Porgandikaste, nagu lasteaed. Lihtne ja kiire retseptid

Ja lapsepõlves oli lasteaedis porgandipüree? Kas sulle meeldis? Ma ausalt öeldes tundsin palju kodujuustu ja kartulipüüniseid.

Ja alles pärast aastaid ja omandades mõningaid teadmisi õige toitumise kohta, sai mulle selgeks, et see on porgandipüük, mis on üks kõige tervislikumaid roogasid, mis on lasteaias lastele ette valmistatud.

Ja kui kolme väikese lapse isa, pean seda ülesandeks valida sellised retseptid ja menüüd nii, et laste toit oleks nii maitsev kui tervislik.

Lõppude lõpuks, lapsed ei taha midagi kasulikku, anna neile rohkem maitsvat, rohkem magusat

Seepärast otsin retsepte, mis pöörduvad väikese osa minu pere poole.

Sisukord:

Ja tänases valikus tahaksin teiega jagada neid retsepte, mis on saanud "head" ja mida lapsed naudivad rõõmuga.

Klassikaline porgandikoog, nagu lasteaed

Alustame klassikalisest retseptist. Selles vormis kasutab laste kõige sagedamini lasteaia.

Koostis:

  • Keedetud porgandid - 600 g
  • Muna - 4 tk
  • Piim - 250 ml
  • Suhkur - 4 spl
  • Sool - 1 tl
  • Jahu - 2 spl
  • Või - ​​50 g

Toiduvalmistamine:

1. Porgand tuleb esmalt puhastada ja keeta. Pärast seda hõõruge see peeneks riiviks.

Kogu porgandit keedetakse umbes 30 minutit ja riivitakse riivis - kaks korda kiiremini.

2. Kausis purustage 4 muna ja valage piima.

3. Ja sulatatud või. Me segame kõike hästi.

4. Saadud segu valatakse porganditesse.

5. Lisage suhkur, sool ja jahu. Ja segage koostisi hoolikalt, kuni paks homogeenne segu.

6. Valage valmis tainas küpsetusnõusse või panniks, eelnevalt määritud või või taimeõli.

7. Ja saatke pannile ahi, eelkuumutatud 180 kraadi 40-50 minutiks.

On valmis. Hea söömine!

Lihtne retsepp porgandi kanistril manna kohta

On peaaegu identne retsept, mis ei kasuta nisujahu, vaid manna. Tänu sellele ei tundu peaaegu tundmatu porgandi maitse pajaroogis, mis oleks kasulik, kui lastele ei meeldi see üldse.

Koostis:

  • 500 g keedetud porgandit
  • 2 muna
  • Smaili
  • 1,5 spl suhkrut
  • 3 spl ahvi

Toiduvalmistamine:

1. Pange keedetud porgand peeneks riiviks.

2. Ühes kausis ühendage munad, sool, suhkur ja mann.

3. Saadud tainale jäetakse 15 minutiks mannani "lahustunud" ja paisuma.

4. Seejärel lisage tainasse ja segage riivitud keedetud porgand.

5. Asetage mass küpsetusnõusse, määrides taimeõli või vooderdatud pärgamendipaberiga.

6. Ja saatke küpsetamine ahjus, eelkuumutatud 180 kraadi 30-35 minutiks.

Valmis, bon söögi!

Video, kuidas porgandit aeglase pliidiplaadiga panna

Kuid samasugune retsept kanapõõsas manna jaoks toiduvalmistamiseks aeglases pliidis. Vaadake kindlasti seda lühikest, kuid väga informatiivset videot.

Samm-sammult türgiorkoog porganditega

Ja siin oleme teiega üks populaarseimat porgandikoogi koos kodujuustuga retseptidega. Siin, selle asemel, et kasutada jahu või manna, võetakse see aluseks, mille tõttu hakkijahu on sujuvalt sujuv ja sujuv sulanud.

Koostis:

  • 1 kg porgandit
  • 4 muna
  • 200 g kodujuust
  • Smaili
  • Seemne või pähklid - 20 g

Toiduvalmistamine:

1. Toota minu porgandid, puhastada ja hõõruda peeneks riiviks.

2. Munad murtakse ja eraldatakse jämesoolast valged.

Vala valgu segisti segistiga, kuni valged piigid moodustavad.

Selleks, et valk saaks hõlpsalt õhku sisse hõõruda, peate selle lisama soola.

Enne kergendamist segatakse segisti segistiga eraldi kaussi.

3. Lisage kodujuust kollatesse ja peksid kuni sujuvaks.

4. Seejärel lisage porgandid ja segage kõike hästi.

5. Lisage viimasesse koostisosse valke ja segage need õrnalt kokku kogumassi.

6. Määrige küpsetusruum taimse õliga ja jagage ühtlaselt porgandi-kohupiima.

Piserige seasumal või maapähklitega peal

7. Seejärel saata vorm ahju, eelsoojendatakse 180 kraadini 40-45 minutit.

On valmis. Hea söömine!

Magus õunapüree ahjus

Ja see on minu laste lemmikretsept. Tõepoolest, nad ei tea ikkagi, et selles puuviljas on porgand.

Koostis:

  • 0,5 kg porgandeid
  • 0,5 tassi hapukoort
  • 1/3 tassi mannana
  • 1 muna
  • 1 õun
  • 50 g võid
  • 4 spl suhkrut
  • 0,5 tsp kaneeli

Toiduvalmistamine:

1. Aed ja porgand hõõruda trahvi riivis.

2. Seejärel lisage neile hapukoore ja manna ning segage kõik põhjalikult. Pärast seda paneme mass 10-15 minutiks nii, et manna paisub.

3. Munakartul suhkruga ja kaneeliga.

4. Ja segage seda asustatud porgandi-õuna massiga. Jällegi segage kõik põhjalikult.

5. Me levitame ja levitame ühtlaselt küpsetamist küpsetusvormis.

Kuivatatud puuviljamahl ei kleepu, peate mitte ainult määrima õli vormi, vaid ka põhjas olevat manna

6. Valmistage küpsetusahjud ahjus, eelkuumutatud 180 kraadini 40-45 minutit.

Curd-porgandi kanister mikrolaineahjus 5 minutit

Ja lõpuks näitan sulle kõige kiiremini kokteili valmistamise võimalust.

Koostis:

  • Kodujuust - 150 g
  • Roosik - 20 g
  • Muna - 1 tk
  • Porgand - 1 tk
  • Kaerahelbed, jahvatatud jahu - 1 spl (võib asendada peibutusega)

Toiduvalmistamine:

1. Puhastage porgandid ja hõõru neid peeneks riiviks.

2. Kohupiimast puhastage muna ja segage.

3. Seejärel asetage porgandid, rosinad ja kaerahelbed samasse kohta ja segage kõike uuesti.

4. Pange nõikas pinnale ja saatke see mikrolaineahju 5 minuti jooksul võimsusega 800 vatti.

5. Siis ootame, kui pott jahtub, eemaldage nugaga servad ja keerake see üle lamedale plaadile.

On valmis. Hea söömine!

Need on retseptid, mida ma tahtsin teiega täna jagada. Ma olen kindel, et nägid vähemalt ühte, mis sulle kindlasti sobib.

Porgandi küpsetusahi ahjus

Porgandi küpsetusahi ahjus - veel üks tervislik hommikusöök, mida saab kohe valmistada kogu perele. Ma saan kirjeldada selle porgandikoogi retsepti järgmiselt: Üks mu sõber, püüdes seda porgandi kastust, hüüdis: "Tavaliselt ma ei päästa porgandeid, vaid see on maitsev.


Porgandit müüakse meile aastaringselt, nii et see maitsev porgandi delikatess võib olla tingitud kogu hooaja nõudest. Kuid! Nüüd on meil võimalus valmistada porgandikoogi super värskest porgandist, mis tõusis välja meie aiavoodist. Ära jäta hetkeks vahele!

Ja veel üks huvitav fakt! Linuse Paulingi meditsiininstituudi teadlased viisid läbi arvukalt uuringuid, püüdes välja selgitada, millises vormis porgandid omavad suurimat luteiini ja antioksüdantset aktiivsust.

porgandi kanister ahjust - maitsev ja tervislik toit

Nad pakkusid porgandi ja mõne muu köögivilja kuumtöötluse (küpsetatud, keedetud, aurutatud). Nii selgus, et kuumtöödeldud porgandite karotinoidide hulk vähenes, kuid kogu antioksüdant ja luteiini aktiivsus suurenes, eriti kui keedetud porgandil kasulik toime suurenes!

Lüüriline kõrvalekaldumine:
On kaks sõpra:

- Sa oled nii õhuke! Kas see on uus dieet? - Jah: kartul, porgand, peet... - Küpsetage või praadige? - Dig.

Ja siin on meie retsept ahjuküpsetatud porgandipüreele.

Porgandi küpsetusahi ahjus: retsepti lisamine õuna

Võite ka süüa:

Porgandikoogi koostisosad:

  • porgandil kilo kohta
  • 1 muna
  • maitsega suhkur (ma võttis 1 spl, minu porgand oli väga magus)
  • 3 spl manna
  • 2 sipelgat
  • 20 gr või
  • 1 õuna (kooritud, õun ei ole selles retseptis vajalik koostisosa, kuid selle lisamine muudab porgandi tuupi huvitavamaks)
  • muskaatpähkel ja kaneel üks näputäis

Kuidas porgandikoogi ahjus panna:

  1. Keedetud terve porgand keema keskmisel kuumusel, seejärel koorige, muutke kahvliga kartulipudrul või segistis koos õuna (võite õuna eraldi hõõruda peenest riivist).
  2. Muna pisut peksake. Kombineerige porgandipüree, riivitud õun, manna ja muna, lisage soola ja vürtse. Segada
  3. Kuumuskindel vorm lõikusvõi. Segage ettevalmistatud segu porgandikoogi valmistamiseks. Pane pinnale ja asetage õhuke tükid võile.
  4. Küpseta porgandi mass ahjus 180 kraadi 30-40 minuti jooksul.

Kui serveerite, porgandikoogi saab piserdada pulbristatud suhkruga ja kaunistatud pähklitega.

Teine porgandikoogi retsept

Casserole porgandi retsept ahjus

Retsept vajab:

Porgand 6 tükki, piim 500g., suhkur maitse järgi, kana muna 4 tükki, sool 3 pinches, jahu ja võid 2 spl,

Kuidas porgandikoogi ahjus panna:

  1. Puhastatud ja pestud porgandid hõõruda jämeda riiviga.
  2. Pange rasvapartiid rasvapulbrile või külge, lisage veidi keedetud vett, nii et porgandid kaetakse veega ja hautatakse kuni pehme.
  3. Kallutage munad kergelt ja segage piima.
  4. Ootame, et hautatud porgandid jahtuda ja kombineeritaks see munapuu segu.
  5. Lõpuks lisage soola, suhkrut ja jahu.
  6. Kuumuskindlate vormide määrdeõli võiga, pane seal valmis porgandi mass.
  7. Küpsetage porgandikoogi ahjus 35-45 minutit temperatuuril 180 kraadi.
    Keskendumine punasele koorikule. Porgandikaste on valmis!

Mida fail esitada? Võimalus kasutada moosi, hapukoore, Kreeka jogurtit, piima või võimalust kasutada värsket riivitud suhkrut suhkruga.

Porgandikastmes - 7 retsepti

Maitsev ja tervislik porgandi kastanõli peaks olema toitumises kõigile, kes soovivad süüa ja kellel on suurepärane tervis. Nõu-porgandi põhikomponendina võib see sisaldada ka teisi köögivilju, vürtse, teravilja, mis muudab tassi veelgi rikkaks ja tervislikumaks. Pähkelikoogi ettevalmistamine kiiresti lihtsate koostisosadega, mis sobivad lastele ja täiskasvanutele.

Klassikaline porgandi kanister ahjus

Küpsetusahi on klassikaline küpsetusvalik. See on küpsetatud 30-minutilise eelarve toodetega, kui see osutub kergeks, rikkalikult vitamiinide ja muude kasulike ainete hulka. Seda saab süüa kõigil inimestel, sealhulgas inimestel, kes kaaluvad oma kaalu või soovivad kaotada mõni lisa kilo.

Toidu ettevalmistamine:

  • porgandid - 4 tk;
  • munad - 2 tk;
  • nisut sooda - 0,5 tl;
  • manna - 3 spl;
  • Suhkur - 2 spl. ei ole slaidid;
  • taimne rasv (vorm määrida).

Keedetud porgand hõõrutab suurt riivist. Eraldiseisvalt segatakse paagis valgeid munakollasi, granuleeritud suhkrut ja manna. Pärast porgandi ja teiste toodete segu kombineeritakse, sõtkitakse ja paigutatakse rasvaga eelnevalt määritud kujul. Peate küpsetama ahjus tooteid temperatuuril 200 ° C ligikaudu pool tundi.

Retsept on nagu lasteaed

Porgandikaste on lasteaedades lihtne kodus valmistada. See roog on madala kalorsusega, tervislik ja toiduvärv. Pakutakse soojas või külmutatud kujul koos erinevate kastmete, marjade ja kuivatatud puuviljadega.

Toidu valmistamiseks peaks koguma:

  • porgandid - 600 g;
  • suhkur - 100 g;
  • jahu - 1,5 spl;
  • küpsetuspulber - näputäis;
  • või - 120 g;
  • munad - paar tükki;
  • Kaneel - maitse järgi.

Porgand kooritakse, keedetakse keedetud ja purustatakse keetmisega segisti abil. Väljund peaks olema umbes 400 ml kartulipüree.

Seejärel pannakse porgandi mass sügavasse mahutisse, segatakse suhkruga, jahu, küpsetuspulbri, võiga, kaneeliga ja peente munadega. Pärast sõtkumist viiakse võlv küpsetusnõusse ja saadetakse ahju 45 minutit 180 kraadi juures. Toote valmisolekut kontrollitakse hambaharjaga - kui see väljumisel on kuiv, siis on kook valmis.

Curd-porgandi kanister

Hõrkva kohest juustu ja mahlane hele porgandi kombinatsioon on täiuslik maitse, struktuuri ja kasulike omadustega. See roog on ideaalne hommikusöögiks tee või kohvi valmistamiseks. Lapsed võivad olla serveeritud piimakokk või kookos.

Toidu ettevalmistamine:

  • kodujuust - 0,4 kg;
  • porgand - 2 tk;
  • 2-3 kanamunat;
  • suhkur - 0,5 tassi;
  • hapukoort - 3,5 spl.
  • söödavad soda - 0,5 tl;
  • manna - 4,5 supilusikatäit l;
  • maka - 1 tl;
  • rosinad või ploomid - maitse järgi.

Sügavas kausas segage hoolikalt ja seejärel peksake kodujuust, valgeid munakollasi ja suhkrut. Siin on ka hapukoorega viilutatud sood.

Porgand puhastatakse ja hõõrutakse peeneks riiviks. Koos mooniseemnete, manna ja rosinatega pannakse tainasse porgandid. Kõik sulgutakse põhjalikult ja asetatakse küpsetusnõusse (saate kasutada silikooni südame või loomade kujul). Küpsetage peaks olema temperatuuril 190 kraadi 40-50 minutit. Valmistatud kooki saab kaunistada juustukreemiga, pulbristatud suhkruga, marjadega.

Kodujuustu ja porgandi kastust saab valmistada vastavalt teisele retseptile, lisades hooajalisi marju. Nad muudavad küpsetuse mahlakamaks, maitsetundlikumaks ja meeldivamaks. Sellisel juhul tuuakse marjad tainasse otse pärast munade peksmist vahuks ja nende ühendamiseks teiste toodetega. Talvel on hea lisada porgandipüreele jõhvikad, mis aitab tugevdada immuunsüsteemi ja kiirendada ARVI taastumist. Kangete marjade lisamisel tuleb suhkru kogust suurendada.

Maitsvat maitsvat õunu

Paljud lapsed armastavad riivitud õuna porgandeid ja suhkrut varakult. Ja kui lisate neile kodujuustu ja isegi küpsetate? Tõenäoliselt mõelnud see selline imeline inimene, kes leiutas selle suurepärase retsepti, milles lihtsad tooted ühendati ühte tervikuks ja tulemus oli suurepärane küpsetus.

Söögivalmistamiseks tuleb kohe kokku panna:

  • kodujuust - 200 g;
  • suhkru liiv - 3 tl;
  • hapukoor - 1 spl. l;
  • munad - paar tükki;
  • porgand - 2-3 juurköögivilju;
  • õun - 1-2 tk. (sõltuvalt köögivilja suurusest);
  • vanill, kaneel.

Esiteks on keedetud vees keedetud puhastatud oranž juurvilja kuni pakkumisega. Eraldi kausis, riivitud kodujuust, segage riivitud õun ja porgand (mõlemad köögiviljad tükeldatakse peeneks riiviks). Segu sisestatakse munad, hapukoor, granuleeritud suhkur. Kõik tooted sõtkuvad ja pannakse kujul, mida õlitakse ja jahvatatakse manna kohta.

Porgand ja õunakook küpsetatakse ahjus 35 minutit temperatuuril 190 kraadi. Valmistoodet tuleks veidi jahutada ja alles pärast valuvormi eemaldamist. Enne serveerimist võite valada kondenseeritud piima või hapukoore kastmega. Lapsed võivad nagu šokolaadi, puuvilja- ja marja siirupit serveerinud kooki.

Pannkoogi manna ja porgandiga

Mannatipiimiga kanafilee valmistatakse tihti peredes, kus on väikseid lapsi või eakaid. Nende jaoks on see tass eriti kasulik, kuna see on organismi kergesti seeditav, tal on palju toitaineid.

Eine valmistamiseks võta:

  • keedetud porgandid - 550 g;
  • munad - paar tükki;
  • manna - 3,5 tk;
  • suhkur - 90 g;
  • soda - pool tl;
  • kaneel - 0,5 tl;
  • või - 20 g;
  • jahu - 1 spl.

Porgad keedetakse kuni pehme puhta veega. Selle mahlakuse ja maitse hoidmiseks on parem juurvilja süüa "ühtes". On oluline märkida, et vastavalt retseptile vajate natuke rohkem kui pool kilo keetatud köögivilja, nii et esialgu peate võtma umbes 900 g toorprodukti.

Pärast juurvilja keetmist ja natuke jahutamist peate seda hõõruda peeneks riiviks. Eraldage valgeid ja suhkrut munakollased, kuni mass on valge ja kahekordne algne maht. Sellele segule lisatakse soda, kaneel, porgand ja mann. Kõik segatakse homogeensusega.

Küpsetustarve õlitakse ja piserdatakse jahu. Kui seal on väikesed hallitusseened, saate küpsetada köögiviljakotti - see on huvitav väikematele gurmaanidele. Vooderdatud mass paigutatakse küpsetusplaadile ja saadetakse ahju, kuumutatakse 180 kraadi. Toodet tuleks küpsetada, kuni pinnale moodustub ilus koorik. Mannatipiimiga kanistrid serveeritakse koorega või jäätisega.

Pumpkin porgandi kanister

Porgand-kõrvitsa kastmestik on kasulikum, kui küpsetate seda paariks, mitte ahjus. Samal ajal ei ole vaja kahekordset boilerit - piisab, kui keedetakse vett suuremahulises kastrulis, ja paigaldage pärast segatoodete paigutamist väiksem konteiner. See toiduvalikuvõimalus sobib väikelastele ja neile, kellel on probleeme seedetraktiga.

Köögiviljakreemi valmistamine:

  • riivitud kõrvits - 100 g;
  • riivitud porgand - 100 g;
  • piim - 120 ml;
  • suhkur - 30 g;
  • manna - 60 g;
  • munad.

Porgand ja kõrvitsad puhastatakse, pestakse ja hõõrutakse riivis. Keetke piim kastrulis, asetage köögiviljad ja küpseta neid vähese kuumusega, kuni vedelik aurustub. Kui segu on lahe, peate sisestama kõik need tooted vastavalt retseptile ja segada kuni homogeenseni.

Kastruli aurutamine ei tohi kesta kauem kui 30 minutit. Pärast selle panemist sobivale tassile kaunistage pulbristatud suhkru ja marjadega.

Multikookeris

Porgandi küpsised aeglases pliidis saadakse nii nagu lapsepõlves - see on õrn, aromaatne ja väga maitsev.

Selle tegemiseks peate varuma:

  • porgand - 400 g;
  • manna - 4 spl;
  • suhkur - 120 g;
  • munad - 4 tk. kategooria С0;
  • rosinad - 150 g;
  • või - 65 g;
  • vanill, kaneel;
  • küpsetuspulber - ilma lastiklaasita tl;
  • apelsinikoore;
  • taimeõli;
  • riivatükid;
  • sool (pinch).

Kõigepealt valage rosinad sooja veega ja jätke see kuni marjad on pehmed. Puhastatud porgandid segatakse segistis koos suhkru, munade ja võiga. Pärast segu manustatakse manna, sool, küpsetuspulber ja vürtsid. Kõik segatakse ja kõrvale asetatakse 25 minutit enne valgete terade paisumist. Lõpuks lisatakse kogu massile rosinaid ja tooteid niisutatakse kuni homogeensed.

Multikookeri kaussi määritakse määrdega ja küpsetatakse riivsaibadega (saate seda kasutada). Siis pannakse küpsetusruum, kõik on küpsetatud ja küpsetatud 45 minutit. Kui kook on natuke jahtunud, võite selle vormist välja võtta, valada moos ja serveerida selle lauale.

Porgandikaste

Porgandikaste - retsepti tõesti maitsev ja tervislik toit. Rohkem porgandikoogi kohta.

Delicate casserole kõigile porgandi armastajatele.

Hele porgandi kanister - suurepärane õhtusöök kogu perele.

Hommikusöögi valmistamine kogu perele. Väga maitsev on see, kui porgandist valmistatakse kohupiimat. Soovituslik

See on kasulik, taskukohane ja maitsev - retsepti traditsioonilise vene köögi porgandi-kodujuustu kastmele.

Lihtne, kuid väga kasulik porgandi kastrul, keetke retsept kodus juustuga.

Väga maitsev ja hõrgutav kohupiim õunte ja porgandiga. Piimapulga ettevalmistamine ahjus.

Hele, mahlane ja aromaatne küpsised - suurepärane võimalus kerge hommikusöögiks või suupisteks. Suur hulk porgandeid muudab kastme kergelt niiskeks ja väga õrnaks.

Lihtne, mahlane ja väga maitseline kodujuustu kastmes. Kui te ei saa oma kodu kodujuust süüa, küpseta kohupiimakooki. Ükskõiksed ei tohiks jääda!

Õrn, toiduparandus ja õunapüree - retsept, mis ei nõua teid eriliste oskuste või kallite toodete järele.

Pehme porgandipüük juustuga meeldib isegi neile, kes ei meeldi porgandid.

Tervislik ja maitsev - see kombinatsioon kirjeldab kõige paremini retsepti porgandikoogi ja kodujuustu jaoks. Täiuslik roog lastele, sobiv porgandikoog ja dieettoit.

Aromaatne köögiviljapähkel koos kartulitega pereõhtul.

Selline köögiviljapähkel juustuga on suurepärane valik kerge ja toitev lõuna- või õhtusöögi jaoks. Pekingi kapsas on palju pehmem kui valge kapsas, nii et köögiviljade kastme valmistamine võtab aega, eriti aeglases pliis. Suluguni juustu võib asendada mis tahes kõva juustuga.

Päikesed porgandid ja muud köögiviljad on tänapäeval väga populaarsed. Ja täna ma ütlen teile, kuidas valmistada maitsvat ja väga õrnat porgandi rulluhteid, seda kahte tüüpi täidisega - õuna-manna ja köögivilja. Retsept on lihtne, porgandi rull tundub väga elegantne.

Igaüht on mõeldud õunte, pirnide, kuivatatud puuviljade jms toiduvalmistamiseks. Kuid võimalus valmistada aromaatset ja vürtsikat kokteili porgandiga ei ole vähem maitsev, ja mis kõige tähtsam - kasulik. Pähklipuu ettevalmistamine on väga kiire ja lihtne, isegi laps saab sellega hakkama.

Aeglase pliidipliilis küpsetatud magusat porgandikoogi on suurepärane magus, mis meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele.

Liha ja kala täiuslik külmik on kartuli porgandikoog.

Spinat ja porgandi-suffla on väga maitsev ja tervislik toit. Selle ettevalmistamiseks kasutatakse lihtsaid tooteid ja roog on osutunud kõige õrnamaks, võib isegi öelda õhuliseks, prantsuse maitsmiseks, sest lisaks köögiviljadele vajab suffel ka bechemeli kaste. Kui võimalik, soovitan tungivalt, et see köögiviljade suffel oleks valmis, armastate seda.

Köögiviljapähkel - suurepärane toit, mis võimaldab teil ühendada mitu toodet ja näidata oma kujutlusvõimet. Selles retseptis on kastrul valmistatud kapsast, suvikõrvitsast, tomatidest, porganditest ja sibulatest, kuid võite neid koostisosi vastavalt oma soovidele muuta.

Päikesed porgandid ja muud köögiviljad on tänapäeval väga populaarsed. Ja täna ma ütlen teile, kuidas valmistada maitsvat ja väga õrnat porgandi rulluhteid, seda kahte tüüpi täidisega - õuna-manna ja köögivilja. Retsept on lihtne, porgandi rull tundub väga elegantne.

Porgand - üks taskukohasemaid ja samal ajal tervislikke köögivilju. Kuid paljud ei tea, kuidas seda maitsta. Seetõttu me ütleme teile, kuidas süüa porgandikoogi. Porkipüree retsept on väga lihtne. Toores porgand hõõruda riivis. Saate sellele lisada õuna, kui valmistatakse porgandi-õunapüree. Seejärel saadud mass on veidi keedetud, segatud munaga, või. Tiheda konsistentsi ja küllastumuse jaoks valmistatakse porgandikoogi manna kohta. Siiski, kui soovitakse, valmistada porgandikoogi kodujuustuga. Kuigi ahjus küpsetatakse tavaliselt porgandikoogi, ilmub ka aeglaselt pandud porgandi kanister. Lihtsalt ärge unustage, et küpsetusplaat fooliumiga katta, nii et võite valmistada hästi küpsetatud porgandikoogi. Porkipüree retsept on kasulik, kui te ei tea, kuidas säästa seda tervislikku köögivilja oma lastele.

Püreesupp porgandiga, mannana lihtsa retseptiga

Porgandi küpsised ahjus - veel üks tervislik hommikusöök. mida saab kogu perele kohe valmistada. Ma saan kirjeldada selle porgandikoogi retsepti järgmiselt: Üks mu sõber, püüdes seda porgandi kastust, hüüdis: "Tavaliselt ma ei päästa porgandeid, vaid see on maitsev.

Porgandit müüakse meile aastaringselt, nii et see maitsev porgandi delikatess võib olla tingitud kogu hooaja nõudest. Aga Nüüd on meil võimalus valmistada porgandikoogi super värskest porgandist, mis tõusis välja meie aiavoodist. Ära jäta hetkeks vahele!

Ja veel üks huvitav fakt! Linuse Paulingi meditsiininstituudi teadlased viisid läbi arvukalt uuringuid, püüdes välja selgitada, millises vormis porgandid omavad suurimat luteiini ja antioksüdantset aktiivsust.

porgandi kanister ahjust - maitsev ja tervislik toit

Nad pakkusid porgandi ja mõne muu köögivilja kuumtöötluse (küpsetatud, keedetud, aurutatud). Nii selgus, et kuumtöödeldud porgandite karotinoidide hulk vähenes, kuid kogu antioksüdant ja luteiini aktiivsus suurenes, eriti kui keedetud porgandil kasulik toime suurenes!

Lüüriline kõrvalekaldumine:
On kaks sõpra:

- Sa oled nii õhuke! Kas see on uus dieet? - Jah: kartul, porgand, peet... - Küpsetage või praadige? - Dig.

Ja siin on meie retsept ahjuküpsetatud porgandipüreele.

Porgandi küpsetusahi ahjus: retsepti lisamine õuna

Võite ka süüa:

Porgandikoogi koostisosad:

  • porgandil kilo kohta
  • 1 muna
  • maitsestatud suhkur (ma võttis 1 spl tooli minu porgandile oli väga magus)
  • 3 spl manna
  • 2 sipelgat
  • 20 gr või
  • 1 õuna (kooritud, õun ei ole selles retseptis vajalik koostisosa, kuid selle lisamine muudab porgandi tuupi huvitavamaks)
  • muskaatpähkel ja kaneel üks näputäis

Kuidas porgandikoogi ahjus panna:

  1. Keedetud terve porgand keema keskmisel kuumusel, seejärel koorige, muutke kahvliga kartulipudrul või segistis koos õuna (võite õuna eraldi hõõruda peenest riivist).
  2. Muna pisut peksake. Kombineerige porgandipüree, riivitud õun, manna ja muna, lisage soola ja vürtse. Segada
  3. Kuumuskindel vorm lõikusvõi. Segage ettevalmistatud segu porgandikoogi valmistamiseks. Pane pinnale ja asetage õhuke tükid võile.
  4. Küpseta porgandi mass ahjus 180 kraadi 30-40 minuti jooksul.

Kui serveerite, porgandikoogi saab piserdada pulbristatud suhkruga ja kaunistatud pähklitega.

Teine porgandikoogi retsept

Casserole porgandi retsept ahjus

Retsept vajab:

Porgand 6 tükki, piim 500g. maitsestatud suhkur, kana muna 4 tükki, sool 3 tassi, jahu ja võid 2 spl,

Kuidas porgandikoogi ahjus panna:

  1. Puhastatud ja pestud porgandid hõõruda jämeda riiviga.
  2. Pange rasvapartiid rasvavõti rasvases vaibas, lisage veidi keedetud vett. nii et porgandid olid kaetud veega ja hautatud kuni pehme.
  3. Kallutage munad kergelt ja segage piima.
  4. Ootame, et hautatud porgandid jahtuda ja kombineeritaks see munapuu segu.
  5. Lõpuks lisage soola, suhkrut ja jahu.
  6. Kuumuskindlate vormide määrdeõli võiga, pane seal valmis porgandi mass.
  7. Küpsetage porgandikoogi ahjus 35-45 minutit temperatuuril 180 kraadi.
    Keskendumine punasele koorikule. Porgandikaste on valmis!

Mida fail esitada? Võimalus kasutada moosi, hapukoore, Kreeka jogurtit, piima või võimalust kasutada värsket riivitud suhkrut suhkruga.

Porgandikastmes - traditsioonilised ja ebatavalised retseptid

Lugupeetud lugejad, täna blogis räägime kuidas porgandikoogi kuumutada. Tema maitse meenutab meeldivat kooki! Ja kalorid selles on ebamääraselt väiksemad ja see on meie tervisele palju kasulikum. Kas teil on lemmik porgandikoogi retsept? Meil on hea meel teile pakkuda tänapäeval kasulikku delikatessi.

Miks porgandi kanister on väga populaarne tervisliku eluviisi järgijate seas? Me kõik teame, et porgandid on vitamiinide ja mineraalide varud. Hea juurvilja on maitses mõõdukalt magus. See omadus võimaldab vähendada või isegi täielikult kõrvaldada suhkru magusat porgandi kastust. Niisiis, eitades iseennast maitsvat, võid süüa kasulik!

Hiljuti tutvustas oma blogi lugejat Irina Rybchanskaya, kahtlemata kulinaarse uuringu juht, retseptidest porgandikookidele ja porgandikookile. Praegu jagab ta meile huvitavaid porgandikoogi retsepte. Annan sõna Irina kätte.

Tervitused teile, lugejad blogi Irochka Zaitseva! Hiljuti proovin, kui võimalik, valmistuda enda ja mu mehe valmistamiseks, mis vastavad tervislikule eluviisile.

Meie lemmiktoitude loetelus ei anta erinevatesse väljanägudesse porgandipüreele viimast kohta. Mõni kastan on mitmekesine tass. Ainult mõned uued koostisosad võivad oma maitset tundmatuseni muuta.

Maitsev porgandipüree suhkru manna kohta

Ma kohandasin seda retsepti porgandipüreele, lähtudes minu pere vajadustest. See ei sisalda suhkrut, soola, rasva. Esitatud fotod aitavad teil ette valmistada.

Koostisosad

  • Keskmise suurusega kolm porgandit;
  • kolm ahvenahka ilma supilusata;
  • kolm suurt kana muna;
  • 125 ml piima;
  • 50-60 g heledaid rohelisi rosinaid;
  • 50-60 g kuivatatud aprikoosid.

Küpsetamise retsept

Peske porgandeid, koorige. Pool riivist jämedat riivist, teine ​​pool - väiksemasse.

Pange porgand pannile või kastrale paksu põhjaga, hautatud kaanega umbes 15 minutit.

Vala mannana, küpseta, segades umbes ühe minuti jooksul. Eemaldage kuumusest. Pange pestud, peeneks hakitud rosinad ja kuivatatud aprikoosid. Vala pekstud munad, segage. Saadud mass pannakse määrdega taimeõli keraamilise küpsetusnõusse, tõmmake see sile.

Küpsetage ahjus temperatuuril 180 ° C umbes viiskümmend minutit (minu ahjus). Jahutage vormis.

Lintlõike abil lõigatakse plaatidele üle.

Minu kommentaarid

  • Need, kes ei ole suhkruga vastunäidustatud, võivad lisada paar supilusikatäit porgandite pesemiseks.
  • Lõhna- ja maitseaineks lisa väike vanill, kaneel, tähtaniis. Ma ei lisanud midagi.

Porgandikastmes seente ja kana

Kas sa arvad, et porgandipüük on lihtne, igapäevane roog, ja selle maitse on tuntud ja hästi tuntud? Allpool esitan retsepti, mis paneb selle arvamuse täielikult vastu.

Koostisosad

  • Üks kilogramm porgandit;
  • 15 g kuivatatud sigade seeni;
  • kolm oliiviõli supilusikatäit;
  • 150 g keedetud kana;
  • 80 g manna;
  • kaks muna;
  • kaks supilusikatäit hapukoort;
  • kaks küüslauguküünt;
  • jahvatatud musta pipart (valikuline);
  • sool

Küpsetamise retsept

  1. Kuivatatud seeni valatakse kuuma keedetud veega.
  2. Peske porgandeid pintsliga, koorige, lõigake paksudeks ribadeks, segage kaks supilusikatäit oliiviõli, pannake küpsetamisnõusse, saatke ahju. Küpsetage temperatuuril 200 ° C 40 minutit.
  3. Keedetud kana lõigatakse väikesteks tükkideks. Võite seda pisut pisut niisutada oliivis või võid, kuid see pole vajalik.
  4. Viska seenekogudesse vedruga, et vedelikku tühjendada, tükelda, praadida ühes oliiviõli supilusikatäis.
  5. Eemaldage küpsetatud porgandid ahjust, segage kartulitega kahvlit või "tolkushkoy".
  6. Lisage sellele munad, manna, sool, pipar, seened, kana. Heas usus segada
  7. Määrige küpsetusruum võid või oliiviõli, panna porgandimassa see sisse.
  8. Pange hapukoor kotis, suruge kooritud küüslauk sisse, segage see. Saadud segu levitatakse tulevasse kanarbikusse.
  9. Kujutlege vorm ahjus, küpseta küpsetamist umbes 50 minutit 180 ° C juures.

Minu kommentaarid

  • Kana võib asendada keedetud sinki või madala rasvasusega peekoniga.
  • Hapukoore asemel võite kasutada kreemi.
  • Äärmiselt soovitame, et porgandid küpsetaksid ahjus. Pannkoogi välja näeb lihtsalt hämmastav!

Kodujuust - ahjus porgandi kanister

Retsept on väga vana. Curd - porgandi kanafilee oli esimene "magustoidu" tass, mida ma kunagi valmistasin. Ma optimeerisin nii palju komponentide koostist kui ka tehnoloogilist protsessi.

Avastage oma kohtusse, tänased blogid Irina Zaitseva lugejad, viimane, kõige edukam ja sobiv tervislik eluviis.

Koostisosad

  • Pool kilo kohupiima;
  • kaks keskmist porgandit;
  • 60-80 g head kuivatatud aprikoosid;
  • üks suur muna;
  • keskmise oranži koorega pool;
  • kolm supilusikatäit manna kohta;
  • mõned mee või suhkur (ma ei pane, mul on piisavalt magusat porgandi ja kuivatatud aprikoose)

Kuidas valmistada kodujuustu ja porgandi kastust

  1. Koorige kuivatatud aprikoosid kaks tundi, siis kallake segistiga või hakitud nuga peenete terade kujul.
  2. Peske põhjalikult porgandeid, koorige, rest. Sega koos kodujuustuga, apelsinikoore, kuivatatud aprikoosid, manna.
  3. Kallake küpsetusruum kergelt rasvaga võile, saatke porgandikardimassi.
  4. Küpseta küpsetusplaadi ahi 180 ° C juures ligikaudu pool tundi.
  5. Nendest koostisosadest võite valmistada porgandikoogi aeglases pliidis. Retsept on täpselt sama. Küpsetamine režiimis "Küpsetamine" 30-40 minutit.

Minu kommentaarid

  • Selleks, et optimeerida küpsetamisprotsessi vähe, porgandit võib koorida ja lõigata segistis mitmeks tükkiks koos nõrutatud kuivatatud aprikooside ja kodujuustuga ning seejärel lisada kõik teised koostisosad.
  • Porgandi küpsised koos kodujuustuga sobivad hästi ka rosinate või peeneks hakitud kastmetega. Teisi kuivatatud puuvilju saab panna koos kuivatatud aprikoosid ja selle asemel.
  • Serveerige kastmes väga maitsev aprikoosi moos, keedetud vähemalt suhkru ja pektiiniga või lihtsalt aprikoosipüree ja mesi.

Ma teen ettepaneku vaadata küpsetatud kohupiimat küpsetamise video retsept.

Porgandikaste, nagu lasteaed

Kui me mäletame mis tahes maitsvat toidukorda, räägime sageli "retsepti, nagu lasteaias". See on omamoodi "kvaliteedimärk".

Porgandikaste, manna ja kodujuustuga, mida me allpool kaalume, sobib toidu- ja imikutoiduks. Isegi aastased lapsed saavad seda rahulikult süüa.

Koostisosad

  • Pool kilo säravaid magusaid porgandeid;
  • 300 g head kodujuustut;
  • kolm supilusikatäit manna kohta;
  • kaks suurt kana muna;
  • kolm söögikoori hapukoort, koort või piima porgand - kohupiimass;
  • väike pisike sool;
  • 70 g võid;
  • 200 ml piima porgandite pesemiseks;
  • kaks kuni kolm supilusikatäit suhkrut, et kustutada porgandeid (võib olla väiksem, kui see on magus).

Küpsetamise retsept

  1. Peske porgandid, koor, rest.
  2. Pange kastrulisse piimaga, lisa suhkur (üks supilusikatäis), või. Keeda väikese leegipõletiga umbes veerandi tunni jooksul, jahutage veidi, töödelge segisti abil.
  3. Saadud porgandi püreks valatakse manna, segatakse, pannakse segu kastrulisse, keedetakse koos. Sega umbes 5 minutit.
  4. Eemaldage kuumusest, lisage soolust pudenenud ja veidi soola munakollased, segage, laske jahtuda (mass peaks olema veidi soe).
  5. Hautatud kodujuust hapukoorega segistis või segage põhjalikult vutiga.
  6. Võta munavalged vaht.
  7. Sega kodujuust porgandi püreega, lisage suhkur, lisage vahukad valgud ettevaatlikult. Segage väga ettevaatlikult, püüdes mitte liiga palju proteiini segada.
  8. Määrige küpsetusnõel võid, pannige porgand - kohupiimassi kastmes. Küpsetage ahi, mis on kuumutatud temperatuurini 200 ° C 40-45 minutit (küpsetusaeg sõltub suures osas ahjust).

Minu kommentaarid

  • Ahjuris keedetud porgand - kodujuustu. Kui soovite küpsetada kohupiimat, siis võta 500 g kodujuustu ja 250 g porgandeid.
  • Ma tihti asetan pool talvist porgandist magusat, helge muskaatpähkli. Porgand-kõrvitsa kanister on eriti hea meega.

Porgand - õunaõli

Koostisosad

  • Kaks suurt valgust porgandit;
  • kolm suurt õunat;
  • kolm kana muna;
  • üks klaas (250 ml) manna;
  • kolmveerand tassi (250 ml) suhkrut (võib olla väiksem, kui porgandid on piisavalt magusad);
  • kolm supilusikatäit taimeõli;
  • üks küpsetuspulber;
  • kaneel (valikuline);
  • väike pisike sool;
  • pulbristatud suhkur.

Kuidas süüa

  1. Porgige porgandeid, rest riivitud pehme riiviga, segage suhkruga ja manna - lase suhkur sulatada porgandi mahlaga ja manna veidi paisuda.
  2. Eemaldage koor pestudest õuntest, eemaldage tuum, lõigake väikesteks viiludeks.
  3. Jääki pista soola, peksid valgeid.
  4. Lisage taimeõli, õunu, küpsetuspulbrit, kaneeli, munakollast porgandit, segage, lisage hoolikalt valke. Segage ettevaatlikult, püüdes mitte liiga palju purustada.
  5. Kallige küpsise massi määrdunud keraamilise küpsetusnõu või silikoonvormiga.
  6. Saadetud küpsetamiseks ahjus 180 ° C juures. Porgandi õunapüree peaks olema valmis umbes 40 minutiga.
  7. Eemaldage valmistatud pajar ahjust, oodake, kuni see veidi jahtuda, seejärel eemaldage see vormist ja serveerige, piserdage pulbristatud suhkruga (vajadusel).

Kodujuust - porgandi kanister aeglase pliidiplaadiga

Ma pole veel omandanud aeglase pliidi. Vaadake head videot, mis näitab üksikasjalikult, kuidas valmistada kohupiimat - porgandi kanister aeglases pliidis.

Lihtne retsepti porgandi kanüüli koos kaerajahu ja kookoshelvestega

Tavaliselt valmistatakse porgandikoogi manna kohta, kuid siin asendasin selle maapähkliga. Retsept on üsna lihtne, kuid selle peal on suurepärane lõhn, eksootiline, pidulik maitse.

Koostisosad

  • Pool kilo porgandeid;
  • 200 g kaerahelbed;
  • 50 g suhkrut või mett
  • 2 tl küpsetuspulbrit;
  • küüslauk;
  • pintslit maapinda kardamot;
  • 130 ml külmutamata taimeõli;
  • kaks muna;
  • 10 g vanilje suhkrut;
  • 50 g kookospähkli laastud;
  • 40-60 g rosinaid;
  • mõni konjak, rumm või apelsini liköör;
  • 200 g paksu jogurti;
  • pulbristatud suhkur või mõni mett.

Kuidas süüa

  1. Leota rosinaid brändist.
  2. Kuivatage kaerahelbed kohviveskis või segistis, segage küpsetuspulbrit, kaneeli, kardemoni ja vanilje suhkrut.
  3. Puhastatud, kooritud porgandi rest riivas, kookoshelbed segatakse.
  4. Munad taimse õli ja suhkruga, peksid segistiga või vutiga.
  5. Segage porgandi - kookospähkli segu kuiva koostisosaga, lisage rosinad, vatitud muna taimeõli ja suhkruga, segage.
  6. Määrige vormi võiga, valage segu vahukoost.
  7. Küpsetage ahi, mis on eelnevalt kuumutatud temperatuurini 200 ° C 45 minutit. Laske täielikult jahtuda.
  8. Jääge paksu jogurtiga pulbristatud suhkru või meega, valage sellest saadud jäätisega porgandi kanister. Jahutage 6-8 tundi.

Lugenud blogi Irochka Zaitseva lugejad! Loodan, et täna mainisin porgandikoogi retseptidest, mis on teile meeldivad. Mul on hea meel teile kõigile küsimustele vastata ja anda nõu toiduvalmistamiseks. Mul oleks hea meel, kui jagate oma retsepte toiduvalmistamiseks porgandipüree.

Soovin siiralt kõiki lugejaid blogi tervise ja õnne!

Irina Rybchanskaya blogi autor essee kulinaaria amatöör.

Lugupeetud lugejad, kui olete huvitatud teistest kulinaarsetest retseptidest, kutsun teid meie veergu "Kulinaaria etiood". Võite minna rubriiki, klõpsates alloleval nupul.

Maitsvad retseptid kogu perele

Ja hingele, mida me tänapäeval kuulame? Selles kristalli häälel olev igavene, läikiv Balkani kurbus... Karolina Goceva

Porgandikaste

Porgandikaste

Retsept sobib taimetoitlastele, kes on täielikult munade kasutusest loobunud. Erinevalt paljudest tuntud porgandikoogide retseptidest ei sisalda see retsept mune, kodujuust ja manna. Nii et

Porgandikaste, kana "Eurydice"

"Miks selline nimi?" - küsite. Ma ütlen. Täna seisis toidulisandis kassasse. Liin on kopsukas, justkui mõni puhkus peaks olema teine ​​päev. Alates igavusest hakkas ta lehes läbi kulinaaria ajakirja, mis asusid riiulil kõrvuti. Vaadates laiskalt retsepte. Kõik lihunullid, lasagna... Lühidalt, see kõik minu jaoks ei ole eriti oluline. Mul oleks midagi madala kalorsusega ja maitsvat, mida ma ikka veel ei tea ja ei tea. Ja äkki pahtu Retsept, mida ma vajan! Ja ma pole seda kunagi teinud! "Eureka!" - Ma lausin, muidugi, ennast (muidu inimesed oleksid võtnud rumaluse). Ja otsekohe otsustasin, et just see retsept teile helistab. Aga siis, kui ma keerisin, ei tahtnud ma kutsuda Eureka. Kastrul oli liiga maitsev ja isegi, võib öelda, peen, et seda nimetada selle sõna järgi, millest Archimedes hääletas vannitoas istudes. Ja ma nimetasin rohkem glamuurseks "Eurydice". Täna ma küpsin esimest korda, aga kõik oli juba testitud, ma arvasin välja retsepti. Hämmastav roog, aga mul on raske seda üllatada. Nüüd näitab sind. Täpsustan kõiki suhteid, nagu esialgsel, kuid lisaks üritan ürituste käigus teha ise oma kohandusi.

Porgandikaste

Pisut, kuidas kasulik porgand. Karotiini (provitamiin A) sisaldus karotiini ensüümi mõjul inimese maksas ja soolestikus muutub vitamiiniks A, mis soodustab visuaalse pigmendi moodustumist, säilitab nägemist, aitab keha võidelda infektsioonidega, aitab reguleerida kasvuprotsesse ja kasvu. korpus tavalises seisukorras.

Püreesupp porgand "Ryzhik"

Nii juhtus, et talvel me ei söönud porgandi varusid. Nüüd olen muutnud veelgi aktiivsemaks oma lemmikute ja kallide inimeste jaoks oma maiuspalade kasutamise ja toiduvalmistamise. Ma usun, et selles porgandis on rohkem kasulikke omadusi kui õuntes, mis asuvad peaaegu kuu aega ja mida ei tohi rikkuda. Ma valmistan sellist vitamiini kokteili oma sugulastele. Porgand ei läbida esialgset kuumtöötlust, säilitades seeläbi kasulikumad omadused. Aita ennast ja olla tervislik!

La lakesi porgandi kanister

Nõu juudi köögist. Allikast osutati see tassi liha külmikuna, aga tundus sobivam lisada veidi rohkem magusust ja siis saime magusat, õrnat kastust, lapsed, keda tõesti meeldisid, mis olid üldiselt küpsetatud "mitte-maitsvad" porgandid. Allikas - foorumite köögikursus "Hea toit."

Porgandi-kaera kastmes

Selles tuupris ei ole ühtegi grammi jahu, võid, mune, soola ega suhkrut. See sobib ideaalselt inimestele, kes järgivad tervislikku toitumist, sest seda keedetakse ahjus madalal temperatuuril. See Zepteri toiduvalmistamismeetod võimaldab teil säilitada maksimaalselt vitamiine ja muuta toidud toiduna ja tervena.

Porgandikaste

Maitsev ja abivalmis. Suur õhtusöök või hommikusöök!

Loodusliku riisi porgandi kanister

Seda kastust nimetatakse soome keeles Porkkanalaatikko. Algne retsept on võetud Celia Brooks Browni World Vegetarian Classics kokaraamatust (World Vegetarian Classics). Selle puuviljapõhja baas koosneb keedetud looduslikust riisist, hakitud porgandist ja munast, maitsestatud mee ja muskaatpähklitega.

Porgandi kohupiim

Väga maitsev ja tervislik magustoid. Kui asendate suhkrut fruktoosiga, võite valmistada inimesi, kellele on ette nähtud ravimite toitumine.

Porgandikaste on aeglases pliidis

See retsept on täielikult mitmekordse otsinguga kokaraamatule kirjutatud. Kuna mu laps armastas kastust, retsepti, mille oleme harjutanud. Kui sulle meeldib porgandi pannkoogid või porgandi kook, siis proovige seda kokteili ka. Väga maitsev hapukoorega! Sellel saidil on mitmeid võimalusi porgandi kanüüli jaoks, kuid mitte aeglase pliidi puhul, nii et ma laadin oma video üles.

Kuidas valmistada maitsvat porgandi kastust: lihtsad retseptid

Porgandikaste on hämmastav tass, kuna see ühendab endas uskumatu maitse ja suurepäraseid eeliseid ning lihtsustab küpsetamisprotsessi. Ja kastan on meile juba alates lapsepõlvest tuttav, sest nii sageli antakse see aias hommikusöögiks või pärastlõunaseks. Mõelge mõne edukale retseptile selle roogi jaoks.

Lihtne porgandi kanister

Pannkoog vastavalt sellele retseptile on väga sarnane meile pakutava maitsega lasteaedades. Uskuge mind, ei täiskasvanud ega laps sellist hommikusööki.

Näpunäide Manna asemel võite kasutada sõelutud jahu, kuid esimene näitaja on meie näitaja jaoks ohutum.

Koosseis:

  • 0,5 kg porgandit;
  • 3 spl l manna;
  • 2-3 muna;
  • 0,5 tl. soda;
  • hapukoor;
  • maitsestama granuleeritud suhkrut;
  • sool.

Toiduvalmistamine:

  1. Pühvige porgandid, koor ja hakkliha keskmise suurusega riivis.
  2. Munad kombineeritakse suhkru, manna ja soolaga. Jahutage mass segistiga, kuni ilmub vaht.
  3. Seejärel segage see segu porganditega.
  4. Mõõge vormi pehme võiga ja asetage porgand "tainas".
  5. Tomim vaarikas ahjus temperatuuriläbilõikega 180 kraadi pool tundi. Lõppenud piimapalli pinnal peaks olema isutuskoor.
  6. Hapukoori serveerige toiduga.

Värvikas kanafilee koos kohupiimaga

Ilus, isuäratav ja uskumatult kasulik on valmistatud kodujuustupüree porgandiga. Tema erakordset maitset mäletavad isegi kõige kapriitsev gurmaan.

Koosseis:

  • 1 kg porgandit;
  • 0,5 tl. soolad;
  • 5 muna;
  • 50 g sõelutud jahu;
  • 120 g pehmet võid;
  • maitsestama granuleeritud suhkrut;
  • 0,5 kg kodujuust.

Näpunäide Kastrull osutub õhuliseks, kui kasutate rasvasisaldusega madala rasvasisaldusega kodust juustu või täiesti rasvavaba.

Toiduvalmistamine:

  1. Puhasme porgandid ja porgandid. Pange see kastrulisse, täitke filtreeritud veega. Vedelik peaks porgandid kergelt katma. Küpseta seda madalal tasemel põletis.
  2. Kui porgand hakkab aeglaselt keema, lisage pannile või, granuleeritud suhkur ja sool. Lisage suhkrut selle järgi, kui magus soovite roogi saada.
  3. Pük porgandeid pooleks tunniks, seejärel tühjendage jaheda.
  4. Munakollased eraldatakse valgu massist ja kombineeritakse kodujuustuga. See peab olema eelnevalt maandatud.
  5. Merikogude mass, mis on segatud porganditega. Sisestage sõelutud jahu ja segage.
  6. Oravad, ilma et nad oleksid laiskad, võtaksid need ettevaatlikult stabiilsete tippudega.
  7. Valmis mass tuleb hoolikalt sisse viia ülejäänud koostisosadele.
  8. Segage porgandi massi ja asetage pintsetil paberiga kaetud kuumuskindlasse vormi.
  9. Küpime 40 minutit delikatessi temperatuuril 190 kraadi.

Uus pilk tuttavale tassile

Traditsiooniliselt valmistatud porgandikoogid manna kohta. Me ei ole klassikast liiga kaugel, vaid lihtsalt lisage keefir taignale. See kanister on maitsev ja külm ja kuum.

Koosseis:

  • 4-5 tk porgandid;
  • 7 spl l manna;
  • 1 spl keefir;
  • 3 muna;
  • 3-4 Art. l suhkru liiv;
  • 1/3 tl soolad;
  • 150 g pehmet võid;
  • 1/3 tl soda;
  • ½ tsp sidrunimahl.

Toiduvalmistamine:

  1. Manku täida keefir ja jäta 30-40 minutiks krupi paisuma.
  2. Porgandad koorige ja tükeldage.
  3. Sulatage 30 g õli sügavale pannile ja lisage 50 ml filtreeritud vett. Me paneme välja porgandid ja keedetakse kümme minutit keetma.
  4. 100 g võid sulama.
  5. Lisage sidrunimahlaga karastatud porgandeid, eelnevalt jahutatud, granuleeritud suhkrut, soola ja sooda. Sega kõik hästi.
  6. Nüüd tutvustame mune ja segatakse põhjapaneel homogeenseks struktuuriks.
  7. Või määrdunud vormis pühkige toidukorra tühi ja saatke see ahju. Küpseme temperatuuril 180-190 kraadi 35-40 minutit.

Vitamiinihoidla ühes tassis

Teie lapsed kindlasti nagu porgand ja õunakook. Ja kui palju vitamiine see tass sisaldab! Selgub, kaks ühes: see on kasulik ja maitsev!

Koosseis:

  • 2-3 porgandid;
  • 2 õunat;
  • 3 muna;
  • 1 spl manna;
  • 100-150 g granuleeritud suhkrut;
  • 2-3 art. l rafineeritud taimeõli;
  • küpsetuspulber - 1 tl;
  • kaneel;
  • pulbristatud suhkur.

Toiduvalmistamine:

  1. Porgand puhas ja peenelt hõõruda. Kombineerige porgandi mass suhkruga, segage ja jätke pooleks tunniks. Me vajame suhkru kristalle sulatamiseks ja porgandi mahla valmistamiseks.
  2. Kooritud õunad lõigavad südamed välja. Lõigake õunapulber väikesteks tükkideks.
  3. Murdke munad ja pange need porgandi ja suhkru segu.
  4. Lisage taimeõli, õunu, manna, kaneel ja küpsetuspulber. Segatakse kuni homogeense struktuurini ja pannakse vormist välja tooriku kastmed, määrides õli. Jätke 20 minutiks paisunud krevette.
  5. Me küpseme delikatessi neljakümne minuti jooksul temperatuurimärgiga 180 kraadi.
  6. Piserdatud suhkruga piserdatud jahutatud kanafilee. Valmis!

Näpunäide Maitsmaks võite panna rosinaid või kuivatatud aprikoose kastmes.

Porgandkapsaspüree

Ahjus küpsetatud porgandiga küpsetamine võib olla tervislik toit, kui lisate kapsale ja seeni. Proovige seda retsepti ja te ei kahetse seda.

Koosseis:

  • 0,5 kg kapsast;
  • sibul;
  • 2-3 tükki porgandid;
  • 0,3 kg seeni;
  • 50 g pehmet võid;
  • ¾ Art. piim või filtreeritud vesi;
  • 6 spl l manna;
  • 1-2 leiba laurelist;
  • 2-3 mustast pipar-kroonist;
  • 2 muna;
  • 3-4 Art. l sõelutud jahu;
  • 150 grammi juustu.

Toiduvalmistamine:

  1. Kapsas peeneks ja küpseta kergelt võile. Hoiatus: see ei tohiks saada pruuni värvi.
  2. Lisame piima või vett, lisage soola ja manna, segage.
  3. Pesege seeni, tükeldame ja keetame, lisades laurel lehti pannile. Ärge valage seeni seente puljongit, vajame seda hiljem.
  4. Sibul puhastatakse ja peeneks hakitud. Viige sibul või umbes viis minutit ja lisage seeni. Me praeme kõik koos, kuni seened on kaetud roosaks ilusaks koorikuks. Me soolame.
  5. Puhastage ja hõõruge porgandid. Kleep see eraldi võile.
  6. Määrige kuumakindlat vormi võiga, puista maitsestatud riivakarjadega ja panege koostisained kihiti järgmises järjekorras: ½ portsjonipapast, seened ja sibulad, porgandid ja ülejäänud kapsad.
  7. Munad peksid. Seente puljong kergelt soola ja lisada sinna sõelutud jahu. Laureli lehed visatakse ära. Lisage munad ja segage hästi.
  8. Täida saadud segu küpsetama küpsetamist. Küpime seda 20-25 minutit temperatuuril 180 kraadi.

Vaata ka:

Porgandikaste peab tingimata kuuluma peremenüüsse, kuna see sisaldab tohutut hulka vitamiine. Ja sellise roa maitse on lihtsalt hämmastav! Küpstage rõõmu ja naudingut!