Toiduga kaasnevad haigustekitajad lastel

Toiduga kaasnevatel haigustel lastel on sama etioloogia nagu täiskasvanutel. Düsenteeria ja düspepsiaga lapsed on sagedasemad. Imiku vanustel on toksotoksikoinfektsioonid raskemad kui täiskasvanutel ja vanematel lastel.

Haigus algab ägedalt. Temperatuur tõuseb kõrgele arvule. Korduv oksendamine, kõhulahtisus (kuni 20 korda päevas) koos lima, kõhupuhitus. Arendub dehüdratsioon, südame-veresoonkonna aktiivsus on häiritud. Haigus võib kesta 2-3 nädalat. Sageli esineb keskkõrvapõletikku, kopsupõletikku. Haiguse võimalik kordumine.

Toiduga kaasnevate haiguste diagnoos põhineb epidemioloogilise ajaloo andmetel, haiguse kliinilisel pildil ja väljaheidete, uriini, oksuste, pestavee, vere ja toidujäätmete bakterioloogiliste uuringute positiivse tulemuse põhjal. Haiguse 5.-7. Päeval viiakse läbi aglutinatsioonireaktsioon ja kaudne hemaglutinatsiooni reaktsioon.

Ravi. Gastriidi ja gastroenteriidi sümptomitega kerge haiguse korral ei ole erilist ravi vaja. Näitab suurt joomist. Sageli taastub pärast mao pesemist, mis tekib esimese 8 tunni jooksul. haigused (mõnikord hiljem).

Tõsise ja mõõduka kliinilise käigu korral on vajalik erakorraline arstiabi. Näidatud on varakult rikkalik mao lava, millel on nõrk vesinikkarbonaadi või puhta vee lahus ja soolalahustuvate lahustite kasutamine. Puudumisel paksu sondi Jooge jagatud doosidena kuni 10 tassi vett või naatriumvesinikkarbonaadi lahusega. Pange endale voodipesu, sooja vee pudelid jalgadele, säästlik dieet, soe joog.

Dehüdratatsiooni sümptomitega ja kardiovaskulaarse aktiivsuse langusega sõltuvalt patsiendi seisundist süstitakse subkutaanselt (intravenoosselt) isotoonilist naatriumkloriidi lahust või 5% glükoosilahust (kuni 2000 ml). Samas lisage 1 ml 0,2% norepinefriini lahust või 1 ml 0,1% adrenaliini lahust; manustatakse intravenoosselt 10-20 ml 10% naatriumkloriidi lahuses.

Kollapsi ajal manustatakse 1% mezatoni lahust subkutaanselt 0,3-0,5 ml või intravenoosselt 0,1-0,3 ml annuses.

Soolalahust nr 1 manustatakse ka intravenoosselt (vt Cholera). Transfusiooni vereplasma. Cordiamine 2 ml, 1 ml kofeiini ja teisi kardiovaskulaarseid aineid süstitakse subkutaanselt.

Rasketel juhtudel määrake klooramfenikooli 0,5 g 4 korda päevas; kui sekundaarse bakteriaalse floora kihistamist kasutatakse kombinatsioonis tetratsükliini või erütromütsiiniga.

Laste ravimisel on antibakteriaalseid ravimeid harva välja kirjutatud.

Toiduga kaasnevad haigused lastel on täiskasvanutega samad etioloogiaga. Toidust haiguste esineda igas vanuses, kuid alla 1 aasta - vähem tõttu erilist laadi söötmise ja põhjalikumalt säilitustingimused ja toiduvalmistamiseks.

Sõltumata toiduga kaasneva haiguse etioloogiast, on ägeda haiguse äkiline tekkimine; oksendamine, kõhulahtisus, kõhuvalu, mürgistus, palavik, sageli krambid; on ka südame-veresoonkonna aktiivsus langus. Vedeliku suured kadu oksendamise ja lahtise väljaheitega tekitavad lapsed kiiresti dehüdratatsiooni ja soolade metabolismi on häiritud.

Toiduga kaasnevate haiguste korral on kõige sagedamini väljaheide külluslik, vesine, kollane või roheline. Peaaegu alati on väljaheites lima segunemine ja raskematel juhtudel võib olla vere lisand. Mõnikord on väljaheide väga sagedane, kuid tavaliselt ei ole kõhulahtisus juhtiv sümptom.

Mõnedel juhtudel esineb üldise joobeseisundi sümptomeid, teistes on seedetrakti sümptomid rohkem väljendunud. Mõnel juhul levib haigus väga kergesti - häirimata üldist seisundit seedetrakti lühiajalise düsfunktsioonina.

Toksikokontsentratsioonide kliiniliste ilmingute raskusaste määrab peamiselt lapse keha reaktiivsus. Väikelastel on toksotoksikoinfektsioonid palju raskemad kui täiskasvanutel ja vanematel lastel.

Toiduga kaasnevate haiguste diagnoos lastel põhineb anamneesil (sama toitu tarbivate laste samaaegne haigus), samuti kliiniliste ilmingute põhjal. Toiduga kaasnevate haiguste etioloogiline diagnoos tehakse kindlaks bakterioloogilise uuringuga. Uuringu materjaliks on mao oksendamine või pesemine, väljaheited, veri ja toidujäätmed (väidetav haiguse allikas).

Ravi. Sõltumata etioloogias toidumürgituse must võimalikult kiiresti maoloputus, kui seda väljendatakse toksikoosist ja dehüdratsioon - tilguti 5-10% soolalahuses glükoosilahust, infusiooni plasma või polüvinüülpürrolidooni vastav summa vanusest ja seisundi tõsidusest. Kardiovaskulaarse puudulikkuse korral on ette nähtud kardiamiin ja kofeiin. On vaja sooja lapse kuumaveepudelitega. Soovitatav on kasutada antibiootikume (tetratsükliin, mütseriin, erütromütsiin). Toit - esimene veetase dieet 8-12 tundi, mõnikord päevas, olenevalt mürgistuse raskusest. Tulevikus on piimatootja vaesus 1-2 päeva, kusjuures järk-järgult üleminek tavapärasele dieedile vastavalt vanusele.

Toiduga kaasnevate haiguste sümptomid ja ravi

Toidust inspireeritud toksikompideerimine lastel on mürgitus madala kvaliteediga või aegunud toiduga, mis sisaldavad suurt hulka patogeene. Sellised põhjustavad ained on erinevad mikroobid, millest mõned on temperatuurimuutustele vastupidavad. Toksikoinfektsioonid võivad olla erineva vanusega lastel, kuid seda väiksem on laps, seda raskem on see haigus. Eriti raskelt haige lapsed lapsepõlvest.

Arengu põhjused

Kui ladustamistingimused või toiduvalmistamise tehnoloogia on rikutud, hakkavad patogeensed mikroorganismid kiiresti toiduainetes paljunema. Toiduga kaasnev haigus lastel esineb siis, kui tooted on kogunud palju mikroobe ja hakkasid toksiine vabastama.

Toksiinid nimetatakse mürgisteks aineteks, mis moodustuvad patogeensete mikroobide elutähtsate protsesside käigus ja nende surma ajal. Need on toksiinid, millel on inimkehale negatiivne mõju, mitte nende mikroobid, mis neid on eraldanud. Näiteks saame meenutada botulism bakter, mis ei ole kahjulikud inimestele, kuid toksiini toodab võib põhjustada surma.

On palju patogeene, mis vabastavad ohtlikke toksiine ja põhjustavad toksilisi infektsioone, sealhulgas:

  • Streptococcus, Staphylococcus, Proteus, Klebsiella, Clostridium, Enterokokid, Botulinus ja muud patogeenid. Kõikide nende bakterite toksiinid võivad põhjustada tõsiseid haigusi;
  • kõik sooleinfektsioonid - Salmonella, Yersinia, sooleinfektsioonibakter, Shigella.

Haige laps peab läbima eksikaate ja oksendamist, lisaks võimaluse korral uurivad ka mürgituse tekitanud tooteid. Kui võetud proovides leitakse sooleinfektsiooni patogeene, võetakse diagnoos "toksikoloogiline nakkus" ja sõltuvalt valitud patogeenist tehakse teine ​​diagnoos.

Toidust pärinev toksikompideerimine lastel on kõige sagedamini tekkinud ebakorrektselt valmistatud või ladustatud riknevate toiduainete tõttu. Nende hulka kuuluvad liha, piimatooted, aspic ja aspic, koorekookid, keedetud vorstid, paprika, kala ja erinevad salatid. Imikutel võib see areneda, kui trumlit toidetakse ekspresseeritud rinnapiimaga, mida oli ebaõigesti säilitatud või madala kvaliteediga piimavalemiga.

Kogu eine lastele tuleb keeta üheks või kaheks söögiks, ülejäänu tuleb hoida külmkapis.

Tingimused, mille korral toksiini võib toodetesse koguneda

Selleks, et patogeenid paljuneksid ja tooted koguneksid toksiini, tuleb täita mitmeid tingimusi.

Kokkupuutel ohtlike patogeenide toodetega. Stafülokokk võib sattuda inimesele käes olevatest haavast põhjustatud haavetesse. Stafülokokk saab haige looma piimatoodetesse üle kanda, kui lehmil või kitsetel on mädane mastiit. Botuliinism toksiini moodustub nii koduses kui ka tööstuses toodetud konservtoidudes, mille valmistamisel ei leitud seda tehnoloogiat. Lisaks on paljud patogeenid sisestage toidu kaudu pesemata käte, saastunud vee, mustad nõud, või pesemata köögiviljad, puuviljad ja marjad.

Paljude ohtlike toksikontsenteetiliste patogeenide kandja muutub kärbesteks.

Toidu säilitamise tingimuste mittejärgimine. See juhtub, kui inimene maitses aegunud tooteid, ebaõigesti salvestatud toitu või kui toode, näiteks piimakarja, avati pikka aega.

Laste toksiliste infektsioonide peamine osakaal langeb suveperioodil, mil kõrge temperatuur soodustab toidu kiiret halvenemist. Arstid kirjeldavad seda haigust kui sanitaar- ja hügieeninormide mittetäitmist.

Haiguse sümptomid

Toiduga kaasnevate haiguste sümptomid lastel võivad olla erinevad. See sõltub otseselt organismist sisenenud patogeenist. Eriti tähelepanuväärne on botulism, kus haige lapse seisund on esimestel tundidel raske. Peale selle on toksiiniinfektsioon ja mürgistus, mis põhjustas stafülokoki, on üsna raske esineda. Lapse toksikontsentratsiooni iseloomulikud tunnused on:

  • lühike inkubatsiooniperiood, mis võib kesta paar tundi kuni 2 päeva;
  • laps hakkab järk-järgult häirima üldist heaolu. Seal on nõrkus, iiveldus, puhitus, millega kaasneb rumbling ja hajutatud kõhuvalu;
  • pärast seda tekib tugev oksendamine, mis ei pruugi paariks tunniks peatada. Selle seisundiga kaasneb krambihoog;
  • pärast oksendamise lõpetamist tekib kõhulahtisus. Väljaheide on vesine ja väga solvav. Päeva jooksul võib tung alla olla kuni 15 korda;
  • kehatemperatuur tõuseb, külmavärinad ja haige lapsel võib olla külm higi;
  • palju peavalu.

See seisund kestab tavaliselt kuni 3 päeva, pärast mida patsient järk-järgult taastub. Erandjuhtudel võib toksikoinfektsioon põhjustada tõsiseid tüsistusi.

Peaaegu alati on düsbakterioos toksikoinfektsiooni komplikatsioon, seetõttu peab laps pärast taastumist võtma probiootikume.

Ravi

Mõnel juhul toimub ravi haigla nakkushaiguste osakonnas. See on vajalik, kui haiguse käik on liiga raske, kui laps on liiga väike, kui haiguse taustal on tekkinud tugev dehüdratsioon või täheldatakse tõsiseid komplikatsioone.

Esmaabiks antakse neile selliseid ravimeetmeid, mis on suunatud kehas toksiinide varasele kõrvaldamisele:

  • Patsient loputatakse maos. Kodus on selline manipuleerimine võimalik ainult siis, kui laps on saanud 5-aastaseks. Pesemiseks võite kasutada söögisoodat või kaaliumi permanganaadi kahvatat lahust. Kui neid aineid ei ole käepärast, võite pesta lapse magu rohke puhta veega. Protseduuri korratakse, kuni reovesi on täielikult puhas.

Pärast kaaliumpermanganaadi lahuse valmistamist tuleb see tühjendada mitu kihti marli, et eemaldada lahustumatud kristallid, mis võivad põhjustada seedetrakti limaskestade põletust.

  • Vanematele annustele antakse haige lapsele adsorbendid. Kui kohe pärast selliste ravimite võtmist algas oksendamine, manustatakse uuesti sorbendid samas annuses.
  • Kui patsiendil on palavik, tuleb terapeutiliselt manustada paratsetamooli või muid palavikuvastaseid ravimeid.
  • Raske valu kõhus, haige lapsele on lubatud anda no-shpa pill.

Kui laps on väike ja tema seisund halveneb kindlalt, peate kutsuma arsti juurde või võtma lapse ise haiglasse. Soovitav on võtta oksendamise proovid ja toode, mis väidetavalt põhjustas haiguse.

Rangelt on keelatud anda lapsele antibiootikume või antimikroobseid ravimeid ilma retseptita!

Võimalikud tüsistused

Tüsistusi esineb kõige sagedamini imikutele ja lastele, kellel on nõrgenenud immuunsus. Nende patsientide kategooriate puhul võivad tekkida järgmised haigused:

  • nakkuslik toksiline šokk;
  • raske dehüdratsioon;
  • nakkushaigused - kopsupõletik, keskkõrvapõletik, püelonefriit ja stomatiit.

Kui pärast toksikompetentsust tekkisid sellised komplikatsioonid, siis sümptomaatiline ravi antakse haigele lapsele, enamasti haiglasse.

Toksikoinfektsiooni ennetamine

Lastele toksilise infektsiooni vältimiseks tuleb järgida kahte põhireeglit: hoida kõiki tooteid külmikus ja keeda neid enne kasutamist. Lisaks peate järgima neid soovitusi:

  1. Sööge ainult värsket kvaliteetset toodet.
  2. Jälgige kõiki toiduvalmistamise tehnoloogiaid.
  3. Võimaluse korral valmistada toitu mitmele vastuvõtule, pärast jahutamist tuleb jäägid külmkapis panna.
  4. Piim enne tarbimist peab tingimata keema. Rinnapiima võib külm hoida kuni 12 tundi, aeg-ajalt valmistatakse piimavalemeid ja jääk valatakse.
  5. Piimatooteid, näiteks kodujuustu ja hapukoort, võib hoida kuni 4 päeva, pärast mida saate nendest toodetest valmistada kastruleid või juustukoogusid.
  6. Sa ei saa süüa toores mune ja proteiinkreemi.
  7. Vorstid enne serveerimist keedetakse või praaditakse.
  8. Enne toidu valmistamist, söömist, tualettruumi kasutamist ja väljas käimist pesta käed põhjalikult.
  9. Lapsed ei tohi anda majoneesi maitsestatud salateid.

Mürgise nakkuse vältimiseks peaksite toitu ostma ainult ettenähtud kohtades, kus on külmikud. Lastele on keelatud anda kiirtoiduleid ja käte ostetud tooteid. Tuleb meeles pidada, et toksikoloogilise nakkuse ravi on alati raskem kui ennetada.

Toidu kaudu leviv haigusinfektsioon lastel

Toidust pärinev toksikonfektsioon lastel on levinud haigus, mille patogeenid sisenevad suu kaudu imikute kehasse. Lõppude lõpuks püüavad lapsed aktiivselt teadmisi sellest maailmast, püüdes pigistada ja pingutada kõike oma suus, mis oma silmad haarab.

Vanuse järgi suureneb risk. Kodused vastutavad vanemad jälgivad rangelt toidu kvaliteeti, nende ettevalmistamise õigsust, vajaliku puhtuse säilitamist. Kuid tänaval, ühistranspordi kasutamisel ja haridusasutuste külastamisel jääb laps sooleviuste vastu kaitsetuks.

Toidumürgitus on terve rida ägedaid sooleinfektsioone. Seda iseloomustavad mitte ainult üldise mürgistuse sümptomid, vaid ka gastroenteriit, samuti äge gastriit. Selle haiguse põhjuseks on tavaliselt nakatunud tooted, ebapiisav või ebatäpne töötlus.

Nakkuse allikas on sageli haige inimene. Lemmikloomad muutuvad harva patogeenide levitajaks. Suurim arv baktereid eritub kehast väljaheitega ja sel põhjusel on nii oluline, et õpetaks lapsel käte hoolikalt pärast seda, kui see on tualettruumi kasutanud ja tallist naasnud.

Reeglina sattuvad patogeenid toodetesse nende isikutest, kes neid valmistab või kontrollib, näiteks varjatud kätega, valides poest või turult. Paljunemise ja toksiinide moodustumise bakterid võtavad väga vähe aega.

Infektsiooni ohtlikuks on nakatunud toit, mida perioodiliselt kuumutatakse toitlustusettevõtetes 38-40 kraadi. Sellised tingimused soodustavad patogeenide paljunemist kiirendatud režiimis.

Toksikoinfektsioon võib olla nii bakteriaalne kui ka viiruslik iseloom, mis sõltub patogeeni tüübist, millest on umbes sada. Tavaliselt on aastate soojas aastaajas infektsioon valdavalt bakteriaalne ja külm? viirusne

Pathogens:

  • Cereus Bacillus;
  • Staphylococcus aureus;
  • tsitrobakter;
  • Klebsiella;
  • vulgar proteus;
  • enterokokid;
  • enterobakterid;
  • klostridia;
  • halofiilne vibroon.

Enamik neist mikroorganismidest on keskkonnale väga resistentsed ja toidust hästi kasvatavad.

Sümptomid

Toksikooptikat tekib tavaliselt äkki, seda iseloomustab äge algatus ja sellel on mitmeid levinud sümptomeid:

  • raske iiveldus;
  • sagedased lahtised väljaheidud, mõnikord kuni 20 korda päevas;
  • oksendamine;
  • temperatuuri tõus on tavaliselt väike, kuid mõnel juhul võib täheldada tõusu kuni 39 ° C;
  • kõhuvalu võib olla eri tüüpi ja erineva intensiivsusega;
  • üldine nõrkus;
  • peavalud;
  • üldine halb enesetunne;
  • mõnikord külmavärinad ja palavik.

Haigestunud lapse uurimisel võivad arstid märkida:

  • madal vererõhk;
  • külmad jäsemed;
  • kuiv ja kahvatu nahk (mõnel juhul tsüanoos);
  • kaebused valu kõhupalliseerimise ajal;
  • südame löögisageduse langus

Oluline on meeles pidada, et etiopiline kopsupõletik võib lastel esineda ülaltoodud sümptomite taustal, mistõttu on neil ilmnenud vajadus konsulteerida arstiga, et uurida ja määrata õige ravi.

Selle haiguse sümptoomidel võivad olla omadused, mis sõltuvad konkreetsest organismi sisestatud patogeenist.

  • korduv oksendamine;
  • teravad mao krambid;
  • tugev vererõhu langus;
  • krambihoogude esinemine (mõnel juhul) haiguse arengu esimestel tundidel.

Infektsioon võib tekkida ilma kõhulahtisuse tekkimiseta

  • raske kõhulahtisus, sageli segatud verega;
  • tõsine joobeseisund, eriti letargia, nõrkus, pearinglus;
  • laevade terviklikkuse kahjustus, mille tagajärjeks on siseorganite, näiteks neerude, kopsude, põrna, hemorraagia. Kuid sellised tüsistused võivad tekkida ainult siis, kui viirus siseneb verd.


Infektsioon võib jätkuda ilma palavikuta

  • terav, sageli talumatu valu kõhu piirkonnas;
  • pikema temperatuuri tõus, mõnikord kestab kuni 3 päeva;
  • kõhukinnisusega lõhnatu kõhulahtisus;
  • valju rumal maos

Esmaabi

Erakorralised meetmed hõlmavad järgmist:

  1. Põhjalikult, mõnikord kordades pesu soolestikus ja maos. Protseduur on vajalik lapse kehas toksiinide ja bakterite eemaldamiseks.
  2. Sorbentide ja enterosorbentide heakskiitmine, mis aitavad kiirendada keha puhastamist.
  3. Spetsiifilise patogeeni identifitseerimine ja spetsiifiliste antibiootikumide määramine selle kõrvaldamiseks (vajaduse korral).
  4. Vesi-soolasisalduse taastamine, mille puhul lastele antakse spetsiaalne jook või intravenoosselt süstitav lahus.
  5. Antiemeetiliste ja antidiaarsete ravimite vastuvõtt.

Toksikoinfektsiooni diagnoosimine

Diagnoosi seadmine on võimalik pärast seda, kui on läbi viidud uuringud, mis võimaldavad tuvastada haiguse ja patogeeni tüübi tõelised põhjused. Ilma põhjalikust diagnoosimiseta ei ole võimalik tõhusat ravi määrata.

Uuring hõlmab järgmist:

  1. Vere, uriini, rooja ja oksuste täielik bakterioloogiline uurimine.
  2. Uuring paljude lapse siseorganite seisundi kohta.
  3. ELISA - immunoloogiline analüüs.
  4. PCR - polümeraasi ahelreaktsioon.

Tavaliselt ei ole toiduainetega nakatumise diagnoosimine keeruline. Arst uurib lapsi, uurib tema limaskestade ja naha seisundit, ajalugu ja ühiseid märke. Oluline on eristada haigust meningiidist, apenditsiidist, koletsüstilist, erineva etioloogiaga sooleinfektsioonist.

Mõnel juhul vanemad teavad või kahtlustavad, milline toiduaine põhjustas toidumürgitust. Kui pöördute arsti poole, peate esitama selle toiduga valiku põhjalikuks uurimiseks.

Ravi

Kui lapse seisund on tõsine, tekib tõsine üldine joobeseisund ja dehüdratsioon, siis lapsega ravitakse haiglas. Lapsed, kellel on alla kaheaastase toidumürgituse tunnused, on kohustuslikud haiglaravi.

Pärast erakorraliste meetmete ja protseduuride kehtestamist haiguse põhjuse kõrvaldamiseks kehast on lapsele ette nähtud bifidobaktereid sisaldavate ensüümpreparaatide ja nendega rikastatud fermenteeritud piimatoodete kasutamine, mis tuleb võtta vähemalt kaks nädalat. Seedetrakti vigastatud mikrofloora seisundit on vaja normaliseerida.

Toitumine raviperioodil

Suur tähtsus on erilise dieedi järgimine. Laps ei tohiks süüa toitu, mis võib põhjustada seedetrakti ja mao limaskestade ärritust: rasvaseid, vürtsikaid ja vürtsikas nõusid, marineeritud toitu, praetud toitu. Haigelise lapse toitmiseks on vaja kergeid nõusid, näiteks kala, aurutatud, vedelaid teravilju, saate anda kergeid puljoneid (ilma vürtsideta) ja keedetud mune.

Mürgiste infektsioonide ravis 6-12 tundi imikutele või rohelisele teele, samuti puhaste rosinate või roosikarjamaitsetükkide segule. See aitab eemaldada organismist kahjulikke baktereid. Seejärel toidetakse lapsed välja ema piima või piimavalemiga.

Haiguste ennetamine

Peamine ennetusmeede on kõrgekvaliteediliste ja värskete roogade kasutamine ning isiklik hügieen. On vaja hoolikalt valida toitu, kontrollida tingimusi, vastama ladustamistingimustele. Toidu ettevalmistamine ei ole viimane väärtus, on oluline jälgida toiduvalmistamise aega ja viia toidud valmisolekuni.

Puuvilju ja köögivilju tuleb pesta jooksva vee all, selleks võite kasutada spetsiaalseid tööriistu. Inimestel, kellel on oma käes mädanev kahjustus, samuti neid, kellel on kroonilised mandlite haigused, ei tohiks lubada süüa. Oluline on meeles pidada, et pärast seda, kui olete tualettruumi jõudnud koju tänavalt, peaksite enne süüa või toiduvalmistamist käsi põhjalikult pesema seebi ja veega.

Autor: Vaganova Irina Stanislavovna, arst

Lapse toidu mürgitus

Lapse toidumürgitus - äge nakkusohtlik toksiline kahju, mis tuleneb patogeenide ja nende toksiinide, taime- või muude mürkide sisaldavate halva kvaliteediga toodete tarbimisest. Lapse toidumürgitus avaldub kõhulahtisuse, oksendamise, palaviku, mürgituse ja dehüdratsiooni teel. Toidumürgituse diagnoosimine lastel tähendab epidemioloogilise ajaloo avastamist; patogeeni või toksiini identifitseerimine veres, väljaheited, oksendamine, toodete proovid. Toidumürgituse ravi lastel nõuab viivitamatut maoloputust või puhastuskliimat, enterosorbendi võtmist, rehüdratatsiooni.

Lapse toidu mürgitus

Lapse toidumürgitus - toiduse toksikoloogiline nakatumine või mürgitus, mis on seotud nakatunud toidu, vee või mürgiste (taimede, kemikaalide, ravimite) ainete kasutamisega. Laste toidumürgitus on lapsepõlve nakkusliku patoloogia ja toksikoloogia seeria juhtiv koht ning kujutab endast tõsist probleemi praktilise pediaatrias. Toidumürgituse laps võtab palju raskem kui täiskasvanutele, eripärade tõttu lapse keha: madala happesusega maomahla, puudulik moodustamise soole mikrofloora, kiirema imendumise mürgiga ja selle levikut kogu keha, suhteliselt madala võõrutus võime maksas ja filtreerimine neerufunktsiooniga jne e. Sageli põhjustavad samad tooted, mis ei põhjusta täiskasvanu mürgitust, põhjustada lapse toidumürgitust.

Toidumürgituse klassifitseerimine lastel

Laps võib esineda järgmisi toidumürgitüüpe:

  1. Mikroobide ja nende toksiinide tekitatud infektsioosne toidu mürgitus (toidu toksikompositsioonid ja toidu toksoos - bakteriotoksikoos, botulism).
  2. Mürgiste taime-, loomset päritolu saaduste, mürgiste lisandite põhjustatud toidumürgid, mis ei ole nakatavad.

Lapse toidumürgistuse kliinilisel käigul on kolm etappi:

  • Latentne (asümptomaatiline) - kestab toksiini / mürgistuse hetkeni, kuni lapsele ilmnevad esimesed toidumürgitusnähud. Varjatud perioodi kestus sõltub lapse vanusest ja individuaalsetest tunnustest, organismi toksilise aine kogusest ja selle imendumise kiirusest. Toidumürgituse varjatud staadium on lapse ravimiseks kõige soodsam "aken", kui mürk ei ole veel vereringesse sisenenud ja ei ole avaldanud toksilist toimet. Sel juhul esmaabi - maoloputus ja enterosorbentite võtmine.
  • Toksikoloogiline - kestab esimeste mürgistusnähtude ilmnemisest bakterite ja mürkide eemaldamiseni kehast. Mürgituslik periood ilmneb lapsele toidumürgituse lahtivõetavates sümptomites, mis on selle toksikooptike või mürki iseloomustavad. Selles etapis on vajalikud bakterite ja mürkide identifitseerimine, nende eemaldamine (maoloputus, puhastusklamma, sunnitud diurees), detoksikatsioon jne.
  • Paranemise staadium - kahjustunud funktsioonide taastamine (seedetrakt, eritub, immuun jne).

Toidumürgituse põhjused lapsel

Nakkusliku toidumürgituse laps (toidumürgitus) võib olla põhjustatud Staphylococcus, Proteus, Klebsiella, Clostridium, tsitrobakter, Enterotoksigeense Escherichia coli tüved ja teised. Need patogeenid satuvad organismi eranditult koos toiduga, kusjuures eelnevalt mitmekordselt ja toota toksiine. Toidu saastumist ja toksiinide kogunemist soodustab sanitaar- ja hügieeninormide eiramine toidu hoidmise, valmistamise ja müügiga. Samal ajal võivad tooted tunduda halva kvaliteediga (ebameeldiv lõhn, maitse, muutunud värv, tekstuur) või omada tavalisi organoleptilisi omadusi.

Mikroobide allikatest, purustab toiduga võib teha kannataval isikul Sooleinfektsioonide mädane haigused (stenokardia, furunkuloosi streptokoki, kurjategija, mastiit, jne), samuti loomi, nende väljaheidetes saastavad vett, pinnast, taimi ja muud keskkonnaobjektid. Lapse toidumürgitus võib põhjustada soolata vee, nakatunud piima ja piimatoodete, munade, koore, kala ja mereannide, vorstite, liha (veiseliha, sealiha, kanade jne), koduse konservi jms joomisega seotud probleeme.

Laste toidumürgitus võib esineda sporaadiliste, perekondlike juhtumite või massipuhangute vormis. Neid iseloomustab suhtelise sünniperioodi esinemissageduse tõus, mil mikroobsete patogeenide paljunemise ja toksiinide akumuleerumise suhtes on soodsad tingimused.

Mittenakkuslik toidumürgitus on tavaliselt seotud juhusliku kasutamise lapse mürgine marjad (Belladonna, hunt marja, must musta leedri vili, vares silmad ja al.), Plant (surmaputk, henbane, vaatamisväärsus mürgine, Datura jt.), Fungi (kahvatu kärbseseen, toadstools, vale kasteroolid või mesi agarics). Toidus mürgitus lapse võib tekkida, kui söövad toksiliste keemiliste lisanditega saastunud põllumajandustoodete (fungitsiidid, insektitsiidid, anorgaanilised ühendid).

Toidumürgistuse sümptomid lapsel

Toidumürgistuse kliiniline pilt erinevate toksikontsentratsioonidega lapsel on väga sarnane. Tavaliselt jääb latentsusetapp 2-6 tundi; mõnikord lühendatakse kuni 30 minuni. või pikendatakse seda kuni 24 tunnini. Toidumürgitus lastel ilmneb gastroenteriidi, üldiste nakkuslike sümptomite, joobeseisundi, dehüdratsiooni märketena.

Haigus algab ägedalt, iivelduse, söömata toidu korduv oksendamine, valu kõhu piirkonnas (peamiselt maos), vesine kõhulahtisus koos rohelusmaterjalide, lima, verejoonega. Väljaheite sagedus ulatub 5-10 korda päevas.

Gastroenteriidi sümptomitega peaaegu samaaegselt tõuseb kehatemperatuur kuni 38-39 ° C. Mürgistuse sündroomi kasvab kiiresti, mida iseloomustab letargia, söömisest keeldumine, peavalu ja lihasvalu. Vedeliku kaotus oksendamise ja väljaheitega põhjustab dehüdratsiooni: näo tunnused teravad, nahk muutub puudutades kahvatuks ja kuivaks. Toidumürgitusel võib olla krambid, oligo-anuria, hemodünaamilised häired, atsidoos.

Toidumürgitus on lühike; enamikul juhtudel halvenevad sümptomid 2-3 päeva pärast, kuigi nõrkus ja kõhuvalu võivad püsida kauem. Väikelastel, nõrgestatud isikutel, kellel on samaaegne taust (enneaegsus, alatoitumine, düsbakterioos jne), võib esineda toidumürgituse tõsiseid vorme. Rasketel juhtudel võib laps tekkida nekrotiseeruvat enteriiti, nakkusohtlikku või hüpovoleemilist šokki, endokardiiti, sepsist.

Lapse mürgiste taimede toidumürgit mõjutavad sageli kesknärvisüsteem, mis võib avalduda inhibitsioonina, eufooria, hallutsinatsioonide, nägemiskahjustuse, kõnehäirete, krambihood, kooma. Kardiovaskulaarsüsteemi toksiliste mõjude korral esineb tahhükardia või bradükardia, arütmia, arteriaalne hüpotensioon. Enamik taimi mõjutab peamiselt seedetrakti, mis muudab lapse toidu mürgistuse vähem ohtlikuks.

Lapse toidu mürgitus seentega toimub alati täiskasvanute süü tõttu, mis lubavad teadaolevate või kahtlaste "metsa kingituste" tarbimist. Mürgiste kubemekindlate mürgiste ainetega kaasneb oksendamatu oksendamine, seedetrakti koliidid, kolerataoline kõhulahtisus koos verega, krambid, hingamissurve. Mürgistumine põhjustab toksilise hepatiidi tekke ja 90% juhtudest - surma ägeda maksapuudulikkuse tõttu.

Mürgistuse tagajärjel tekib süljeeritus, oksendamine, õhupuudus, bronhospasm, hallutsinatsioonid ja krambid. Mürgistusjuhtumite arv on 1%.

Botuliismi kliiniline pilt, diagnoos ja ravi on siin.

Toidumürgituse diagnoosimine lapsel

Lapse toidumürgitust võib tavaliselt diagnoosida lastearst või pediaatriline nakkushaiguste spetsialist. Lapse toidumürgituse diagnoosi hõlbustamiseks selgitatakse epidemioloogilist ajalugu, tüüpilist kliinilist pilti ja näidustust sama toitu tarbivate inimeste mürgistuse juhtumite kohta.

Spetsiifilised diagnostilised testid hõlmavad patogeeni isoleerimist bakterioloogilisest külvist väljaheite, oksendamise, maoloputuse, nakatunud toote jääkide kohta. Üldise nakkusvormi kahtluse korral pumbatakse verd. Toidu toksikoloogiliste infektsioonide masspuhangute korral lastegruppides tuleks uurida köögitöötajaid. Nad võtavad nahalt käte, ninavere ja pärasoole torke. Ekspresseerimismeetodid patogeeni tuvastamiseks (REEF, ELISA, PCR) omavad lisaväärtust.

Mõnel juhul võib toidumürgistust vajava lapsega konsulteerida lapseea neuroloogi, pediaatrilise gastroenteroloogi, lastehaiguriga. Toidumürgituse diferentseeritud diagnoosimine toimub lapsega ägeda gastriidi, ägedate appendiitide, koletsüstiidi, pankreatiidi, giardiaasi, OKA, meningiidi raviks.

Toidumürgituse ravi lapsel

Erakorraline abi lapse toidumürgistuse kindlakstegemisel seisneb mao pesemises, et puhastada vett ja seadistada puhastusklammas toksiinide eemaldamiseks seedetraktis. Samal eesmärgil on näidatud enterosorbentide (aktiivsüsi, kombineeritud ravimid) määramine.

Dehüdratsioonist eemaldamiseks on mõõdukate vormide - parenteraalse rehüdraatimisega ravi soolalahustega - vajalik suukaudne rehüdratsioon (magus tee, soolalahused). Toidumürgituse korral määratakse lapsele asendusravi koos pankreatiiniga valmistatud polüeniimpreparaatidega. Toidumürgistusega lapsele antimikroobne ravi viiakse läbi ainult raskete toksikompektide korral arsti järelevalve all.

Soovitav on 12-24 tundi vältida söömist. Pärast oksendamise lõpetamist soovitatakse lapsele säästvat dieeti (vedel teravilja, limaskestad, kreekerid, kompotid, keefir).

Mürgituse korral kahvatu suitsutüvega peab laps leidma erakorralise ekstrakorporaalse hemokorrektsiooni (hemosorptsioon).

Lapse toidumürgituse prognoosimine ja ennetamine

Lapse toidumürgitus, mis esineb kerge või mõõduka raskusega, lõpeb tavaliselt täieliku taastumisega. Toidus mürgistuse tagajärjel lapsel võib olla mitmesugune elundite ja süsteemide talitlushäire. Toksoksikooptikumide tulemuseks on sageli düsbakterioos ja seente mürgitus - neeru- ja maksapuudulikkus. Raske toidumürgituse korral võib lapsel tekkida raske mitme organi rike, mis nõuab intensiivravi. Toksikoinfektsioonidega on suremus madal (ligikaudu 1%), mida ei saa öelda seente mürgistuse kohta.

Toidumürgistuse ennetamine lapsel eeldab vajadust nõuetekohase toidu säilitamise ja piisava kuumtöötluse järele, ainult keedetud veega joomist ning käte ja toidu põhjalikku pesemist jooksva veega. Laste köökides ja toitlustustes töötavate inimeste regulaarne hügieeniline läbivaatus on vajalik; pustuloossete nahahaigustega (püoderma), hingamisteede infektsioonide ja sooleinfektsioonidega töötajate ravi ennetamine.

On vaja tutvustada lapsi mürgiste taimede ja seentega, rangelt keelata neil süüa tundmatuid marju, puuvilju, seemneid jms.

Toidu kaudu leviv haigusinfektsioon lastel

Dieettoksikoinfektsioon on sellise toiduaine mürgistus, milles on kogunenud bakteriaalne toksiin.

Toiduga kaasnevad haigused lastel

Mikroobid reprodutseerivad toitu nende säilitamistingimuste rikkumise korral. Toiduga nakatumise tekkeks on vaja, et bakterid koristaksid hästi ja nende toksiinid koguneksid tootes.

Toksiinid on mürgised ained, mis tekivad mikroobide elulise aktiivsuse ja nende hävitamise tagajärjel. Toiduga kaasneva toksikontsentratsiooni korral on organismidel patoloogiline mõju, mitte nende bakterid, kes neid toodavad. Näiteks patogeeni mikroobe botulism ei ole inimestele ohtlik ja nende sekreteeritud toksiin on surmav.

  • Stafülokokid, streptokokid, Proteus, Klebsiella, Enterokokid, Botulinus, Clostridium ja teised bakterid. Need bakterid, mis sisenevad kehasse, tavaliselt ei põhjusta haigusi, vaid nende toksiinid on ohtlikud.
  • Sooleinfektsioonide saastavad ained:

- Yersinia (ersinioosi põhjustav aine);

- E. coli (koli nakkuse põhjustaja);

- Shigella (düsenteeria põhjustav aine). Kui toidulisandis, oksendamisel või patsiendi väljaheites tuvastatakse sooleinfektsiooni põhjustaja, eemaldatakse toidust pärineva infektsiooni diagnoos ja diagnoositakse vastav sooleinfektsioon (düsenteeria, salmonelloos jne).

Kõige sagedamini põhjustab toidu mürgitus kergesti riknevat toitu: liha, piim, želeed, koogid, hapukoor, keedetud vorstid, pirukad, hakkliha, lihapallid, kala, salatid jne (kõik, mida tuleks külmkapis hoida). Imikud tavaliselt haigestuvad, kui nad kasutavad ebaõigesti säilitatud väljendatud rinnapiima või halva kvaliteediga piima valemit.

Toodetes toksiini kogunemist soodustavad tingimused:

  1. Kontakt patogeeni toodetega.
  • Stafülokokk siseneb tavaliselt kätelt (kasside, pustuleid, kepi) või haige looma (lehma mastiid, kitsed) haavanditesse.
  • Botulism Botuliismi põhjustav aine vabastab kõige tugevama mürgituse - botuliintoksiini. Koosneb konserveeritud toidust.
  • Enamiku mürgiste infektsioonide tekitajad satuvad patsiendi väljaheiteidesse (mustade kätega, mida pole pärast tualettruumi pääseerimist, nõud, veega saastunud vett, pesemata köögivilju, kärbsetuid jne).

2. Toidu nõuetekohane ladustamine:

  • Toode on aegunud.
  • Toodet hoiti vastuvõetamatul temperatuuril.
  • Toodet hoiti selges vormis jne.

Toidust pärinevad mürgised nakkused ilmnevad tavaliselt suvel, kui see on kuum ja toit kahaneb kiiresti.

Üldiselt võib olukorda kirjeldada kui sanitaar- ja hügieeninormide rikkumist.

Toiduga kaasnevate haiguste sümptomid lastel

Toiduga nakatatud nakkuse kliinilised ilmingud on praktiliselt sõltumatud sellest põhjustatud haigusjuhtumist. Botulism on erand, sest botuliintoksiinil on närvisüsteemile tugev toksiline toime. Stafülokokist põhjustatud toksotoksinfektsioonid on keerulised.

Toksikkoinfektsiooniks on iseloomulik:

  • Inkubatsiooniperiood on 2 tundi kuni 2 päeva.
  • Esialgu esineb lühike ebamugavustunne tervise halvenemise, nõrkuse, iivelduse, rumbeldamise ja kõhu väljaheidete, täpsustamata kõhuvalu näol.
  • Seejärel esimese tunni jooksul korduv oksendamine, millega kaasnevad agoniseeriv iiveldus ja kõhuvalu (tavaliselt spasmide kujul).
  • Oksendamine on asendatud kõhulahtisusega. Tool on vedel, vesine, puhas, kuni 10-15 korda.
  • Külmavärinad, palavik, nõrkus, peavalu.

Tingimuseks kulub 1-3 päeva. Tavaliselt lõpeb ohutult. Selle tulemusena võib soole düsbiosoos hiljem areneda.

Toiduga kaasneva haiguse tüsistusi leitakse tavaliselt väikestest ja nõrkadest lastest.

  • Nakkuslik ja toksiline šokk.
  • Raske dehüdratsioon.
  • Põletikulised haigused (kopsupõletik, keskkõrv, püelonefriit, stomatiit jne).

Toiduga kaasneva haiguse ravi lastel

Hospitaliseerimine toimub vastavalt näidustustele: raskekujulised lapsed, raske dehüdratsioon, kaasnevad haigused, imikud.

Toidust põhjustatud haiguse ajal esinevad oksendamine ja kõhulahtisus on positiivsed tegurid: keha vabaneb toksiinidest. Antiemeetiliste ravimite oksendamine on mõistlik, kui see muutub võitmatuks ja põhjustab dehüdratsiooni. Vastupidi, selleks, et aidata keha vabaneda toksiinidest, mis on seda mürgitanud, loputatakse lapse kõhtu.

Maoloputus. Mao pestakse söögisooda (1 tl soda 1 tassi veega) või kaaliumpermanganaadi madala boori lahusega ja kui neid ei ole, puhta veega. On hädavajalik tagada, et vedelik vabaneks täielikult oksendamisega.

See aitab ka siis, kui te juua kaaliumpermanganaadi madala kaaliumisisaldusega lahust. Ainult kaaliumpermanganaadi kristallid peavad tingimata olema vees hästi lahustatud, et mitte põhjustada mao limaskesta keemilist põletust.

Toitumine Tugev oksendamine pole midagi vajalik. Edaspidi on näidatud kerget dieeti.

Toiduga kaasnevate haiguste ennetamine lastel

Toksikoinfektsiooni kujunemisel on taas kord kaks tegurit: bakterite paljunemine ja toksiinide kogunemine. Niisiis, madalal temperatuuril mikroobid ei korruta ja sellest tulenevad toksiinid hävivad kõrgel temperatuuril. Siit lähtuvalt järgige kaht ennetuspõhimõtet: hoidke toitu külmas ja soojendage (küpseta, keeda, keeta) enne söömist.

  • Tooted peavad olema värsked, tähtajad ei lõpe.
  • Kõigil kiiresti riknevatel toiduainetel tuleb hoida külmkapis. Ülejäänud valmistoidu õhtusöök, niipea kui see jahtub, puhastage kohe külmkapis suletud kujul.
  • Piima tuleb keeta. Rinnapiima säilitamine võib olla külmkapis kuni 12 tundi. Valmistatud piimasegusid ei ladustata, valatakse.
  • Piimatoodete (kodujuust, hapukoor, jogurt, keefir) säilivusaeg ei tohi olla pikem kui 4 päeva. Alates piimatoodete "paigutamisest", kus te pole kindel, on parem panna.
  • Munad võib süüa ainult kõvasti keedetud.
  • Pärast kuumtöötlemist (praetud, keedetud) tuleb lapsel anda vorsti, eriti suvel.
  • Pese käed enne kokkupuudet kergesti riknevate toodetega.
  • Kui salat, isegi külmkapis, hoiti rohkem kui paar tundi, ei saa lapsele seda anda.
  • Ärge ostke tooteid kätelt üleminekutelt, tänaval ja muudes kohtades, kus neid selgelt ei kontrollita. See kehtib eriti kiirtoidu kohta (hamburgerid, viigimarjad, kuubikud, vorstid tainas jne).
  • Kui keegi perekonnas kannatab väljaheitehäire või pustulaarsete nahakahjustuste tõttu, järgige hügieeninõudeid ja ärge lubage seda toiduvalmistamisel.

Üldiselt puudutab kogu ennetamine toodete kvaliteedikontrolli.

Toksotoksikooptike

Sisukord:

Toksotoksikooptikat nimetatakse sümptomite komplektiks soolestiku limaskestade lagundamisel, mille põhjustavad ained on bakterid ja viirused. Paljud sellised vaevused on nakkushaigused. Teisisõnu, sellise plaani lastehaigused nõuavad õigeaegset avastamist ja nõuetekohast ravi. Vastasel korral ei saa tüsistusi vältida!

Toiduga kaasnevate haiguste põhjustatud ained

Tavaliselt on toidu toksikoloogiliste infektsioonide põhjustatud toimeained mikroorganismid, mis asuvad soolestikus ja vabastavad toksiine ja mürgid, kui need vabanevad spetsiifilisse, elukeskkonnasõbralikku keskkonda. Selles suhtes ei ole vähem aktiivsed mikroorganismid, mis sisenevad kehasse saastunud toodetega. Viimasel juhul toodetakse toksiine just sellistes toodetes, mis kujutavad endast tõsist ohtu nõrga laste organismile.

Seega võib haigus põhjustada:

- Proteus;

- Klebsiella;

- Stafülokokk;

- enterobakterid;

- Clostridia.

Eespool mainitud bakterid on keskkonnale äärmiselt vastupidavad, nii et nad võivad hakata paljunemist, olenemata temperatuurist ja niiskusest.

Nakkuse põhjused

Toidumürgituse arengu peamine põhjus on lapse poolt halvasti puhastatud toidu kasutamine. Teine nakkusallikas on haige, kuid mõnel juhul võib selle asendada lemmikloomaga. Eksperdid märgivad ka, et lestadest on teatatud infektsioonidest.

Sageli saavad lapsed toiduvarustuse ohvrid vahetult pärast mastiidi põdenud lehma tarbimist (pankreas). Tuleb meeles pidada, et piimakarja võib ka olla piimakarja, kelle kätes on kahjustused olemas. Siiski esineb kõige sagedasemat laste nakatumist, kui toitu tarbitakse koolieelsetes asutustes, kus hügieenistandardeid ei täideta piisavalt ja toiduaineid ei töödelda nõuetekohaselt. Mõnel juhul võivad köögitöötajad olla nakatunud Staphylococcus aureus'iga.

Edastamise viisid

Enamikul juhtudel toimub lapse nakatumine toidu toksikomplementatsiooniga läbi kontakti-fekaalse marsruudi. See on tingitud asjaolust, et osa nakkuse põhjustajaid põhjustavatest bakteritest vabanevad koos väljaheitega ja nakatunud isik, kes ei järgi isikliku hügieeni põhireegleid, võib saada haiguse kasuks.

Toiduga kaasneva haiguse sümptomid lapsel

Haiguse inkubatsiooniperiood on üsna väike - kuni mitu tundi. Selle aja jooksul alustatakse toodete pinnal langenud bakterite aktiivset paljunemist. Harvadel juhtudel võib infektsioon tekkida mõne minuti pärast - see juhtub, kui tootel on liiga palju patogeene.

Toidust pärineva infektsiooni väga häid sümptomeid väljendatakse lastel, kellel on düsbioos või kellel on nõrgenenud immuunsus. Sellistel juhtudel saab sümptomeid tuvastada juba mitu tundi pärast nakatumist.

Haigusnähtude hulka kuuluvad:

- kehatemperatuuri tõus;

- külmavärinad;

- äge valu kõhus;

- iiveldus;

- oksendamine;

- väljaheite konsistentsi muutus (muutub liiga vedelaks).

Lisaks sellele võivad ülalnimetatud sümptomid liituda keha mürgistuse sümptomitega: naha pisarad, nõrkus ja külmad otsad.

Kui pärast selliste märkide kindlakstegemist ei pöördu kiiresti kvalifitseeritud meditsiinilist abi, võib teie laps tekitada dehüdratsiooni, mis on kasvava keha jaoks väga ohtlik ja võib lõppeda kokkuvarisemisega.

Väga tõsiste lapse nakatumise juhtudel võib tal tekkida fekaalsete masside veri, teadvusekaotus.

Diagnostika

Korrektse diagnoosi tegemiseks on vaja teha bakterioloogiliste uuringute seeria, et teha toimeainete kindlakstegemiseks kultuure.

See on tähtis!

Toiduga kaasneva haiguse ravi lastel

Enne meditsiiniliste abinõude rääkimist tuleb pöörata tähelepanu esmaabi lapsele, kellel on haigusnähud. Esiteks peaksite kohe maha loputama, et vabaneda mürgistust põhjustanud toidu jääkidest. Teiseks, lastele tuleks pakkuda ravimeid, mis võivad adsorbeerida toksiine ja baktereid. Lõpuks tuleb lapsele anda vesi.

Toiduga kaasnevate haiguste peamisteks ravimeetmeteks on:

- võitlus lapse keha dehüdratsiooniga;

- antibakteriaalne ravi;

- sümptomaatiline ravi;

- ranged dieedid;

- vitamiinipreparaatide võtmine.

Igal juhul toidu toksikoloogiline nakatamine - signaal minna spetsialiseeritud raviasutusele. Iga vanem peaks teadma selgelt, et edu ja tulemus sõltub tema tegevuse kiirusest ja kirjaoskusest.

Ennetusmeetmed

Ainsad meetmed lapse nakatumise vältimiseks - hügieeni ja toitumisstandardite järgimine!

Toksotoksikooptikatsiooni eripära lastel

Toidumürgitus lastel on üsna tavaline. Selle põhjused võivad olla erinevad. Lapsepõlves levivad patogeenid kõige sagedamini lapse keha läbi suu või määrdunud käed. Mis on see nakkushaiguste rühm?

Toiduga kaasas olevad haigused hõlmavad haiguste rühma. Nende hulka kuuluvad ägedad sooleinfektsioonid. Need ilmnevad mitte ainult keha tugevast mürgistusest, vaid ka ägedat gastriiti iseloomustavad sümptomid. Võite nakatuda toidu kaudu või kui neid on valesti töödeldud.

Toksikoinfektsiooni peamised põhjustavad ained lastel

Enamikul juhtudel peetakse peamise nakkuse allikat haigeks. Haiguse levik lemmikloomadest on väga haruldane. Enamikus bakterites leidub ka väljaheiteid. Sellepärast tuleks lapsele õpetada, et pärast tualeti kasutamist või pärast jalutuskäigu tagasipöördumist peaksite käsi põhjalikult pesta seebi ja veega.

Peamised haigusjuhtumid võivad olla järgmised:

  • Staphylococcus aureus;
  • klostridia;
  • enterobakterid;
  • enterokokid;
  • Cereus Bacillus;
  • Klebsiella;
  • proteiin;
  • tsitrobakter;
  • halofiilne vibroon.

Bakterite toidule sattumisel kulub väga vähe aega ja hakatakse seal mitmekordistama. Bakterid võivad toote kaudu tungida läbi määrdunud käte. Piisavalt suurt hulka baktereid võib leida ka nendes toodetes, mis on sageli kuumtöödeldud, samuti toitlustusettevõtetes kasutatavates toodetes. Nii bakterid kui ka viirused võivad saada toksikoloogilise nakkuse põhjustajaks. Enamasti sõltub see aastaajast.

Toiduga kaasnevate haiguste sümptomid lastel

Hoolimata sellest, millist nakkusetekitajat põhjustas patogeen, on selle ilmingud enamikul juhtudest peaaegu ühesugused kõigil patsientidel. Tavaliselt läbib inkubatsiooniperiood mõne tunni jooksul piisavalt kiiresti. Raske mürgituse korral võib see isegi tund aega langeda.

  • raske iiveldus;
  • kõhulahtisus;
  • kehatemperatuuri tõus;
  • oksendamine;
  • üldine nõrkus;
  • külmavärinad;
  • tugev peavalu;
  • püsiv valu kõhus, naba ümber.

Väikese patsiendi uurimisel võib arst märkida ka selliseid muutusi kehas:

  • kuiv ja liiga kahvatu nahk;
  • madal vererõhk;
  • külmad käed ja jalad;
  • valu kõhupiirkonnas.

Toksotoksikooptikatsiooni peamised ilmingud võivad olla mürgistused, dehüdratsioon ja gastriidist tingitud sümptomid. Esimesed sümptomid ilmnevad väga kiiresti. Lisaks kasvavad nad ainult. Samal ajal on patsiendil naba ja epigastilise piirkonna ümber suhteliselt tugev valu. On kaebusi üldise nõrkuse, iivelduse kohta. Tõsine oksendamine on võimalik.

Toiduga kaasnevate haiguste diagnoosimine lastel

Mõnede laboratoorsete testide abil on võimalik teha toidupõhiste haiguste täpne diagnoos.

Bakterioloogiline meetod

Uuringu bioloogiline materjal võib olla oksendamine ja väljaheited, toidujäätmed, vesi pärast mao pesemist, samuti veri ja uriin, kui patsient on liiga raske ja arst kahtlustab septilisi seisundeid.

Seda tüüpi diagnoosi materjali tuleks siiski võtta ainult enne viirusevastaste ravimite alustamist.

Diagnoosi kindlakstegemiseks tuleb külvata toitainekeskkonda. Kuid tuleb meeles pidada, et külvatud tingimata patogeensed mikroorganismid võivad olla inimkehasse ka tervislikus seisundis. Neid peetakse normaalse soole mikrofloora osaks.

Seroloogilised reaktsioonid

Tavaliselt viia läbi aglutinatsioonireaktsioon. Immunoloogilised reaktsioonid viiakse tavaliselt läbi avtoshtamm tõenäoliste patogeenidega. Positiivset reaktsiooni peetakse, kui antikehade kasv dünaamikas ületab nende esialgset taset 4 korda.

Viimane ja kõige usaldusväärsem diagnoos tehakse ainult siis, kui seda kinnitavad nii seroloogilised kui ka bakterioloogilised meetodid. Samal ajal tuleks välja jätta sellised infektsioonid nagu kõhulahtisus, salmonelloos, šigelloos ja muud sellist tüüpi nakkused.

Toiduga nakatumise ravi

Toiduga kaasnevate haiguste sümptomid ja ravi lastel on kõigil juhtudel peaaegu ühesugused. Sõltuvalt haigusseisundi tõsidusest võib ravimeetmeid rakendada nii kodus kui statsionaarsetes tingimustes.

Enne haiglaravi peaks lapsele endiselt kodus osutama hädaabi. Selleks, et vabastada kõhu kogunenud toksiinidest, peate viivitamatult tegema maoloputust. See on valmistatud spetsiaalse sondiga või ilma. Seda keedetud vett kasutatakse koos naatriumvesinikkarbonaadiga. Pesemist jätkatakse seni, kuni puhas vesi hakkab lapse kehast lahkuma. Tavaliselt puhastatakse soolestik kõige tavalisema sifoonklamase abil.

Kui lapsel tekib kokkuvarisemine, peaks ta kohe kasutama vaskulaarseid ravimeid koos glükokortikoididega. See võib olla Cordiamin või Mezaton.

Selleks, et lõplikult ja võimalikult kiiresti eemaldada kõik toksiinid kehast, kasutatakse sisemiselt erinevaid sorbente. Kõige levinumad neist: aktiivsüsi ja Sillard. Paljudel juhtudel on soovitatav kasutada Enterosgel'i ja Smekta. Sorbentide õigeaegne kasutamine võib takistada soovimatute tüsistuste ilmnemist ja arengut ning aitab ka kiiresti kõrvaldada kõik mürgistuse sümptomid.

Seejärel on laps kohustuslik rehüdratsiooni- ja detoksifitseeriv teraapia. Kasutatakse naatriumkloriidi, atseeni lahust. Kui patsiendil on raske dehüdratsioon, peab vedelik kehas voolama isegi prehospitali faasis. Kui oksendamine ei mõjuta, siis peaksite jooma nii palju vedelikku kui võimalik. Selles olukorras on kõige eelistatum ravimiks Regidron. Mõnel juhul kasutatakse ka kergeid kompotte õuntest või kuivatatud puuviljadest.

Põletikuvastane ja antimikroobne ravi põhineb ravimtaimede lahjenemisel. Need hõlmavad järgmist:

Seedetrakti normaliseerimiseks on soovitatav kasutada erinevaid ensüümipreparaate. Kõige tavalisemad neist on Mezim Forte ja Festal. Antibiootikumravi kasutatakse ainult juhul, kui lapsel tekib tõsine septiline seisund. Haigla väljutamine toimub tavaliselt järgmisel päeval pärast seedimist funktsiooni taastamist, oksendamise lõpetamist ja kehatemperatuuri normaliseerumist.

Seega toidu toksikoinfektsioonid - mitte haruldased. Kuid ärge unustage, et nende esinemist saab vältida, kui te hoolikalt jälgite käte ja söödavate toodete hügieeni. Kõik tuleb hoolikalt käsitseda. Sellisel juhul tuleb lapsele anda kiireloomulisi ravimeid peaaegu kohe pärast joobeseisundi esimeste sümptomite tekkimist.

Stabiilne ravi viiakse läbi ainult selgete näidetena, kui lapsel tekib sepsis ja keha rasvade dehüdratsioon, mida ei saa kodus kompenseerida.