • 3 muna
  • 1 multistakan 10% kreem (160 ml)
  • 250 g köögivilja segu
  • soola, pipar maitsta

Küpsetusmeetod kana suffli jaoks aeglase pliidiplaadiga

Kana suffli valmistamiseks peate täitma täidise. Viilutatud kanafilee väikesteks tükkideks vahelejätan 2 korda lihaveskist, sõites mune, soola ja pipraga.

Nüüd peate selle massi võitma segistiga, kuid võite, nagu mina, segistiga.

Niipea kui täitematerjal muutub homogeensemaks ja veidi viskoosseks, valatakse kreemi (kui valmistan toiduvalikut, siis ma otsustasin oma madala rasvasisaldusega koorega).

Jälle võita Lisan valmistootele köögiviljade segu (see hõlmab mais, hernes, paprikad, porgandid, kuid ma arvan, et võite improviseeritada ja lisada köögiviljade täidisega šampinjonid, lillkapsas või brokkoli) ja segada hästi.

Samuti saate teha täiuslikumaks, aga ka sufli jaoks suurema kalorsusega versiooni, mis on meeldivamaks soo jaoks, lisades praetud seentele ja riivitud juustule täitematerjaliks, on see ka väga maitsev. Ma levitanud saadud massi aurutusalusse (kuna mul on suhteliselt suurte aukudega plaate, siis ma esmakordselt mööda marli, nii et kontrollige, kas on vaja seda teha).

Valatakse multikookeri kaussi piisavas koguses kuuma vett, pannakse salv suffli külge, sulge multikooker ja vali toiduvalmistamise režiim "aur". 40 minuti pärast on suffeel valmis. Pärast piiksu lülitan ma aeglase pliidi, avatakse see ettevaatlikult ja jäetakse suplelu salvisse, nii et see jahtub ja haarab. Siis ma võtan selle vormist välja, asetage see sileda nõusse ja eemaldage hoolikalt marli.

Kana suffelit saab serveerida nii sooja kui juba hästi jahtunud lauale. Suurepäraselt sobib selline roog puhkestendi menüüsse ja kuna juba varsti on Bright Easteri puhkus, tahaksin jagada mõnda ideed, kuidas kaunistada suffli kiiresti ja originaalsel viisil.

Tender kana suffli multikookeris

Pakume teile nõu, mida saab ohutult seostada valguse kategooriaga, laste toidud. Neile meeldivad mitte ainult teie, vaid ka teie väikesed lapsed. Seekord valmistame "Delicate aurutatud kana suffli" aeglases pliidis.

See on pehme ja õhulise sufli, mida valmistame kana rinnadelt. Seepärast tahaksin kohe märkida, et retsept meeldib tüdrukutele, kes seda näevad, samuti väikesed lapsed tõesti meeldivad sellele. See sulle lihtsalt sulab suu. See on valmistatud ilma õli-, rasva-, praadimisrežiimideta. Selgub, et see on üsna maitsev ja madala kalorsusega.

Kana suffel - retseptid fotodega. Kuidas panna kana suffel ahjus, mitme pliidi ja aurutatud

See peen ravib Prantsuse kööki, mis on teiste rahvastega ideaalselt sarnane. Kanali filee-sufflil on mitmeid valikuid, saate kasutada aeglase pliidi, ahju, küpsetada paari ja erineva külmikuga. Seda roogi serveeritakse kuuma või külma suupistetena.

Kuidas panna kana suffelit

Ravi loomiseks on vaja vorme, mis sobivad nii suurte kui ka väikeste kujul. Viimased on mugavad, sest kohe saate portsjonit ja ei pea midagi lõikama. Kana suffli ettevalmistamine võib olla keedetud või toorprodukt. Soovitud maitse, kerguse saamiseks soovitatakse osta valget liha. See tuleb kõigepealt purustada, saate kasutada toiduainete töötleja, segisti või lihasaurat (viimasel juhul tuleb toores linnud kaks korda soovitud ühtsuse saavutamiseks vahele jätta).

Ahjus saate luua väga õhulise ja tihedama hoolduse. Esimesel juhul kasutatakse täiendavalt mune (vahutatavaid valke), mis lisatakse otse küpsetamiseni, hoolikalt, et õhu vaht ei mahu. Ainulaadse maitse loomiseks kasutatakse erinevaid tooteid, mõnikord lisatakse piima, kreemi, võid ja köögivilju. Vormid ei tohi ääreni täita, nii et liha mahl ei tühjeneks küpsetamise ajal, vastasel korral kuivaks jääb.

Kana Souffle - retsept

Sellist ravimist saab ohutult omistada toiduga seotud võimalustele. Kana liha (eriti rinnad) surffi imendub kehas, küllastunud valkudega. Samal põhjusel toidetakse lasteaias sageli sellist õrna ja lihtne söögikorda. Traditsiooniline kana suffli retsept on väga lihtne, soovi korral saate seda mitmekesistada lisakomponentidega: ananass, köögiviljad, vürtsid. Võite valida mõne alloleva valiku.

Kana suffel nagu lasteaed - retsepti

Küpsetusaeg: 90 minutit.

Portsjonid: 3-4.

Kalorite nõud: 141 kcal / 100 grammi.

Valmistamise keerukus: lihtne.

Kana-suffli retsept, nagu ka lasteaed, on lihtne, kõiki komponente on kerge leida ja poest osta. Mitte kõik lasteaiad ei anna selliseid ravimeid lastele, vaid lapse kehale on see väga kasulik ja toitev. Suurem osa ahjus küpsetatakse ahjus, saate kohe välja panna väikeste portsjonitena või küpseta suures ja seejärel lõigata. Allpool on viis teha kana suffel lastele.

• või - 40 g;

• kanarind - 500 g;

1. Pange kana pannile, valage vedelikku, keetke keskmise kuumusega 40 minutit. eemaldage vaht korrapäraselt, tuleb eemaldada valmis liha, jahutada.

2. Eemaldage valgeid valke. Kastke kana käed, asetage segistisse. Lisage jahu, piima, võid ja jäneseid siia. Pea kiireks, kuni purune. Pange mass sügavasse tassi.

3. Eraldage kuni eraldiseisvas valgukonteineris resistentsed piigid. Ülekandega ja segage neid õrnalt teiste koostisosadega nii, et need ei kaotaks oma hiilgust (liikumine peaks olema üles ja alla).

4. Määrige hallitusseente või, levitage kana mass, täitke 2/3 mahust.

5. Soojendage ahi 180 kraadini, küpsetamiseks kulub 60 minutit.

6. Lülitage ahi välja ja veel 10 minutit. jätke roog ukse avamisega.

Kana rinnatüüp Suffle

Küpsetusaeg: 60 minutit.

Portsjonid: 3-4.

Kalorite nõud: 140 kcal / 100 g.

Valmistamise keerukus: lihtne.

Kana rinnahoidla sobib ideaalselt neile, kes otsustavad dieeti minna. Toit on väga kerge, toitev ja madala kalorsusega. Õhusõbralikkus ravib ravivaid valke, mis vajavad stabiilse vahuna piitsutamist. Peamine raskus on komponentide õrnalt segada nii, et piigid ei magusta. Allpool on samm-sammuline retsept, mis aitab teil teha maitsvat suffli kana.

• kõva juust - 45 g;

• kana rinnad - 510 g;

• koor 20% - 200 ml;

• rohelised herned - 45 g.

1. Kana pesta ja pühkige paberrätikuga, asetage segisti kaussi ja niisutage kuni sujuvaks. Pange jahu, koor, muna, jahvatatud pipar, sool, vürtsid ja jälle haisake.

2. Kui segisti ei ole saadaval, siis teeb seda lihaveski. Jätke liha paar korda ja segage hakk koos teiste koostisosadega, kuid valmis tass on vähem ühtlane ja kohev.

3. Keetke porgandid, lõigatud keskmistele kuubikutele. Herned ülikond konserveeritud, kuid see on parem keeta külmutatud või värske kuni pakkumine.

4. Lisage köögivilju ülejäänud massile, segage. Selle jaoks saate uuesti segisti kasutada, kuid tervete mitmekihiliste köögiviljade toidulisandite välimus on ilus.

5. Asetage ettevalmistatud alus kujul, mis on eelnevalt taimeõliga määritud. Määrige hapukoore ülemisse serva, jäta juust läbi riivist ja tõmba neid raviks.

6. Kuumuta ahi 175-180 kraadi, küpsetamine võtab 30-35 minutit.

7. Serveeri valmistoidu küpsetatud / värske köögiviljaga.

Kana Soufflé - retsept ahjus

Keetmine: 1 tund.

Portsjoni kohta konteineris: 4-5.

Kalorite nõud: 145 kcal / 100 g.

Valmistamise keerukus: lihtne.

Ahi on kana soufflé - selle ravimi loomise klassikaline versioon. see osutub väga õrn, õhuline, sulab suu suunas. Soovi korral saate seda paarist või aeglasest pliidist valmistada. Võite küpsetada sügavale kujule, nagu kook või portsjonitööd. Allpool on kana sufli ajuvaba retseptuur, mille jaoks on vaja järgmisi koostisosi.

• kana rinnad - 400 g;

• või - 40 g;

• piim - 1 tassi;

• kana puljong - 0,5 tk;

• muskaatpulber, sool, jahvatatud pipar.

1. Keeda rinnad soolases vees, jahutage otse puljongis. Pange keedetud kana käed väikesteks tükkideks, peenestage segaja koos kana puljongiga, et valmistada pasta.

2. Lahustage või pudelit madalal kuumusel, lisage jahu. Pange pidevalt segades umbes 2 minutit, et luua kerge koorekarva.

3. Hõõruge, segage sisu jõuliselt, valage piim õhukes vorstis. Madalal kuumusel tõsta kastme paksendamiseks, segage pidevalt, et mitte põletada.

4. Pisut soolale, puista muskaatpähklit, pinnale mört, pipar. Segage segisesse vatitolme, segage kiiresti, eemaldage kuumusest.

5. Kombineeri kastme hakitud kana, proovige maitsta, soovi korral dosolit. Lase jahtuda.

6. Jahutatud valke peenestage kuivas, puhas kaussis koos soola, et luua kindlaid ja tihedaid piike. Kasutage segisti esmalt keskmise kiirusega, seejärel liikuge suurel kiirusel.

7. Ühendage liha ja valgu mass. Segage altpoolt ülespoole aeglaselt, pole vaja vildistada. Suffli õhulikuks muutmiseks ei saa te valkude struktuuri murda.

8. Määrige küpsetusvormid võiga, levitage kana nende ümber ja küpsetage seejärel temperatuuril 180 kraadi eelnevalt kuumutatud ahjus 25 minutit.

Kana suffel aeglase pliidiplaadiga

Valmistamisaeg: 70-90 minutit.

Konteinerite portsjonid: 6-7.

Kalorite nõud: 142 kcal / 100 g

Valmistamise keerukus: lihtne.

Kana-suffel aeglases pliis sobib hästi kuuma tassi pärast õhtusööki / lõunasööki, seda saab ohutult serveerida pidulikul laual. Tänapäeva köögiseadmete tulekuga on naistel palju lihtsam valmistada peenat roogi. Kana kottpotist saab õrnalt, isuäratav ja lihtne. Maitse sõltub suuresti vürtsidest, mida lisate oma retseptile.

• küüslauk - 3 nelki;

• tärklist - 1 spl. lusikas;

1. Pese kana jaheda veega, hakkliha või kasutage segisti.

2. Keeda küüslauku, sibulat, panna see täidisega, soola, lisada vürtse.

3. Kasutage segisti uuesti, et saavutada ühtlane mass.

4. Eraldage munakollased valgedest. Pange viimased külmkapis, ühendage purgad koos koorega, puhuge hästi.

5. Pange lõppmass väikeste portsjonitena kokku. segatakse iga kord kuni sujuvaks.

6. Komponentide kõrval asetage tärklis, segage põhjalikult uuesti.

7. Võtke valgud külmkapist välja, lisage neile nisu soola, pekske kuni paks vaht. Siis vala need liha massini.

8. Lusikatäit koostage lusikaga õrnalt, et mitte häirida struktuuri.

9. Määrige taimeõli kaussi köögiviljaõli, asetage supleffi ettevalmistamine, lamendage see lusikaga. Sulgege seade, eemaldage auruklamber, valige küpsetusrežiim ja seadke taimer tund aega.

Kana-suffli koos aurutatud porganditega aeglase pliidiplaadiga

Aeglane pliit on üsna vajalik dieettoidu ja imikutoidu jaoks, lisaks võite süüa mõnda toidukorda ja midagi mittesisaldavat toitu samal ajal! Kuidas see on võimalik?

Väga lihtne. Lõppude lõpuks on mõnel multikookeril mõne paariga toiduvalmistamisprogramm, kuid teiste programmide käivitamisel, näiteks "Quenching", "Cooking", "Krupa", "Tatar" ja nii edasi, saadakse aur. Seepärast võite valmistada näiteks terve perekonna jaoks mingi gullašš või röstitud keedised ja kahekordse katla kaussi dieedil supellu lapsele või täiskasvanule, kes vajab sellist dieeti.

Kokku küpsetusaeg - 0 tundi 40 minutit
Aktiivne küpsetusaeg - 0 tundi ja 10 minutit
Kulud - väga ökonoomne
Kaloreid 100 grammi kohta - 133 kcal
Portsjonite arv - 2 portsjonit

Kuidas panna kana suffel koos porganditega, mida aurutatakse aeglase pliidiplaadiga

Koostis:

Kana rinnatükk - 500 g
Porgand - 100 g
Muna - 1 tk
Või - ​​30 g
Sool - maitse järgi

Toiduvalmistamine:

Kuigi suffli, mille ma täna teile näitan, meeldib absoluutselt kõigile, see on väga lõhnav ja pehme, mitte kuiva, kuigi see on valmistatud kana rinnast. Saladus on loomulikult aurutamismeetod. Me hoiame kõik liha mahlad ja leiba või kreekerid, nagu lihapallide valmistamisel, ei pea te lisama.

Alustamine Ma lõigasin kodune kana, keedetud puljong luustikust ja jätsin liha läbi lihaveski. Ma ei kasutanud lihast reisi ja nahka, valmistasin lula kebabile, pool rinnast läks supleffiile, kana oli suur ja pool oli hea kaks või isegi kolm portsjonit.

Lisaks kanafileele viin maha veel ühe toores porgandi lihaveski kaudu. Alternatiivina võib porgandit riivida peeneks riivis või segada segistis, sa saad teistsuguse tekstuuri. Saadud hakklihale lisatakse üks toores muna ja sulatatud või. Kui teil on tõesti vaja toiduvarustust, võib õli välja arvata. Sool hakkliha, soovi korral pipar ja segage. Võite lisada veidi tükeldatud tilli ja / või peterselli.

Me levitame saadud massi hallitusseenedes, mis seisavad multikookeri paadis. Ma ei kasuta peaaegu kunagi ainult "Par" režiimi, ma kogun tavaliselt midagi muud multikookeri alumisel kaussil. Võite panna riisi, tatari, pasta, kartulid, mõned köögiviljad, see on meie maitsva kana suffli külmik. Me kaasame sobiva programmi ja valmistame supellu kahekümne viie kuni kolmkümmend viis minutit, olenevalt valitud vormide suurusest. Eemaldage valuv suffel vormidest ja serveerige kuuma, sooja või külma võileibu juures.

Maksimaalne kasu lastele ja täiskasvanutele. Kana soufflé kahekordne boiler - maitsev, kiire ja tervislik

Igaühel, kes on dieedil, on teada, et sel ajal peate süüa väikese kalorsusega toitu. Kana, täpsemalt selle eraldiseisvad osad, sobivad ideaalselt toiduna kaalulanguse ajal. Kana soufflé on pehme roa, mis kõigile meeldib.

Dieettoit

Paljudel on mulje, et dieedil ei ole maitsvaid nõusid. See pole tõsi! Kõige kasulikum ja lihtsam toit tekib topeltkatel. Aurutatud, võite süüa mitte ainult tervislikke, vaid ka maitsvaid toite, mis hindavad kogu perekonda.

Steamer - tõeline abistaja, kes kaotab kehakaalu. Võimalik on süüa nõusid ilma rasva ja õli lisamata. Nad on tõeliselt rafineeritud ja maitsvad - seda on võimalik saavutada erinevate vürtside abil.

Selline toit mitte ainult aitab kaotada kehakaalu, vaid on samuti väga kasulik nii kõht kui kogu organismi jaoks. Selline söömine on väga õige, nii et aitate ennast tervena ja ilusana!

Üheks kõige õrnemaks toidurasviks topeltkatel on kana suffel. Seda võib anda ka väga väikestele lastele, nii et see on õrn ja tervislik. See on valmistatud kana lihast vürtside ja muude koostisosadega.

On tähtis kasutada madala rasvasisaldusega tooteid, loobuda majoneesist ja võist, isegi kui need on retseptis. Neid võib asendada loodusliku jogurti ja hapendatud oliiviõliga. Kanafilee sobib valgu toidule, sest selles tassis ei ole süsivesikuid, ainult valke.

Retseptid

Kana suffelit võib süüa nii iseseisvalt kui ka külgribaga. Seda hoitakse külmkapis mitu päeva. See õrn delikatsus meeldib kõigile, kes armastab kana ja tahab kaalust alla võtta.

Rinnast koos köögiviljadega

See roog on hämmastav maitse ja vähese kalorsusega. See osutub eriti kasulikuks köögiviljade arvel, mis on selle osa. Pähklid muudavad ta ebatavalisteks ning aromaatsed värsked rohelised annavad selle eriti piikva ja lõhnavana.

Te peate:

  • kana rinnatükid - 500 g;
  • suvikõrvits või suvikõrvits - 230 g;
  • broccoli või lillkapsas - 130 g;
  • rohelised;
  • madala rasvasisaldusega piim - 230 ml;
  • sibul - 1 tk;
  • pistaatsiapähklid - 1 spl.
  • munad - 2 tk;
  • sool;
  • pipar;
  • unscented oliiviõli - 50 ml.

1. samm. Kanafilee pestakse ja kuivatatakse paberrätikuga. Lõigake liha juhuslikult, asetage see kaussi ja lisage viilutatud suhkrupeedi, mis on lahutatud brokoli värsketest ja sibulatest. Puhastage kõik koos segisti homogeense massiga.

Etapp 2. Lisage mass piimale toatemperatuuril. Seal asetage pool peeneks hakitud rohelisi, oliiviõli, toores munakollasi, mis on eraldatud valkudest, maitsestatud maitse järgi ja pähklid. Puhastage kõik uuesti segistis.

3. samm. Valage beetid paksuks vahuks, kasutades segisti või viska. Lisage need massile.

4. aste. Pange saadud alus aeglase pliidiplaadiga ja küpseta nõusse 30 minutit.

Juustuga

Selles tassis on veel mõned kalorid kui eelmine, kuid see on endiselt sobiv toidule. Selle kalorite sisaldus on umbes 150 kcal 100 g kohta. See on lihtsalt ette valmistatud.

Te peate:

  • madala rasvasisaldusega juust - 50 g;
  • muna - 1 tk;
  • porgandid - 1 tk;
  • sool;
  • vürtsid;
  • hapendatud oliiviõli;
  • kanafilee - 1 kg;
  • madala rasvasisaldusega hapukoor - 35 g;
  • madala rasvasisaldusega piim - 200 ml;
  • täisterjahu - 30 g;
  • rohelised herned - 50 g

2. etapp. Jahu, toores muna, piima, soola ja vürtse tuleb lisada kana massile. Jällegi peksid kõike hästi nii, et pole tükke.

Samm 3. Keedetakse porgandid, kooritakse ja tükeldatakse. Kui teil on värsked või külmutatud herned, keetke see. Kui see on konserveeritud, tühjendage vedelik.

Samm 4. Pange keedetud köögiviljad kana, segage kõike. Tükkide tervikuks hoidmiseks ärge lihvige segistiga.

5. aste. Pange tainas topeltkateldisse, peal vähese hapukoorega ja puista riivitud juustuga.

Samm 6. Küpseta nõu umbes pool tundi. Serveeri kuumalt.

See on tähtis! Kui sul ei ole segisti, võite lihvida kõike tavapärases lihvimismasinas.

Suvikõrvitsaga

See tass ei ole mitte ainult kerge, vaid ka rikkalikult vitamiine. Sa armastad seda!

Koostis:

  • mittesisalduv õli;
  • pipar;
  • vürtsid;
  • kanaliha - 800 g;
  • väikese rasvasisaldusega piim - 1 spl.
  • sool;
  • valge leib - 40 g;
  • suvikõrvits - 1 tk

1. samm. Loputa kanaliha, eemaldage kõik veenid ja nahk, loputage see segistis.

2. etapp. Eraldage leib ilma kooreta, asetage klaas ja valage see piimaga.

3. samm. Segage need koostisosad, lisage oliiviõli, soola ja vürtse. Teil peaks olema väga õhuke taigna.

4. samm: külm valk, mis on eraldatud munakollast, vihmake. Selleks, et vaht püsiks, lisage veidi soola. Sisestage kana massi valgud ja segage kõike.

5. aste. Asetage kõik asjad kahekordse katla sisse alumisele tasandile. Küpseta pool tundi katet.

Näpunäiteid ja nippe

Kana-suffli leiutas Prantsusmaal, nüüd on see juba jõudnud teiste rahvuste kööki. See on küpsetatud kahekordse katla, ahju või paani, kuid esimene valik on kõige kasulikum.

Ideaalse söögikorra saamiseks kasutage järgmisi juhiseid:

  1. Kui soovite valmistada poressühleffi, kasutage väikesi hallitusseente. Hõõrutakse mass neile ja asetage seejärel kõik oma osa plaadile. Nii et te ei pea midagi lõikama, siis saab roog veelgi ilusamaks.
  2. Suffleid saab keeta ja toores kana valmistada. Väga õhuline, fileeeritud tass.
  3. Souffeli saate süüa nii kuumas kui külmas. Viimasel juhul asendatakse see vorsti ja see on kasulik suupiste.
  4. Suffli õhuliseks ja pehmeks muutmiseks on parem segada mass koos segistiga vähemalt kaks korda.
  5. Võite lisada retseptile kõik köögiviljad, mis teile meeldivad, va kartulid. Nii et suffel on palju toitev ja vitamiin.
  6. Suffle oli lopsakas, peate väga hoolikalt valgeid peksma. Vaht peab olema paks. See ei tohiks olla vedelik. On väga oluline segada vaht õrnalt massi, ilma et see kahjustaks või sundiks seda settida.
  7. Ärge täitke vormi äärele, sest liha mahl võib voolata välja. Seejärel on tass kuiv.

Kasulik video: kuidas hoida head

Köögivilja kana-suffli kahekordse katlaga meeldib iga pereliige. See on maitsev ja tervislik toit, mis aitab oluliselt säästa aega köögis. Kuidas seda valmistada, vaata allolevat videot.

Järeldus

Kana soufflé on tervislik toitumisnõu, mis aitab kujundada. Selle valmistamiseks on kõige parem kasutada kana rinnatükke. See tass kergesti imendub keha. Sellel on palju valke, mis on igale inimesele kasulikud.

See roog on lastele väga populaarne, sest see on väga pehme, õrn ja kerge. Seda saab süüa erinevate kastmetega, kui nad on toiduvalmis. Võite valmistada looduslikust jogurtist kastmeid seente, koduse sinepi või tomatitega.

Kana suffli toiduvalmistamine on üsna lihtne. Seda saab muuta iga komponendi järgi oma maitse järgi, peamine asi on valida toiduga. Rohelised herned, oad, brokkoli, paprika, lillkapsas, suvikõrvits, baklazaanid ja tomatid on suurepärased lisanditena. Võid hakkida köögiviljad segistis ja saate kogu tükki panna. Kanafilee võib süüa näiteks värskete köögiviljade, näiteks kurgi või tomatiga. See roog annab teile maksimaalse kasu!

Aurutatud kana soufflé

Aurutoruga keedetud röstitud soufflé sobib ideaalselt dieedi ja imikutoidu jaoks!

Koostisained aurutatud kana suffli jaoks:

  • Munatükid - 1 kg
  • Kreem - 200 ml
  • Kana muna - 2 tk
  • Sool (maitsta)

Küpsetusaeg: 60 minutit

Portsjonid: 6

Retsept "Aurutatud kana suffel":

Koostisosad viitasin 1 kg hakklihale. Kui täidis on väiksem, lisage vähem koort ja ühte muna.
Samm kuidas lihvimisköit kana rinnad sirvida, jätke vahele)))
Niisiis valatakse mahalõikamine (võite segisti, kuid ma eelistan ikkagi lihaveski kaudu). Nüüd lisa täidisega munakollased ja koor. Sega põhjalikult.

Vala valku natuke soola. Pea kuni püsivad piigid.
Valgud lisatakse õrnalt segatud lihale vahetult enne toiduvalmistamist.

Pange täitev silikoonvorm (või väikesed valuvormid).
Mul on 1 kg täidisega ühte suurt, ei sobi. Tuleb välja 1 suur vorm ja 4 väikest. Küpsetamine kahes voorus.

Me panime vormi hakklihaga kahekordse auruti konteinerisse. Multikookeri kaussi valage (ÄRGE unusta!) Umbes 3 multstakana vett.
Lülitage sisse aur ja valmistage 40 minutit.

Valmis suffli ekstrakt silikoonvormist. Vedeliku kujul olge ettevaatlik. Vedelik (puljong) on ​​väike, võid valada, kuid kui on kahju, võite kuidagi kasutada))
Noh ja Bon söögi!

Telli Cooki grupp kontaktis ja saate iga päev kümme uut retsepti!

Liitu meie grupiga Odnoklassniki ja saate iga päev uusi retsepte!

Jagage retsepti sõpradega:

Vaata ka

Armeenia kana

  • 329
  • 3990
  • 210755

Küpsetatud kana jalad "Kaalulangus"

  • 58
  • 277
  • 9063

Aurukas kana porgandiga aeglase pliidiplaadiga

  • 76
  • 67
  • 3165

Kana pallid

  • 9
  • 43
  • 1734

Rassolnik kana

  • 5
  • 66
  • 5207

Kaukaasia plov aeglase pliidiga

  • 1
  • 47
  • 1634

Kana hautatud kikerhernes köögiviljakastmes

  • 23
  • 95
  • 2137

Kana pirnide ja kastanitega

  • 23
  • 24
  • 1205

Kana filee pastaga

  • 15
  • 221
  • 38010

Kuumutatud "Steam kana-suffli" fotod (2)

Kommentaarid ja arvustused

16. juuli 2017 Evedna #

1. august 2016 MarinaS16 #

25. september 2015 Irunya # (moderaator)

17. oktoober 2015 Ytata # (retsepti autor)

18. veebruar 2015 Kvakushechka #

2015. aasta 18. veebruar Ytata # (retsepti autor)

2015. aasta 19. veebruar Kvakushechka #

5. november 2014 nutrisia #

5. november 2014 Ytata # (retseptori autor)

21. oktoober 2014 Feya60 #

21. oktoober 2014 Ytata # (retsepti autor)

14. september 2014 Lana Leonidova #

14. september 2014 Ytata # (retsepti autor)

20. märts 2014 Logika78 #

20. märts 2014 Ytata # (retsepti autor)

4. märts 2014 Ytata # (retsepti autor)

29. november 2013 Vesta16 #

30. november 2013 Ytata # (retsepti autor)

16. november 2013, laim89 #

17. november 2013 Ytata # (retsepti autor)

19. november 2013, laim89 #

9. november 2013 bat #

9. november 2013 Ytata # (retsepti autor)

26. oktoober 2013 Svetlana098 #

27. oktoober 2013 Ytata # (retsepti autor)

22. oktoober 2013 Demarzo #

22. oktoober 2013 Ytata # (retsepti autor)

18. oktoober 2013 hto33 #

19. oktoober 2013 Ytata # (retsepti autor)

19. oktoober 2013 hto33 #

18. oktoober 2013 L S #

19. oktoober 2013 Ytata # (retsepti autor)

18. oktoober 2013 semsvet #

19. oktoober 2013 Ytata # (retsepti autor)

18. oktoober 2013 mizuko #

19. oktoober 2013 Ytata # (retsepti autor)

18. oktoober 2013 Innochka07 #

19. oktoober 2013 Ytata # (retsepti autor)

Multivarki kana suffli retsept

Sageli imetlevad väikelaste emad - mida toita väike laps? Jah, nii et see oli maitsev, ilus ja kergesti valmistatav. Kana souffle aeglase pliidi jõuab päästa.

Kana rinnast valmistatud tass on dieeti ja sobib mitte ainult lastele, vaid ka inimestele, kes põevad seedetrakti haigusi, kuna see tassi on valmistatud aurutatud, ilma liigse rasvata ja röstimiseta, mis kahjustab nii meie maod.

Koostis:

Energia väärtus 100 grammi valmistatud tassi on 120 kalorit. Pole paha, arvestades valgu kogust - kuni 20 grammi.

Rasvade ja süsivesikutega on olukord järgmine: 2 ja 4 grammi.

Foto retsept kõige tundlikuma sufli valmistamiseks

1. samm

Kõigepealt küpseta hakitud kanafilee. Loputage seda, pühkige see ühekordselt kasutatavale rätikule, lõigake see väikestesse tükkidesse, nii et see on otstarbekas liha veskist läbi lükata või jahvatada segistis.

Flaali asemel võite võtta rinda, kuid seda tuleb eelnevalt töödelda - liha eraldada luudest, lõigates rasva ja filmid üldiselt lisaaja ja igavaks tööks.

Sügavas kausis asetage saadud hakklihad, veetage kolm muna, maitsesta soola ja lisage vürtsid. Muskaatpähkel või punetis on nälkjas kana jaoks.

Kui te ei oska lapsi toiduvalmistamiseks, võite teha teravama suffli ja lisada õrnalt hakitud küüslauku - paar küünt

2. samm

Saadud mass keritakse koos segisti või segistiga kuni sujuvaks.

Siis vala sooja koore või piima. Segage hoolikalt.

Köögiviljad tuleb kõigepealt sulatada ja tühjendada liigset vedelikku, seejärel lisada täitematerjaliks. Esiteks lisab see kasulikke vitamiine ja teiseks, roheliste herneste või kollase maisi säravad punktid lisavad suffli jaoks huvitavat värvi.

Märkus: võite kasutada värskeid köögivilju, kuid peate need kõigepealt keema, sest toores värsket toitu ei ole aega süüa ja see on valmis kujunduses mõnevõrra kindel.

Sul võib ka lisada suupletril baseeruva šampinjoni (praetud või keedetud), riivitud juustu või lillkapsast - seepärast saab sellest ainult retsepti, ja mehed kindlasti seda hindavad.

3. samm

Mitme keeduplaadi kaussi põhjas asetage kuum vesi - nii et kana suffleid keedetakse kiiremini, seadke aurutamismahuti üleval.

Kui teil on konteineris liiga suured augud, siis võib täitematerjali osaliselt äravoolu oht, nii et eelnevalt kate korvi marli ja ainult siis asetage täitematerjal.

Sulgege maagilise potti kaas, aktiveerige režiim "Steamer" ja valmistage meie toitu 40 minutit.

Märkusele: võite seda roogi valmistada muul viisil - see on rohkem toitev, kuid maitsevam.

Määrige multikookeri kaussi võid, asetage täidis ja küpseta 30-40 minutit režiimis "Küpsetamine".

4. samm

Pärast küpsetusaja lõppu ärge kiirustades viimistletud toitu viivitamatult valmis aeglase pliidiplaadi külge - laske see jahtuda ja natuke haarata, seejärel asetage kana suffel ettevaatlikult lamekattele. Soovi korral võite kaunistada värskete, peeneks hakitud rohelistega.

Valmistatud tassi saab serveerida nii jahutatud kui ka kuumalt - see rõõmustab teid ja teie lähedasi, kellel on delikaatne maitse ja pehme kana ja köögivilja kombinatsioon.

Delikatess on suurepäraselt kombineeritud selliste külmikuga nagu keedetud või küpsetatud kartul, makaronid või riis, ja võib-olla isegi soolo, kui toitumisalane õhtusöök kaalu kaotamiseks.

Loomulikult kehtib see algse retsepti kohta: juustu, praetud seente ja muude koostisainete lisamise korral, mis suurendavad energiaväärtust ja rasvasisaldust, ei soovitata seda õhtul tarbida.

Kana souffle köögiviljaga aeglase pliidiplaadiga

Prantsuse päritolu sõna "surffle" (suffla) tähendab sõna-sõnalt "kerge hingamist, hingetõmme, inspiratsiooni". Kulinaaria retseptid suffli komplekt, seal on magus, puuvilja-, köögivilja-, liha- ja kalavalik. Kõik suffli retseptid põhinevad järsult vahustatud munavalgede kasutamisel. Rangelt öeldes ei ole kavandatud retsept suufla, sest ma ei võta valku. Kuid valmis tass, eriti kuum, osutub õhuliseks ja kergeks, nii et ma võtsin selle endale endale, et nimetada seda suffli, mitte kastmiseks. Veelgi enam, sõna "surffel" on veel üks tähendus - "julgust, hirmuäratavust")) Kana-suffle köögiviljaga aeglases pliidis saab valmistada küpsetusrežiimis või auruvõitlejad aurutamiseks. Samuti saab seda roogi küpsetada ahjus terriini kujul piduliku laua jaoks.

Koostis:

  • kanafilee - 500-600 g
  • sibul - 1 tk
  • köögiviljad (külmutatud) - 200 g
  • koor (10-20%) - 150 ml (asendatud piimaga)
  • muna - 1-2 tükki
  • Vürtsid kana - ½ tsp. (valikuline)
  • jahvatatud muskaatpähkel - 1/3 tl. (valikuline)
  • sool - maitsta
  • värsked ürdid - soovi korral

Kana suffli retsept aeglases pliis:

Ma valmistan sufli kana rinnafilee ja küpsetatud külmutatud köögivilju ("suvevärvid").

Võite kasutada kana osade filee. Köögivilju saab värskelt kasutada, kuid siis on neil vaja vähe keeda või küpsetada, vastasel juhul on valmis kastmed karmid (eriti porgandid).

Köögiviljad sulatatakse ja pressitakse vesi. Kanafilee pestakse, kuivatatakse ja hakitakse koos sibulaga segistis või hakklihases.

Sügavates nõudes kombineerige kana hakitud, hakitud sibulaid. Soola lisada soola, vürtse ja muskaatpähklit. Vala kreem (või piim) ja jälle koos segatakse segistiga.

Muna segatakse eraldi, valatakse hakklihale, lisatakse köögivilju, hakitud värskeid rohelisi rohelisi. Soovi korral võite lisada veel 50 g riivitud kõva juustu. Noh kogu massikogus.

Määrige multivarki kauss õli, asetage hakkliha ja pehmeks.

40-minutilise küpsetamise režiimis küpsetage liha suffel Panasonicu seinakapis.

Multikooker Redmond M70 (860 W) lõi Maria Mihhailovna suffla 30 minutit. Ta pakkus meile seda retsepti.

Pärast signaali jahutage kana suffel kaussi veidi ja eemaldage aurukorvi abiga.

Valmis suffli lõigatud portsjonid ja serveeri. Hea söömine.

Saate seda liha suffli valmistada auruga konservikarpides. Pange valuplokid hakkliha korviga aurule, valage kaussi vette. Küpsetage aururežiimis 15-20 minutit. Peske veidi ja eemaldage vormidest.

Täname Maria Mihhailovnat maitsva lihupoefli retsepti eest!